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餐饮门店秀厨艺 居民评分选心仪
本文转自：乌鲁木齐晚报
12月27日，1岁的孜拉莱·艾力吃烤包子。（本报全媒体记者米热扎提·木塔力甫摄）
本报讯（全媒体记者马婷）羊羔肉、特色烤肉、烤鸡……12月27日12时许，天山区二道桥街道宽北巷社区开展“美食厨艺大比拼”活动，辖区25家老牌餐饮门店制作的50余道特色菜品上桌“争香斗艳”。
此次大赛由宽北巷社区和天山区委政法委驻宽北巷社区工作队共同举办。大赛评委由社区70余名居民组成，大家品尝后选出自己心仪的菜品，由社区给获奖商户颁发证书。
“这烤肉真不错，很入味，我要把票投给他。”社区居民马静一边吃一边说，这次参赛菜品都非常有特色，她以后会带着家人一起去店里吃。
在一旁的社区居民买买提·库尔班说，甜盘子、胡辣羊蹄、特色炒面都是他的最爱，想要只选出一个心仪的很难。“都太好吃了，我发了朋友圈，很多人都在询问店的地址。”买买提·库尔班说。
经过评比，一家餐厅的“甜盘子”获得45张票，荣获比赛一等奖。“我们带了四道菜参赛，有甜盘子、糖包子、夹沙、雪花丸子，都是店里的必点菜。”餐厅负责人马晶岩说，他们主动报名参加此次活动，希望居民品尝后能够多多宣传，打响知名度。
“老字号”吾吾子羊羔肉和平南路店副店长马玉芳说，他们带来羊羔肉、面肺子、凉拌鸡来参赛，通过比赛收集大家的意见，然后不断提升口感，给大家带来更多更美味的美食。
“我们社区有100多家食品类门店，其中老字号就有20多家。这次活动由商户提议，社区发起，参与度非常高。”宽北巷社区党总支书记巴李峰说，希望能通过此次活动提高辖区特色美食品牌知名度。
巴李峰说，此次活动是社区迎新年系列主题活动之一。接下来，他们还会组织开展趣味棋类比赛、文艺汇演等活动，丰富辖区居民的精神文化生活。
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快照生成时间：2023-12-28 06:45:31
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