“倒春寒”来临，吃这5种菜，健脾止咳，强身健体

春寒料峭，微风拂面，正是倒春寒来临之际。这时节，保护好自己的身体尤为重要。快来品尝这5种菜肴，健脾止咳，强身健体，让身体迎接春天的到来吧！

冬瓜炒海米

家常美味的冬瓜炒海米，清淡鲜美，营养丰富，简单易做。冬瓜的清甜和海米的咸鲜相互搭配，绝对让你回味无穷！快来跟我一起做出这道美味佳肴吧！

采买清单：冬瓜：1条（约500克）、海米：适量、葱姜蒜：适量、食用油、盐、鸡精、生抽、料酒：适量

步骤：

1.冬瓜去皮，切成小块；海米用清水泡软备用；葱姜蒜切末备用。

2.热锅冷油，放入蒜末、姜末和葱末爆香。

3.加入泡软的海米煸炒，让海米入味。

4.将切好的冬瓜块放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒炒匀，使冬瓜入味。

6.盖上锅盖用中小火焖煮5-8分钟，直到冬瓜熟透即可。

温馨提示：

-海米泡软后要多次冲洗，去除多余的盐分和杂质。

-冬瓜炒制时不要加水，否则会破坏冬瓜的口感。

-翻炒时要轻柔，避免将冬瓜弄烂。

这道冬瓜炒海米不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家人一起享用的健康菜品。快动起手来，为家人做一顿美味的晚餐吧！

西芹炒百合

西芹炒百合是清爽可口的菜品，西芹的脆爽和百合的鲜甜相互搭配，让人一口接一口停不下来。快跟着我一起来学习制作吧！

采买清单:西芹200克、鲜百合100克、蒜末适量、生抽2勺、盐，糖，料酒，食用油适量

步骤:

1.将西芹洗净后切成段，鲜百合洗净后用清水浸泡片刻备用。

2.锅中烧热少许食用油，放入蒜末爆香。

3.加入西芹和鲜百合翻炒均匀，让其充分吸收蒜香。

4.倒入生抽，适量料酒，少许盐和糖，继续翻炒至蔬菜变软烂即可出锅。

温馨提示:

-西芹和鲜百合都是清爽的食材，口感鲜美，炒制时火候要掌握好，不要炒得太久，以保持食材的原汁原味。

-鲜百合在入锅前需要用清水浸泡，这样能够去除掉多余的杂质，提升口感。

-炒菜时不要用过多的调料，简单清淡才能突出食材的原味，让食材的鲜甜更为突出。

这道西芹炒百合不仅色香味俱佳，而且富含多种维生素和营养物质，是一道适合全家人共享的美味佳肴。快来动手尝试制作吧，让家人感受到你的爱心和厨艺！

竹笋鸡肉煲

家常美味的竹笋鸡肉煲食谱！清爽可口，滋补又下饭，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。快来跟我一起烹饪吧！

食材准备：鸡肉：500克、竹笋：300克、木耳：50克、红椒：1个、姜蒜：适量、葱段：适量、食用油、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉：适量、清水：适量

步骤：

1.将鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，去除血沫后捞出沥干备用；

2.竹笋去皮切片，木耳泡软切丝，红椒切块，姜蒜切末备用；

3.锅烧热倒入食用油，放入姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉翻炒至变色；

4.加入竹笋、木耳和红椒继续翻炒，倒入适量清水，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，大火煮开后转小火炖煮；

5.待鸡肉煮熟入味收汁时，加入蚝油煮匀，最后撒上葱花，即可出锅啦！

温馨提示：

-煲菜时注意火候，确保鸡肉熟透，口感更佳；

-可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量；

-竹笋和木耳富含纤维，有助于消化和排毒，更健康哦。

这道竹笋鸡肉煲不仅简单易做，还营养丰富，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。快来动手尝试制作吧，家人朋友们一定会被你的厨艺惊艳到！记得和我分享你的烹饪成果哦~

素烧白萝卜

今天分享一道简单又美味的素食烹饪，那就是素烧白萝卜啦！这道菜口感软糯，清香扑鼻，入口甜美，绝对是素食者的最爱。跟着我一起来制作吧！

采买清单：新鲜白萝卜500克、小葱适量、姜丝适量、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量

步骤：

1.首先，将新鲜白萝卜去皮，洗净切成厚度约0.5厘米的圆片备用。

2.锅中加入适量食用油，放入白萝卜片小火煎至两面微黄。

3.接着，加入姜丝和小葱爆香，让香气充分释放出来。

4.在炒锅中加入生抽、料酒、适量盐和糖，翻炒均匀，让白萝卜片充分吸收调味料的味道。

5.加入适量水，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖煮约15分钟，直到白萝卜软糯入味即可。

温馨提示：

-切记火候，不要煮得太久，以免营养流失。

-可根据个人口味加入适量红枣或枸杞增加甜味和营养。

-建议配上一碗热气腾腾的米饭，味道更加美味。

这道素烧白萝卜简单易做，不仅口感鲜美，而且热量低脂肪少，非常适合想要减肥或追求健康饮食的小伙伴们哦！快来动手尝试一下，给自己的餐桌增添一道清香软糯的素食佳肴吧！

在这个倒春寒的时节，多吃一些对身体有益的食物，是保持健康的关键。不妨尝试这几道菜肴，给自己的身体一份温暖和呵护，迎接春天的到来！加油