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社区芦蒿节，赛出美“蒿”生活
本文转自：新华日报
□ 本报记者 徐明泽
通讯员 程鹏 夏青
1月19日上午，在宿迁市宿豫区陆集街道利民社区芦蒿种植基地，“香蒿迎玉兔、欢喜过大年”第六届利民芦蒿节活动现场，人头攒动、热闹非凡。
“为进一步扩大利民芦蒿品牌影响力，绵延芦蒿产业文化，我们街道在春节前举办了这次芦蒿节活动。”陆集街道党工委副书记盛高明表示，活动可以进一步增强社区居民发展芦蒿产业的信心，有力促进乡村振兴。
“预备，开始！”伴随着一声清脆的锣响，捋蒿比赛开始。30位捋蒿能手飞快捋起眼前的蒿芽。只见他们一手拿着芦蒿的根部，一手迅速将叶子捋下，攒够一定数量时再掐断尾部，整个动作一气呵成。
“我完成了！”“我也完成了！”紧张的角逐过后，陆续有选手举手示意。
通过称量，社区居民杨百华以10分钟处理3.9斤芦蒿的成绩夺得了第一名。“今年是第二次参加这个比赛了，没想到能获得一等奖，明年比赛俺还来。”得知一等奖的奖品是一台冰箱时，杨百华脸上笑开了花。
电饭煲、家纺棉被……其他参赛者们也纷纷抱着奖品满意而归。
除了捋蒿比赛，另一边的“厨艺大比拼”也吸引了不少人围观。参赛选手以芦蒿为主料，创作特色菜点。比赛考验的不仅是厨艺，更考验选手们摆盘的创意。
芦蒿山药凤尾鲜虾球、芦蒿腰果炒海螺片、芦蒿蛏肉烩蛋饺……在选手们的巧手下，一道道菜肴陆续装盘，好一场色香味俱佳的“芦蒿盛宴”。
“我第一时间报名了芦蒿节的活动。”参赛选手张龙辉表示，芦蒿的营养价值高，以后会积极开发推广芦蒿菜品，让利民芦蒿走上更多人的餐桌。
“我们特有的芦蒿水饺马上就要出锅了，欢迎大家品尝……”正在下饺子的大厨刘亮城大声吆喝道。不一会儿，一碗碗色彩鲜艳的水饺新鲜出锅，围观群众争相品尝。
对于利民社区居民们来说，芦蒿是开启致富之门的绿钥匙，通向社区居民们的美“蒿”生活。据了解，利民社区芦蒿种植已有近30年的时间，种植户达800多户，种植面积超6000亩，带动当地2000多人就业，亩均效益超1.5万元/年。
六届芦蒿节，将利民社区的芦蒿推向了全国。2019年利民芦蒿被评为国家农产品地理标志登记保护产品。近几年，社区还探索“一季芦蒿两季蔬果”轮种新模式，健全“初生产—深加工—供直销”体系，新引进芦蒿深加工项目，加工芦蒿水饺、芦蒿包子等，去年芦蒿也实现了产销两旺、供不应求的喜人局面。
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快照生成时间：2023-01-22 07:45:10
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