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酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
...青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤其是各种造型和...……更多
它不仅能够温暖身体,还能为女性提供特别的滋补效果
...纯牛奶、鸡蛋、柠檬汁、红糖、低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉、玉米油以及白芝麻。首先,我们将大枣切成枣丝,放入锅中加入纯牛奶,小火煮10分钟后搅拌均匀,然后放凉备用。接下来,取一个无水无油的盆,打入鸡蛋,并...……更多
年夜饭菜单,安排
...粉500g、将南瓜蒸熟加水打成泥状150g备用,再准备酵母、泡打粉各5g、白糖0.2g、金砖牛奶50克,温水和面,醒发20分钟,上汽后蒸12分钟即可。特点:口感绵软,味道香甜。寓意:金玉满堂,吉祥如意。杂粮煎饼韭菜盒厨师:富华...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...些,对高血糖和糖尿病人群更为有益。4、在储存酵母和小苏打等粉状调味料时,需留心防止湿气、阳光直射及高温影响,确保封存严密,并确保在有效期限前全部用完。写在最后酵母作为“隐形厨师”,在人类的饮食生活中发...……更多
早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈,在家就可以做,香甜可口,出锅都爱吃
...起来试一试吧!【所需材料】 500克面粉,5克酵母,3克小苏打,35克白糖,3个鸡蛋,20克黄油,120克温牛奶,糖粉。【制作步骤】1.500克面粉放入盆中,加入5克酵母,3克小苏打,35克白糖,3个鸡蛋,20克黄油。搅拌几下。2.再加...……更多
揭秘老味发面宝的潜在健康风险:你真的了解它吗?
...根本不是纯酵母,而是一种复合添加剂!发面宝主要是由泡打粉、酵母、碱、酶等成分组成的复合添加剂。面包主要依靠泡打粉,通过化学气体,通过一系列化学反应产生二氧化碳,使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒头的味道...……更多
这款早餐饼,有面包的口感,比做面包简单,半小时搞定,味道超香
...素,有延缓衰老的作用。司康饼是英式快速面包,通常用泡打粉做发酵剂,但是我不喜欢泡打粉,所以改用酵母粉做发酵剂,用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵,晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚,早上起床后取出发...……更多
小寒前后吃10天,顶得上补半年!做一次能吃7天,早餐不发愁!
...早餐的绝佳选择。准备食材:红豆、大黄米面、玉米面、小苏打做法如下:1.将红豆淘洗干净,用温水浸泡4-5个小时,让红豆充分吸收水分。然后将泡发好的红豆放入锅中煮熟,直到红豆变得软糯。2.将煮好的红豆沥水后装入盆...……更多
炸油条,不加任何添加剂,只需掌握这3个小技巧,蓬松酥脆又健康
...揉成较软的面团,然后盖上保鲜膜继续醒发20分钟。3、1g小苏打用15ml水搅匀成苏打水,用手蘸取揉入到面团中,然后再次发酵至原先的2倍大,醒发好之后取出来把里面的空气按压出来。4、擀面杖上沾上油,将面团擀成大约5毫米...……更多
教您在家轻松做花卷,馒头松软、好看又好吃,看一遍就会做
...示的那样。接下来,我们开始揉面,并向面团中加入一些小苏打。这样做是为了让蒸出来的花卷馍更加白皙和松软。将面团揉至光滑后,我用刀将其均匀地切成了三份。为了制作出美味的馒头,面团的揉捏过程至关重要,我反复...……更多
多吃南瓜有助于保护视力、降低胆固醇、控制血糖、强化脾胃
...1、南瓜饼 材料:半个南瓜、2个鸡蛋、2克酵母粉、0.5克小苏打、2克白砂糖、适量面粉。步骤:将南瓜削去外皮,切成薄片,放入蒸屉中蒸熟。取出后压成泥状,加入鸡蛋、酵母粉、小苏打、白砂糖,搅拌均匀。之后加入适量面...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...头准备中筋面粉、温水、白糖、黑芝麻、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻淘洗干净,沥干水分,倒入干净的炒锅里,小火炒一会儿,炒出香味且颜色金黄后盛出,倒入破壁机里打成黑芝麻粉,如果嫌麻烦,可以买现成的黑芝...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
...作。中筋面粉500克,酵母5克,糖15克,食用油3克,无铝泡打粉2.5克,水270毫升。使用这个食谱来揉面团。面团发酵,馒头又甜又嫩。面团醒发后,看起来体积明显增大,出现蜂窝状。这样,发酵就成功了。如果没有,等待发酵...……更多
牙齿发黄,影响颜值?想要美白牙齿,拒绝黄牙,教你6个小妙招!
...会有暂时的酸麻感,这是正常现象,不要过于担心。 二.小苏打洁齿小苏打呈弱酸性,主要的作用是帮忙分解牙上面的茶垢和烟垢,从而才可以让牙齿变得更加白净,用法是先拿牙刷蘸一点点苏打粉,接着再按照平日的习惯清洁...……更多
红枣撕香枣馒头
...成糊状。将枣糊与面粉混合,加入酵母发酵60分钟。加入小苏打进行二次发酵,至少15分钟。将面团揉至光滑,团成小山丘形状。切十字花刀,使其在上锅蒸熟过程中呈花瓣绽放。将面团放置蒸锅中,蒸65分钟左右。随着香气四溢...……更多
...面发糕主要材料:黄棒子面300克辅材:酵母菌10克白糖150克小苏打粉3克作法:将棒子面放进盆中,加酵母菌和适当温开水,搅拌匀称静放发醇。待面发酵好后,放进糖、苏打揉匀,稍饧一会儿。将蒸屉内铺平湿屉布,将饧好的棒子面倒进屉...……更多
做油炸糕时,记住和面2个关键,外皮起泡又酥脆,在家也能做大厨
...接下来的美食制作奠定坚实基础。糯米粉、酵母粉、无铝泡打粉、白糖、普通面粉和温水混合,芸豆煮熟后用凉水冲洗,再加入食用油,搅拌均匀即可。准备糯米粉300g,添加酵母粉4g和无铝泡打粉3g,再加入约10g白糖,这有助于...……更多
它被称为“花青素之王”,每周吃两次,补气养血、肤色更白润
...0毫升、细砂糖50克、中筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油50克、泡打粉5克制作步骤:1.准备紫薯泥:将紫薯去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的紫薯块压成细薯泥备用。2.制作紫薯面糊:将细砂糖、牛奶、鸡蛋加入紫薯泥中,搅拌均...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...鲜艾草1大把、红糖一勺、熟黄豆粉一勺、食用油适量、小苏打少量。步骤:1、食材备用。2、采摘比较嫩的艾草,清洗干净,焯水。变色、变软就捞出,过冷水。加入少量的水,和一点点小苏打或者碱,破壁机打成泥。3、取适...……更多
分享4种,做法简单,营养解馋还对身体好
...糖30克、蜂蜜30克、植物油20克、面粉250克、酵母粉3克、泡打粉2克1、碗里加入白糖、蜂蜜、食物,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。酵母粉、泡打粉混合,倒入鸡蛋糊里搅拌均匀,倒入面粉中和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵。...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...馒头准备面粉、温水、白糖、黑芝麻粉、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻洗干净,沥干水分后放进炒锅里,开小火炒成金黄色,盛出后倒入料理机里,研磨成黑芝麻粉,也可以直接买现成的。把黑芝麻粉倒入面粉中,加一勺...……更多
这五样食材各自富含丰富的营养成分,能够滋补身体,增强免疫力
...;苹果1个;鸡蛋1个;面粉150克;牛奶50毫升;白糖30克;泡打粉5克;食用油适量步骤: 1.山药洗净,去皮,切成小块。2.苹果去皮,去核,切成小块。3.将山药和苹果块放入搅拌机中,搅拌成泥状。4.将山药和苹果泥放入大碗中...……更多
茴香是一种非常适合补肾的蔬菜,不仅味道独特,而且功效显著
...辣椒面、热油、适量的回香、一个鸡蛋、适量食盐、两克小苏打、四克酵母粉、500克普通面粉、适量清水、食用油、适量白芝麻。2.制作面团:将茴香去除老根,清洗干净,擦干水分后切成小丁,胡萝卜也切成小丁,香葱切成葱...……更多
红糖馒头饱满细腻,外表光泽诱人,口感酥软,有嚼劲却不失香甜
...非常简单,只需掌握正确的配方和步骤,而且不需要添加泡打粉等辅助材料,食材也非常简单易得。今天,我将与大家分享制作红糖馒头的详细步骤和技巧,请仔细阅读以下内容。食材准备在制作红糖馒头之前,我们需要准备以...……更多
一屉小笼包蒸出百亿富民产业
...度的把控要求高,需要经过一晚的自然发酵,再加上食用小苏打。这样制作而成的发面蓬松又有劲道,肉馅放入后,发面又自然吸收走肉馅中水分。这样蒸出来的小笼包无汤水、口感松滑,还有嚼劲,冷了也不黏牙。而不像原来...……更多
多吃这个“长寿菜”,排毒补血降血压!这些花样做法你值得拥有~
...-材 料-即食燕麦片 适量红薯叶 适量面粉 适量酵母 适量小苏打 适量-做 法-1. 红薯叶清洗焯水过凉切碎2. 锅中放少许水,水开后放入燕麦片略煮一下,成米饭状态3. 将红薯叶,面粉,燕麦放入和面盆中4. 加入干酵母和小苏打5. 活...……更多
要牢记“3吃3做3忌讳”,尊重传统,顺应时节,老少都安康
...,鸡蛋5个,牛奶60克,玉米油80克,盐1克,小苏打2克,泡打粉3克,柠檬汁2滴。步骤1:取80克红枣,清净,切成小粒,放入锅中,加入60克牛奶,小火炒至牛奶完全被吸收,晾凉备用,在无水无油的盆中,打入5个鸡蛋,加入120克...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...清水-4克酵母-20克食用油-150克木薯淀粉-250克中筋面粉-3克泡打粉制作步骤: 1.准备一根红薯,削皮切片。然后放入蒸锅中蒸熟,直到筷子能插进去。2.取出红薯放入料理机中,加入80克白糖和300克清水,打成细腻的红薯汁。红薯...……更多
它不仅能有效驱寒,还可以治疗因寒湿引起的腰背冷痛和肚腹胀满
...然后,将茴香和胡萝卜倒入大碗中,再加入鸡蛋、食盐、小苏打和酵母粉,搅拌均匀。最后,加入面粉,用筷子搅拌并适量添加清水,揉成光滑的面团。发酵好的面团取出,揉搓排气后擀成面片,将油酥涂抹在面片上,层层叠加...……更多
自从学会了做萨其马,再也不去超市买了,尤其是刚出锅的松软可口
...可以采用中筋面粉250克、鸡蛋2个(小)、酵母3克、无铝泡打粉1克、清水50克、白糖50克、饴糖50克、葡萄干或者其它蜜饯等50克、色拉油1500克(油炸的时候使用)这原料当然也可以加入可可粉、红糖等原料具体的量可以自己掌握...……更多
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人活多久,看腿就知道?寿命长的人,腿一般有这6个特征
总是感到双腿麻木,以为自己是中风了,到医院检查却发现头部没有问题,医生说,导致患者双腿麻木的罪魁祸首,其实是糖尿病周围神经病变
2024-09-19 14:01:00
心理咨询:“看见”之旅
心理咨询不是为了改变谁。心理咨询师也不会试图去改变来访。心理咨询师会尊重来访改变的需求,并因为自己具有相应的胜任力而与来访者一起进入咨访关系中
2024-09-19 14:02:00
阿斯伯格综合征,一个更易被忽视的“孤独星人”
阿斯伯格综合征,属于广泛性发育障碍中的一种综合征,已被归入自闭症谱系障碍的范畴中。与自闭症不同之处在于,患有阿斯伯格综合征的人没有明显的语言和认知能力障碍
2024-09-19 14:02:00
8个正常人潜入精神病院,结局意外反转,无一人能证明自己是装疯
在正式阅读这篇文章前,笔者想先问大家一个问题:“当你被强行送到精神病院后,应该如何证明自己是正常人,并被释放?”是选择心平气和地告诉医生你没病
2024-09-19 14:02:00
经常有这 5 种想法,表明你正在自己消耗自己!请立刻停止
你有没有想过,为什么有时候自己会一时冲动做出某些令人懊悔的决定?为什么有时候自己会莫名其妙地执着于某个想法,总是要经人提醒才发现自己钻了牛角尖
2024-09-19 14:03:00
秋分前后,有钱没钱,多给家人喝这汤,补血安神,不懂吃可惜了
进入金秋九月,经历过一场秋雨以后,寒意更加浓郁了,马上就要迎来秋分节气,秋分要迎来秋季的第四个节气,昼长夜短,气温开始慢慢降低
2024-09-19 14:03:00
秋季渐冻症饮食误区大揭秘:这样吃,可能让你越吃越弱!
渐冻症在秋季这个特殊的季节里,却存在着一些容易被忽视的饮食误区,可能会让患者的病情雪上加霜。今天邀请到在渐冻症治疗方面有着丰富经验的谢华医师
2024-09-19 14:04:00
颈椎病喜欢盯上3类人,都与枕头有关,若想避开颈椎病,尽快避开
现如今,患颈椎病的人越来越多,而且越来越年轻化了。很多人将颈椎病的诱因归结于玩手机,因为现在几乎人手一部手机,“低头族”越来越多
2024-09-19 14:05:00
无法治愈!终身携带!生殖器疱疹的10个常见诱因,你知道多少?
生殖器疱疹是由单纯疱疹病毒(HSV)感染引起的一种性传播疾病。目前还没有治愈的方法。换言之,一旦患者感染了生殖器疱疹
2024-09-19 14:05:00
鸡蛋,骨质疏松的“加速剂”?医生:若想保护骨骼,建议少吃4物
骨质疏松症这种问题在女性的群体当中发生率是非常高的,而对中老年女性而言,也是非常严重的一种问题。50岁以上男性骨质疏松症患病率大约是6
2024-09-19 14:06:00
肠炎是健康的隐形 “敌手”
肠炎是健康的隐形“敌手”在我们追求健康与美好生活的道路上,肠炎就像一个隐藏在暗处的“敌手”,时刻威胁着我们的身体。肠炎
2024-09-19 14:30:00
冠心病作为全球重大公共卫生问题,以其高致死率给社会和家庭带来沉重的经济负担。在2020年12月发布的联合国世界卫生组织《全球疾病负担研究报告》中显示
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咽喉的困扰与应对之策在日常生活中,咽炎如同一个不请自来的“不速之客”,给许多人的生活带来了诸多烦恼。咽炎,是咽部黏膜、黏膜下组织的炎症
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问止中医|受委屈后,儿童每天呃逆100多次
小朋友今年10岁,体格健壮,每次面诊都是与妈妈一起。第一次就诊是在2020年11月6日,小朋友有点紧张,不舒服的症状是由妈妈代诉
2024-09-19 15:38:00