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在几年前和几位朋友一起去湖南长沙出线下活动，转了人气美食街也品尝了湖南的一些地方特色美食。但让我印象最深刻，或者说让我最喜欢的一道菜。竟然是非常普通的一道家常菜，这一道菜是所谓的外婆菜。外婆菜可谓地...……更多
2024-07-28 06:24:00小炒,湖南,外婆,牛肉,干菜,肉末
...美味，还有着丰富的营养价值，是补钙强身的好选择。
小炒卤香干是一道色香味俱佳的湖南小吃。卤香干经过炒制，外皮微焦，内里却保持着柔嫩的口感。搭配辣椒和蒜苗的点缀，更是美味无穷。这道菜不仅口感独特，还有着...……更多
2024-05-14 06:11:00湖南,特色,美食,道菜,湖南,口感
...，或者喝点小酒也可以配它，夏天好搭配。
二、毛豆炒牛肉太好吃太下饭了！我还加了泡椒，酸酸辣辣太开胃了，夏天不爱吃饭就做这个试试吧！食材：毛豆、牛肉、蒜、小米辣、泡椒、蚝油、生抽、淀粉、盐、食用油做法：1...……更多
2024-07-16 10:52:00蔬菜,毛豆,生抽,小米辣,香干,蚝油
...D：didaofengwu）原标题 | 江浙沪打工人之光，凭什么是江西小炒？文 | 姜姜封图 | 紫葡萄酪酪封图 | 紫葡萄酪酪最没存在的省份，却把餐馆开遍全中国先问一个问题：巴比馒头、西湖醋鱼和江西小炒，这三个哪个是浙江人最爱的食...……更多
2023-12-14 00:52:00江浙,之光,小炒,江西,正在,江西
...鲜美和肉质的鲜嫩相得益彰。配料：瘦肉200克（如猪肉、牛肉等）；香菜1把；葱1根；蒜2瓣；姜：1小块；料酒：1汤匙；酱油：2汤匙；生抽：1茶匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；植物油：适量。这一步。1.准备材料：瘦肉切丝，...……更多
2024-08-29 06:42:00食物,牛肉,料酒,老抽,红椒,茶匙
...之后也会如此，对这些美食钟情不已，甚至舍不得离开！小炒肉的湘南风味湖南小炒肉之所以享有盛名，乃得益于湖南丰沛的食材资源。位于中国中部的湖南，季节分明，气候湿润，土地肥沃，以山地和湖泊为主要特色。这样的...……更多
2024-05-04 06:46:00打卡,湖南,美食,湖南,美食,永州
...来了。今儿个，咱就来聊聊那些让人欲罢不能的川味家常小炒，保准你看完口水直流三千尺！先来说说那个香得让人直跺脚的回锅肉。五花肉切得薄薄的，一下锅就滋滋作响，那个香啊，隔壁老王都得馋得直咽口水。再加上青椒...……更多
2024-08-27 06:48:00川味,小炒,舌尖,家常,美味,热情
...湖南新聪厨食品有限公司打造了梅菜扣肉、湘西外婆菜、小炒黄牛肉等数个超亿元爆款单品。湖南宏达职业学校主持制定了全国首个“预制菜烹制”专项职业能力培训标准和考核规范。此次校企双方强强联手，将深入探索产学研...……更多
2023-11-22 18:11:00浏阳,湖南,职业学校,学校,职业,湘菜
...其炒散。在锅中投入适量的小米辣和香辣菜（也可以选择外婆菜或榨菜，根据个人口味而定），进行翻炒，使其均匀混合。将锅中倒入剩余的米饭，进行炒散炒匀，接着撒入1勺生抽和适量鸡精调味，继续翻炒均匀。将香菜段加...……更多
2024-07-11 06:03:00炒饭,食谱,口味,美味,做法,切成
...老坛酸菜、茶油脆莴笋、茶油黑洋姜、茶油榨菜皮）二、湖南剁椒（茶油剁椒，鱼头专用剁椒，坛辣子剁椒圈，小米红剁椒、坛香黄贡剁椒）三、干菜（干菜心子、三蒸三晒黑梅干菜、干卜辣椒、精品干菜心丝）菜品种类繁多，...……更多
2024-04-23 14:41:00湘菜,原料,消费者,兄弟,餐饮,特色
...在北京开出14家门店，同时上海门店数达到10家。而炊烟小炒黄牛肉，湖南省外的门店，全部分布在上海。除了大力布局一线城市，根据当前湘菜馆门店分布，我们发现：走出湖南后，湘菜最先征服了南方人的口味。在湖南省外...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...裹着芝麻酱铺着白芝麻，入口的口感，非常浓郁。
五、小炒豆角食材：长豆角（豇豆）、青椒、蒜末做法：1、长豆角摘成小段洗干净，沥干水分备用。青椒斜切成不规则小片。2、油热放豆角中小火慢慢炒，炒到豆角表皮微微...……更多
2024-08-02 12:52:00降血糖,建议,豇豆,豆角,生抽,芝麻
...还是副菜，都是一道深受人们喜爱的佳肴。6：荸荠三色小炒首先，将西兰花和胡萝卜切成适口的小块，这样它们会更容易煮熟，并且味道更易渗透。当水烧开后，加入一小勺盐和几滴食用油，这可以让蔬菜保持鲜艳的颜色和清...……更多
2024-03-29 10:58:00吃法,水果,马蹄,荸荠,口感,肉丸
...味，炒入味后放入葱丝，略微翻炒几下出锅即可。【家常小炒】1.食材准备：豆腐皮洗净切丝，腐竹泡软切段，绿豆芽洗净沥干，蒜苗切段，花菜切片，小米辣和干辣椒切段，适量的葱姜蒜。2.锅中烧油，油热后先把葱姜蒜和辣...……更多
2023-10-21 22:11:00上档次,道菜,精品,小米辣,切成,葱花
小炒黄牛肉，湘菜中的翘楚，选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时，关键在于快速翻炒，保持牛肉嫩滑，避免过熟。成品菜肴香气扑鼻，鲜美可口，既适合佐酒，又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者，不妨一试身...……更多
2024-02-24 16:55:00大厨,小炒,家常,牛肉,美味,牛肉
...。不出几分钟，新加的菜，就会带着厚重的镬气上桌了。小炒很有小炒的样子，干爽不油腻，不拖泥带水。如果要形容，那就是刀砍斧劈一般的爽利。全靠着镬气把个中食材，逼出滋味，又相融在一起！湘潭菜，湘潭县的菜，味...……更多
2023-11-12 20:55:00湘潭,就是,湘潭,大口,紫苏,干菜
今天教大家做一道超级下饭的小炒黄牛肉，绝对是米饭的终结者！1、首先，选用新鲜的黄牛肉，切成薄片。加入生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋等，抓匀后放入适量干淀粉再次抓匀，腌制20分钟。2、准备配料，香菜切段，...……更多
2024-02-06 22:07:00小炒,终结者,米饭,牛肉,牛肉,配料
...堂吃什么？闸弄口社区“弄杭里”食堂周二：酸菜鱼、梅干菜扣肉、大排、红烧肉、油豆腐烧肉、干炸小黄鱼、海带丝、红烧鸭血、木耳烧鸡、卤鸭、大白菜、酱爆茄子。周三：油爆虾、大排、东坡肉、千张烧肉、萝卜排骨汤、...……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
破天荒的被老爸好一顿夸，原因就是我做的小炒黄牛肉比他做的好吃，我们家都是比较喜欢吃辣的，所以对于川菜和湘菜那是情有独钟，这道小炒黄牛肉就是我们家餐桌上常见的一道菜！大家都知道，小炒黄牛肉可以说是湘菜...……更多
2023-12-06 19:46:00香辣,牛肉,美味,一道,牛肉,小炒
...素等物质，能抗炎杀菌的同时还能增强新陈代谢。【豌豆小炒肉】
食材：豌豆半斤，牛肉400克，彩椒1个，盐、淀粉、蚝油、生抽适量。1.红绿搭配，食材颜色鲜艳一点，增加食欲，彩椒也含非常丰富的维生素，去掉辣椒籽后，...……更多
2024-06-08 11:40:00香蕉,做法,豌豆,生抽,蚝油,颜色
近期，江西小炒火热“出圈”，受到食客们的青睐。在江西宜春，有三道菜因其独特的地域风味，成为本地人招待外地朋友的首选：慈化鸡、南庙豆腐、彬江黄牛肉。近日，记者走进宜春风味饭店，探秘这三道菜的鲜美滋味。...……更多
2024-04-02 04:45:00宜春,小炒,江西,风味,宜春,江黄
3道带肉小炒太香了，满满的蛋白质，强身健体抵风寒，炒炒就出锅美食是人们生活中不可或缺的一部分，而在家做菜既可以保证食物的卫生安全，又能让人享受烹饪的乐趣。今天，我要为大家介绍三道带肉的小炒菜谱，它们鲜...……更多
2023-12-19 10:44:00小炒,风寒,蛋白质,蛋白,蒜苗,小炒
...推荐几道适合大暑季节的美味菜肴——肉沫焖豆角、荷塘小炒、口蘑冬瓜汤和青椒巴沙鱼。这些菜品既能清热解暑，又能提供丰富的营养，使你在高温中也能享受美食带来的满足感。一、肉沫焖豆角材料：豆角300克（切段）；猪...……更多
2024-08-09 06:24:00大夫,豆角,青椒,口蘑,冬瓜,鱼片
...，离不开“浇头”，浇头品种繁多，四川人管他叫哨子，湖南人管他叫码子，广东人管他叫料头，东北人管他叫卤子，但陕西人以及全国各地的人还是管他叫“浇头”，顾名思义，一碗面煮好后，把食材浇在上面的，就叫浇头。...……更多
2024-08-20 10:10:00浇头,色香味,饺子,推荐,浇头,牛肉
...成一道丰俭随意的团圆大菜。曾经深受运河船夫喜爱的霉干菜吃起来有多香？干菜焐肉，也是一道极具代表性的运河菜品。漕运兴盛时期，因为耐储存又下饭，霉干菜深受运河船夫的喜爱。运河上的船夫们会在船上支一个炉子，...……更多
2024-07-05 07:16:00运河,干菜,兴盛,时期,小军,运河
木耳清脆爽口，清炒、爆炒、炝炒都好吃。清爽的木耳口感不同于大有大鱼大肉的腥腻，让人觉得清爽又不寡淡。调些鲍鱼汁让木耳入了鲜味，再用醋将木耳特有的清新口感唤出，这样一道看似简单无比的菜式，就这样被赋予...……更多
2023-01-09 21:18:00小炒,木耳,清爽,夏日,做法,木耳
...饭拌匀，一道美味的肉末茄子拌饭就制作完成了。最后是牛肉时蔬拌饭。这道菜拌饭以牛肉的鲜嫩和蔬菜的清爽为特点。制作牛肉时蔬拌饭的食材包括牛肉、时蔬等。首先将牛肉切成丝状，用盐和料酒腌制片刻；接着将时蔬切成...……更多
2023-12-20 06:15:00拌饭,制作方法,佳肴,口味,美味,方法
...粽子销售的旺季。近日，记者走进汨罗市屈子祠镇伏林村湖南蓝墨水农业发展有限公司，生产车间内一片忙碌，工人们正忙着赶制粽子订单。清洗粽叶、手工包制、蒸煮、烘干、包装……经过一道道工艺工序，一批批来自端午源...……更多
2024-05-25 01:35:00汨罗,汨罗市,屈子祠,粽子,生产,汨罗
...再撒上葱花点缀，肉末家常豆腐就做好了。二、腐竹——小炒腐竹1、把腐竹剪成小段，倒入温水泡发，然后把木耳泡发，放在盘中备用。接下来准备姜蒜片，干辣椒段，大蒜青红椒，切成圈，放点青红椒，五花肉也切成薄片备...……更多
2024-04-26 12:05:00豆制,高蛋白,豆制品,营养,五花,切成
...，翻动数下迅速捞起。倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下，加料酒搅匀，待汁液变稠时，倒入河虾，翻炒数下，淋上香油即可。3、盐水虾将河虾放入开水中，加入葱、姜、料酒、盐、花椒、八角（根据...……更多
2024-07-23 10:33:00价格,干菜,小陈,摊位,茶匙,料酒
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洗洁精也塌房了？！“洗洁精是冲不干净的，长时间使用下来会致癌！”“都确认是致癌物了，还是不要用了，淘米水冲也是能冲干净的
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眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
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吉林人过年，仪式感满满。其中，一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天，大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
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中国的饮食文化源远流长，正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾，还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
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本文转自：人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵，咚咚锵……”春节临近，河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
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