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破天荒的被老爸好一顿夸,原因就是我做的小炒黄牛肉比他做的好吃,我们家都是比较喜欢吃辣的,所以对于川菜和湘菜那是情有独钟,这道小炒黄牛肉就是我们家餐桌上常见的一道菜!
大家都知道,小炒黄牛肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了,牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超级美味的下饭菜!
今天就给大家分享一下这道菜的做法:
1:首先按照下图一所示的配方将牛肉切丝后抓拌均匀腌制20分钟备用
2:准备姜蒜芹菜小米辣备用
3:起锅烧油,油热后加入腌好的牛肉快速炒散至变色后盛出备用
4:另起锅烧油,加入一勺辣椒酱炒香炒出红油,接着加入姜蒜小米辣一起炒香
5:这个时候我们加入牛肉,接下来调味,加入生抽和食盐调味后即可出锅!
一道家常版的小炒黄牛肉,特别的下饭,喜欢的朋友赶紧行动起来吧!
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快照生成时间:2023-12-07 00:45:01
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