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“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...上葱姜,腌制20分钟。2、起锅加油烧热,打入2个鸡蛋,小火煎至两面金黄,盛出备用。锅里留底油,腌好的鲫鱼表面撒上一层薄薄的面粉,放入锅里小火煎至两面金黄。3、加入姜片爆香,倒入开水没过鱼肉,大火煮开后放入煎...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...生抽、老抽、冰糖,加入清水,放入鱼块。大火煮开后,小火煨2个小时,直到汤汁收干即可。推荐食谱二:【清蒸鲈鱼】准备食材:鲈鱼、姜、葱、料酒、食用油、盐、蒸鱼豉油做法如下:1.将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净,切成小...……更多
湿气最怕的4样菜,三天两头吃一次,祛湿健脾,增强免疫一身轻松
...净切块,香葱切段,生姜切片。起锅加油烧热,放入鲫鱼小火煎至两面金黄。2、砂锅里倒入少量油,放入葱姜爆香,倒入适量开水,放入煎好的鲫鱼,大火煮开后小火炖20分钟,鱼汤变白后放入豆腐块,加入适量食盐、白胡椒粉...……更多
藏在身边的“补肾猛将”,建议中老年每周吃2次,头发黑密气色好
...料酒、生抽、老抽翻炒均匀,加入适量清水,盖上锅盖,小火慢炖20分钟。等汤汁浓稠,泥鳅入味即可出锅。二.羊肉:温补肾阳在中医养生中,羊肉被认为具有温补肾阳的效果,有助于提高体内的阳气。当然,羊肉的消费要遵循...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...20分钟。豆腐洗干净切块,锅里加油烧热,打入2个鸡蛋,小火煎成荷包蛋,盛出备用。2、锅里留底油烧热,把腌好的鲫鱼擦干,放入锅中煎至两面颜色金黄,加入葱段、姜片爆香,用铲子把鲫鱼铲碎,倒入适量开水煮开,大火...……更多
孩子免疫力低下吃什么?建议常吃5道菜,补营养强体质,升免疫少生病!
...椒,香料包,生抽,老抽,最后加入汤汁,大火烧开后转小火焖煮一个小时。3,一小时后,加入切好的土豆,再次小火焖煮半小时,加入食盐调味,即可出锅。 第三种食物:生蚝。生蚝中含有大量的蛋白质,维生素,以及钙,...……更多
红烧鲫鱼:一道色香味俱佳的家常美食,教你轻松上手!
...鱼:在平底锅中倒入适量食用油,待油热后放入鲫鱼,中小火煎至两面金黄色。煎鱼时要小心翻动,避免鱼皮破损。🍳炒香料:将煎好的鲫鱼盛出备用,锅中留底油。放入花椒、八角和干辣椒炒香,再加入葱姜蒜翻炒出香味。...……更多
冬季进补:男人最该吃的“补阳菜”,韭菜倒数第一,生蚝排第3
...。2、起锅加油烧热,放入姜丝、小米椒爆香,放入猪血小火煎一会儿,等到颜色金黄后倒入韭菜段,大火翻炒2分钟,韭菜断生后放入适量食盐,翻炒均匀即可出锅。第4名——豆芽推荐做法:【酸辣豆芽】准备绿豆芽、红线椒、...……更多
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
...沥干水分备用。2、锅里倒入适量油烧热,打入2个鸡蛋,小火煎成两面金黄的荷包蛋,盛出备用。锅里留底油烧热,放入腌好的鲫鱼,小火煎成两面金黄,放入姜丝爆香,淋入适量料酒去腥。3、用铲子把鲫鱼铲碎,倒入适量开水...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...抽、料酒和白醋翻炒均匀,加入白糖和清水大火烧开后转小火焖煮30分钟至排骨熟烂。最后收汁装盘,撒上葱花、芝麻即可。鲫鱼豆芽汤食材:鲫鱼2条、黄豆芽1把、盐1茶匙、生姜丝少许、面粉少许、蒜头3粒、葱2棵、辣椒2个 ...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...白糖、生抽翻炒,再倒入适量清水,放入粉条,盖上盖子小火煮,至粉条变软。④煮好后转进砂锅,大火加热,再放入羊肉片,煮到变色。最后加入白胡椒粉、香油,就可以关火了,红枣蒸鸡食材准备:土鸡、当归、红枣、枸杞...……更多
分享泥鳅好吃又简单的五种做法,比饭店的还香
...鳅啊:先把煎得香喷喷的泥鳅放锅里,然后加点温水,调小火慢慢焖个15到20分钟,这样泥鳅就能充分吸收汤汁的味道,吃起来更加鲜美可口啦!6.出锅啦!等汤汁变得浓稠,泥鳅完全吸收了味道,再撒上一把绿油油的青蒜段,立...……更多
红烧鲫鱼,作为一道家常菜,深受人们的喜爱,口感鲜美,富含营养
...然后加入适量的水,水量刚好没过鱼身即可。盖上锅盖,小火慢炖约15分钟左右,让鲫鱼充分吸收调料的味道。期间可以翻动一下鱼身,使其均匀受热。最后,待汤汁收浓时,撒上一些葱花提香,即可出锅享用。红烧鲫鱼做法简...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...抽、老抽,翻炒均匀。5.加入适量的清水,待水烧开后转小火,加盖焖煮15分钟左右,直至鲫鱼入味熟烂。6.最后加入适量的白糖和大葱段,再煮片刻即可。温馨提示:(1)鲫鱼选用活体新鲜的为佳,这样烧制出来的鱼肉更加鲜嫩。...……更多
春日吃鱼季,推荐这4种鱼,滋补鲜嫩,提高免疫力
...糖融化,加少许水勾芡;6.将炸好的带鱼放入锅中,用中小火焖煮2分钟,让带鱼入味;7.起锅前,撒上葱花,糖醋带鱼完成啦!温馨提示: 炸鱼时油温不要过高,以免带鱼外焦内生;糖醋汁炒制时要不停搅拌,防止粘锅;焖煮...……更多
适量食用这些肉类,不仅可以享受美味,还可以增强免疫力
...锅烧热,加入猪油搅拌至猪油化开,然后将鲫鱼放入锅中小火慢慢煎至金黄。将鱼推到锅的一边,加入一些干辣椒、豆瓣酱、蒜末和姜末,炒出红油。再沿锅边淋入少许料酒去腥,加入适量的清水,使水刚好淹没鲫鱼。加入生抽...……更多
年纪大了要养骨,建议日常多吃这3样,腿脚更利索
...轻轻搅拌,使鸡蛋均匀地分布在汤中。5.烹调:继续用中小火煮约1-2分钟,直至鸡蛋熟透。6.调味:根据个人口味加入适量盐调味,搅拌均匀。7.装盘:将煮好的虾皮鸡蛋汤倒入汤碗中,撒上适量葱花作为装饰即可。温馨提示:(1)...……更多
推荐几种适合冬天吃的鱼,营养高,肉嫩刺少,老少都爱吃
...热,腌好的带鱼块沥干水分,裹上一层薄淀粉,放入锅中小火煎一会儿,煎至两面颜色金黄,盛出备用。3、锅里留底油,加入葱姜爆香,倒入调好的糖醋汁搅拌均匀,煮开后倒入煎好的带鱼,小火炖20分钟,等到汤汁浓稠后撒上...……更多
有人问我买那么多小鲫鱼怎么吃呢?今天就分享一下我自己的做法
...开。5.起锅,加入少许油,油温8成热,放入腌好的鲫鱼中小火煎,煎至两面金黄出锅。6.重新起锅,加入适量油,油热下入姜末、蒜末、小葱、一半红椒圈,炒香。然后加入豆瓣酱小火炒出红油。7.锅中加入干辣椒、花椒,炒出...……更多
年纪大了,不想骨头变脆,这3物要少吃,比味精还伤骨骼,要忌嘴
...中加入适量的油,烧热。将裹好鸡蛋液的豆腐放入锅中,小火慢煎。煎至两面金黄色,出锅前撒入适量的盐和黑胡椒粉调味。将煎好的豆腐盛出,放在厨房纸上吸去多余的油,然后装盘即可。这道菜做法简单,口感香脆,营养丰...……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...备好的薏米、姜片,放入鱼袋,倒入冬瓜块。④烧开后用小火煮约30分钟至食材煮透,加入盐、鸡粉,搅拌调味。⑤练出鱼袋,盛出煮好的汤料即可。 2、鲫鱼豆腐汤①油煎两个鸡蛋,姜片爆香。②鲫鱼下锅煎至两面金黄。③开...……更多
大雪将至,抓住孩子“转骨黄金期”,常吃4种食物,孩子个头猛长
...,冷水下锅,加入葱段、姜片、食盐、料酒,大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子扎透后即可捞出晾凉,切成硬币厚的薄片备用。2、豆腐干洗干净,切成薄片;芹菜摘洗干净,菜梗斜切薄片,青蒜洗干净斜切段。起锅加油烧热,...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...中倒入适量的清水,水量要稍微淹过鲫鱼,盖上锅盖,转小火煮约15分钟,直到汤汁浓稠。6.调味:根据个人口味适量加盐,再稍微煮一会儿,让鱼肉充分入味。7.起锅:等汤汁收干,鱼肉入味后,撒上少许葱花点缀即可。温馨提...……更多
大年三十,不管贫富,这3种“吉祥菜”别忘端上桌,寓意吉祥如意
...助去腥。2:锅烧热后加入适量油,油热后将鱼放入,中小火慢慢将鱼两面煎至微黄,表皮微微焦香。不用将鱼取出,直接在锅中放入葱段、姜片、干辣椒和大料煸炒出香味。加入适量料酒烹锅,去腥增香。3:倒入生抽、老抽,...……更多
炸鲫鱼,是一道家常美食,制作简单,口感鲜美,深受人们的喜爱
...家常做法。材料:-鲫鱼一条(约500克)-葱姜蒜适量-盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉适量-面粉适量-食用油适量步骤:1.准备材料。将鲫鱼去鳞、去内脏、去头,洗净备用。葱姜蒜分别切成末备用。2.处理鲫鱼。在鲫鱼两侧...……更多
推荐5款家常美味,香气四溢,聚餐必备,让人食欲大增
...。4、将事先焖煮好的猪蹄连同汤汁一并倒入锅中,以中小火继续焖煮约30分钟,直至白芸豆呈现出微微的透明状态,表示已熟。随后,根据个人口味加入适量的盐来调节咸淡,使其味道恰到好处。完成烹饪后,撒上葱花点缀,增...……更多
上了年纪要养骨,建议多吃这5道菜,强壮骨骼,腿脚有劲
...入砂锅中,倒入一罐啤酒和适量开水,盖上盖子,大火转小火焖煮两个小时。焖煮至猪蹄软烂,再大火收汁撒上葱花点缀即可出锅开吃。二、板栗山药骨头汤1、骨头清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉...……更多
冬天,这4样要常吃,一吃润燥,二吃驱寒,三吃补气血,四吃强免疫
...捞出冲洗干净,沥干水分。2、起锅加油烧热,倒入牛腩小火煸炒,炒干水分让牛肉变得紧实,颜色金黄后放入葱姜炒香,淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色,倒入适量开水没过牛腩,加入几块咖喱。3、盖上盖子小火炖20分钟。胡...……更多
多吃泥鳅不仅能祛湿,补血,还能促进消化,简直是冬季养生的首选
...加入适量的老抽、生抽、姜片和清水。水开后放入豆腐,小火慢炖20分钟。出锅前撒上葱花,一道鲜美的泥鳅炖豆腐就完成了。【泥鳅煲粥】泥鳅清洗干净,米提前泡好。锅里加水,放入泥鳅和米。大火烧开后转小火,慢煲一个...……更多
教你8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了
...已经半熟,水量在鳕鱼的一半左右即可。7、盖上锅盖,小火炖5分钟,大火收汁,撒上葱花就可以出锅啦!好吃的红烧鳕鱼就做好了。酸菜鱼这个酸菜鱼我做了无数遍,每次做我爸都能把汤也喝光,一点不麻烦,走到哪都拿得出...……更多
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谷维素是治疗失眠、高血脂的良药,提醒:服用时注意3个问题
今年五十二岁的张阿姨,自从步入更年期以来,便饱受失眠和烦躁之苦。由于休息质量欠佳,她的情绪常常失控,动辄就会发脾气。幸运的是
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无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
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立秋后,吃牛肉羊肉不如吃它,简单一蒸太鲜了,老人孩子都爱吃!大家好,欢迎来到美食格物,这几天明显感觉到凉快了很多,晴空万里
2024-08-10 17:51:00
立秋后把这4种菜晒干,放半年不坏,冬天拿出来炖肉吃,干香美味
立秋过后,天气慢慢凉爽起来,民间流行“晒秋”的习俗,所谓晒秋就是把一些吃不完的蔬菜,通过脱水晾干的方式进行加工,常见的有豆角干
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立秋后,这三种蔬菜要少买,家里有的也不建议吃,看完涨知识了
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