• 我的订阅
  • 头条热搜
大厨教你做口水鸡,秘制的配方全告诉你,值得一学
今天我介绍干妈的吐鸡食谱。做法简单,美味可口。让我们看看如何做!【干妈口水鸡】材料:葱、姜、洋葱、芹菜、肉桂、高良姜、当归、月桂叶、花椒、八角、老干妈黑豆、白砂糖1、首先将小葱切成葱花,生姜切成片,葱...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...时切成薄片,将牛肉片蘸上拌好的调料,即可食用。三.口水鸡,寓意:大吉大利口水鸡是一道以鸡肉为主料,配以香辣的调料制成的川菜,其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。在春节这个欢庆的日子里,吃上一口口水鸡,象征着...……更多
过新年上大菜,超级好吃的鸡鸭做法大全!你家餐桌上齐了吗?
...冷藏1-2天;5取出鸡腿切块即可1、鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段;2、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
想要在家里做出美味可口的饭菜,无需复杂的厨艺技巧,只需简单的食材和简易的烹饪方法。下面介绍的几道家常菜,不仅味道鲜美,而且做起来超级简单,就算是厨艺小白也能轻松掌握。让我们一起学习这些简单又美味的家...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...,仅仅添加调料并不足以达到理想的口感。让我分享一个大厨的独门秘诀,用这个方法调制的肉馅鲜嫩多汁,香气四溢,让人回味无穷。无论是饺子还是肉丸子,美味的秘诀都在于这一盆精心调制的肉馅。但如何制作肉馅,却并...……更多
大人孩子馋得要流口水的8道家常菜,香气十足,开胃解馋又下饭!
大人孩子馋得要流口水的8道家常菜,香气十足,开胃解馋又下饭!芹菜木耳炒鸡蛋【所需用料】:主料:新鲜芹菜200克,水发木耳100克,鸡蛋3个。辅料:生姜2片,小葱适量。调料:食盐适量,鸡精少许,生抽酱油1茶匙,食用...……更多
冬天来了,别再大吃腊鱼和腊肉了,换种口味,尝尝鲜美的鸡胗干吧
...小馋鬼。他那吃得津津有味的鸡胗干,看得我都忍不住流口水了。我可不是说说而已,立马就动手做了一份。 你知道吗,冬季晒鸡胗可是南方人的特色,北方可是少见的。今天就来分享一下这个美味又营养的鸡胗干做法吧,保...……更多
十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这30年都放错了
...不时之需,却不知道它们之间的区别,以及具体用法,听大厨一说,才发现这30年来,我一直都放错了,难怪做出来的菜总是不如饭店的好吃,要么成色不佳,要么口感不香。十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这3...……更多
萝卜和鸡肉是一对绝配,让人一次尝试就会上瘾
...。”这一步骤是为了去除血水和腥味。鸡腿清洗干净后,切成块状,生姜去皮后切成块状,葱切段备用。将一锅清水烧开,加入鸡块,倒入一勺料酒,煮沸后继续煮2分钟,用漏网捞出,控水备用。 3、切割蔬菜:“白萝卜清洗...……更多
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高还简单
...皮,南瓜。肉皮无需剔掉里面的肥瘦,直接把皮刮干净,切成条。南瓜去瓤,洗净后切成块2,炒锅里加植物油,放葱姜和肉皮煸炒至吐油,放料酒翻炒去腥,再加少许酱油提色,加入2碗清水,放盐调味,大火烧开转中火炖10分...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...肉、咖喱粉、洋葱、蒜末、盐、橄榄油。做法:1.鸡胸肉切成扒状,用刀背轻轻拍松。2.锅中加热橄榄油,将鸡胸肉放入煎至两面金黄。3.另起一锅,加入橄榄油,放入洋葱炒至微黄。4.加入咖喱粉和蒜末,翻炒均匀。5.将煎好的...……更多
过年待客别发愁!教你8道下酒下饭的“硬菜”,宾客直夸你是大厨
马蹄炒腊肠材料:马蹄适量;腊肠适量;青蒜适量;生姜适量;食用油适量;生抽适量;盐适量;白糖适量步骤:1.将马蹄去皮,洗净,切成薄片或丝,备用。2.腊肠去皮,切成薄片或小段,备用。3.生姜切成末,青蒜切段,备...……更多
出锅就扫光的8道菜,尝一口满嘴香,配方一看就懂,巧媳妇拿手菜
洋葱酥卤肉饭用料五花肉一斤;洋葱一个;油菜两颗;鸡蛋4颗;葱适量;姜适量;蒜适量;八角两个;冰糖适量;食盐适量;老抽适量;绍兴黄酒或者加饭酒适量;香菇适量做法用料牛排;盐;黑胡椒粉;油;黄油可选;红酒...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫;2、白菜洗净用手撕碎或切成宽条;3、姜去皮洗净切片;4、炒锅烧热放油,放入排骨、姜、黄酒(约1汤碗)、陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜、番...……更多
女人更年期多吃这些“天然黄体酮”,补充雌激素,更具女人味
...浸泡30分钟至1小时,使其变软备用。2.猪蹄去毛,洗净后切成小块,用开水焯水一下,捞出备用。3.取一个炖盅或者压力锅,将切好的猪蹄放入,加入适量清水。4.加入泡好的黄豆,姜片,葱段以及适量的料酒。5.如果使用炖盅,...……更多
夏养阳,保健康,建议中年老人常吃4种食物,舒服过长夏!
...:豆腐、鸡蛋、淀粉、盐、食用油。步骤详解:1、豆腐切成厚片,鸡蛋打散备用。2、豆腐片裹上薄薄一层淀粉,然后沾上鸡蛋液。3、平底锅烧热,倒入适量的食用油,将裹好鸡蛋液的豆腐片放入锅中,两面煎至金黄酥脆即可。...……更多
小雪,养生滋补更要重视,常吃这几道菜,滋润皮肤暖脾胃
...一下,洗去表面的浮沫备用,玉米剁成小块,山药去皮也切成块。3.姜,大葱,料酒,八角和胡椒粒备好。4.煮锅加水,放入处理好的猪脊骨,在放入玉米,山药和所有调料。7.盖好锅加热煮开后,小火煮约40分钟,时间到,先放...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
...粉、食用油。1、鸡大腿洗干净,洗掉骨头,鸡腿肉带皮切成厚片,这样吃起来更香,觉得腻的话可以去皮。鸡腿肉加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油,再加入姜丝,用手抓匀后腌制半个小时。冬瓜去皮去瓤,洗干...……更多
冬季应该少吃寒性食物,多吃这8道温性菜,御寒补气血身体棒
...姜蒜末、老干妈。做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.切好青红椒、姜蒜末和葱段,再热锅烧油,油热以后...……更多
大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体
... 1,把食材准备好:牛腩,玉米,胡萝卜,土豆2,牛腩切成块,凉水下锅,开大火烧开,加入料酒焯水,沸腾状态下撇去浮沫,捞出来控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入切碎的洋葱和姜、八角,炒到洋葱打蔫,倒入牛肉块大火...……更多
再也不发愁给孩子吃啥了,每天换1样,好吃到吮手指,多吃两碗饭
...适量制作步骤:1.准备食材:将油麦菜洗净,去除根部,切成适当大小的段备用。将大蒜剥皮,切成蒜蓉备用。2.烹调:将锅中加入适量的食用油,加热至七成热,放入蒜蓉,用小火炒出香味。3.加入油麦菜:蒜蓉爆香后,将切好...……更多
这道菜,真是夏天的好选择,既开胃又解暑,一家人都能吃得开心
...后端上桌。这就是咱们的双椒麻辣烧鸡腿,看着就让人流口水,真的是太好吃啦! 双椒麻辣烧鸡腿,简直是夏季吃货的福音!鸡腿肉鲜嫩,汤汁浓郁,麻辣味十足,两种辣椒的加入让整道菜色香味俱全,比大鱼大肉还诱人!赶...……更多
吃鸡吃鸭不如吃它!满满胶原蛋白,简单焖,老人孩子都爱吃
...胶原蛋白,关火即可。每次炖猪蹄都满屋飘香,闻着就流口水了,真的是比卤肉店做的还好吃,迫不及待地吃一口,软糯入味,满满的胶原蛋白,大人孩子都爱吃,一点都不油腻,太香了。 小贴士:1、红烧猪蹄需先炒好,再倒...……更多
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭味
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭腥味很多人都爱吃猪大肠,口感爽脆,还很有嚼劲,下酒又下饭。但猪大肠有很腥臭的味道,如果不会处理,不管是爆炒还是卤,味道都是很臭的。想要做出好吃的...……更多
七道下饭菜,这个冬天给家人安排起来,好吃不腻老少皆宜,真开胃
...沫,再捞起来控干水分。2、土豆削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。青红椒去蒂,洗净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒均匀,炒出枣红色糖色后,放入鸡腿翻炒均匀上色。4、接着放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片...……更多
2月4日立春,有钱没钱,别忘记吃这8道寓意菜,迎新春
...胡椒碎、熟芝麻。做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小丁,放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽、老抽、食盐、黑胡椒碎和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.切好青红椒和葱姜蒜末,然后热锅烧油...……更多
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
...、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油。1、羊肉洗干净,切成大小合适的块,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火焯水5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净,沥干备用。胡萝卜洗干净,切成大块。2、起锅加油烧热,放入蒜瓣、姜...……更多
寒冬进补少不了这3道菜,食材简单做法简单好吃又营养,太棒了
...肉质鲜美,口感极佳,绝对是冬日进补的首选之一。麻辣口水鸡 原文主要食材:鸡腿,姜葱段,青红辣椒末,蒜末,白芝麻,花椒,辣椒粉,生抽,料酒,老抽,蚝油,白砂糖,鸡精原文描述浑身暖呼呼,可以常做来吃。额外...……更多
5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单
...葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再继续煮熟,然后捞出切成小块摆盘备用。2、准备好青红椒、藤椒和花椒,再热锅烧油,油热以后,放入藤椒和花椒爆香,然后盛出倒入大碗中。3、然后往大碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、两...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了胃口不好,试试这几道下饭菜吧!做法简单,食材常见,价格也不贵,最主要是营养丰富,比大鱼大肉还要香,老人孩子都爱吃。这几种都是大厨私藏的做法...……更多
更多关于健康的资讯:
跑步的注意事项了解一下
跑步的注意事项了解一下一、跑前做简单热身操有些人不习惯做热身运动,而跑步前应做一下脚部的热身和缓和运动。由于跑步对膝关节压力较大
2024-10-22 05:14:00
秋天就戴棉手套、穿棉鞋棉袜?该病女性多发,严重起来可致残
前几天,61岁的王阿姨(化名)被家人用轮椅推到了浙大二院疼痛科门诊,一年多来,她饱受手脚发凉与疼痛折磨。来到疼痛科黄兵主任医师诊室的时候
2024-10-22 06:54:00
水稻“住楼房” 沙漠收获忙(探访)
本文转自:人民日报新疆和田植物工厂探索作物快速繁育——水稻“住楼房” 沙漠收获忙(探访)本报记者 李亚楠新疆和田,一座座温室大棚矗立在漫漫黄沙中
2024-10-22 06:15:00
让乡村的“夜”更有魅力(纵横)
本文转自:人民日报谷 朋《 人民日报 》( 2024年10月22日 第 09 版)匠人们把铁水舀起,用力击打,“铁花”绚丽绽放
2024-10-22 06:32:00
再生水为城市补充“第二水源”(深阅读·加快建设节水型社会)
本文转自:人民日报深度处理 智慧管理 拓展应用再生水为城市补充“第二水源”(深阅读·加快建设节水型社会)本报记者 窦瀚洋《 人民日报 》( 2024年10月22日 第 04 版)
2024-10-22 06:32:00
两个月内肚子大到像怀孕8个月 就诊发现长了巨大肿瘤
40岁的金女士(化名)对自己身体状况信心满满,除了生娃基本不去医院,也从不体检,不想被无情的现实啪啪打脸。近来,她发现自己小肚子变大
2024-10-22 06:54:00
肩膀疼痛就是肩周炎?还可能与这几种疾病有关!3招教你轻松缓解
上班伏案,一坐就是一天;下班到家沙发一躺,手机一玩就是好几个小时;周末宅家更是葛优躺一整天......跟很多打工人一样
2024-10-21 22:21:00
外媒看青城 从敕勒川草原的故事展开
本文转自:人民网-内蒙古频道人民网记者 赵梦月 实习生 于悦打卡敕勒川草原。丁根厚摄10月21日,人民网“一带一路”青年友好交流项目“外媒看青城”媒体采风活动在呼和浩特市启动
2024-10-22 00:28:00
点亮希望,为生命续航(平行病历)
本文转自:人民日报海外版王新宁《 人民日报海外版 》( 2024年10月22日 第 09 版)聪聪(化名)得了幼年皮肌炎
2024-10-22 03:51:00
问止中医|练功走火入魔,腰有“漏气感”
临床上会遇到很多奇怪的病,这不,5月底的一天,这位患者挂了我的号,看诊时问我练功不?我说我心不静,没有练功,但是身边很多朋友同行都有练功
2024-10-21 18:28:00
孩子脊柱侧弯、异常步态?山东大学附属儿童医院专病门诊开诊了!
孩子习惯性坐姿歪斜,肩膀一高一低,站姿歪歪扭扭?孩子走路不稳八字步、剪刀步、脚尖走路扁平足、X型腿、O型腿等异常步态?警惕
2024-10-21 18:57:00
“四川好粮油”在第六届中国粮交会收获沉甸甸成绩单
本文转自:人民网-四川频道王凡大会现场。四川省粮食和物资储备局供图10月20日,在武汉举办第六届中国粮食交易大会(以下简称“粮交会”)圆满闭幕
2024-10-21 20:11:00
四川简阳:科技特派员助力乡村振兴 走出智慧丰收路
本文转自:人民网-四川频道水稻覆膜节水节肥综合高产技术。简阳融媒供图作为农业科技的传播者、科技创新创业的领头羊,科技特派员是科技支撑乡村振兴的重要力量
2024-10-21 20:11:00
世界上最疼的病是什么病?疼痛排名前5的病,经历过的都是超人
面对疾病,大多数人选择默默忍受。有句老话常说:“病痛总是相伴而来”,好像疼痛只是疾病的一个附带现象,病好了疼痛自然就会消失
2024-10-21 20:59:00
习水县隆兴镇:守牢耕地保护红线 让“沉睡”土地焕发生机
本文转自:人民网-贵州频道粮食安全是“国之大者”、耕地是粮食生产的命根子,按照藏粮于地、藏粮于技要求,近日,习水县隆兴镇大力开展撂荒地整治
2024-10-21 20:46:00