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...辣椒随意、料酒少许、蚝油少许、生抽少许、鸡精适量、豆瓣酱适量、白糖少许、花椒粉少许、香醋少许、花椒粒随意做法1.猪腰子洗干净。2.对半切开。3.撕去筋膜。4.剔去白色部分。5.竖切划出口子不切断。6.横切划出一排口子...……更多
2024-02-02 21:15:00彩头,年夜饭,吉祥,西红,生抽,鳕鱼
...角、桂皮、香叶、生姜片和蒜瓣，炒出香味。再加入一勺豆瓣酱、两勺生抽和大半勺老抽，快速翻炒均匀，使鸭肉充分吸收调料的味道。最后，倒入足够的啤酒，使鸭肉完全浸泡在酒中，继续翻炒至汤汁收干即可。覆盖锅盖后，...……更多
2024-05-14 13:10:00真香,流口,满嘴,家常菜,家常,口味
...发香菇所用的水【爆炒鱿鱼须】食材准备：鱿鱼须若干，豆瓣酱适量，再搭配青椒提味，小米辣增辣，姜蒜葱分别切碎备用。调料：备齐花椒，再添生抽蚝油，辅以料酒增香。1、将鱿鱼切成段状，青椒同样切段，小米辣剁碎，...……更多
2024-05-19 15:49:00家常,美味,营养,推荐,生抽,三文
...青椒肥肠】主料：青红椒200克；肥肠200克。调料：油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。做法1、肥肠事先卤熟，切成小块。2、青红椒切滚刀块，大蒜切粒。3、起锅，煸香蒜粒。4、下青红椒炒至断生，放少...……更多
2024-02-20 12:27:00西兰,西兰花,炒鸡蛋,青椒,肉丝,蘑菇
...菜都得两大碗米饭！食材：豆腐一块、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱做法：1、豆腐切小块后，水中加盐焯水两分钟捞出2、油温六七成热后，加葱姜蒜，剁碎的豆瓣酱一勺翻炒3、小火炒香后加一勺辣椒面，一勺花椒面，少许蚝油和白...……更多
2024-10-21 18:54:00碱性,脂肪,食物,生抽,生菜,蚝油
...味即可。2.萝卜烧牛肉食材：牛肉500克萝卜1个色拉油1勺豆瓣酱1大勺老抽1小勺盐、姜、八角、三奈、桂皮、草果、蒜适量做法：牛肉切块，放入沸水中焯水。锅里倒入色拉油，七八成热后放入花椒、姜蒜、豆瓣酱、八角、三奈、...……更多
2024-07-22 06:23:00大比,牛肉,砂锅,家常,美味,做法
...饪过程中可以根据个人口味适当调整食材和调料的用量。土豆干挑选新鲜的土豆，大小均匀，表皮光滑，没有严重破损的。将土豆洗净，削去表皮，切成薄片或细条，厚薄要均匀。将切好的土豆片或条放在清水中浸泡10分钟左右...……更多
2024-02-14 21:32:00特好,炖肉,蔬菜,豆角,山药,炖肉
...渐变得浓稠，最后撒上鸡精，快速翻炒均匀即可。【番茄土豆炖牛腩】食材准备如下：牛腩1千克，粉番茄3颗，土豆2个，胡萝卜半根。
香料：两颗八角，桂皮一块，香叶三片，蒜瓣三枚，姜片少许，洋葱一颗小巧玲珑。首先将...……更多
2024-05-19 15:53:00一口,家常,美食,生抽,牛腩,排骨
...把鸭块放入炒到微微焦黄，放入葱姜蒜、干辣椒、大料、豆瓣酱炒出红油，放入一罐可乐，再倒入开水，水要没过鸭肉，大火烧开，添加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖，转小火炖40分钟左右。炖好后放入青椒、红椒、大...……更多
2023-01-19 03:07:00八道,合口,热菜,生抽,老抽,营养
家常鱼香肉丝食材:瘦肉400克；豆瓣酱2勺；泡椒五根；胡萝卜半根；清水20克；醋4勺；白糖20克；生抽2勺；料酒1勺；酱油1勺；青椒半个做法1、瘦肉切丝，然后放入生抽、老抽、淀粉、植物油、料酒和少许清水搅拌腌制2、木耳...……更多
2024-04-19 12:20:00家常菜,家常,减肥,生抽,切成,老抽
...、胡萝卜各2个，洋葱1个，姜片、蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。
步骤：牛腩切块，放入冷水锅中，加入几片姜和料酒，大火烧开去血水。土豆、胡萝卜和洋葱去皮切块。热锅加油，下花椒、干辣椒、蒜末...……更多
2024-06-06 06:37:00聪明人,牛肉,部位,做法,老板,牛排
...干辣椒、炖卤肉料包、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、豆瓣酱、黄豆酱、高度白酒。准备工作提前一天将大鹅宰杀去毛，清洗干净，剁成7-8厘米见方的大块，放入清水中浸泡，以去除血水。板栗提前去壳煮熟备用，土豆去皮切...……更多
2024-06-14 10:19:00大厨,铁锅,家常,做法,饭店,糖色
...角、香叶、干辣椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、老抽、豆瓣酱。1、牛腩切块，冷水下锅加入姜片、葱段、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出冲洗干净。起锅加油烧热，放入豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜、干辣椒、香叶、八...……更多
2023-12-29 19:19:00肉质,牛肉,部位,价格,生抽,腱子
...蹄才会更入味。三、酱爆咸猪蹄**材料**：咸猪蹄500克，豆瓣酱、甜面酱各1汤匙，葱、姜适量。**步骤**：1.猪蹄切块，焯水去腥。2.锅热油，放入葱姜爆香，加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。3.放入猪蹄翻炒均匀，加水没过猪蹄，小...……更多
2024-08-01 06:12:00五道,大厨,猪蹄,大公,易学,家常
...水分，放上香菜、葱丝儿、蒜末、花生米倒入料汁拌匀。土豆炖排骨食材准备：土豆、排骨、姜片、葱段、蒜末、八角、香叶、小米辣、葱花。
做法流程：1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和...……更多
2024-02-02 21:22:00春菜,寓意,兴旺,全家,生抽,料酒
...一勺油腌制5分钟。料汁配方如下：生抽、老抽、鸡精、豆瓣酱各一勺，白糖两勺，醋一勺，淀粉两勺。请提前将这些调料混合均匀备用。当油温适中时，加入蒜末，随后迅速将肉丝均匀翻炒。先将莴笋和胡萝卜丝炒制一分钟，...……更多
2024-05-19 15:00:00家常菜,易学,家常,美味,做法,推荐
...，烧热了放入姜丝、葱段、拍碎的蒜，炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油。接着放入洗净的金针菇，铺上鱼块，倒入啤酒，大火煮开，再转中小火煮十分钟。最后放入青红椒煮五分钟，再加入鸡精，就可以关火了，端上桌趁热吃...……更多
2023-10-14 12:58:00道菜,家人,切成,牛腩,豆腐,料酒
...易入味且口感佳。(3) 如果喜欢浓郁口味，可以加入少许豆瓣酱。在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备这些美味的养生菜肴。红烧人参鸽子汤，搭配人参的滋补功效，能够有效提升免疫力和抗疲劳能力。豆角烧茄子则兼具丰...……更多
2024-09-29 18:10:00劲强,腿脚,中老年人,免疫,生抽,鸽子
...鳅、豆腐、红辣椒、青辣椒、大蒜、香葱、生姜、啤酒、豆瓣酱、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、泥鳅洗干净，让老板帮忙处理一下，去除内脏，回来用水洗一下，加点盐、料酒拌匀，腌制10分钟。豆腐洗干净切块，红辣...……更多
2024-01-06 11:17:00小火,料酒,老抽,生抽,泥鳅,鲫鱼
...、待小火慢炒散发出迷人香气后，再加入一勺豆豉、一勺豆瓣酱以及一大勺辣椒面，继续翻炒至香味四溢。将炸好的鱼块放入锅中，迅速翻炒使其均匀裹上酱汁。随后，撒入切好的小葱末和炒熟的花生米，增添香气和口感。接着...……更多
2024-05-19 15:50:00香气扑鼻,家常,香气,美味,做法,推荐
...头皮，小火慢炖至软烂。5.酱爆猪头皮
材料：猪头皮、豆瓣酱、甜面酱、糖、葱、姜、蒜、料酒。步骤：-猪头皮切片，用葱姜水浸泡去腥。-热锅冷油，下葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。-下猪头皮翻炒，加入糖和...……更多
2024-07-31 11:07:00食谱,猪头,美味,步骤,猪头,生抽
...匙酱油，1汤匙蚝油，淀粉适量，再倒半碗水，一勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀后倒入炒锅，大火收水。银丝西芹食材：芹菜1根，银鱼200克，青椒1个，葱花1小勺，鸡精少许做法1、银鱼用凉水泡10分钟，捞出沥干。2:芹菜切段，焯水2...……更多
2024-08-27 10:49:00抗衰老,道菜,男性,精神,朋友,酱油
...和牙齿的健康。推荐食谱：【啤酒鱼】准备食材：草鱼、豆瓣酱、金针菇、啤酒、生姜片、洋葱、干红辣椒、香菜步骤做法：1.鱼肉洗净切块，用豆瓣酱、生姜片，料酒腌制片刻。2.砂锅加油，爆香洋葱条和干红辣椒后，放入金...……更多
2023-10-24 20:25:00蛋白,猪蹄,矿物质,矿物,蛋白质,猪蹄
...：去皮五花肉片250克，大蒜叶200克，蒜瓣3瓣，姜丝郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖1勺，白胡椒粉适量，水淀粉小半碗（1勺淀粉4勺水）做法：1、大蒜叶切段，蒜瓣切碎2、锅里加少许油，五花...……更多
2024-05-17 13:18:00快手,易学,懒人,香味,生抽,老抽
...五花肉，木耳，尖椒，红椒，洋葱
调料：老干妈豆豉，豆瓣酱，味精，鸡粉，白糖，醋，料酒。1.五花肉切大块，用火撩去表面的猪毛，处理干净。放锅中加水，加料酒，葱姜，八角花椒。煮到筷子能轻松插进去即可。2.取出的...……更多
2024-02-03 06:31:00年夜饭,菜谱,到时,建议,生抽,料酒
...首先，准备好土豆、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜切成丁状备用。肉末可以选择五花肉，也可以直接购买肉末。然后，将淀粉加少许水调成淀粉糊备用。...……更多
2024-01-12 12:00:00吃法,尝试,不够,面条,生抽,老抽
...！红烧鸡块准备材料：鸡腿，青红椒圈，蒜子。
调料：豆瓣酱，蚝油，白糖，味精，鸡粉，老抽。1.鸡腿剁块，起锅放水，下鸡块，戳水捞出。2.起锅放油，下葱姜片，蒜子，下豆瓣酱，蚝油，炒香，下鸡块，下老抽，味精，鸡...……更多
2024-02-03 06:28:00御寒,食物,身体,老抽,生抽,鸡腿
...羊肉：红烧羊肉准备羊前腿、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、蒜苗。1、羊前腿肉切块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后5分钟捞出，沥干水分。大葱切片、生姜切片...……更多
2023-10-29 06:11:00传统,生抽,老抽,螃蟹,白糖,糯米粉
...3-4颗；香叶2片；料酒适量；生抽适量；老抽适量；红油豆瓣酱适量；食盐适量；砂糖适量；鸡精适量；食用油适量步骤：1.处理蟹：活蟹洗净，将蟹腿和蟹钳劈开备用。2.准备调料：姜切片，大蒜切末，青蒜切段，辣椒切段备用...……更多
2024-02-19 19:07:00香辣,葱油,狮子头,狮子,鸡蛋,美食
...上20分钟。另一边，咱再另起个锅，把油烧热，放上一勺豆瓣酱，炒出那红红的油，看着就香。然后就把土豆倒进去，翻炒翻炒，炒到土豆断生就行了。过了20分钟，咱们把压力锅里炖好的鸡肉倒进炒菜锅里，火力开到最大收收...……更多
2024-05-23 14:45:00富集,宝藏,保健品,建议,保健,健康
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