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矿物质虽然在我们身体里只占一小部分,但真的很重要,比如钙、磷、钾、钠这些,它们对我们的生命活动来说超级关键。说到硒元素,它虽然在我们身体里只有一点点,大概20毫克的样子,但它可是个厉害的角色,因为它能影响我们的寿命,大家都叫它“长寿元素”。
研究发现啊,那些活得比较久的人,他们每天吃的硒元素都挺多的。这个硒元素啊,好处可不少,能增强咱们的身体抵抗力,还能帮忙延缓衰老、防癌抗癌,保护咱们的心血管。所以啊,想要身体好,长命百岁,平时得多注意补充点硒元素哦!
想要身体棒棒的,那就得多吃点儿硒含量高的食物!今天我来给大家介绍几个“硒含量爆棚”的菜品,每天轮换着吃,比吃那些保健品还管用呢!
黄豆啊,这可是个好东西!大家肯定都认识,黄豆营养价值高,口感也不错,做法还多。黄豆炖汤、炒菜、做豆腐,样样都行。家里常备点儿黄豆,想怎么吃就怎么吃,方便又实惠。
黄豆价格亲民,但营养可一点也不马虎!它里头藏着丰富的蛋白质和脂肪,还有各种好东西,像钙、磷、钾这些矿物质。更厉害的是,黄豆里的硒含量也相当高,每100克就有6.16毫克,真是让人惊喜!这么看来,黄豆可真是物美价廉的好东西啊!
【凉拌黄豆】
做剁椒凉拌黄豆时蔬,你得准备这些材料哈:黄豆、新鲜时蔬(比如青菜、豆芽之类的)、剁椒、大蒜、酱油、醋、盐、糖和香油。这些都准备好了,就可以动手做啦!
准备好黄豆、洋葱、青椒这些主材料,再拿点剁椒酱、盐、生抽、白糖、鸡精和香油调味。别忘了还有葱、姜、花椒和八角这些提味的佐料,全备齐了,咱们就能开始做了。
黄豆得好好洗洗干净,然后泡上一整晚,泡到用手一捏就能碎的程度就妥了。洋葱嘛,得切得小小的,跟青尖椒一起切成丁。然后咱锅里加点水,把黄豆倒进去,再扔点葱段、姜片、花椒、八角进去,还得加一勺盐,煮个20分钟就关火,搞定!
搞定啦!这凉拌黄豆真是又好吃又营养。黄豆煮熟了,咱就捞出来,把水甩干,搁盘子里。再加点洋葱丁、青椒丁,来点儿生抽、白糖、剁椒酱,别忘了香油,嘿,一筷子搅和搅和,就齐活了!简单又美味,赶紧尝尝吧!
香菇干儿,真美味!
干香菇的硒含量可是挺高的,蛋白质也相当丰富。晒干了之后,它还会产生好多维生素D,这对我们的钙吸收特别有好处。最让人开心的是,干香菇里的脂肪超级少,就算我们经常吃,也不用担心会长胖。所以,这干香菇真是个好东西,吃了既营养又不用担心身材问题。
【小鸡炖蘑菇】
咱们得准备点材料啊,小笨鸡得有,干香菇也别忘了,再来点葱姜蒜提味。八角、香叶这些香料也不能少。调料嘛,食盐、生抽、料酒、蚝油、黄豆酱,一个都不能缺。还有啊,别忘了冰糖和食用油,这俩可是让菜更香的关键!
咱们先把白条鸡剁成小块,然后泡在清水里,泡出那些血水,泡好了就捞出来沥干水。接下来,咱们加点盐、生抽、老抽、料酒、蚝油还有胡椒粉,用手给它抓拌均匀了,腌制上1个小时,让鸡肉入味。趁着腌制的功夫,咱们把干香菇泡发,再把葱姜蒜都切好备用。土豆也得去皮,切成块儿。这样一来,食材就都准备好了,等下就能下锅炒了,想想都流口水了!
锅烧热油,咱们先来炒个糖色,把冰糖放进去慢慢炒化,然后倒入腌好的鸡块,翻炒到鸡块都裹上漂亮的糖色。再来一勺老抽、一勺蚝油,搅和搅和,让味道更均匀。接着放葱姜蒜、八角和香叶,一起翻炒,炒出那股子香味儿,让人闻着就流口水。
③咱们先把鸡块放进压力锅里,然后再把干香菇和泡香菇的水一股脑儿倒进去,加点开水,让鸡块都泡在里头,然后开小火慢慢炖上20分钟。另一边,咱再另起个锅,把油烧热,放上一勺豆瓣酱,炒出那红红的油,看着就香。然后就把土豆倒进去,翻炒翻炒,炒到土豆断生就行了。
过了20分钟,咱们把压力锅里炖好的鸡肉倒进炒菜锅里,火力开到最大收收汁。然后跟土豆一块再炖一小会儿,等看到汤汁慢慢变少了,那就差不多可以出锅了。最后别忘了撒点葱花提提味,看着就更有食欲了!
洋葱这个玩意儿,真是个好东西啊!说到洋葱,大家可能都吃过,可它不仅仅是一种蔬菜,还是个营养小宝库呢。洋葱里含有好多对我们身体好的东西,吃了能帮我们增强抵抗力,预防感冒什么的。而且,洋葱的做法也多种多样,可以生吃、炒着吃、炖着吃,甚至还能做成洋葱圈当小零食。不管是哪种吃法,都能让人回味无穷。有时候,我切洋葱的时候,那味道真是有点冲,眼泪都得跟着流。但一想到它的好处,就觉得这点小麻烦也算不了什么。所以啊,大家平时不妨多吃点洋葱,对身体绝对有好处。别小看了这个普通的蔬菜,它可是个营养小能手呢!
洋葱这东西,营养价值简直了,高得没话说!它不仅能帮我们抗癌防癌,还能杀菌、增强免疫力,简直就是健康小能手!为啥这么神奇呢?因为它里面藏着好多好东西,像硒、大蒜素、槲皮素这些活性成分,对我们的身体特别有好处。所以啊,平时多吃点洋葱,对身体肯定没坏处!
【洋葱炒土豆片】
准备好这些材料啊:土豆、洋葱、五花肉、青红椒、白芝麻,别忘了葱姜蒜和干辣椒,还有食盐和食用油也得备齐。
咱们先把洋葱的皮儿给扒了,洗得干干净净的,再切成细丝搁旁边准备着。土豆也得去皮洗干净,切成大概五毫米厚的片儿。青红椒嘛,洗干净切成圈儿就行。小葱切成段儿,大蒜剁成蒜头,生姜切成片儿,五花肉也别忘了切成片儿。搞定这些,咱们就可以开始下一步了!
好啦,咱们开始做饭!先把锅烧热,倒点油进去,然后放上土豆片,用小火慢慢煎。等土豆片两面都煎得金黄灿灿的,就可以捞出来放一边了。接着咱们用锅里剩下的油,把五花肉片放进去炒,等肉片炒得卷起来,变得透明透明的时候,就下葱姜蒜和干辣椒。炒香了之后,再加一勺豆瓣酱,炒出红油来。这样,一道美味的菜就做好了!
③咱们先把洋葱丝、青红椒一股脑儿倒进锅里,炒到它们稍微有点软。然后,把之前煎好的土豆片放进去,再加点生抽和盐,让味道更鲜美。炒啊炒,炒到味道都进去了,最后再撒上一把葱段和熟白芝麻,哎呀,这洋葱土豆片就做好了,真的是太好吃了,特别下饭!
鸡蛋啊,这可真是个好东西。小小的,圆圆的,看着就挺可爱的。你知道吗,鸡蛋的营养价值特别高,是我们日常生活中不可或缺的一部分。早上来个鸡蛋,一天都精神满满的。无论是煮着吃、煎着吃、蒸着吃,还是做成蛋糕、蛋挞等美食,都超级美味。所以啊,鸡蛋可是咱们餐桌上的常客,深受大家的喜爱。
蛋类里硒含量特别多,对身体好处不少。它们里还有蛋白质、脂肪、蛋黄素、卵磷脂这些好东西,都是我们身体需要的。鸡蛋价格亲民,吃起来轻松不费劲,每天来上两个,健康又实惠。
【西红柿炒鸡蛋】
准备材料啦,咱们得弄点西红柿、鸡蛋、白糖、盐、食用油、蒜瓣、番茄酱和淀粉。简单又家常,咱们开始做饭吧!
来,咱们一步步地给西红柿和鸡蛋做个变身吧!首先,给西红柿来个小手术,划上一刀,然后放进开水里泡个两分钟澡,再轻松撕掉它的外衣,切成小块备用。接下来,把鸡蛋敲进碗里,撒点盐进去,给它来个转转乐,搅拌均匀。别忘了蒜瓣,咱们把它剁成蒜末。最后,再来点水淀粉,把淀粉和水混合一下,搞定!
来,咱们开始做菜啦!先热下锅,倒点油,把鸡蛋液倒进去,大火一煎,等它定型了就翻炒成大块,然后先放一边。接着咱们再用剩下的油炒西红柿,撒点盐,小火慢慢炒,把西红柿汁炒出来。别忘了加一勺番茄酱,这样汁水就更浓稠更好吃了。
来,咱们接着看怎么做这道菜。首先,把鸡蛋块倒进去,手脚麻利点翻炒,得让每块鸡蛋都裹上那浓浓的番茄汁,看着就香。然后,咱们再加点水淀粉,这样能让汤汁更浓稠,味道更醇厚。最后别忘了撒上一把葱花,立马就能出锅了,简单又好吃!
5、啊,说到海带,这玩意儿真不错!海带这种海藻类食品,不仅营养丰富,还特别美味呢。吃点海带,能补充身体所需的多种矿物质和微量元素,对健康特别有好处。而且海带口感Q弹,无论是凉拌还是炖汤,都能给人带来不一样的美味体验。所以啊,海带真的是个好东西,大家都应该多吃点!
海带里头的硒、碘、钙、钾、镁这些矿物质可真不少,特别丰富!营养特别高,吃了能帮我们预防癌症,还能增强抵抗力,不容易生病。所以啊,海带真是个好东西!
【凉拌海带】
咱们先备好材料啊,海带苗得准备上,蒜瓣、香葱也不能少。生抽、陈醋得调调味,鸡精、白糖让味道更鲜美。再来点香油提香,老干妈也不能忘,最后撒上一把熟白芝麻,这味道,简直了!
海带苗的口感那是相当的嫩滑,要是没有的话,咱们就用常见的海带代替呗。先把海带泡上几个小时,泡软了之后,用清水给它洗个澡,洗干净后切成小段小段的。然后烧一锅开水,把海带倒进去煮个1分钟,然后赶紧捞出来。这样弄出来的海带,既干净又好吃,绝对满足你的味蕾!
蒜切末儿,香葱切成葱花,小米椒切圈。然后咱们热锅倒油,先把切好的葱蒜和小米椒扔进去炒香,再搁一勺老干妈翻炒两下,香味儿就出来啦。炒好之后关火,再倒点生抽、香醋、白糖和鸡精,拿铲子搅和搅和,搞定!
第三步啊,咱们把海带倒进去,得赶紧翻炒,让每片海带都裹上味道。炒一下调料,这样子比直接凉拌出来的味道要香多了。炒匀了就装盘,别忘了撒点葱花、白芝麻,再来点香油一拌,嘿,味道就出来了,简简单单又好吃!
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快照生成时间:2024-05-23 18:45:22
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