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冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
...混呗黄花鱼、食盐、料酒、生姜、香葱、生抽、胡萝卜、食用油。1、黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,撕掉鱼肚子里的黑膜,用清水冲洗干净,用刀在鱼身表面划几刀,方便腌制入味。一根葱挽成葱结,其余切成细丝,胡萝卜切...……更多
初冬,吃肉不如吃这鱼,细嫩鲜美肉多刺少,多吃补气养血,保护心脏,健脾养胃
...萝卜】主要食材:鲈鱼1条,鳊鱼1条,萝卜2个。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜1块,料酒2勺,白酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,白糖1勺。操作时长:半小时左右。操作步骤:第一步,鲈鱼腌制。先把两条鱼洗杀好,刮...……更多
一杀菌,二降脂,三通便,还防痔,春天这菜使劲吃,简单炒就好吃
...蒜苔炒肉丝】 主要食材:鲜嫩蒜苔、新鲜猪肉调味料:食用油、食盐、香葱、老姜、料酒、生抽、蚝油、淀粉操作步骤:1.猪肉洗净,切成薄片后再切成细丝,加入少许食盐、1勺生抽和1勺淀粉,抓拌均匀后腌制入味。2.蒜苔洗...……更多
“湿气”最怕这4样,好吃还不贵,中老年隔天吃一次,健脾又祛湿
...胡椒粉、鸡精、生姜、香菜、食盐、鸡蛋、生抽、淀粉、食用油。1、猪肉去皮,剁成肉馅。冬瓜去皮去瓤,洗干净后切块,葱姜洗净切末。肉馅加入葱姜末、食盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉,打入一个鸡蛋,加入适量...……更多
比羊肉补,比鸡肉鲜,它才是“冬补之王”,滋补又养颜,益气补血
...子汤准备鸽子、干香菇、海鲜菇、干木耳、食盐、清水、食用油、葱、姜。1、干香菇、干木耳用温水泡发,洗干净备用。海鲜菇洗干净,切成小段。鸽子处理一下,放进水里闷死,不要放血,不然肉和汤都不好吃了。然后烧一...……更多
冬天要常吃,硒是洋葱50倍!几元一斤营养又好吃,抗氧化增强免疫
...香葱、生姜、食盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、食用油。1、猪肉洗干净切末,加入料酒、酱油、淀粉拌匀,腌制10分钟。鸡蛋打入碗中,加入适量食盐、2倍温水搅拌均匀。豆腐洗干净切成块,放入盘中摆好,倒入搅拌...……更多
冬天上火,建议多吃这5道菜,滋阴润燥,排毒去火
...。材料:大白菜1颗;食用醋适量;白糖适量;盐适量;食用油适量;葱花适量(用于装饰)步骤:1.准备大白菜:将大白菜洗净,切成块状,确保块状大小均匀。2.腌制大白菜:在切好的大白菜块中加入适量的食用盐,用手搅拌...……更多
茭瓜的美味与营养,入冬时的最佳选择
...白糖、食盐和清水,搅拌均匀。烧热锅之后,加入适量的食用油,将茭瓜小火煸炒至表面焦黄。然后将调料汁倒入锅中,翻炒均匀后盖上盖子,小火焖煮3分钟,让茭白吸收调料汁的鲜美味道。最后,开大火收汁,等到汤汁变浓...……更多
年年“糕”升 这些花样年糕吃法还不会?
...,最后加入淀粉搅拌均匀,腌制十分钟;3.锅烧热,加入食用油,油温5成热后,下入肉片,翻炒至肉片变色,捞出备用;4.锅中再次倒油,油温5成热后,下入鸡蛋液,快速划散,炒成鸡蛋碎后倒入开水,下入年糕、胡萝卜和黑木...……更多
4月19谷雨,要记得吃8种“冠军蔬菜”,顺应时节,滋补又营养
...量;料酒:适量;白糖:适量;盐:适量;清水:适量;食用油:适量步骤:1.准备白萝卜:将白萝卜去皮,洗净后切成大小均匀的块状备用。2.炒香调料:将葱、姜、大蒜切成末,放入锅中热油中爆香。3.炒萝卜块:将切好的白...……更多
这些食谱可以有效地补肾养阳,还能给身体带来温暖和舒适的感觉
...净,并用开水烫一下,使其更加鲜嫩。然后,在锅中加入食用油,热锅后放入姜蒜末、小米椒炒香,再加入少许豆瓣酱炒出红油。接下来,倒入花蛤,并加入清水、糯米甜酒、生抽、酱油、食盐、鸡精和蚝油烹饪。最后,撒上胡...……更多
适合冬天吃的蔬菜,维C含量极高,润肠通便清热除烦,冬天使劲吃!
...白菜炒肉片】主要食材:里脊肉3两,白菜4张。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,生抽少许,淀粉1勺。操作时长:8分钟左右。操作步骤:第一步, 猪肉切片腌制。先把里脊肉清洗干净,切成薄片,放...……更多
莴笋不仅口感清爽,还具有刮油的功能,有助于消化油腻和减肥
...快速搅散。 (3)炒制莴笋和鸡蛋:将锅烧热,加入适量食用油,待油温达到5成热时,倒入鸡蛋液。用中小火慢煎,待蛋液表面凝固成型后翻炒均匀,盛出备用。清洗锅底后,再次加入食用油,放入切碎的大蒜,炒至蒜香味出...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...;生抽:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;鸡精:适量;食用油:适量制作步骤:1.将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、葱姜蒜末、胡椒粉、少许盐腌制15分钟,让牛肉入味。2.锅中加热适量食用油,放入腌制好的牛肉片快速翻炒至...……更多
春天多吃这4道凉拌菜,营养丰富低热量,好吃又不腻
...。为了增添一丝丝香气,用刷子在鸡腿上均匀地涂抹一层食用油。然后,将蒸锅置于火上,静静地等待20分钟,让鸡腿在蒸气的熏陶下逐渐熟透。2、在等待的时间里,不妨来准备一下特制的调味料。将蒜末、姜末细细切碎,与一...……更多
气血不足,常吃这3种食物,补气养血,面色更健康
...木耳:适量;芹菜:适量;蒜末:适量;生姜末:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;白胡椒粉:适量做法: 1.将黑木耳浸泡在温水中,泡发后洗净,切成丝备用。2.芹菜洗净,切成段备用。3.锅中加入适量的食用油...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...针菇:适量;大蒜:适量(切末);姜:适量(切丝);食用油:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;胡椒粉:适量;鸡精:适量(可选) 步骤:1.准备工作:瘦猪肉切成薄片,鲜香菇和金针菇洗净切段备...……更多
“春养肝,病不沾”春天吃这5种“解毒菜”,护肝排毒,口感好
...盐:适量;生抽:适量;料酒:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量步骤:1.准备食材:将猪肝洗净,切成薄片,用清水泡一下去除血水,捞出备用。蒜苗洗净切段,葱姜蒜切末备用。2.腌制猪肝:将切好的猪肝片放入碗中,...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...甲鱼、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜蒜、枸杞、食盐、食用油。做法步骤:1、甲鱼剁成块,锅里加入清水,放入甲鱼、料酒、葱段、姜片,大火煮开后撇掉浮沫,捞出甲鱼冲洗干净备用。锅里加入适量油烧热,加姜片炸出香...……更多
阳气不足百病生,开春多吃这3种蔬菜,增阳气身体壮,少生病
...。韭菜炒鸡蛋食材:鸡蛋 2-3个,韭菜 1小把,盐 适量,食用油 适量,料酒 1茶匙,生抽 少许(可选)做法:1. 鸡蛋打入碗中,加入盐和料酒,搅拌均匀。2. 韭菜洗净,切成约3厘米长的段,备用。3. 烧热锅,倒入适量食用油,待...……更多
炸小酥肉,用面粉和淀粉都不对,这样挂糊小酥肉外脆里嫩不回软!
...挂?这里有3加3不加的小技巧。3加:加小酥肉专用粉,加食用油,加清水。3不加:不加鸡蛋,不加胡椒粉,不加面粉和淀粉。 只要你掌握了这几个关键的小技巧,你就可以轻松做出,香气四溢、外酥里嫩,让家人赞不绝口的美...……更多
肠道最爱这4道菜,建议中老年隔天吃,润肠又通便,开胃化食
...姜1小块;大蒜2瓣;香醋1汤匙;生抽1汤匙;白糖1茶匙;食用油适量;盐适量做法: 1.将苦菊洗净,去掉根部,切成段,放入沸水中焯烫1分钟,捞出后放入冷水中过凉,沥干备用。2.花生用开水煮熟,捞出后剥去外壳,略微拍碎...……更多
天冷多吃萝卜,教你5种神仙吃法,营养又解馋,开胃润燥全家爱吃
...萝卜丝汤】把白萝卜、鸡蛋、香葱、枸杞、鸡精、食盐和食用油都准备好。洗干净白萝卜,把它的皮去掉,切成细细的丝儿。把香葱切成葱花,枸杞也得泡泡水,泡个10分钟,然后洗洗干净放着备用。锅里加点油,烧热之后,把...……更多
阳春三月多吃5种应季菜,鲜嫩好吃营养高,增强免疫力
...兰豆撕掉经络后洗净备用。起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入荷兰豆焯水煮熟,然后捞起来沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入腊肠翻炒几下,炒香后放入荷兰豆翻炒均匀。最后加入食盐和鸡精调...……更多
明日冬至,再忙也要记得“吃4鲜、啃1果”,补足营养,健康过冬!
...肉、白萝卜、胡萝卜、八角、桂皮、生姜、蒜苗、食盐、食用油、鸡精、生抽、料酒。1、羊肉切成小块,清洗干净,冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗掉血沫,沥干水分。起锅加油烧热,放入羊肉块,小火煸...……更多
黑头最怕它,便秘也怕它,常吃解热毒,除烦渴,利二便,补虚健体
...家。菜名:【凉拌茭白】 主要食材:茭白3个。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,生抽1勺,香醋1勺,蚝油1勺。操作时长:5分钟左右。操作步骤:第一步,茭白切片。茭白剥去外面的叶稍,削去结节上的老皮,清洗干净...……更多
百花生日,叮嘱家人:再忙别忘记“做4事吃3食”,老传统要尊重
...和花掰制作而成。主要食材:槐树花,面粉。 调味料:食用油,食盐,大蒜,生抽,鸡精,香油,辣油,香醋。操作步骤:1,把槐花放入大盆作,摘去杂质,加入清水,撒点食盐,浸泡一会后,淘洗干净,控干水分。2,接着...……更多
“惊蛰吃3宝,疾病不来找”,明日惊蛰,3宝指啥?必须知道!
...花生芽】主要食材:花生芽,韭菜,胡萝卜。 调味料:食用油,食盐,高汤,鸡精。操作步骤:1,把花生芽摘洗干净,再把韭菜也洗净切段,最后把胡萝卜洗净去皮,切成细丝后备用。2,锅中加入食用油,油热后,放入花生...……更多
凉拌黄瓜不能直接加调料?厨师长教你5个技巧!
...将其放在一旁备用,准备调制凉拌汁。在炊具内倒入适量食用油,加入花椒粒、葱段和蒜瓣,翻炒至蒜香和花椒的香味溢出,随后将其中的花椒粒、蒜瓣和葱段捞出,将热油倒入调料碗中,充分搅拌后尝一尝是否咸淡适中会更佳...……更多
人到中年别心疼钱,多吃8种碱性菜,头发乌黑口不臭,人更精神!
...‬、味精‬,再倒入‬适量的料酒‬、生抽‬、蚝油‬、食用油‬,戴上‬一次性手套,抓拌均匀‬、腌制‬20分钟‬至入味‬备用‬。(4)将腌制好的排骨倒入碗中,再放入蒸锅中,水开上锅蒸30分钟左右,至排骨软烂入味,...……更多
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