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厨艺揭秘:酸辣拌茄子的爽口诱惑,轻松几步打造夏日餐桌明星
在炎炎夏日,一道清凉爽口、酸辣适中的酸辣拌茄子,无疑是激活味蕾、提振食欲的餐桌明星。下面就为您揭晓这款美味佳肴的烹饪步骤,让您在家也能轻松复制这道令人回味无穷的夏日凉拌菜。首先,挑选新鲜嫩滑的长茄子...……更多
茄子与豆角,餐桌上的温暖瑰宝,健康滋补美味与营养的完美交融
...在立冬的季节,众多蔬菜悄悄褪去了夏日的繁华,而其中茄子和豆角似乎黯然离场,静待寒冬。然而,我们却可能忽略了这两款蔬菜的珍贵价值。它们并非只是夏日的过客,而是在寒冷的冬季中展现出全新的面貌,成为餐桌上的...……更多
我的楼顶菜园
...茄焖牛腩等等番茄系菜肴频频上线,我那本来捉襟见肘的厨艺竟然有了稳步提升的迹象。最有力的证据就是,每次番茄做的菜都能得到光盘的优待!这么说吧,如果整个园子只能保留一种植物,那我的答案必定只有一个,那就是...……更多
菜里藏父爱
...父亲从老家赶来,不由分说跑进厨房就动手做饭。父亲的厨艺真好,面鱼汤香喷喷的,碗里的面鱼像极了一条条游动的小鱼。父亲说,这叫“鱼水情深”。我立刻明白,父亲是让我端正思想,万不可思想浮华、脱离群众啊!父亲不仅厨艺...……更多
一控糖,二护心,三通便,四养颜,这碱性食材要多吃,现在吃正好
...味可口,而且做法多样,既能满足味蕾的挑剔,又能展现厨艺的精湛。今天,就让我为大家分享几种茄子的美味做法吧。 首先是蒜末茄子,这道菜的主角是茄子和蒜末,它们共同演绎了一场味蕾的盛宴。将茄子蒸熟后,与蒜末...……更多
豇豆角的吃法大全
...富,既有豇豆角的爽脆,又有鸡蛋的滑嫩。五、豇豆角烧茄子豇豆角烧茄子是一道经典的下饭菜。将茄子切块,与豇豆角一起放入锅中翻炒,加入适量的酱油、糖、盐等调料,烧至茄子软烂即可。这道菜色泽红亮,口感软糯,是...……更多
适合新手做的简单家常菜,一秒上手,好吃做法也不难
...的一部分,它们不仅美味可口,而且简单易学,适合各种厨艺水平的人士尝试。对于新手来说,选择一些简单易上手的家常菜做起来既能提升厨艺,又能享受美食的乐趣。以下是几道适合新手的简单家常菜,不仅做法简单,而且...……更多
《快乐老友记》让张远、陆虎厨艺升级,苏醒不断推出新菜品
...晚饭都是0713就业厚米团自制,这个环节是把老北鼻们的厨艺都练出来了,不怎么会做饭的张远、陆虎、苏醒厨艺都升级了,其中苏醒还不断推出新菜品。还记得老北鼻入住厚米之家那天吗?六兄弟各做一道菜,再就业男团里的...……更多
焦香四溢,烧茄子香气扑鼻,回味无穷,让你停不住筷子的动作!
茄子,那是我家的一大爱,尤其是经过火烤,外焦里嫩,散发着浓郁的焦香,仿佛是阳光和大地的馈赠,每一口都让人感受到夏天的独特滋味。烧茄子成了我儿时的味蕾记忆,一直陪伴到现在。想象一下,茄子在烤箱里烤制的...……更多
青椒炒茄子,香气四溢,口感绝佳,下饭神器,美味到让人心动!
...袅袅的厨房里,有一道经典川菜,那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统,是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中,青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈,交织出令人垂涎...……更多
董洁晒东北特色菜,频分享手作家常菜视频受万千粉丝追捧
...上分享做菜视频的董洁,受到了万千粉丝的追捧,被称为“厨艺天后”。近年来,各路明星争相晒家常菜的风潮在网络上火热。数据显示,2022年互联网上的美食视频数量较2021年增长了43%。越来越多的网友不再满足于“云吃”,而是希...……更多
茄子颜色越深越有毒?怎么吃茄子才健康?提醒:这3类人群可以多
\"您是否曾在菜市场前犹豫不决,眼前的茄子让您不知如何选择?深紫色的茄子让人心生疑虑:这样鲜艳的颜色真的安全吗?\'颜色越深,毒素越多\'——这样的说法在我们的日常生活中似乎已经成为一种共识。但真相究竟如何...……更多
人到中年脱发严重,推荐这5种食物,越吃头发越多
...望这份食谱能为你带来愉悦的料理时光,期待看到你们的厨艺大展!紫米紫米是一种富含蛋白质、铁和维生素E的粗粮,这些营养物质对头发生长和强健十分重要。紫米中的花青素是一种天然抗氧化剂,有助于保护头发免受环境...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
想要在家里做出美味可口的饭菜,无需复杂的厨艺技巧,只需简单的食材和简易的烹饪方法。下面介绍的几道家常菜,不仅味道鲜美,而且做起来超级简单,就算是厨艺小白也能轻松掌握。让我们一起学习这些简单又美味的家...……更多
这五道美味的家常菜不仅下饭,还容易制作,是您秋日餐桌的不二选
...作简单,无需大厨的技巧,喜欢的人可以保存下来。鱼香茄子食材:茄子、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、醋、淀粉、水淀粉。 做法:茄子去皮切条,用盐水浸泡10分钟,沥干。瘦肉切碎,葱姜蒜切末。在锅中热油,...……更多
...自:经济日报不用择菜、洗菜、切菜、配菜,也不用担心厨艺拙劣,撕开包装,简单加热几分钟,一道可口的大餐即可在家“复刻”。随着“宅经济”的兴起,曾经躲在“幕后”的预制菜从B端走向C端,成为许多消费者餐桌上的...……更多
餐桌上的“红黄紫”,糖友的健康密码!
...。糖友们不妨多吃些胡萝卜,让健康加分。★紫色宝藏:茄子茄子是紫色的代表,它含有丰富的花青素和维生素P,具有降低血压、保护血管的作用。另外,茄子皮对糖尿病引起的视网膜出血有预防作用。因此,糖友吃炒茄子时...……更多
经过晾晒的缸豆,与炖肉的搭配堪称完美,特别是与五花肉的结合
...最为普遍的蔬菜,希望能为大家提供有价值的参考! 【茄子:】夏季,茄子的丰收季节如期而至,随着三伏天的炽热到来,茄子的产量也达到了巅峰。在爷爷精心打理的小菜园里,茄子仿佛拥有了无穷的生命力,一茬接一茬地...……更多
在这个夏天,就让这道小菜成为你清凉饮食的首选吧!
...的餐桌增添一抹清新,更能让家人朋友感受到你的心意与厨艺。在这个夏天,就让这道小菜成为你清凉饮食的首选吧! ……更多
茄子性寒味甘,有润肺、降火、降燥的功效,特别适合秋季时节
...自然的丰收给我们带来了许多美味的食材,其中之一就是茄子。这时茄子正是大量上市的季节,价格实惠,营养丰富。而随着秋天的深入,露天种植的茄子逐渐告别了生长的季节。如果再想吃茄子,就只能吃大棚里种植的茄子了...……更多
每周吃两次这样的茄子,你会感受到肝脏洗个澡后,手脚不再冰凉
茄子的美味烹饪:清热解毒之蒸茄子茄子是一种营养丰富的食材,含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。为了享受茄子的美味,我们推荐一道简单又营养的蒸茄子菜谱。首先,准备两根紫皮长茄子...……更多
夏季养生三项禁忌,健康过炎夏!
...好了吗?今日就给大家科普一下咱们的口头禅:“立夏种茄子,立秋吃茄子”。这可不是随随便便说的,它除了提醒农民兄弟们抓紧时间播种,更是给我们的身体发出了保养预警。夏至一过,咱们的身体也会跟着季节的变化而调...……更多
不适合吃茄子的三种人群
茄子,是我们餐桌上常见的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,是一种低热量、高纤维的蔬菜,富含多种维生素和矿物质。茄子虽营养,但却不是适合所有人吃。在本文中,我们将首先介绍茄子的营养价值,然后告诉您三种不适...……更多
一盆怎么够吃?夏天到了,凉菜必不可少
...凉菜才能拯救我那即将“枯萎”的味蕾。特别是那盘凉拌茄子,简直是我的夏日救星。每次一端上桌,我都能一口气吃掉一整盘,绝对不含糊。它的美味让我欲罢不能,成为了我冰箱里的常驻嘉宾。现在,我将这道凉拌茄子的做...……更多
冬至后,这4种蔬菜能不买就别买,没营养还难吃,全是反季菜,菜贩子都很少吃
...一些药剂。所以为了健康考虑,我们最好还是少吃。 3、茄子茄子也是一种典型的夏季时令蔬菜,虽然它的结果期比较漫长,一直可以吃到秋后,但是如果种过茄子的都知道,到了秋后天凉的时候,茄子的生长会非常缓慢,而且...……更多
家常红烧茄子,外酥里嫩,下饭神器,让人垂涎欲滴
今天,我想与大家分享一道家常美味——红烧茄子,它色香味诱人,让人垂涎欲滴。这道菜做法简单,却美味至极,令人难以抗拒。每次端上桌,它总是成为餐桌上的焦点,迅速被一扫而空,绝对是家庭聚餐的必备佳肴。【【...……更多
贵州麻羊出山入湾:走上广州市民餐桌
...身又美味。“要说起广式羊肉煲的正宗做法。”广州福御厨艺私房菜馆的杨师傅卖了个关子,“掌握好关键一步,皮爽肉香味美,越吃越过瘾。”近日,贵州黔北麻羊在大湾区卫视著名美食节目《我爱返寻味》播出,向大湾区观...……更多
大鱼大肉吃腻了,分享4道简单素菜,清淡爽口又健康,滋补还减肥
...材简单,烹饪步骤明了,清淡中透着丰富的营养,是夏日餐桌上的绝佳选择。 扩写这道菠菜拌粉丝,是清爽素菜中的一道明星。清水中焯烫的菠菜鲜嫩可口,口感清爽;粉丝经过泡发后柔软爽滑,与菠菜搭配,营养丰富。再加...……更多
大关早春蔬菜 陆续上市
...荣菲边忙着匀苗,边介绍,“我家今年种了黄瓜、南瓜、茄子、辣椒、西红柿,有10多个大棚,占地面积四五亩,收入估计在10万元左右。”祥云村海马三组地处洛泽河边,气温相对较高,水资源也丰富,各种蔬菜成熟较早,这...……更多
伊利锅圈携手赴夏,探索夏日美食新主张
...,双方宣布展开深度合作,携手为1.3亿家庭用户提供夏季餐桌及健康餐桌解决方案。锅圈食汇成立于2017年,是国内知名的社区中央厨房品牌。截至目前,锅圈门店总数超过10000家,覆盖全国31个省级行政区、1000个县城、200个地级...……更多
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它是超级食物,3块一斤值得吃!煮一锅早餐粥,滋味丰富、特扛饿
偶然听到过一个名词叫做“超级食物”,喜爱健康饮食的朋友都比较推崇它,比如谷物一类的有藜麦(其实不是谷物)、燕麦、奇亚籽
2024-09-05 22:11:00
红薯山药快靠边,这菜才是地下宝物!大火炒一盘,润燥安神好味道
都说冬季要吃“根菜”,其实大部分的根菜上市于秋季,比如红薯、山药、芋头这些,此时都可以及时尝鲜了,还有一个“宝贝”更不能错过
2024-09-05 22:12:00
黄瓜苦瓜靠边站,处暑后这菜该吃了!随手煮一碗汤,鲜爽滑嫩不腻
处暑过了暑热的天气正式结束了,但是似乎仍是很热。除了做好防暑降温工作外,平时要多吃一些应季解暑的蔬菜,比如黄瓜、苦瓜、豆角
2024-09-05 22:14:00
秋天南瓜加它一绝,以后就这么吃!裹一裹蒸一蒸,粉糯鲜甜好营养
秋风起,南瓜香!对于吃南瓜,小时候的印象最深刻了,先是隔三岔五的来一顿南瓜尖吃一吃。而后这立秋还没到的时候,南瓜果就已经开吃了
2024-09-05 22:15:00
秋天包饺子,一定要试试这馅!尝鲜只剩一个月,咬一口鲜嫩特满足
三伏天即将结束,何不来一顿饺子庆祝一番!恰好此时的一些蔬菜即将下市,赶在最后关头尝尝鲜也不错。就比如今天这个“极品小众菜”——瓠子瓜
2024-09-05 22:16:00
韭菜白菜快靠边,秋天这菜尽管吃!和牛肉炒一盘,脆里有嫩满口香
韭菜和白菜在秋季非最美味的时间,人家秋天有自己的应季美味食材!比如莲藕、菱角、鸡头米、秋葵、板栗、山药、扁豆等。古人教导我们要“应季而食”
2024-09-05 22:17:00
吃红薯不如吃它,好一个秋补第一菜!随手一锅,粉糯鲜香比肉够味
入秋后,民间会有一种叫做“秋补”的饮食习惯,旧时以荤菜为主,为了补充好体力,好应付后面的寒冬,这些都是那个年代的老说法了
2024-09-05 22:17:00
伏天流汗多该吃此菜,3块一把的菜中人参!一烫一拌,十足好味道
名义上的三伏天已经进入最后的时间,但是这暑气仍是威力十足,听说后面还会有秋老虎。各位出门在外还是要做好防暑工作,在家别忘了给自己来一道清爽解腻的凉拌菜来解解暑
2024-09-05 22:18:00
入秋这菜敞开吃,咕嘟咕嘟10分钟一锅鲜!汤也鲜菜也嫩
入秋后,一些秋菜也该吃起来了,你比如这茭白,单季的在三四月份种植,恰逢初秋这段时间上市,此时正是尝尝鲜的好时机,贵为“水八仙”之一
2024-09-05 22:20:00
莲藕萝卜靠边!秋天该吃这菜!咕嘟嘟炖一锅,软滑喷香、滋味极好
秋天的应季食材不只是有常见的莲藕、萝卜、红薯、山药这些,还有很多“偏小众”、更值得吃的食材,比如前几天分享的菱角,还有鸡头米
2024-09-05 22:21:00
这菜长老了反而更好吃!小火慢炖一碗汤,鲜得咂舌、清爽还不腻
小时候农村有两种蔬菜老了以后反而更好吃,一种是长豆角,里面的豆子已近成型成熟,用来做豆角汤特香,另一种就是用来做种子的“老黄瓜”
2024-09-05 22:22:00
鲜毛豆和它绝配!天热没食欲来一锅,好吃的没话说、超级解馋
这毛豆是个好东西,炎热的天气里人们都爱这一口,北方人喜欢带壳水煮凉拌,南方人则更喜欢剥壳后炒着吃,可以吃出很多花样来,如毛豆蒸肉饼
2024-09-05 22:22:00
天热流汗多这菜敞开吃,捏一捏炒一炒,鲜爽脆嫩都有、还有好营养
要进入末伏了,这末伏也还有10天,听说后面还会有什么秋老虎!最近已经很热了,别再“老虎”了,各位出门在外也要小心防暑。天热流汗多的建议吃一些高钾蔬果
2024-09-05 22:24:00
天热不想吃饭,先煮这一碗汤!以为寡淡没油水,没想到鲜到不够喝
天气炎热食欲不佳,不想吃饭的时候就想来一碗汤冲刷冲刷,瞬间就能提振一些食欲,当然鸡汤、骨汤有些太油腻了,似乎不太适合炎热的天气
2024-09-05 22:25:00
三伏天出汗多,遇到这菜敞开吃!咕嘟咕嘟一锅出,好营养超鲜滋味
最近天气炎热,室外好似烘烤模式一般,多一分钟都不想待的那种。到了饭前又得琢磨该吃些什么!不如就来一份有汤有菜的汤菜吧,之前我分享过香菇+冬瓜+毛豆的吃法
2024-09-05 22:26:00