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腊月八件事
...亲的张罗下,全家人便开始忙着为过年作各种准备……推包谷面秋收时,从生产队集体分得后背回家的包谷,经过近两个月风晾及火烤,炕楼上剥光了的包谷已变得干爽,背下来抹下籽粒,筛簸干净即可上磨。大石磨安放在堂屋...……更多
过年啦②丨刘惠:过往的仪式感
...足,糯米更是比较金贵,往往会在磨汤圆时,加入一些糯包谷。有时,母亲下手“狠”了一点,包谷加多了,导致煮出来的汤圆硬硬的,口感很不尽我们的意。那时候,相邻的人家,比较谁家的汤圆比例拿捏得更恰当,煮出来更...……更多
豆腐飘香年味浓
...湄洲日报□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有...……更多
过年啦㉒丨夏荣奎:那年,那味儿
...肉,给猪头拔毛,洗磨芋粉,打豆腐,有时也粘米花糖和包谷坨,这些事须得两人或多人合作,单打独斗搞不好。做扣肉、卤肉必得父亲出手炒糖酱,糖的比例、炒的火候太重要了,家庭煮妇依赖大厨总是对的。我在此啰唆半天...……更多
最忆故乡年
本文转自:衡水日报张承斌每年腊八过后,母亲便开始一天一天地忙碌起来。趁天晴,冒着严寒,母亲泡上一大盆米。两三天后,她把米盛起来,淘洗干净后,再去村东头石磨那里,边使尽吃奶的力气推动着石磨,边往石咀里...……更多
夜雨丨程世平:甜蜜的记忆
...使红苕块根健壮生长。在记忆里,每年农历6月下旬,掰包谷锄梗后,满坡遍地露出一片片蓬勃生长的红苕藤,坡上坡下郁郁葱葱,满眼翠绿。夏去秋来,到了挖红苕的农忙时节,中小学都得放农忙假。正在公社上初中的我回到...……更多
回山村过年
...好极了。这些红烧肉,父亲总会送一些给邻居们品尝,而母亲用砂锅做的猪肉炖粉条也很好吃,至今令我回味无穷。做豆腐也是家乡人过年必须准备的一项事情。我们村二三十户人家,只有村东头老槐树下有石磨。过了腊月二十...……更多
味蕾上的年
...报赵仕华《工人日报》(2024年01月30日 03版)进入腊月,母亲便开始忙碌起来。家里的年猪杀了,母亲便开始熏腊肉、灌香肠。就算隔了30余年,我依然清晰记得那些画面。母亲穿着藏青色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正...……更多
年味里的豆腐香
...爷爷年轻时从很远的地方背回来的。每到过年推豆腐时,母亲便早早地将两扇磨石连同木质磨架,洗刷得干干净净。抬走堂屋中间的八仙桌,将干净的石磨摆在屋子的正中位置,架好推磨杆。“丁”字型推磨杆顶端,钩挂在上扇...……更多
...烧火,高效、合理控制火候,我做得很好,当年经常获得母亲的夸奖。比如烙饼,相当考验火候的把控能力,我烙出的饼色泽均匀,柔软香嫩,却毫无焦煳状;炒出的花生,表面像生的一样,但拨开后用手轻轻一拧,红皮随即脱...……更多
保山古法咖啡香飘昆明 (保山小粒咖啡)
...024茶咖网络文化周活动中,立春冻干食品有限公司将土锅土灶和石磨搬到了活动现场,为大家现场还原古法咖啡的制作方法,吸引了大量观展者和咖啡爱好者的关注。“一走进这个展区就感觉很特别,它不像一个展馆,更像一个...……更多
缙云丨刘惠:石磨豆花的灵魂伴侣
...米成熟的季节,如果有人招呼你,走,到老家去推豆花啃包谷,喝跑山鸡汤,吃腊肉香肠,那绝对是最高规格的接待。隔壁院子的表嫂,就这样诱惑着我们,回来嘛,我给你们推豆花、炖老鸭汤。她辛苦收获的豆子,大都被推成...……更多
儿时的玉米糊
...母买回他俩喜欢吃的早点。父亲喜欢吃辣乎乎的牛肉面,母亲喜欢吃玉米糊,我自己喜欢吃手工挂面,再买几个卤鸡蛋和包子,拎回来还是热的,我们三个各取所需,吃得开心。父亲吃饭细嚼慢咽,母亲性格急躁,三下五除二,一碗玉米糊两...……更多
又闻豆丝香
...丝时,父亲负责烧灶,火烧不好,豆丝饼就会摊不均匀。母亲是掌厨,负责摊豆丝,邻居大嫂也过来帮忙,给母亲打下手。我和弟弟是“运输员”,负责将豆丝饼送到屋外晾干。准备好一截萝卜、一片蚌壳,土灶上的铁锅烧热后...……更多
一口土灶养活一家人!看14岁徐州女孩的“逆袭之路”!
...路”!星星(化名)出生于一个特殊的家庭,父亲患病,母亲精神不稳定,家庭无劳动力,姐姐已婚,哥哥就读高三。星星是个非常懂事的女孩,正在读初三的她希望考进一所好高中。一口土灶养活一家人由于家庭情况特殊,星...……更多
新春汤圆“味”
...间习俗,每每此间,我脑海里常常浮现小时候在象州,随母亲磨米做汤圆,灶台边煮吃汤圆的一幕幕。为了作汤圆,母亲将粘米与糯米按比例掺合浸透后,担着来到村里有石磨的族上人家,我提着箩筐和布袋慢跑紧随其后。抵达...……更多
石磨悠悠豆花香
...“换”到做,这是很大的进步。一般到了腊月十五左右,母亲就要准备着做一大圆盘豆腐了。首先把装蛇皮袋里的黄豆倒出来,用簸箕再次清理灰尘杂物,然后倒进桶里,用水担担到石磨房里,倒到磨盘上,然后推动石磨,黄澄...……更多
...发忠晚饭过后,我和小弟一家以及大妹一起看电视聊天。母亲打来电话,叫我们到楼下帮忙搬粽子。得知粽子煮好了,我们一帮人迫不及待地一窝蜂往电梯口跑去……二三十个大粽子搬进家里,母亲把它们整整齐齐摆在桌子后,...……更多
石磨声声传乡音
...一家人分工明确,有人负责烧火,有人负责将豆腐块改刀切成边长约三厘米的正方体,有人负责掌管油锅,将切好的豆腐丁放进油锅内炸成黄爽爽的、空心的油豆腐……此时,烧火的和掌油锅的需要密切配合,加热油的时候需要...……更多
...表现的淋漓尽致。经过挤压,豆腐做出来了,放到方盘上切成若干块,村里人拿回去做绘菜、或炒菜,一番操作后,香飘四溢,那叫一个美。如今,做豆腐也步入了新时代,不像先前那样又苦又累了。而且如今的豆腐,味道上也...……更多
本文转自:铜川日报陪父母亲喝两盅韩景波陪父母喝两盅于天地、阴阳之间。陪父母喝两盅在他们清冷的坟头。人送我一瓶五粮液,怎么也舍不得喝,就等着天冷给父母送寒衣的时候和他们坐坐,喝两盅儿以御寒。父亲爱喝酒...……更多
【锦绣中国年】重庆:顾客盈门品豆花
...飘着浓郁香味的豆花,满足着人们的味蕾。“每到过年,母亲总会推豆子、点豆花,年的味道就糅进了豆花里!”在外地工作多年的垫江人张鹏程,吃着家乡的石磨豆花感叹,不论走多远,家乡的味道依然留在记忆最深处!这“...……更多
柴火灶的诱惑
...气温骤降。晚上,我吃过晚饭,打电话给远在农村老家的母亲,让她和父亲多加点衣裳,注意不要染上流感。末了,我问她,最近你和老爸在家忙些什么?母亲在电话里得意地告诉我,这些天,父亲特地请了一个泥瓦匠,在厨房...……更多
...时间在这里买的小麦面和荞面,吃起来既清香又劲道,老母亲吃出了小时候的味道,这次专门让我多买几袋。”来自甘谷的李靖说。“随着春节的临近,前来订购的客户越来越多。”管维旗表示,明年公司将与村上种植大户扩大...……更多
妈妈的年豆腐
...腐。把炉火烧旺,铁锅里的菜油沸腾起来。妈妈把鲜豆腐切成片或块投入锅中,油星飞溅,豆腐在滚烫的菜油中翻滚跳动,慢慢由白色变成淡黄色、金黄色,直到外焦里嫩。我围在炉灶旁,看着妈妈那熟练的动作,不时抓起一块...……更多
年味里的挂面
...每当看到那些挂面,便会想起小时候,每到过年时,我的母亲做挂面的情景。提起我家的挂面,得从种植小麦说起。我家的旱地一般不种小麦,听母亲说种小麦容易将土壤变“瘦”(贫瘠),会影响来年种植玉米的收成,且水田...……更多
过年啦⑬丨冰泉:过年最佳零食包谷泡
过年最佳零食包谷泡文/冰泉“包谷泡,香又甜,看倒看倒要过年;过起年来真好玩,吃了鸡蛋吃汤圆。”每当唱起这首有趣的童谣时,儿时炒包谷泡、吃包谷泡的场景就浮现在眼前,让我久久难以忘怀。早期,在偏僻的农村是...……更多
过年打豆腐
...年,腊月二十五,附近打豆腐的作坊就十分繁忙。儿时,母亲会早早浸泡好黄豆,天还没亮,母亲就叫醒我,带着我一起去豆腐坊排队打过年豆腐。那时打过年豆腐,还要各家自带柴火。母亲会一头挑着浸好的黄豆,一头挑着一...……更多
...一咬牙从县城里整了一辆皮卡车,又整了两台针织机,和母亲两人支弄起一个家庭作坊,搞起了生产手套的“冬日经济”。自此,父亲的皮卡车就有了两个任务,一是要运货出乡,二是要送我上学。巧的是,走货的托运部在县城...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...的“张家李家王二麻子家”都凑热闹,跟着也要捣起来。母亲受其影响,心血来潮了,说我们家也捣吧,于是我便把学艺时的好友杨俊新、史克林、武桂元、金华邀到了我家,母亲先把糯米蒸熟了,我们几个年轻力壮,三下五除...……更多
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贵州百灵又启新征程,持续提升中医药世界影响力
一,积极响应“一带一路”,进一步推动中医药文化国际传播;近日,以“强国新复兴时代的医疗、教育和体育”为主题的国际展览和科学会议在阿什哈巴德开幕
2024-11-02 20:32:00
高血压是沉默“杀手”!降血压这样吃,预防中风和脑梗找上门
随着大家的饮食生活形态的改变,饮食越来越精致化,运动量减少,因此现在三高人群也是在逐年增长,高血压、高血脂、高血糖,其中又以高血压为三高当中最为常见的慢性疾病
2024-11-02 16:59:00
食道癌晚期的患者,可能是忽视了这4个早期信号,最终拖成大病
癌症是一种很难治愈的疾病,即使被治愈了,也有可能出现复发和转移的情况。早期的癌症治愈可能性比较大,但是到了晚期之后治愈可能性非常低了
2024-11-02 17:00:00
肺癌发生时,身体出现这4个迹象,可能是肺癌的信号,别忽视
肺癌是一种常见的恶性肿瘤,但由于其早期症状不明显,很多患者一发现就已经是晚期,治疗难度大,预后也不太好。然而,肺癌发生时
2024-11-02 17:01:00
脑梗来临前2个月,身体有信号发出,别再忽视
脑梗,是一种严重的血管疾病,是血管中的“栓子”从血管上脱落后,随着血液流到脑血管中,脑细胞得不到血液滋养就会损伤、坏死
2024-11-02 17:01:00
肝脏受损的信号,第一个就被很多人忽视
肝脏非常彪悍、能打,每天进行几百种化学反应,并且24小时无休。而且它还能再生,健康肝脏被切除三分之二还能长回原来的样子
2024-11-02 17:02:00
花生、棕榈油会促进癌细胞转移吗?研究结果公布,早了解不吃亏
如今像癌症的发病率也是越来越高,说起癌症,相信对于多数人来说都是比较害怕的,尤其是患上癌症本身非常不幸,但如果碰上癌症转移的情况也是会压的人喘不上气
2024-11-02 17:03:00
天然的“长寿药”和“防癌药”,常吃能强身健体,让癌细胞远离你
我们知道尽管现如今医学技术如此发达,但是人们对于癌症的这种病症就目前的情况来看仍旧是没有彻底治愈的办法,顶多也就只能是暂且控制住癌细胞的发展
2024-11-02 17:03:00
鸡肉致癌?研究引发争议
近日,一项由牛津大学发布的研究引发了广泛关注。研究称,食用鸡肉会增加罹患结肠癌的风险。这一结果立刻引发了一片争议,而作为一名健康养生达人
2024-11-02 17:05:00
“肺小结节是肺癌前兆?” 看专家怎么说
每年11月是国际肺癌关注月。据国家癌症中心发布的数据,2022年,我国新发癌症病例约482万,其中,肺癌病例数约106万
2024-11-02 17:37:00
郑州民生耳鼻喉怎么样?嗓子疼嗓子哑需留意,可能是癌前信号!
早晨醒来,嗓子疼哑,话都说不利索,即便喝了很多水也缓解不了……这样的经历,对于许多人来说可能并不陌生。但你知道吗?声音嘶哑(医学上称为声嘶)
2024-11-02 17:39:00
江西安远:晚秋时节山乡如画
本文转自:人民网-江西频道赣州市安远县凤山乡,阡陌纵横、房屋错落,与青山绿树交相辉映,处处色彩斑斓风景宜人。人民网 朱海鹏摄人民网安远11月2日电(朱海鹏)近日
2024-11-02 17:56:00
“杭州最迷人的菜场”也能代炒,有游客买了帝王蟹、面包蟹、波士顿龙虾,炒了一桌海鲜
橙柿互动消息 前不久,农贸市场的“代炒”服务火了。你知道吗?杭州文二菜市推出“代炒服务”已经有20多年了。10月底,都市快报·橙柿互动推送了“文二菜市的代炒服务”体验后
2024-11-02 19:19:00
云南普洱60余万亩咖啡果长势喜人 丰收在望
本文转自:人民网-云南频道虎遵会 张齐平 牛泉霖 罗嘉一大早,咖农杨明就带着除草机来到自家的咖啡园里,趁着果子还没有完全成熟
2024-11-02 11:21:00
糖尿病食谱--芹菜炒豆皮
材料:芹菜、豆皮、植物油、蒜、葱、盐、耗油做法:1.将芹菜洗净,切段;豆皮洗净,切小片;蒜切片,葱切葱花备用。2.锅置火上
2024-11-02 11:35:00