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...有个简单的方法能让你煮出爽滑劲道的面条，这可是面馆老师傅传授的秘诀哦！说到面条啊，这可真是老少皆宜、南北通吃的美食呢！特别是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的面条配上心爱的蔬菜，简直是暖心暖胃的最佳选择。面条...……更多
2024-04-11 11:25:00劲道,老师傅,面馆,面条,开水,老师
...料好加猛火爆炒，当然师傅的手艺也很重要，“店里都是老师傅了，保证味道的同时，手速也快。”这波“滔天”的流量，既让孙老板感到惊喜，同时又感到有些担忧，“有的客人排了40分钟队才吃上，体验感可能打了折扣。”...……更多
2024-10-04 15:15:00醒亮,杭城,潘玮柏,一面,老板,面馆
曾有来杭游客感慨：怎么这么多杭州面馆！在杭州，几乎每条大街小巷都有一家面馆，每家面馆里都有一间热火朝天的后厨，以及需要排队、拼桌才能吃上面的就餐区。前段时间，杭州拌川又火了一把，还有面店老板表示：“...……更多
2024-10-28 11:47:00碗面,还是,杭州,面馆,面条,肉丝
...秘方。滚锅下生面，要过上三四道水，这样出来的面条才劲道。帽子酱汁也特别浓厚，面条劲道弹牙。挑一块下去，咸淡适中，味道刚刚好。黄灿灿的面条香气扑鼻，来上这一大盘的过油肉面，再配上些许豆角、配料，几个人都...……更多
2024-05-03 13:05:00劲道,聋哑人,太原,面馆,面条,员工
...很棒。打卤面的做法也很家常，厨师是有二十多年经验的老师傅，一整天切面大概要切30斤切到50斤，每天都是这样，面条打底，浇一勺用料扎实的热卤，满满当当的一整大碗，吃了都说够饱。早上在这里吃面只需要八块八就可...……更多
2024-05-04 06:14:00切面,太原,面馆,小菜,师傅,鸡蛋
...就已经坐满了顾客，无论老饕还是新客都在等待一口酸爽劲道的面。酸浆面经营者高升介绍，很多顾客慕名而来，打卡陆毅同款酸浆面。店面不大，左右不过6张桌子，店主也很年轻，30来岁，但是这家小店已经开了18年，传了两...……更多
2024-06-13 19:47:00能登,十堰,面馆,央视,劲道,面条
...晨，我们都会尝试不同的做法，却始终无法抗拒它那爽滑劲道的口感和丰富的味道。无论是简单的水煮面条，还是搭配荷包蛋和小油菜的精致佳肴，都能呈现出完美的色香味，让人食欲大开，百吃不厌。烹饪家常面条并不需要繁...……更多
2024-04-24 11:43:00劲道,店老板,面条,面条,口感,凉开水
牛肉面馆□李培竹吕勇面馆位于老街囗，邻近繁华大道，地段优越。做的是湖北襄阳人习惯吃的牛油、牛肉（杂）面；少说也有二十几年的光景了。面馆是吕勇老娘开起来的。吕勇老爹去世早，留下老少七八囗人要吃喝，他老...……更多
2023-11-09 09:14:00面馆,牛肉,面馆,王老,王老师,老太
导读：做凉面，切记不要下锅直接煮，教你一招，面条劲道不绵软！夏日炎炎，天地间一片炽热；草木欲焚，恍若炉火燃起；日光熠熠，如流金泼地；人们袒胸露乳，摇扇抚琴，感受着这般夏日的美好。夏天，给我们带来美好...……更多
2024-08-20 10:05:00劲道,凉面,面条,凉面,劲道,步骤
...每次都能有新鲜感。今天就给大家分享6种面条的做法，劲道爽滑，鲜香美味，好吃到汤都不剩一滴。一、葱油拌面葱油拌面，简单又好吃，几分钟搞定，家里的两个弟弟猛炫两碗食材：很多葱切段备用（葱多一点香），随便那...……更多
2024-08-08 12:48:00劲道,面条,美味,营养,孩子,生抽
...才发现，这样做是不对的，原来我一直做错，难怪面条不劲道。其实用不用开水煮面条，这完全是根据面条还说的，首先煮湿切面和自己擀的面条时，应该是沸水下锅，待水开之后往锅里加入少许的食用盐，再滴入几滴香醋和一...……更多
2024-02-22 20:35:00劲道,面条,面条,里加,小勺,颠末
...是从昆山老字号奥灶面馆退休的，深谙做红油面的技艺。老师傅们在店里做面时，洪刚与母亲便总在旁观察。他母亲尤其是个聪明人，没看几次就自学会了，也就把这技艺留下了。▲洪刚站在收银台前。新京报记者 冯雨昕 摄━...……更多
2024-02-19 09:27:00红油,时代,洪刚,昆山,面馆,碗面
...我垫的饭钱，回来发了工资我给你，谢谢你。”“没事的老师傅，这个钱不用还了。以后有困难随时找我。”陈龙回复道。 ……更多
2024-09-09 08:49:00碗面,河南,杭州,小伙,大叔,求助
热爱TVB的忠实粉丝们，一定会对“做人呐，最重要的就是开心。饿不饿，我煮碗面给你吃？”这段经典台词，熟悉到倒背如流。还有，很喜欢的生活大师蔡澜先生，周游世界，“阅”尽珍馐美馔，也只用“面痴”形容自己。只...……更多
2024-06-11 10:33:00面馆,遗憾,生抽,面条,牛肉,蒜末
...不容易糊在一起，口味也比较好。假如要想鲜面条更为有劲道，就建议大伙儿煮好以后，再用冷水过几次，那样吃起來口味更优。夏季在家做凉拌面也是那样，煮好以后，再用冷水过几次，鲜面条不仅十分有嚼劲，吃起來冰凉凉...……更多
2023-03-17 21:55:00挂面,凉水,开水,面条,凉水,口味
...族的传统习俗。在这个时节，没有什么比一碗美味的爽滑劲道的面条更能抚慰人心了。而且面条易消化，且含有丰富的碳水化合物，能提供给我们必要的能量。在炎热的夏季，一碗热腾腾的面，可以促使身体发汗，有助于排出体...……更多
2024-07-24 19:07:00日中,面条,家常,美味,营养,面条
...豆皮、卤蛋、香肠，大蒜，每一样都是不可或缺的。面条劲道，口感绝佳；咖喱汤底由牛骨熬制而成，香气扑鼻，热气腾腾。一口拉面，一口蒜，一口汤，简直是人间美味。韩记牛肉拉面馆充满了市井气息，翻台率高得惊人。厨...……更多
2024-05-20 10:59:00味蕾,破旧,盛宴,牛肉,面的,传奇
...酸辣白菜面，我当然是首选番茄浓汤了。汤汁浓稠，面条劲道，浓汤浸湿面条，保留了香味，再来一口面汤，简直是永远的神，不太能吃辣的朋友可以尝试一下。虽然说他家做的主要是拌面，但是汤面也是绝绝子啦！朋友吃的双...……更多
2024-05-03 12:53:00十家,太原,四川人,面馆,四川,分店
...只见一家三口来到摊位前，围坐在桌边。孩子好奇地看着老师傅从桶里舀出豆腐脑，淋上酱油、辣椒等调味品，一碗热气腾腾的豆腐脑很快就端到他们面前。孩子爸爸边吃边说:“我们是从长沙过来的，孩子第一次吃豆腐脑，豆...……更多
2024-02-19 01:43:00年味,巷子,豆腐脑,豆腐,游客,陕西
...时应慎重考虑，选取一款被大多数人接受的汤品。需根据面馆的主题来做出选择，比如，若经营的是牛肉面馆，最理想的做法便是选用正宗的炖牛肉汤，这样才更加地道！目前，许多汤面馆已不再使用纯正的“绿色”食材进行炖...……更多
2024-05-17 17:30:00面馆,美味,高汤,牛肉,面馆,汤料
...、烧烤等你来挑选。其中，传统牛肉面是必尝之选，面条劲道，汤头醇厚，配上青蒜香菜，真是“一清二白”，让人回味无穷。过油肉拌面则是地道的兰州味道，分量十足，一份顶饱。烤小羊后腿肉质软嫩，筋膜有嚼劲，搭配辣...……更多
2024-05-20 11:06:00酒仙桥,牛肉面,面馆,北京,牛肉,一句话
...活的双手间上下飞舞，被拉成长条状再对折拉开。柔软又劲道的面条，在空中高高荡起，随即被重重甩落在案板上，发出“biáng biáng”的声响。面煮好后，沥水捞起，撒足红色辣椒面，放点蒜末，放点小葱花，再淋上大料炸香...……更多
2023-10-15 03:51:00东京,陕西,日本,东京,西安,蓝田
...，面团反复揉捏，醒面30分钟左右，擀出的面条韧性好又劲道。那时候的厨房，灶台的前端是一口大锅，后台是一口小锅，风箱置放在灶台的右侧。这里是母亲展示厨艺的舞台，也是我向母亲学厨艺的园地。每天下午，我抖擞精...……更多
2023-05-05 00:47:00臊子,母亲,臊子,母亲,面条,风箱
...中，逐渐演变成炸酱面；慈禧太后在西安时，对一家炸酱面馆的面条赞不绝口，并将其制作方法带回北京，使得炸酱面在北京流行起来。过去农村生活条件差，炸酱面做法很简单，把自家制作的老黄酱掺水搅匀，将煮熟的黄豆放...……更多
2024-05-23 11:35:00美味,夏日,炸酱,打卤面,面条,炸酱面
...条，自己打作料，做一碗热气腾腾的万州面，学校会请来面馆的老板当评委，点评每一碗面的火候和风味。吃烧白的时候，肉是孩子们自己处理的，咸菜是学校操场上的坛子里学生们腌的，菜是学校田里种的……每个孩子在毕业...……更多
2023-12-22 15:32:00格格,道菜,乡村,初中,百姓,教师
...要煮二遍，那样煮出去的食用碱鲜面条味儿才会更美味更劲道，即便放的时间长了也不易变为面坨。煮好碱面条要过冷水吗要过冷水。武汉热干面用的碱面条是一种在小麦面粉中添加碱，以做到除去面糊中的怪味，使鲜面条更筋...……更多
2023-02-12 20:53:00干面,武汉,面条,干面,武汉,放进
...来位于中南路，现在搬到了贡湖大道。这里的拌面，面条劲道，酱料浓郁，吃上一口，就能感受到满满的家的味道。而老轻院面馆也是一家值得推荐的面馆，这里的面条口感细腻，汤底醇厚，是无锡面食中的一股清流。在无锡，...……更多
2024-04-15 10:51:00无锡,小吃,无锡,馄饨,土著,酸辣汤
...“我这是老母鸡汤面，这汤很鲜美，喝不够，而且面条也劲道，像家里的味道。”一位在巴黎留学的年轻人端着白象中国面如是说。除了常住巴黎的华人、华侨和留学生，在跟着赛事去旅行的热潮下，巴黎还汇聚了大量国内游客...……更多
2024-07-29 10:01:00白象,塞纳,高汤,巴黎,面馆,河畔
...面简直是一绝，面条坚持最传统的做法，嚼劲十足，格外劲道，口感特棒。卤汤作为打卤面的灵魂所在，卤汁浓稠，配料丰盛，入口鲜美，入胃回味无穷，卤汤里面有鸡蛋、腐竹、炸豆腐、木耳、香菇、海米等等，爱吃葱花的可...……更多
2024-05-03 12:55:00打卤面,太原,不够,一家,打卤面,一口
...家在，心就安。雪菜的清爽、笋的脆甜、肉的鲜美、面的劲道，再喝一口浓郁鲜香的热汤汁……一碗历经岁月沉淀的片儿川在人们舌尖留下深深印记，如今醇香依旧、回味无穷。 ……更多
2024-10-11 17:56:00杭州,杭州,梅兰,梅兰芳,雪菜,面馆
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本文转自：人民日报《人民日报》（2025年02月01日第 06 版）辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去，长江边上的船工跑船常宿于小米滩
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1月27日清晨，山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里，职工们裹紧棉服紧走几步，不远处的职工食堂灯火通明
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在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊，很多正努力减肥的朋友会问他：“过年怎么吃才能不长胖呢
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正值春节假期，大寒和立春节气交替，浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示，这个时节，中医养生强调通过合理的饮食调养，帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
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本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
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