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三伏天这菜使劲吃,全身是宝,一清热下火,二健脾祛湿,三补气血
...洋葱半个,黑木耳适量,腐竹50克,黄瓜1根,蒜粒3瓣,小米辣2个,食用油适量,盐适量,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,白醋1汤匙,香油1茶匙。步骤一:食材处理1. 将藕带切去两端的老根,剥去外皮,然后用清水冲洗干净,切成3厘...……更多
分享6道凉拌菜,5分钟做一盘,鲜香美味,酸辣开胃,好吃又实惠
...拍一些蒜末,淋入热油激发出香味,喜欢吃辣的,放一些小米辣或干辣椒,,接着倒入生抽、香醋、蚝油、食盐和芝麻香油,搅拌均匀,凉拌菜就制作完成了。3、按照这个方式调的凉拌菜,鲜香美味,营养丰富,还可以冷藏一...……更多
年纪大了要谨慎!少吃肥肉炸鸡,多吃8种碱性菜,健脾通便强免疫
...可出锅开吃。肉末茄子【食材】 茄子、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、生抽、香醋、蚝油、白糖【做法】1.将茄子切成长条,放入盆中,加入少许食盐,抓拌均匀,腌制5分钟,杀出茄子中的水分。然后用清水冲洗掉盐分,沥...……更多
适合夏天吃的8种蔬菜,含钙量比牛奶都高
...切去,清洗干净,斜刀切成薄片,五花肉剁成肉末,几个小米辣切成圈,大蒜生姜切成薄片,一小段的大葱切成葱花。2、接下来调个碗汁,碗中放入两勺生抽,半勺香醋,一勺蚝油,少许食盐,白糖,一勺玉米淀粉,然后倒入...……更多
4道家常菜,建议50岁后常吃,养骨壮筋,腿脚有劲
...来看看吧。一、手撕包菜准备食材:包菜、大蒜、生姜、小米辣做法步骤:1.包菜切去硬芯,再剥成一片片,徒手撕成小块,洗净后备用。2.大蒜切蒜末,生姜切姜末,小米辣切圈。3.准备一个大碗,碗中加一勺生抽、一勺陈醋、...……更多
非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃
...香葱即可。娃娃菜焖豆泡材料:娃娃菜、豆泡、青线椒、小米辣、蒜末、豆瓣酱。步骤:1、娃娃菜清洗干净,沥干水分后切成小块。豆泡对半切开成两块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入娃娃菜翻炒一...……更多
“清明吃八样,四季皆安康”,4月4日清明,具体要注意啥?多了
...上面上就好啦!芹菜拌腐竹材料:腐竹3-4根、芹菜2棵、小米辣2个、干木耳适量、油盐适量、香油半汤匙、大蒜3瓣、花椒半汤匙、味精1茶匙、做法步骤:1.把腐竹和木耳放在冷水中浸泡2-3小时,腐竹要泡发至无硬心。2.把芹菜摘...……更多
常吃这8道菜,糖尿病人也能长寿,一定要收藏!
...可关火出锅。韭菜炒鸭血食材准备:韭菜、鸭血、蒜末、小米辣料汁调料:生抽、老抽、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、清水炒菜调料:淀粉水具体做法:1、准备料汁:碗中加入1勺生抽、半勺老抽、少许盐和鸡粉、2勺料酒、少许胡...……更多
4月别错过这个菜,肝火旺、睡不好要常吃!清肝火助睡眠,营养高
...,翻炒均匀即可出锅。七、芹菜炒虾仁食材:芹菜、虾、小米辣、葱蒜做法:1、葱花、大蒜切末,小米辣切段。虾清洗干净,掐头,去虾线。2、起锅烧油,加入虾头煸炒出香味,倒入虾仁大火煸炒至变色盛出备用。3、锅中放入...……更多
凉拌黄瓜不能直接加调料?厨师长教你5个技巧!
...前泡发后在沸水中煮熟,晾凉备用。接着准备适量蒜末、小米辣、白砂糖、生抽等调料。建议去掉部分黄瓜皮,仅保留少许,以确保食用更为整洁卫生,同时也可增添黄瓜的爽脆口感。务必清除黄瓜的内瓤,由于内瓤较软,尤其...……更多
多吃一些清淡食物,有助于降低三高的食物
...段,一小块红椒切成条,搭配一下颜色,香菜切成小段,小米辣切成辣椒圈,大蒜剁成碎末,切好后放入碗中,加入食盐、白糖、鸡精、生抽、米醋,再来一点香油。将它们搅拌均匀备用。 锅中烧水,加入一些食盐和食用油。...……更多
“冬天吃一根,手脚好延伸”,不吃不知道,常吃还补钙防骨质疏松
...肉改刀切成薄片,生姜切成姜片,大蒜切成蒜片,杭椒和小米辣切成小段,小葱则清洗干净,切成小段。 3.起锅烧水,待水开后加入适量的植物油。转大火将腐竹放入锅中简单汆烫。时间无需太长,大约30秒左右即可,捞出腐竹...……更多
建议中老年人:不管有钱没钱,这8道“强肾菜”要记得吃!别错过
...出锅装盘。蒜蓉娃娃菜【食材】 娃娃菜、粉丝、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、白糖、食盐【做法】1.粉丝用温水泡发,将娃娃菜洗净,切成适宜的块状。2.制作蒜蓉汁,将蒜末和小米辣放入碗中,浇上热油,激发香味,然后加入...……更多
糖尿病食谱--凉拌腐竹
材料:干腐竹、大蒜、香菜、小米辣、生抽、陈醋、白醋、盐等做法:1.腐竹提前用冷水泡发,然后切成小段,再倒入开水锅中焯30秒,捞出过冷水,沥一下水分。2.蒜切末、小米辣切小段、香菜切小段备用。3.将香菜和蒜末、小...……更多
入夏后,建议常吃8菜,比牛肉便宜,比鸡肉营养,滋补解馋不上火
...后即可关火出锅。酸辣蒜蓉鸡爪准备食材:鸡爪,蒜蓉,小米辣,姜片,生抽,料酒,老抽,陈醋,白糖,辣椒油。 做法步骤:1、小米辣和蒜放入捣蒜器中,捣碎成末。起锅烧油,放入蒜末和小米辣翻炒,加入1勺生抽,翻炒...……更多
妈妈做的这八道菜,朋友圈火了,荤素搭配营养高,老人孩子都爱吃
...,虫草花加水浸泡清洗一下,切点葱段,姜片,红枣去核切成丝,全部放到鸡肉里面,然后把虫草花加进来,加少许的盐、白糖、蚝油、生抽、胡椒粉、老抽拌均匀,再加少许生粉,花生油,锁住水分,继续抓拌均匀。2、把腌...……更多
食欲不好,推荐5道开胃菜,老少皆宜,好吃到停不下来
...然后捞起来沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入平菇翻炒均匀,加入生抽、蚝油和辣椒面翻炒均匀入味。即可出锅装盘开吃。三、清炒土豆丝1、黄心土豆切成丝,清洗一下,控水捞出来备用,然...……更多
秋天宁肯不吃肉,也要多吃3种“冠军菜”,应季美味,营养十足
...味,营养十足!1【炒南瓜】食材:南瓜,葱,姜,蒜,小米辣,花椒、生抽、香醋、十三香,盐【1】挑选长一点,嫩一些的南瓜,切成1-2mm的片,要切的均匀一点。【2】锅中放油,放入花椒炸香后把花椒捞出,放入葱,姜,蒜...……更多
夏天出汗多,多吃碱性菜,补钾消暑又健脾
...,食盐,抓拌均匀,腌制30分钟以上。切点蒜片,姜片,小米辣圈。黄瓜腌出很多水分,挤干水分,放到大碗里。加入姜蒜片、小米辣,一大勺生抽,香醋,半勺老抽上色,白糖,蚝油,鸡精,香油。2、起锅油热放入一勺花椒,...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...娃娃菜、老豆腐、木耳、鸡蛋、无淀粉火腿、蒜、小葱、小米辣、生抽、蚝油、白胡椒粉做法:1、火腿片、葱花、蒜末、小米辣切好备用2、鸡蛋加少许盐搅匀,淋在豆腐块上3、锅中喷少许橄榄油,豆腐煎至两面焦黄,备用4、娃...……更多
6月,这菜要使劲吃!南方人经常吃,解馋开胃,孩子再也不挑食
...都爱吃,关键是也不会长膘),少许食用油,淀粉少许,小米辣几个,几片生姜,小米辣几个,选购半斤牛肉里脊(牛肉里脊是牛肉最鲜嫩的部位,要色泽红润,摸起来很有弹性,新鲜的牛肉是这道菜肴的首选),黑木耳30克左...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...柠檬虾食材:对虾、黄瓜、百香果、柠檬、大蒜、香菜、小米辣、食盐、生抽、香醋、白糖、香油。做法:1、凉拌百香果柠檬虾一般选择对虾,价格实惠,个头大,煮熟之后去壳更简单,锅中水烧开,加姜片和料酒去腥,倒入...……更多
明日中伏,建议大家:少吃西瓜和生姜,多吃4菜,清凉消暑不上火
...。凉拌木耳菜1. 准备食材:木耳菜、大蒜、葱白、洋葱、小米辣、芝麻、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、食用油;2. 处理食材:把新鲜的木耳菜摘掉根部,倒入一勺食盐和清水,轻轻搓洗后换上干净的清水清洗两遍,洗净后放在...……更多
它具有排毒养颜、润肺止咳的功效,非常适合秋季食用
...谱:玉米面蒸黑木耳 材料:黑木耳、玉米面、葱、姜、小米辣、盐、鸡精、生抽、食用油。具体做法:1.将黑木耳提前浸泡,清洗干净,切成适口大小,装入盆中,撒上适量的盐和食用油,抓拌均匀后,撒上适量的玉米面,再...……更多
秋天这菜使劲吃,一补钾硒、二排毒、三润肺,四护肝,别不懂吃
...:凉拌茼蒿黑木耳食材准备:茼蒿200克,干黑木耳50克,小米辣2个,蒜2瓣,生抽、香油、盐、醋、食用油各适量。详细做法:1. 黑木耳提前用冷水泡发,去掉根部后撕成小块,焯水1分钟后捞出过凉水。2. 茼蒿洗净切段,入沸水...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...柳】 1.食材准备:牛肉洗净切成丝,青辣椒洗净切片,小米辣洗净切段,大葱切葱丝,再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。2.锅中多放些食用油,等油烧热后先放入花椒、葱花、蒜片、姜丝爆香,然后再把切好的牛肉丝放入锅中翻...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...就可以了。蒜苔炒肉食材:蒜苔、瘦肉、白玉菇、蒜末、小米辣 具体做法:1.瘦肉清洗一遍,切成肉丝放入碗中,加入半勺老抽、1勺淀粉、料酒抓拌均匀,腌制10分钟。2.蒜苔清洗干净,切成段,白玉菇清洗干净,切成段,一起...……更多
推荐5道香飘四溢的家常菜,鲜香美味,好吃又解馋,做法简单易学
...清淡,和猪油混在一起简直太香啦喜欢吃辣的可以再加点小米辣进去,味道会更棒,颜色也会更丰富哦【家常版黄焖鸡,汤汁浓郁,鸡肉软烂】食材准备:干香菇适量泡水,土豆,鸡肉,洋葱,大葱,姜蒜,青椒,小米辣。鸡肉...……更多
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
...来调节。如果喜欢更辣的口味,可以加入一些辣椒粉或者小米辣增加辣度。(3) 火候控制:在炒糖色时,糖一定要炒至微黄,不要炒焦,否则会有苦味。焖烧时水量不要加得太多,以免影响入味。 三、腐竹烧排骨材料准备:排骨...……更多
冬天除了牛奶,建议多吃这5样,高钙高蛋白,增强免疫,安稳过冬
...:腐竹提前浸泡,泡至无硬芯的状态。五花肉冲洗干净,切成小块。锅内加油,烧热后放入肉块,小火煸炒出油脂,再放入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒,至冰糖化开。接着加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜片翻炒,再倒入适量...……更多
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