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过年待客别发愁!教你8道下酒下饭的“硬菜”,宾客直夸你是大厨
...量盐,调味。8.出锅前可以加一点点食用油,提升菜肴的口感。红烧鸡爪食材:鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,调味品(生抽,老抽,盐,糖,油)做法1.鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。2....……更多
秋冬润肺很关键,多吃这6种食物,健脾养胃,润燥去火
...(2)可根据个人口味添加其他调料,如胡椒粉、辣椒等增加口感。(3)毛豆煮熟后也可与其他蔬菜搭配炒制,增加口感和营养。二、杏仁杏仁是一种营养丰富的坚果,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及维生素E等营养...……更多
吃山珍海味不如炒一碗它,抗疲劳、助消化、还降脂,错过等明年!
...猪肉的鲜美,吃起来特别滋润。 这几种食材搭配一起,口感会变得特别丰富,有脆嫩的,有软糯的,有滑嫩的,有Q弹的,吃起来特别下饭,比吃山珍海味还过瘾,喜欢吃炒菜的家人们,可以试试看,下面把这道菜详细的操作步...……更多
三九天多喝这5道家常汤,驱寒润燥,滋补好喝,千万别错过
...:(1)食材搭配:白玉菇嫩滑鲜美,与鸡蛋搭配清淡可口,口感极佳。(2)调味掌握:调味时盐的用量可以根据个人口味适量调整,但不要放得过咸。(3)烹饪时间:煮鸡蛋丝时火候要掌握好,避免煮得过久导致鸡蛋变得硬糊。二、番...……更多
冬天准备一些芹菜就够了,这几种传统的吃法,让你每顿都吃不够
...们还可以在芹菜炒肉中加入一些蘑菇、豌豆等蔬菜,增加口感的多样性。香脆的芹菜与嫩猪肉的搭配,既有咸香的口味,又有清爽的口感,非常适合冬季食用。芹菜饺子 芹菜饺子也是一种大家比较喜欢的饺子馅料,吃起来既有...……更多
毛血旺是一道四川特色菜,口感麻辣鲜香,非常开胃
...四川特色菜,以鸭血、豆芽、金针菇、宽粉等食材为主,口感麻辣鲜香,非常开胃。下面是毛血旺的详细做法:一、准备食材1.鸭血200克2.豆芽100克3.金针菇100克4.宽粉100克5.青蒜苗适量6.干辣椒适量7.麻椒适量8.郫县豆瓣酱适量9.生...……更多
肿瘤手术后,一周营养食谱,建议收藏
...炖鸡(提供了多样化的营养素,茶树菇炖鸡则以其独特的口感和丰富的营养为患者带来了美味与健康的双重享受)周五: 早餐:豆浆、油条、鸡蛋(富含优质蛋白质和碳水化合物,为身体注入活力)午餐:米饭、清蒸虾、炒茼...……更多
山药是一种常见的中药材,被誉为“长寿食品”
...的制作方法1、选购食材选购两根山药,山药可根据个人口感选择粗细不同的品种,粗山药适合炖汤,记得戴手套去皮,避免过敏反应。选购一根胡萝卜,尽量选择新鲜的品种,其营养成分更加丰富。此外,还需要准备新鲜的里...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...炒变色后再放入小米辣和葱姜蒜,炒出香味后放入适量的郫县豆瓣酱。3.炒出红油后,再把芹菜放入锅中一起翻炒,放入盐、鸡精、味极鲜、五香粉调味,炒熟出锅即可。【辣炒豆腐块】 1.食材准备:豆腐洗净切成块,青辣椒切...……更多
晒干各种蔬菜和野菜,被俗称为“晒3干”
...瓜变干,将晒干的丝瓜存放在干燥通风的地方,以保持其口感和风味。推荐食谱:【丝瓜干蒸肉】准备食材:猪肉、姜、酱油、料酒、盐、鸡精具体做法:1.将晒干的丝瓜干用温水浸泡至软化,然后沥干水分。2.将肉切成薄片,...……更多
你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走
...人,对待吃的是真讲究,哪怕是一只鹅,也要炖得入味,口感十足。 铁锅炖大鹅,顾名思义,就是用铁锅炖煮的大鹅。这大鹅啊,得选咱们东北特有的大白鹅,肉质鲜嫩,口感滑爽。铁锅呢,得是那种大黑铁锅,导热性好,保...……更多
阳春三月,宁肯不吃肉,也要吃这4种蔬菜!应季而食,舒坦过春天
...菜炒肉芹菜爽脆可口,富含多种维生素,搭配肉类烹饪,口感更佳,营养更全面。芹菜炒肉是一道家常菜,鲜香可口,适合春季饮食。接下来分享它的制作方法。1、将芹菜洗净切段,红辣椒切丝,肉片加水淀粉抓匀;2、热锅凉...……更多
内蒙媳妇给家人做的晚餐火了,成本13元,网友:真会过日子
...却味道极好,还不油腻。做这道菜,需要把圆白菜手撕,口感会更好。此外,肉片需要去皮,还得用五花的,趁着未完全解冻,薄薄地切着,熟得块,不会炒老。做法:炒锅里加植物油,放葱姜和肉片煸炒至变色,加料酒去腥,...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...菇,继续炒熟,注意不要炒太长时间以保持金针菇的脆嫩口感。6.最后步骤:出锅前可以根据个人口味加入适量鸡精,提升整体口感,最后装盘即可。鸭肉香菇馅饺子材料:鸭胸肉、香菇、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、...……更多
内蒙媳妇晒给家人做的三餐,朋友圈火了,网友:太喜欢,掉福窝了
...多舀出一些,然后肉盛出待用。往锅里放葱姜蒜和豆豉、郫县豆瓣酱炒出红油,倒入青蒜炒断生,倒入肉片,放盐,炒香后关火出锅。感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,...……更多
老得慢的女人都爱吃这5种食物,越吃皮肤越年轻
...据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。(4)如果喜欢口感更加鲜美,可以在炒蛋时加入少许蚝油或酱油调味。二、胡萝卜:胡萝卜是一种富含β-胡萝卜素的根茎类蔬菜,其颜色鲜艳、口感甜美,深受人们喜爱。β-胡萝卜素是...……更多
10块做一大盘,保护视力、养颜护肤,女人孩子可要常吃!
...白菜我选择的是瓢儿白,只有菜帮没有菜叶,这样吃起来口感更加清脆一些。佐料上我选用的蚝油,因为蚝油浓郁鲜美的香味搭配上牛肉的滑嫩以及白菜的清脆,这是一种非常棒的融合。牛肉大家都知道它营养丰富,牛肉有着丰...……更多
家中来客不用愁?分享6道好吃的家常菜做法,鲜香美味,简单易学
...还是新鲜的海鲜,这些新鲜的食材都能为菜肴注入丰富的口感和营养价值。选择高质量的食材,实际上也是我们对家人健康的一种深深关爱和呵护。当家中迎来客人时,无需担忧。今天,我将为您分享六道色香味俱佳的家常菜做...……更多
多吃这六样“白食”,顺应时节,安稳度秋
...白和莲藕并称为“水中参”的茭白,也是秋季收获,鲜美口感丝毫不输各种肉类。干燥的白露时节,多买些水嫩营养的茭白随意搭配些肉丝炒着吃,就爽脆鲜香下饭,老少皆宜。推荐食谱:【茭白炒五花肉】所需食材:茭白、五...……更多
做麻婆豆腐,直接下锅是大忌,记住2个技巧,嫩滑不碎,鲜香入味
...碎烂不堪。但只要掌握两个诀窍,就能制作出鲜嫩滑爽、口感入味的美食。 【【麻婆豆腐】】食材:豆腐、猪肉、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、麻椒、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉。将豆腐略作冲洗,并切...……更多
这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征
...,继续翻炒均匀,调味时可适量加入盐和鸡精,保持鲜美口感。7.加入青蒜:最后加入青蒜末,炒匀后即可出锅。温馨提示:(1)四季豆处理:在炒之前可以将四季豆切段,或者用手掰成长段,以增加口感。(2)焯水技巧:焯水时可...……更多
6道好吃的家常菜,上班族学生党不可错过,一周不重样,老少皆宜
...香鸡蛋酱香鸡蛋是一道简单而美味的家常菜,制作简便,口感香滑,适合各个年龄段的人群。它的制作方法简单,只需将鸡蛋打散后加入适量的酱油、盐、味精等调味料,搅拌均匀,然后倒入锅中翻炒至熟即可。这道菜口味鲜美...……更多
周末偷懒不炒菜,蒸菜营养不上火,热乎乎香喷喷,顿顿光盘
... 这味道真是太赞了!外形像布袋,咬一口却像是烧麦,口感香糯又鲜美。配上白菜叶,清爽不油腻,真是太好吃了!【┄【蒸肉饼】┄】猪肉饼的味道总是那么独特,营养又美味,不管是单独享用还是搭配蔬菜,都能成为一道...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...肉之一,它和里脊肉、排骨最大的区别,就是带有猪皮,口感特别好,但有一个缺点,就是会残留猪毛,吃着非常影响口感。在烹饪红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉时,都是要带着猪皮的,成菜品相好,口感也好,但如果有残留的猪...……更多
小年即将来临,分享六道美味菜肴,营养美味又下饭,开心过小年
...调味均匀。5.继续翻炒,直至茼蒿变色,保持蔬菜的脆嫩口感。6.出锅前再次检查味道,可根据个人口味适量加盐。7.装盘,即可食用。番茄鸡蛋汤食材:番茄、鸡蛋、盐、葱花、食用油 步骤:(1)番茄切块备用;(2)锅中烧...……更多
猪身上哪几块肉最好吃?五花肉排第二,后腿肉倒数第一,看看吧!
...“上肩肉”,每只猪身上大约有5、6斤左右吧,它主要是口感好,吃起来一点也不会油腻,还有就是在烹饪的时候,如果煮的久一点也不会口感也不会老,特别适合做烤肉、叉烧肉等。今天推荐给大家的做法是生煎梅花肉。生煎...……更多
海霸王猪肉水饺中鸡肉鸭皮含量竟更高!虚假宣传被罚50万元
...。2016年3月22日,成都市食品药品检验研究院工作人员对郫县郫筒镇南大街大德巷13号的郫县星光华联副食超市销售的成都海霸王食品有限公司1月4日生产的“海王妃”撒尿牛肉丸抽检,未检出牛源性成分。同年3月25日,重庆市食...……更多
春季,这种蔬菜风干,比新鲜的还好吃!炒菜凉拌都可以,太香了
...助于促进消化,还可以帮助身体排毒,增强免疫力。莴苣口感清新,略带苦味,能够促进消化酶的分泌,提振食欲。因此,许多人都认为,新鲜的莴苣更好吃,无论是色彩还是口感,都能给人带来愉悦。扩展除了可以生吃新鲜的...……更多
春天补钙强骨,推荐多吃八种蔬菜,补钙强骨好吸收,胜过喝牛奶!
...芦笋放入开水中焯水约30秒。这样可以使芦笋保持脆嫩的口感,并去除部分涩味。焯水后,把芦笋捞出沥干水分备好。3、起锅烧热,倒上适量的食用油。等到油温升高后,放进切好的大蒜炒香。接着,把腌制好的虾仁倒进锅中,...……更多
炒莴苣千万别直接下锅,多加这步,莴笋清脆不发黑,连苦味也没了
...纤维可以增进人们的食欲,预防便秘,同时它颜色翠绿,口感更是爽脆。不论是把它拿来炒肉片炒木耳都很不错,脆嫩的莴苣混合了肉片油脂的香味,令人食指大动,可谓是一道不错的家常菜。但是很多人却不爱买莴苣回家去炒...……更多
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