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二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
香煎鳕鱼材料:鳕鱼块2块;盐适量;黑胡椒粉适量;面粉适量;橄榄油适量;蒜末适量;香草(如迷迭香、牛至等)适量步骤:1.准备鳕鱼:将鳕鱼块用厨房纸巾擦干,撒上适量盐和黑胡椒粉,均匀涂抹在鱼块表面。2.裹粉:将...……更多
春节招待亲朋好友上档次的8道硬菜,最后一道绝了!
番茄鳕鱼汤材料:鳕鱼块250克;番茄2个,切块;洋葱1个,切丝;大蒜3瓣,切末;鸡高汤或清汤500毫升;盐适量;黑胡椒粉适量;橄榄油适量;新鲜香菜(或欧芹)适量,切末步骤:1.准备鳕鱼:鳕鱼块稍微解冻,用厨房纸巾擦...……更多
俗话“立春不养生,一年都白搭”,建议吃多吃这8道菜,补足营养
...姜适量;蒜末适量;红辣椒(可选)适量;食用油适量;生抽适量;醋适量;盐适量;糖适量步骤:1.将水萝卜洗净,去皮,切成薄片或丝,可以使用刨丝器更方便。2.生姜切成末,蒜切成蒜末,红辣椒切成细丝备用。3.在一个大...……更多
教你8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了
...快快收藏吧!番茄鱼原料:黑鱼片,番茄,葱,娃娃菜,生抽,番茄酱,盐,鸡精,白胡椒粉做法:1、鱼片化冻,番茄去皮切丁,娃娃菜掰开洗净后焯熟盛出,再切点葱花备用2、锅里热薄油,下葱花爆香后放入番茄丁,炒至番...……更多
精选美食推荐:娃娃菜肉卷、清蒸鳕鱼、粉丝蒸海虾
...适量;青蒜段适量;料酒1汤匙;食用油适量;盐适量;生抽2汤匙;老抽1汤匙;糖1小匙;高汤或清水适量 步骤:1.准备工作:鳕鱼块提前解冻,洗净备用。姜切成片,青蒜切成段备用。2.腌制鳕鱼:鳕鱼块放入容器中,加入料...……更多
年夜饭怎么吃?这八道硬菜别错过,营养均衡搭配好,过年氛围足
...备菜,五花肉切片,豆干切条,蒜苗切段2、酱汁:半勺生抽,半勺蚝油,少许老抽,适量的胡椒粉调匀3、锅中少放油,下入五花肉,炒出油脂,然后把姜蒜末,干辣椒,花椒,豆瓣酱放进去,小火炒出香味4、再把酱汁倒进去炒...……更多
过年吃啥菜好?8道快手菜随你挑,省钱又好吃,早知道早受益
...姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;清水:适量;食用油:适量制作步骤:1.鱼头处理:鱼头去鳞、去鳃,洗净后斩成数块。2.炒鱼头:锅中倒入适量的食用油,加入切好的...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...放入青椒和土豆翻炒一会儿。4、青椒炒至断生后,加入生抽、蚝油和食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。胡萝卜娃娃菜炒鸡腿肉食材准备:胡萝卜、娃娃菜、鸡腿、蒜末、黑胡椒碎、葱花。 做法流程:1.鸡腿去骨...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...肉食材:羊排骨1000克、香料包一个、绍兴加饭酒半瓶、生抽2汤勺、老抽1/2汤勺、香料包干姜母、适量桂枝、适量草果、适量白蔻适量、当归适量。做法步骤:1、准备好羊排骨,清洗干净。2、锅中烧开适量水,下入羊排焯水。3...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...30克,郫县豆瓣酱20克,葱姜蒜末15克,盐,白糖,鸡精,生抽各适量制作工艺:(1).将鱼头清洗干净,切成小块,用料酒、姜片腌制20分钟。(2).将腌制好的鱼头放入蒸锅中,大火蒸15分钟。(3).准备酱香鱼头的调料:甜面...……更多
推荐几种胃最喜欢的食物,隔天吃一次,健脾养胃,胃越来越好
...备鳕鱼块、香葱、生姜、小米、食盐、白胡椒粉、料酒、生抽、香油。1、小米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。锅里加入清水煮开,倒入小米搅拌均匀,小火煮半个小时。鳕鱼块解冻,没有的话用巴沙鱼柳也行,洗干净后切成小丁...……更多
冬天体虚的人多吃这5道菜,健脾润肺补气血,浑身都有劲
...(里脊肉或嫩牛肉)200克;香菜适量;葱姜蒜适量;盐、生抽、料酒、胡椒粉适量;淀粉适量;食用油适量制作步骤:1.将牛肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制片刻。2.锅中烧热一些食用油,将葱姜蒜爆...……更多
春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收
...习如何制作吧!采买清单:鳕鱼:400克、姜葱蒜:适量、生抽:20毫升、料酒:10毫升、盐:3克、白胡椒粉:2克、食用油:少许、葱花:适量、姜丝:适量步骤:1.鳕鱼去鳞、去骨、去内脏,洗净后切成适量大小的块状备用。2....……更多
冬天补阳,手脚不冷:建议常吃这4种食物,补足阳气,温暖过冬天
...;红椒 1个(可选,增色用);生姜2片;食用油 适量;生抽 1勺;料酒1勺;盐 适量;白胡椒粉 少许;清水 适量;蚝油(可选) 半勺做法步骤:1. 准备食材:丝瓜去皮,切成滚刀块(约2-3厘米厚),蛏子如果是冷冻的,提前解...……更多
三伏天最怕祛湿菜,坚持吃瘦身还养生
...凉拌苦瓜材料:苦瓜2根;大蒜3瓣;红辣椒1根(可选);生抽2汤匙;醋1汤匙;香油1茶匙;盐适量;白糖适量;冰水适量步骤: 1.处理苦瓜:苦瓜洗净,对半切开,去掉内瓤和种子。将苦瓜切成薄片,尽量均匀。2.焯水:锅中烧...……更多
鱼的6种神仙吃法,营养好吃,以前的鱼都白吃了
...料酒:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;鸡精:适量;生抽:适量;醋:适量;花椒:适量;淀粉:适量;香菜:适量(可选)制作步骤:1.草鱼去鳞、去内脏,洗净切段,用料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。2.酸菜切碎,豆腐...……更多
入秋后,建议孩子少吃排骨虾,多吃5种“营养之王”,真的很喜欢
...炒至香味扑鼻。【3】放入番茄酱翻炒均匀,再加入适量生抽、盐、白芝麻,糖调味。【4】倒入适量清水,煮开后放入煮好的鹌鹑蛋,煮约30分钟后关火。【5】浸泡约30分钟后取出,剥去蛋壳,再次放入锅中煮约15分钟,关火起锅...……更多
五种精选的蒸菜,口感清淡,富含营养,有助于调节体内平衡
...量(切片备用);葱:适量(切段备用);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;清水:适量制作步骤:1.处理食材:排骨洗净沥干水分,芋头去皮切块备用。2.腌制排骨:将排骨放入容器中,加入适量料酒、生抽,腌制片刻,...……更多
女人要抗老先控糖,记住五吃五不吃,气色更好,皮肤更水润
...;料酒适量;盐适量;葱段适量;八角2-3个;香叶2片;生抽适量步骤:1.准备食材:猪蹄洗净,切成块状;黄豆提前泡发,洗净;姜切片;葱切段。2.猪蹄焯水:将猪蹄块放入沸水中,加入料酒,焯水去除杂质。3.炖黄豆猪蹄:...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...萝卜,约500克;姜片,适量;大葱,适量;料酒,适量;生抽,适量;盐,适量;植物油,适量;清水,适量。做法:1、将羊肉洗净切块,放入锅中焯水,去除血水,捞出洗净备用。 2、萝卜去皮切块备用。3、锅中加入适量植...……更多
春天常吃这6种食物,补全营养,提升免疫力,少生病
...量;食用油:适量;盐:适量;鸡精:适量;醋:适量;生抽:适量;白糖:适量做法:1.西兰花洗净后,切成小朵,用沸水焯烫一分钟,捞出后放入冷水中浸泡备用。2.木耳泡发后洗净,切成丝。3.锅中加入适量的食用油,放入...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...备鲈鱼、酸菜、蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、鲈鱼处理干净,从鱼尾方向沿着中间的大骨,用刀斜着把两边的鱼肉切下来,然后片成鱼片,把鱼片放入清水里冲洗干净,等到水变清...……更多
进入谷雨节气,常吃“3菜2肉”,除湿益脾,安康一整年
...过凉,绿豆芽冲洗两遍,捞出来控水待用,肉丝放葱姜、生抽和植物油拌匀,炒锅里加植物油烧热,倒入肉丝、鸡蛋炒变色铲出。2、锅里倒入绿豆芽,加少许醋,大火爆炒至断生,倒入韭菜和切成丝的木耳翻炒,倒入粉条,淋...……更多
夏日清爽菜谱,简单好做,轻松吃出好身体
...500g、新鲜香菇8朵、姜片4-5片姜、蒜瓣3-4瓣、青葱适量、生抽、老抽各1勺调味瓶、料酒1勺酒精瓶、盐适量、糖少许、生粉适量、香油几滴芝麻瓶步骤来啦:1.鸡腿肉切块,用生抽、老抽、料酒、少量盐和糖腌制至少20分钟⏰,让...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...可。三、砂锅鱼准备草鱼、黄瓜、小米椒、泡椒、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、草鱼处理干净,剁成鱼块,用清水洗一下,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉,抓拌均匀后腌制半小时。红辣椒洗干净...……更多
春天少吃萝卜和白菜,建议多吃这8道冠军菜,增强免疫力,少生病
...分,春笋去掉外皮拍扁后斜刀切段。2、虾仁中加入一勺生抽、1勺淀粉、少量的盐和胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟,倒入热油锅中翻炒至变色盛出。3、重新起锅烧油,油热后倒入2勺猪油,加热融化后倒入春笋翻炒,加入少量的盐翻...……更多
高龄奶奶,每天吃这8样,心脏比年轻人还强,腿脚有劲精神头足!
...熟猪肥肠500g;生姜、蒜瓣(拍碎)少量;食用油适量;生抽适量;黄酒(料酒)适量;白糖2汤匙;盐适量做法1、自制的肥肠斜切成段,(买的熟肥肠最好斜切成段后,焯一下开水),青红椒斜切成段。2、上火,爆香生姜、蒜...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
...圈内铺上虾仁,再蒸三分钟即可,蒸熟后撒上葱花,淋上生抽和香油就可以了韭菜炒香干材料:韭菜200克,洗净切段;香干150克,切块;大蒜适量,切末;姜适量,切末;生抽2汤匙;盐适量;食用油适量;香油适量(可选) 步...……更多
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
...食用油、食盐,鸡蛋也别忘了。调料就弄点葱、姜、蒜,生抽、老抽、料酒、蚝油都得来点。还有八角、桂皮、香叶和花椒,这些香料也不能少。都准备好了,咱们就可以开始做了!咱们先把五花肉皮给去了,然后剁成肉馅,加...……更多
冬天进补,多吃这6种食物,补全营养,提高免疫力,安稳过寒冬
...;葱段:适量;料酒:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;香醋:适量;白胡椒粉:适量;青蒜末:适量 步骤:1.准备工作:鳕鱼块提前解冻,姜切片,葱切段。2.处理鳕鱼:将鳕鱼块用清水冲洗干净,用厨房纸吸干...……更多
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