• 我的订阅
  • 健康

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

类别:健康 发布时间:2024-04-20 11:07:00 来源:康之道

春天是万物复苏的季节,也是补脑养脑的好时机。在这个季节里,我们可以多吃一些能够提高记忆力、促进大脑健康的食物,让我们的大脑更加清晰、灵活。下面就为大家介绍几道春天补脑的美食,让你的记忆力和智力得到提升,还能让你的营养更好吸收哦!

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

茄汁三文鱼

今天为大家分享一道简单又美味的茄汁三文鱼食谱,清新又营养,绝对让你胃口大开!快来跟我一起动手做吧!

采买清单:三文鱼:200克、西红柿:250克、洋葱:50克、大蒜:2瓣、番茄酱:50克、番茄沙司:30克、红酒:50毫升、盐:适量、黑胡椒粉:适量、橄榄油:适量

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

步骤:

1.将三文鱼洗净,用纸巾擦干,撒上少许盐和黑胡椒腌制备用。

2.西红柿剁成小块,洋葱和大蒜切末备用。

3.热锅倒入橄榄油,放入洋葱和大蒜炒香。

4.加入西红柿块继续翻炒,待西红柿变软后倒入番茄酱和番茄沙司,再加入红酒煮开。

5.将调好的茄汁放入搅拌机中打成泥状。

6.热锅加热橄榄油,将腌制好的三文鱼两面煎至金黄。

7.倒入打好的茄汁,煮至三文鱼熟透且汁浓即可出锅。

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

温馨提示:

-煎鱼时不要翻动过多,以免破坏鱼肉口感。

-茄汁最好打成泥状,口感更浓郁。

-可根据个人口味加入适量糖调节甜度。

这道茄汁三文鱼不仅口感鲜美,还富含优质蛋白质和丰富的番茄红素,是一道家常美食中的必备佳肴!快来尝试一下吧,保证让你回味无穷!

清蒸鳕鱼

今天要和大家分享的是清蒸鳕鱼的烹饪秘籍!清蒸鳕鱼是一道简单又美味的家常菜,口感细腻,营养丰富,清淡却不乏滋味,是一道很适合家庭日常食用的菜品。让我们一起来学习如何制作吧!

采买清单:鳕鱼:400克、姜葱蒜:适量、生抽:20毫升、料酒:10毫升、盐:3克、白胡椒粉:2克、食用油:少许、葱花:适量、姜丝:适量

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

步骤:

1.鳕鱼去鳞、去骨、去内脏,洗净后切成适量大小的块状备用。

2.姜葱蒜切成细末,用少许盐搅拌均匀,腌制片刻。

3.将腌好的姜葱蒜均匀撒在鳕鱼上,加入生抽、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。

4.准备蒸锅,加水烧开后放入蒸架,将腌制好的鳕鱼块放入蒸架上,上锅蒸10-15分钟即可。

5.取出蒸好的鳕鱼,撒上葱花和姜丝,淋上热油,开启蒸鱼香。

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

温馨提示:

-姜葱蒜搭配的食材要均匀涂抹在鳕鱼上,增加入味。

-蒸鱼时间不宜过长,否则口感会变得过干。

-姜丝和葱花可以提升菜品的香气,不要错过哦!

希望大家喜欢这道清蒸鳕鱼的制作方法,快去厨房试试吧!享受美食的同时也要珍惜和家人一同分享的时光哦~

胡萝卜炒肉丝

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——胡萝卜炒肉丝!清淡不失营养,适合家人们的日常餐桌。让我们一起来看看具体的食材清单和制作步骤吧!

采买清单:胡萝卜:200克、瘦肉:150克、姜:适量、大葱:适量、生抽:15毫升、料酒:5毫升、盐:适量、白胡椒粉:适量、食用油:适量

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

步骤:

1.胡萝卜去皮,切成细丝;瘦肉洗净,切成丝状;姜切成末,大葱切段备用。

2.热锅凉油,放入姜末炒香,加入肉丝煸炒至变色。

3.加入生抽、料酒,炒匀后加入胡萝卜丝,快速翻炒均匀。

4.蔬菜变软后,加盐和少许白胡椒粉调味,继续炒匀即可。

5.最后放入葱段炒匀,即可出锅。

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

温馨提示:

1.炒肉丝前,可在肉丝中加入一小勺淀粉和料酒,可以让肉更嫩滑。

2.炒胡萝卜时要快速翻炒,避免过度炒烂影响口感。

3.调味时根据个人口味适量添加盐和白胡椒粉,不宜过咸或过辣。

这道胡萝卜炒肉丝简单易做,口感鲜美,营养丰富,不失为一道美味的家常菜。快来尝试一下吧,满足家人的味蕾!

捞汁生蚝

今天给大家分享一道家常美食——捞汁生蚝。清甜的生蚝搭配浓郁的汤汁,口感丰富,回味无穷,绝对是一道让人欲罢不能的美味佳肴。让我们一起来学习制作吧!

采买清单:生蚝12只(约500克)、胡萝卜50克、青葱30克、姜片20克、大葱20克、料酒30克、鸡汤500毫升、盐适量、白胡椒粉适量

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

步骤:

1.准备食材,将生蚝洗净沥干水分备用。胡萝卜切丝,青葱、姜片、大葱切碎备用。

2.在锅中烧热油,加入姜片、大葱爆香,倒入料酒焯水。

3.加入切好的胡萝卜丝,炒至出香味。

4.倒入鸡汤,大火煮沸。待汤汁滚起后,将生蚝逐个放入锅中,煮至生蚝外缘开始卷起变白即可捞出。

5.将捞出的生蚝摆放在碗中,再将炖煮生蚝的汤汁过滤后淋在生蚝上。

6.撒上青葱碎和白胡椒粉,即可食用。鲜美的生蚝搭配浓香的汤汁,回味无穷。

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

温馨提示:

-煮生蚝时不要过久,否则会导致生蚝变老口感失美。

-汤汁的味道可根据个人口味适量调节盐和胡椒粉的用量。

-建议搭配一碗热气腾腾的米饭,更加美味可口哦。

动手准备材料,一起来享受捞汁生蚝带来的美味吧!记得分享你的制作过程和感受哦~

核桃花生露

今天要分享的食谱是一款清新可口的夏日甜品——核桃花生露!细腻的口感,浓郁的香气,让人一口接一口无法抗拒。快跟着我一起来制作吧!

采买清单:核桃100克、花生50克、纯牛奶500毫升、冰糖50克、纯净水200毫升、炼乳适量

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

步骤:

1.先将核桃和花生分别洗净,用清水浸泡30分钟,然后沥干水分备用。

2.热锅冷油,将核桃和花生放入锅中小火炒香,约5分钟左右,炒至香脆出香味。

3.将炒香的核桃和花生放入搅拌机中,加入纯净水,打成细腻的均匀糊状。

4.将牛奶倒入锅中煮沸,加入冰糖搅拌至完全溶解。

5.将搅拌好的核桃花生糊倒入锅中,搅拌均匀,煮至浓稠即可。

6.关火后,将熬制好的核桃花生露倒入容器中冷却,放入冰箱冷藏至凉爽。

春天补脑多吃这5道菜,提高记忆力,营养好吸收

温馨提示:

-炒核桃和花生时火候要掌握好,避免炒焦或者生糙。

-打核桃花生糊时可以根据个人口感添加适量清水,控制稠薄度。

-冷藏后的核桃花生露口感更佳,更加清爽可口。

这款核桃花生露是夏日清凉饮品的不二选择,不仅口感细腻,还富含丰富的营养成分,让你在炎炎夏日中享受一份清凉的美味。动手试试吧,满满的幸福感就在一口之间~

春天补脑,从餐桌开始!多吃这5道菜,定能让你的大脑更灵活,记忆更好!记得多吃这些美食哦,让我们的大脑更加活力,更加聪明!

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-04-20 14:45:05

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

中老年不想老年痴呆,5道菜要常吃!一记性好,二睡得香,三防癌
你是不是也曾为记忆力不如从前而感到烦恼?别着急,或许答案就在你的餐桌上!老年痴呆可不是只能等着它上门,而是可以通过我们的餐点来预防的哦。今天小编要给大家分享一些简单易行的建议,不
2024-01-08 08:45:00
5种食物,它们不仅可以补脑益智,还能提高孩子们的记忆力
...那5种食物,它们不仅可以补脑益智,还能提高孩子们的记忆力,让他们越吃越聪明!大脑是我们身体最神奇的器官之一,它掌控着我们的思维、学习和记忆能力。然而,在寒冷的冬季,大脑需要额
2024-01-08 09:12:00
4大“助眠高手”,失眠的人要常吃,补气安神又助眠,晚上睡得香
...脏健康,因为它们的胆固醇含量相对较低。茄汁不仅为这道菜增添了一抹鲜艳的色彩,更带来了番茄中的抗氧化剂,如番茄红素,这些都是维持身体健康的必需元素。 想象一下,在忙碌的一天后
2024-01-08 08:10:00
开学后,给孩子做这些菜,保护视力,提高记忆力,做法还简单
...的健康和学习成绩备受关注。为了保护他们的视力,提高记忆力,以及满足他们的味蕾需求,我们可以通过提供一系列简单而美味的菜肴来实现这一目标。这些菜肴不仅口感鲜美,而且富含丰富的营
2024-04-20 11:01:00
西瓜,玉米,三文鱼籽哪些对老年人好
...睛老化,预防老年黄斑性病变,同时能刺激脑细胞,增强记忆力。西瓜皮西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成从而具有利尿作用。可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有
2023-08-10 17:35:00
这菜太香,每次都要多吃一碗饭,还能提高记忆力,保护肝脏!
这菜太香,每次都要多吃一碗饭,还能提高记忆力,保护肝脏!要说老公做得一手好菜,在我看来是最幸福的事了,豆腐和雪里红(雪菜)两种普通的不能再普通的食材,经过老公的精心加工,居然在我
2023-10-21 21:28:00
挑战一周辅食不重样,营养好吃,宝宝长得好
...利鱼鸡蛋羹、茄汁龙利鱼、清炒西葫芦和什锦玉米粒,每道菜都有独特的营养价值,让宝宝吃得健康又开心。一、西兰花烩三文鱼食材:西兰花:1颗;三文鱼:200克;橄榄油:适量;大蒜:2
2024-04-19 13:33:00
家有考生,试试做这几道早餐
...,三文鱼是一种深海鱼,含有丰富的DHA,能帮助考生提高记忆力,不过很多人喜欢生吃三文鱼,但笔者还是建议考生要将三文鱼做熟了吃,毕竟最近天气炎热,食物如果储存或者处理不当,容易
2023-06-19 11:03:00
乏力、易怒、记性差,赶紧对照看看自己差了哪种营养,一定要早补
...养素。在这篇文章中,我们不仅会揭示导致乏力、易怒和记忆力减退的潜在营养缺失,还会提供一系列实用的建议,帮助您通过简单的饮食调整和生活方式改变来补充这些营养素。不必担心复杂的医
2024-01-27 11:08:00
更多关于健康的资讯: