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新春走基层·蹲点|除夕夜的坚守,只为给万家送上团圆味道
...晟绮辞旧迎新之际,一家人齐聚一堂,吃一顿热热闹闹的年夜饭,是中国人传承已久的年俗。如今,越来越多的家庭选择在酒店里吃这一年中“最重要的一顿饭”。就在这每一道精心烹制的年夜菜肴背后,是无数除夕夜坚守在岗...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
如何定格“年味儿”?那绝对少不了一桌年夜饭。在辞旧迎新的日子里,全家人围坐在一起,互敬互爱、共叙天伦,倍感幸福。到酒店里订一桌年饭,无疑是众多消费者的首选,但是在外吃饭终归和家里不是一个感觉。所以,...……更多
新春走基层·蹲点|养老院里过春节:有爱,有团圆,有家的温暖
...也算弥补了不能回家过年的遗憾。”厨师长:为100多人做年夜饭中午11点,厨师长孙吉峰擦擦额头汗珠,手起刀落,起锅烧油间,葱已成细丝。“菜要多煮一会儿,老人们吃了好消化。”孙吉峰像指挥官一样,安排着几个厨师为...……更多
年夜饭里有哪些好彩头?说说舌尖上的“吉祥如意”
鸡,是年夜饭的重要组成部分,因为“鸡”谐音“吉”,吃鸡寓意吉祥如意,大吉大利。接下来,我们一起认识两位厨师,看看他们如何凭借看家本领,把鸡做成特色美食的。05后厨师做葫芦鸡 送福禄吉祥葫芦鸡,是陕菜的代...……更多
...的黄顺杰是个“准大厨”,利用在校所学技能,在家掌勺年夜饭,为邻居老人送去了一份又一份“孝心年货”,赢得了大家的连声好评。昨天清晨,家住广陵区曲江街道施井村的黄顺杰早早起床,穿上厨师服,剁肉、择菜、烹炒...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...报海外版提供菜品设计 交流烹饪方法给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)本报记者 高 乔《 人民日报海外版 》( 2024年02月09日 第 06 版)在日中国厨师精英协会“给海外侨胞送年夜饭”活动现场。王博设计的春节特色菜品...……更多
(新春走基层)新春添新意 “沈阳家宴”年味浓
...共同品尝“非遗”美食——老边饺子。除夕将至,丰盛的年夜饭是家家户户的重头戏。为丰富春节期间市民生活,满足餐饮需求,营造节日餐饮消费氛围,促进品牌传播和市场繁荣,由中共沈阳市委网信办、沈阳市商务局联合指...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细品尝。“这个的主材是什么?”王美玲一边拍照一...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...淄博日报□本报记者 赵晓雯过春节,吃好是头等大事,年夜饭更是家家户户的重头戏。眼下,我市各大酒店年夜饭预订火爆,针对消费者的不同需求,不少餐厅和餐饮企业更是另辟蹊径,推出了年夜饭外卖套餐。精心搭配、用...……更多
月嫂春节转职做“厨娘”称年轻人生活方式变了
年夜饭是中国春节伊始的重头戏,有的人会选择去酒店或餐厅吃,省去自己做菜的麻烦,也有人会选择在家吃,认为在家吃年夜饭才有团圆的味道。但如果你既想在家享受温馨的氛围,又不想花费时间准备菜品怎么办?一项新...……更多
年夜饭菜单,安排
本文转自:沈阳晚报年夜饭菜单,安排快跟着沈阳这些烹饪大师学起来! 过年了,吃年夜饭是必备的仪式,家人团坐,畅谈新一年的期许与梦想,这一刻“家”与“爱”也被具象化。年夜饭做点啥?市总工会特别邀请沈阳著...……更多
不一样的“年夜饭”,一样的“坚守”
本文转自:三亚日报工友们掌勺年夜饭。 受访者供图梅振隆(中)和同事们的“年夜饭”,是一桶简单的泡面。 本报记者 吴英印 摄韩国师(左)在为客人备餐。 本报记者 胡拥军 摄 王博研通过线上系统关注配电网运行情况...……更多
外地展商眼中的聊城小吃
...,令人食指大动。活动特设“最具地域文化特色龙年主题年夜饭创意奖”,全省16市各推荐一家酒店,制作一桌代表本地特色的春节主题宴会,并在本届文化节上展示。在活动现场,济宁市香港大厦酒店管理有限公司推出的“孔...……更多
四川泸县:龙年食“龙”餐,品味独具匠心的年夜饭
...顾客带来全新的味蕾盛宴。当前,多家酒店在除夕当天的年夜饭已基本预定完,不少家庭正在选择其他时段的档期。来到泸川印象宴会大酒店和泸县玉蟾大酒店,在酒店后厨,厨师们正在精心制作各种龙文化元素的主题菜,将当...……更多
上门做年夜饭太火,厨师都不够用了!有人10天能挣2万元
...家住杭州的胡女士花了1800元在厨师上门平台上订了上门年夜饭。因为是私人定制,胡女士表示自己“想菜单想到头秃”。胡女士选择的是不含食材的上门做饭服务,也就是自备食材或者请厨师代为购买,1800元仅为厨师做饭的服...……更多
社区食堂年味浓
本文转自:太原晚报图为社区居民正在挑选年夜饭预制菜。 过了小年,就是春节,我市一些社区食堂纷纷推出新春套餐和年夜饭预制菜,这些美食既保留了晋菜的传统工艺和口感,又丰富了居民“年夜饭”菜单,受到居民的欢...……更多
餐馆里的年味之变
...可开交。“一日三餐,而一年里我们中国人最看重的就是年夜饭,一定要让客人满意。”赵长安已经连着忙碌了好几天,昨晚店里30桌年夜饭顺利完成,“首战告捷”。赵长安从事餐饮行业已有45个年头,如今他在甘肃省兰州市...……更多
新春走基层|百年老街的“变”与“不变”
... 摄春节期间,百年鲁菜饭店春和楼生意十分红火,除夕年夜饭提前一个月就全部订满。饭店门口,康有为题写的“春和楼”三个大字格外醒目。“以前能进春和楼吃顿饭是件特有面子的事儿,李鸿章、康有为等一大批名人都曾...……更多
年夜饭总厨
本文转自:扬子晚报年夜饭总厨酒店大厨进入大酒店的后厨,才知道偌大的操作间,年夜饭制作仿佛年度大戏开锣,“嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘。”一切在紧张有序、有板有眼地运转中。一大群穿白衣顶白帽戴白口罩...……更多
品“四绝菜” 享家庭温暖
...:广州日报扫码看沈阳人的年味沈阳“四绝菜”在沈阳,年夜饭餐桌上肯定少不了辽菜。说到辽菜,你的第一印象是什么?是杀猪菜,还是锅包肉?你知道张学良吃过之后拍案叫绝“四绝菜”吗?“四绝菜”是指熘腰花、熘肝尖...……更多
南极除夕夜:年味从厨房开始弥漫
...,地球之南,刚刚开站的中国南极秦岭站,迎来了第一顿年夜饭。年味是从厨房开始弥漫的。扣肉、盐水鸡、椒盐虾、粉丝蒸扇贝、夫妻肺片……餐厅内,一道道家常菜,满满当当摆放在桌。厨师李隆德看着自己团队张罗了一天...……更多
杭州市拱墅区阳光食堂为社区老人提供公益年夜饭
...菜、切菜、下锅翻炒……厨师们分工有序,为当天的公益年夜饭做准备。“附近居民以杭州本地人居多,我们今天准备了笋干老鸭煲、清汤鱼圆、炸响铃、杭州卷鸡等有本地特色的菜品,都是大家平时爱吃的。”在仓基新村阳光...……更多
月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……
...出现在顾客的家里。大年三十一天,丁尧他们就接了9场年夜饭,因为担心人手不够,年前他们已经不敢接单了。春节期间更是天天安排爆满,订单已经排到了3月份。春节有上门需求的客户越来越多,平均每天丁尧和团队能接5到...……更多
... 找“搭子”拼过节悄然兴起重庆60多名陌生人相约一起做年夜饭过除夕新重庆-重庆日报记者 卞立成除夕如何过?藏族小伙扎西的回答是:找“搭子”,和陌生人一起拼个春节。这到底是种什么体验?2月9日中午,九龙坡区黄桷...……更多
...,预制菜、外带家宴、私厨上门受欢迎餐饮回暖年味浓,年夜饭吃出“新风尚”□ 南京日报/紫金山新闻记者 朱凯 黄琳燕除夕夜,一桌丰盛的年夜饭蕴含着人们对幸福团圆的期许。随着疫情防控措施优化调整,今年1月以来,我...……更多
青阳“虎头鸡”,吃的就是“骨”气
...乡的味道”香气四溢的虎头鸡。在邹平市青阳镇,春节的年夜饭餐桌上有一道菜一定不能少,就是虎头鸡。大概是取形似而得名。今年54岁的王庆合,是青阳镇青阳村人,做厨师开饭馆已经30年了。“不只是逢年过节,婚丧嫁娶...……更多
年夜饭市场火热 又添新时尚
...,消费者的需求也更加多元化。为了满足市民在吃上丰盛年夜饭的同时,又能过上一个休闲快乐的春节,一些餐饮企业推出了采购烹饪“一条龙”预约厨师上门服务,市民足不出户就能与家人共享新春“饕餮”,成为不少人省心...……更多
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨谭成群:简单又美味 这道农家黑猪蹄炖刺鲍鱼皮汤老少皆宜
编者按浓郁的年味凝聚在丰盛的年夜饭中。年夜饭上传统菜肴是不可或缺的选择,您的年夜饭菜谱列好了吗?别慌,由海南省商务厅、海南省农垦投资控股集团有限公司、三亚市人民政府指导,三亚市商务局主办,南海网承办...……更多
新春走基层 | 除夕夜 她们在12315中心守望万家灯火
...“可能是大家都在返乡途中,也可能是正享受其乐融融的年夜饭,这会儿打进来的电话很少。”听着马沛的介绍,记者看到在除夕夜值班的4位工作人员已经陆续到岗。此刻,12315中心大厅内,即将下班的12位坐席仍目不转睛地盯...……更多
年夜饭,准备上桌啦!(侨界关注)
...。受访者供图2023年癸卯兔年的钟声即将敲响,热腾腾的年夜饭就要上桌啦!辞旧迎新之际,一家人齐聚一堂,吃一顿团团圆圆的年夜饭,是中国人传承已久的年俗。对于海外侨胞来说,无论身在何处,年夜饭都是他们一年当中...……更多
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6个信号提醒你:气血不足正在悄悄影响你的健康
气血不足是很多女性常见的问题,尤其是在现代快节奏的生活中,女性更容易忽视身体发出的警示信号。气血是维持人体健康的关键,一旦出现不足
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不孕也“内卷”?看着这些症状你有没有~
据《中国不孕不育现状调研报告》显示,全国育龄人群中不孕不育率已高达12.5%,即每8对夫妇中就有1对有不孕不育问题。更为严峻的是
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处暑过后一年中最适合怀孕的时候到了!
处暑,是暑气结束的节气,代表着炎热的暑天即将要结束,天气渐渐趋于凉爽。选择在这个时候怀孕,气候不冷不热,比较舒适,有利于孕妇安心养胎
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烟台高新区再添五家区级非遗工坊
大众网记者 王力平 通讯员 李庆东 烟台报道8月21日,烟台高新区经济发展局、党群工作部、社会事务管理服务中心联合公布了第三批区级非遗工坊名单
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平阳贝壳口腔门诊部,是一所集预防保健、口腔医疗、美学修复、数字化种植为一体的现代化口腔专科门诊。门诊融合国内外先进口腔医学管理经验
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国内医疗企业首家 强联智创®获人民数据审核颁发数据确权证书
7月26日,人民数据基于自主研发的数据确权审查标准,通过人民日报海外版正式对6月审核颁发数据确权“三证”的20家企业予以公告
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宁波海曙天一心理医院:常见的心理疾病都有哪些?
宁波海曙天一心理医院是一所集临、科研、教育为一体的现代化心理专科医院,该院始终以“患者至上”为准则,“诚信优质服务”为根本
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中国眼科专家闪耀2024世界眼科大会,甘肃爱尔盛迅伦受邀出席
8月17日-20日,第三十九届世界眼科大会(WOC2024)在加拿大温哥华盛大召开。全球60多个国家和地区的眼科学会参会
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云南漾濞4000亩万寿菊迎丰收
本文转自:人民网-云南频道人民网漾濞8月23日电 初秋时节,云南大理漾濞种植的4000亩万寿菊迎来了采摘期,村民们身挎竹筐
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本文转自:人民网-安徽频道近日,走进蚌埠市五河县大新镇刘朵村广袤的稻田中,一幅繁忙而有序的景象展现在眼前。农户们深知这一时期的重要性
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