• 我的订阅
  • 社会

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

类别:社会 发布时间:2024-02-12 15:13:00 来源:极目新闻

小伙伴们新年好!春节团聚,大家的家宴都是怎么安排的?

现在的家宴,花头精越来越多。除了自己烧,有去酒店的,甚至不少人还选择请私厨上门,既有家里的温馨感,还有酒店式的水准和精致的摆盘。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

98年余杭仁和小伙创业做私厨

一天5、6场,订单排到3月份

当万家灯火亮起,阖家团圆的时候,余杭仁和街道的小伙丁尧和他的团队,穿着厨师服带着一车的食材和工具,准时出现在顾客的家里。

大年三十一天,丁尧他们就接了9场年夜饭,因为担心人手不够,年前他们已经不敢接单了。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

春节期间更是天天安排爆满,订单已经排到了3月份。

春节有上门需求的客户越来越多,平均每天丁尧和团队能接5到6单私厨订单,最多的一天早晚接了11场。

目前,邀请私厨上门做饭分为两种形式,一种是提供做饭服务,定好菜单厨师给出食材和调料的采购清单,顾客自备食材、调料,厨师就负责到点上门洗菜、备菜、烧菜。

另一种是“包工包料”,所有食材备料、上门烧菜、装盘、上菜都由厨师一手搞定,因为方便省事,目前第二种方式是大众比较接受的。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

不光是家庭聚会,现在越来越多商务宴请、公司年会、求婚等也会选择私厨,一方面就餐环境选择更加多元化,可以选在民宿或者私人别墅,不仅私密性好,也免去了很多时间成本。

丁尧接到过比较“壕”的一单,是萧山一位老板在家办公司开业庆典,一桌10000元的餐标,人均1000元,澳龙、帝王蟹、象拔蚌、四头鲍鱼、东星斑、燕窝……

正常情况下,上门做这样一桌10人份的家宴,6道冷菜、12道热菜,还有主食、甜品和水果,如果去星级酒店起码要15000元左右。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

不过在不追求豪华食材的情况下,2000元也能吃的相当好。

去年4月,丁尧在社交平台上发过一份给客人烧菜的价格清单,8个人2000元,食材和服务费全包。

5个冷盘,11个热菜,再加汤品和主食,不仅能吃上红烧肉鲍鱼,还有波斯顿龙虾和珍宝蟹。不少网友都说,“这个卖相和价格,还去什么酒店。”

不过因为过年还有部分海鲜时价不同这份菜单在春节期间的价格会相应的上涨。

此外,一般家宴根据餐标和菜品复杂程度收取800到1200元的服务费。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

给千万网红做饭

宁波扬州都有客户

98年的丁尧高高瘦瘦,乍一看还有点神似易烊千玺。

2022年底,丁尧因为一次偶然的机会接触了上门私厨,他觉得这个方向大有可为。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

彼时丁尧还在做大伙所熟知的师公(厨师的意思),农村宴席大伙都爱用资历老的师公,一般不太相信年轻人。尽管丁尧已经有10年学厨经历,但因为年轻做师公却不温不火。

接触了私厨后,丁尧发现跟做乡厨不同,上门私厨对菜品的精致度和烹饪做法要求更高。

自己是科班出身,高中和大专选择的都是烹饪专业,也有职业资格证书。除了简单的家常菜,还可以根据顾客的需求定制西餐、日料、粤菜和甜品。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

在菜品方面可以说拥有一定的技术壁垒,除此之外,丁尧年轻的形象、善于交流,也可以给客人带来一部分的情绪价值,对做饭感兴趣的客人还能跟他们聊聊天。

他索性转行做私厨,收入也发生了巨大的转变,从前最低月薪7千,发展到目前最高月入5万多。

“做私厨每天都是新挑战。”丁尧说能去不同厨房做饭,很有新鲜感也很有挑战,有的顾客的场地甚至都没有厨房,每次上门都会带上满满一车的锅碗瓢盆,等到家宴结束还会把厨房打扫干净。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

去年开始,丁尧还在各个平台上开始分享自己的私厨帖子,也收获了不少粉丝,除了杭州周边甚至在宁波和扬州都有客户,还去了拥有千万粉丝王花花的厨房历险记家里做饭。

月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……

甚至去了和百万粉丝王又又家,创新做了“曲水流觞宴”。

关于未来,他先给自己定了一个小目标,希望把自己的团队做大做强,年入百万。

(来源:都市快报)

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-02-12 17:45:01

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

上门做饭月入5万!这个90后余杭小伙上了热搜
...小伙叫丁尧,高高瘦瘦,初见记者有些腼腆。他说自己在余杭长大,从小家里条件一般,除了天天在家吃饭,很向往去餐馆改善伙食。“我10岁时,爸妈带我去叔叔开的餐馆,偶然走进后厨,看到
2024-02-22 08:39:00
26岁小伙辞去月薪7000元工作,现在月入5万+!订单天天爆满,已排到3月份...
...的团圆饭你们家是谁掌勺?本文综合自:上观新闻、天天余杭、杭州日报
2024-02-11 19:49:00
神似易烊千玺98年小伙创业做私厨月入5万
...发生了巨大的转变,从前最低月薪7千,发展到目前最高月入5万多。现在,他除了杭州周边甚至在宁波和扬州都有客户,还曾经服务过千万粉丝的博主。未来他给自己定了一个小目标,希望把自己
2024-02-13 23:29:00
90后小伙做私厨月入五万,订单排到3月份!上门做饭你会约吗?
...然兴起,尤其受到年轻人青睐。日前,“90后小伙做私厨月入五万,订单排到3月份”话题登上热搜。26岁小伙做私厨 订单已经排到3月份当万家灯火亮起,阖家团圆的时候,杭州小伙丁尧和
2024-02-21 15:25:00
小伙香港送外卖:最高的月入6万,取消订单不会被罚款
...员,存下足够钱就创业。据他了解,在香港送外卖最高可月入五六万,但需要非常努力,从早上6点工作到晚上12点。他目前的薪水已远高于巴基斯坦的绝大多数年轻人,沙希德已很满意。数据显
2023-11-25 12:56:00
“江苏95后男兽医做家政月入60万”冲上热搜
9月27日,一则“江苏95后男兽医做家政月入60万”的话题冲上热搜总榜,引发全国网友热议,网友直呼“家政现在越来越吃香”、“行业急需大量人才”。今年6月,毕业于沈阳农业大学动物医
2023-09-28 20:05:00
“整”“合”之间放飞梦想
...90后”宝妈杨传迪就是其中一位。“有人说我们这个行业月入10万,这确实有点夸张,但如果是资深整理收纳师,又有自己的固定客户,月入过万还是可以实现的。”杨传迪说着自己的职业,眼
2023-04-26 07:59:00
有人月入过万,订单排到1年后……河北这张“金名片”,有点香~
从围着锅台转的家庭主妇到技术娴熟的金牌月嫂从靠家人挣钱养活到月收入万元……河北连续三年将“河北福嫂·燕赵家政”工作列为民生工程让众多妇女掌握一技之长找到就业门路4月22日,“河北
2024-05-22 08:21:00
又来一波旅游业泼天富贵,“对接老外做中国游月入15万”
原标题 | 我,做China Travel,月入15万文 | 陈梓洁编辑 | 曹宾玲 付晓玲数据支持 | 洞见数据研究院China Travel
2024-12-23 07:35:00
更多关于社会的资讯:
从开元走向世界
鲁网9月18日讯济南开元外国语小学成功举办SPBCN((Spelling Bee of China)国际英文拼词大会山东赛区揭幕战第11季SPBCN国际英文拼词大会(Spelli
2025-09-18 11:32:00
本报讯 9月9日至12日,中国工艺美术学会党委书记、理事长才大颖率领调研组在京开展“聚力大师经济创新要素”专项调研活动
2025-09-18 11:41:00
本报讯 9月5日上午,由北京市经济和信息化局主办的“工美杯”北京工艺美术大赛20届成果展发布会在京召开。本次发布会系统回顾大赛20年发展历程
2025-09-18 11:41:00
泰安交警发布重要提醒!现在、立刻、马上!打开交管12123
这是一条很重要的提醒登录您的交管12123APP确认您的爱车和驾驶证联系电话准确无误确保12123能够准确、及时地联系到您本人下列情况1
2025-09-18 11:52:00
专家一线坐诊!9月22日,去淄博市中心医院免费挂专家号
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张晓光 通讯员 刘滟七十五载,初心为民。2025年淄博市中心医院建院七十五周年院庆之际,正式推出“0元惠民号”门诊免挂号费活动
2025-09-18 11:52:00
大河网讯 为了让群众足不出户就能了解到医保政策,河南省医疗保障服务中心与大河网联合打造了“河南省医保中心直播间”,并推出“小保答粉丝问”系列短视频
2025-09-18 11:55:00
华商网讯 9月18日,华山景区发布消息称,据根据气象部门预报,华山景区有强降雨天气过程。为确保安全,经研判,决定自今日(9月18日)12时起闭园
2025-09-18 11:59:00
视障人士带导盲犬爬泰山引热议 导盲犬基地回应
大皖新闻讯 近日,一位视障人士带导盲犬登泰山的视频引发强烈争议。这其中既有对视障人士挑战自我的鼓励,但更多声音质疑该视障人士带导盲犬登泰山的行为——不仅超出了导盲犬的工作范畴
2025-09-18 12:02:00
“创新山东院士行”潍坊站活动在潍坊经济开发区成功举办
大众网记者 郑健 潍坊报道2025年9月15日至17日,“创新山东院士行”活动在潍坊经济开发区隆重举行。本次活动汇聚了顶尖学术力量
2025-09-18 12:03:00
2025黔台会|台湾青年企业家蔡芳咏:“贵州像一块璞玉,期待更多台湾青年来雕琢”
“贵州就像一块璞玉,每次来都会有一些新收获,让贵州变得越来越好。”9月17日,2025年贵州·台湾经贸交流合作恳谈会期间
2025-09-18 12:04:00
最终角逐!“闪亮·上海”(静安)2025国际光影艺术大赛决赛结果揭晓
9月17日下午,“闪亮·上海”(静安)2025国际光影艺术大赛决赛在百空间光二仓库(上海市静安区光复路195号)举行,20件海内外入围的光影艺术作品经大赛评委会终审
2025-09-18 12:08:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 谢晓丽9月18日,聊城昌润国电热力有限公司发布关于警惕“低价代交热费”骗局的重要提醒:随着采暖季的临近
2025-09-18 12:28:00
9月16日,商务部等9个部门联合发布《关于扩大服务消费的若干政策措施》,其中明确提出“鼓励有条件的地方探索设置中小学春秋假”
2025-09-18 12:31:00
课程作业越写越厚了——某985高校文学类专业本科生方贝贝观察到,入学不久,班里多数同学交纸质作业“用订书机就可以”。到了大三
2025-09-18 12:38:00
租房不用再怕“押金难退”“房源造假” 新规重塑租房市场生态
消费日报网讯(记者 马佳丽)“终于不用再为几百块押金跟房东掰扯了!”看着手机里刚刷到的《住房租赁条例》(以下简称《条例》)
2025-09-18 13:18:00