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...年专注月饼糕点，原创核心产品销量领先全国蒋平梅：干一行 “甜”一生蒋平梅（右）在车间工作。 （受访者供图）人物名片：蒋平梅，玉环大麦屿人，现任浙江冠喜食品有限公司董事长，该公司为台州食品工业的杰出代表，...……更多
2024-05-04 00:14:00一行,一生,糕点,工匠,台州,月饼
...经营一家月饼店，在爱好的驱使下，他独自前往温州学习糕点制作，他的“甜蜜事业”正式启航。舅公家的月饼做得特别好吃，店里每天门庭若市，在上世纪80年代就能有日均几百元的收入，这让蒋平梅大开眼界，因为这是父母...……更多
2023-11-14 00:54:00甜蜜,事业,月饼,食品,玉环,家福
...北方糕点产业的发展贡献了重要力量。坚守初心一辈子，一生只做一件事每个时代都孕育着属于它的传奇，而秋香食品的传奇，有时代的烙印，有命运的使然，更有当家者的主动拥抱。“秋香月饼的根源，可以追溯至1926年。”...……更多
2024-09-18 21:29:00临沂,沂蒙,农产,月饼,农产品,对话
...会剩下不少月饼。然而，月饼又是高糖、高脂、高能量的糕点，多吃无益，但扔了又可惜。那么，手中的月饼怎么吃才安心？记者对此进行了采访。孕妇宜少量分次享用一个月饼，热量到底有多高？拿起1盒月饼，找到包装上的...……更多
2023-10-10 01:14:00月饼,月饼,血糖,糖尿,热量,孕妇
在位于文安县苏桥镇的“狄家传统糕点”店，顾客正在购买糕点。河北日报通讯员靳彦芳摄临近中秋，文安县苏桥镇的“狄家传统糕点”店内飘出阵阵月饼香。货架上，摆满了传统月饼、酥皮月饼、宫饼、奶黄流心月饼等几十...……更多
2024-09-12 14:45:00廊坊,老字号,月饼,月饼,松涛,糕点
...9月4日上午，一位看起来五六十岁的女士正焦急地在潍坊糕点铺酥香斋的门口等待购买月饼。中秋将至，潍坊的很多点心铺子都排起了队。大街小巷也飘起了点心的香气，伴随着团圆的喜悦与幸福，人们身上仿佛沾染了一份独有...……更多
2024-09-12 18:48:00店门,潍县,店门口,点心,火爆,月饼
...近，位于江西省共青城市泽泉乡泽泉街的百年“老字号”糕点铺子——林氏糕点迎来销售小高峰，这里生产的传统手工月饼深受当地居民欢迎。9月10日，在泽泉乡泽泉街林氏糕点的工作间里，林金华和家人正在赶制中秋月饼，他...……更多
2024-09-12 20:34:00共青,共青城,江西,老字号,味道,月饼
...是苏轼，他正在吃一块月饼。素以乐天的性格闻名的苏轼一生纵然萍踪浪迹却也未曾失了名士风流。然而此刻，这位写出“千里共婵娟”的大文豪兼老饕，慢嚼着糕点，缄默良久，忽而竟泪流满面。一首诗随他的笔墨流传至今，...……更多
2024-02-11 06:10:00月饼,传统,美食,月饼,胡饼,苏轼
...就排大队的“招牌店”！一、欣乐月饼图注：9月6日欣乐糕点（食品街店）前的长队在天津人爱吃的糕点排名里，欣乐一定是名列前茅，这是一家经营了多年的国营老店，从装修到经营模式都怀旧感满满，甚至从去年才增加使用...……更多
2024-09-13 08:45:00中秋月饼,创意,老字号,月饼,势力,手机
...秋佳节即将来临之际，鼎丰真第四十七届非物质文化遗产糕点手工技艺传承活动在鼎丰真重庆路总店启动。来自长春的13组家庭在鼎丰真糕点制作第六代传承人的带领下一起打月饼、做京八件，体验非物质文化遗产“鼎丰真糕点...……更多
2024-09-01 23:55:00月饼,味道,鼎丰,月饼,制作,糕点
...地就开始购买月饼，提前“尝鲜”，临沂市内各大超市、糕点店也在不断购置礼盒包装，开设起了月饼专区，各式月饼被摆放在店内显眼位置，静待顾客购买。与火热的节日气氛相应，2024年临沂的中秋月饼市场也“火力全开”...……更多
2024-09-05 14:41:00月饼,老店,新产,临沂,玩法,新产品
留在记忆里的“老掉牙”的糕点，最后一款外国人爱吃，你喜欢吃吗蜂糕，它是北京的特产，这款蜂糕，在旧时代是非常受欢迎的一种点心，它通常有黄色和白色两种，虽然说是蜂糕，但是里边却没有蜂蜜，只是因为做好的蜂...……更多
2024-02-24 16:04:00糕点,外国人,外国,记忆,蜂糕,月饼
...，是驰名中外的“稻香村”品牌字号创立者、“稻香村”糕点类商标持有人，商务部认定的中华老字号，历经两个半世纪的传承发展，如今已经成为大型现代化食品企业集团，是中国糕点行业现存历史最悠久、生产规模最大的企...……更多
2024-11-08 16:23:00稻香村,苏州,老字号,走向世界,方案,品牌
...。刚烤好的手工酥皮月饼。“我19岁就去了杭州，在一家糕点铺学做了几年月饼等中式糕点，后来在父母劝说下，就回家乡创业开了这家五味和，家里老一辈都是做传统中式糕点，也算是继承他们的手艺，加上在杭州学的技术，...……更多
2024-09-13 15:03:00绩溪,宣城,手工,月饼,绩溪,食品店
...有单位来定制做成礼盒的。”马建告诉现代快报记者，这一行相对来说还是比较累人的，像中秋节这样的节点，提前两个月就开始早出晚归，许多年轻人已经不愿意来学习这个行当了。如今，马建的儿子已经31岁，他继承了父亲...……更多
2024-09-12 16:52:00老店,低糖,南通,走俏,月饼,手工
...就有“江南水晶饶蹄香，不如潍州酱肴美”的美誉。潍县糕点作为市级非遗项目，起源于清初，在经年累月的发展中成为老潍县饮食文化中的重要组成部分。清康熙年间，潍县城东老艺人张奉先采纳江南点心、清真糕点和北派京...……更多
2024-09-12 18:14:00重油,月饼,点心,情怀,人文,潍坊
...团。4月4日下午，在临海市上盘镇一家开了十几年的传统糕点店门口，前来购买青团的顾客络绎不绝。店主王女士一边大声招呼客人，一边忙着将刚做好的青团放入蒸锅。“对于台州人来说，在清明节前后吃青团是每年必不可少...……更多
2024-04-09 01:36:00青团,时节,口味,传统,青团,口味
...活增添了一丝负担。坐落在潍坊市潍城区向阳路上的信昌糕点，最近忙得不可开交，来排队买重油月饼的顾客每天都络绎不绝。潍坊信昌糕点的创始人叫陈振江，他在清朝光绪二十六年创办了“恒信永”点心铺，当时是在潍县白...……更多
2024-09-16 23:11:00节令,木糖醇,木糖,健康饮食,月饼,餐桌
...消费群体的味蕾。走进位于聊城市东昌府区福多多花饽饽糕点，创始人陶然介绍说，花饽饽月饼改变了传统月饼的烘焙方式，将“烤”变为“蒸”，吃法更健康。在月饼馅料方面，陶然除了保留传统的豆沙、黑芝麻等经典口味，...……更多
2024-09-12 07:54:00月饼,群体,消费,月饼,王村,陶然
...变过。” 吴益兵介绍，早年他曾在贵池区殷汇镇当地的糕点铺子打工从事糕点制作，后因家中老人需要照顾回到老家乌石村。上半年做农活，下半年做糕点，年复一年皆是如此。1990年，吴益兵注册了翰林食品厂，从事糕点制作...……更多
2024-09-16 20:01:00池州,余年,月饼,村民,手工,记忆
...裹各种馅料，经加工而成，主要在中秋节食用的传统节日糕点。按地方派式特色可分为：广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼及其他月饼。按熟制工艺特点分为热加...……更多
2024-09-03 14:32:00贵州省,发布关于,贵州,月饼,监管,提示
...剧烈阵痛，行业洗牌导致市场份额向头部品牌聚拢，作为糕点食品行业龙头企业、中华老字号稻香村（苏州）不断创新和变革，在群雄混战中破局立足，实现10年卖出超15亿块月饼的佳绩，取得了亮眼的市场表现。稻香村月饼中...……更多
2024-07-09 14:48:00稻香村,苏州,月饼,稻香村,月饼,电商
...生新配方的月饼也成为不少消费者的新选择。在北京一家糕点店的现烤月饼专区，一款今年新推出的“鲜肉麻仁金丝月饼”新鲜出炉，很多消费者闻香而来。北京稻香村第四营业部营业员 黄梦云：卖得非常好，上午已经烤了5盘...……更多
2024-09-16 13:41:00中秋月饼,月饼,养生,花样,包装,月饼
中国质量新闻网讯中秋临近，月饼、糕点等食品进入销售旺季。近日，新疆和静县市场监督管理局开展节前食品安全专项检查行动，全力排查风险隐患。执法人员深入超市、市场、糕点店等经营主体，主要查看经营者是否履行...……更多
2024-09-10 15:39:00和静,和静县,新疆,月饼,监管,安全
...饼热销？对此，8月27日，大皖新闻记者在合肥多家商超、糕点店进行实地探访。探访：超市月饼品类多，新口味层出不穷8月27日，大皖新闻记者来到位于合肥市蜀山区的一家大型商超，记者看到这里设立了月饼专区，月饼琳琅满...……更多
2024-08-28 10:15:00月饼,低糖,影踪,合肥,新宠,天价
...期检测项目1XBJ23522701690259575ZX云腿月饼（硬壳云腿月饼）糕点贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市斗篷山路与伟八路交叉口城市超市沃尔玛（贵州）商业零售有限公司都匀斗篷山路分店都匀潘祥记+图形商标云南潘祥记工贸有限公...……更多
2023-10-27 16:50:00都匀市,都匀,贵州省,贵州,批次,月饼
...，张日成在李师傅退休之时，将他特聘为冶金机械厂食堂糕点制作顾问。他们师徒俩用两年多时间精心研制、改良配方，推出“百果、椒盐、豆沙、玫瑰、五仁、金腿、枣泥、黑芝麻”八款中秋月饼。1981年中秋节，食堂给月饼...……更多
2023-10-13 08:35:00大厂,部属,八仙,传奇,食品,日成
...，随着国潮消费、健康饮食、跨界合作、电商直播、中式糕点等市场热点涌现，苏州稻香村主动顺应年轻人消费需求，积极推动品牌转型升级，致力于成为中华老字号企业创新发展的典型案例。制定“国潮+健康”策略，持续满...……更多
2024-09-10 05:03:00稻香村,苏州,走向世界,糕点,助推,升级
...公交车呢。”一位看起来五六十岁的女士正焦急地在潍坊糕点铺酥香斋的门口等待购买月饼。随着中秋节的临近，山东省潍坊市的传统手工月饼市场迎来了一年一度的销售高峰。其中，拥有三十年历史的老店酥香斋因其独特的制...……更多
2024-09-12 18:16:00月饼,潍坊,重油,月饼,金平,潍坊
...中区枣庄街，是枣庄第一条街道，在这条街上最受欢迎的糕点就是老式酥皮月饼，随着节日的到来，这里便热闹了起来。糕点师们最近这段时间一直在加班加点忙着制作传统月饼。馅料调配、和面、包馅、在饼上点上青或红点，...……更多
2024-09-14 14:24:00老街,枣庄,月饼,传统,枣庄,月饼
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本文转自：人民网-安徽频道2024年12月16日，安徽省宣城市旌德县庙首镇里仁村，农民在制作灵芝椴木菌包。近年来，旌德县庙首镇依托当地丰富的林地资源和优良的森林生态环境
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