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本文转自：邢台日报故乡黄豆入梦来何龙飞在故乡，乡亲们每年春天会播种黄豆，到了七月就收获，这样的黄豆叫“早豆子”。在夏天播种晚秋收获的黄豆叫“半截豆”或“十月豆”。父母很勤快，既种早豆子，又种半截豆，...……更多
2024-05-03 08:14:00黄豆,故乡,黄豆,豆荚,豆花,父母
...花是必备的特色菜，父亲洗机器，端、放大盆子；母亲泡黄豆，洗锅。待机器把黄豆加工成豆液后，父亲端起大盆子，把豆液往锅里倒。母亲则及时烧大火煮涨，配合默契。该父亲“点”豆花了，用的是胆水，“点”出来的豆花...……更多
2023-10-07 01:30:00母亲,母亲,豆花,父亲,黄豆,作料
黄豆和毛豆是一种东西。毛豆和黄豆是同一种植物的不同时期，毛豆是黄豆的未成熟期，是新鲜连荚的黄豆。而黄豆是毛豆完全成熟后，将豆荚去掉，豆子晒干即可。由于毛豆还没完全成熟，所以大部分毛豆中的蛋白质、微量...……更多
2024-05-01 13:04:00毛豆,黄豆,东西,毛豆,黄豆,豆荚
...厨房里为当天的午饭忙个不停，准备用提前一晚泡发好的黄豆制作豆花。“做豆花要选择豆子颜色比较鲜亮，然后豆粒比较饱满的，把豆子提前浸泡三小时以上，这样豆子更容易出浆，做出来的豆花就更嫩、更鲜甜。”牟燕洪说...……更多
2023-08-10 13:35:00纳溪,豆花,舌尖,四川,农家,美味
...得：泡豆、打浆、滤浆、熬浆、游浆……从第一步，浸泡黄豆开始，“用的就是井水”，母亲说，井水天然有甘甜味，能为豆花的味道加分。提前12小时浸泡黄豆，隔6小时换一次水，并小心留住已剥离胚的豆皮，因为豆皮含有一...……更多
2023-02-22 02:04:00花香,豆花,豆腐,豆浆,母亲,黄豆
...在做的时候特别讲究。首先是选豆，要挑选饱满无霉变的黄豆，其次是用清水洗净后，再用井水来浸泡，浸泡到黄豆变成比原来的一倍大就可以了。然后是用石磨把黄豆磨细，在磨的过程中水豆的比例是2:1，只有这样磨出来的豆...……更多
2024-05-06 00:58:00垫江,石磨,豆花,最爱,豆花,石磨
...快来跟我一起试试吧！食材一览表制作豆浆，你需要2斤黄豆、100克白醋和适量水。就是这么简单！制作步骤简述如下：想要做出美味的黄豆料理，首先得提前做好准备。先拿2斤黄豆，加点水进去，让它们在水里泡个一夜，这样...……更多
2024-04-24 12:11:00豆腐,黄豆,做法,健康,豆浆,豆腐
...号豆花店。店主名叫银登春，我尊称她银大姐，她正在磨黄豆。银大姐六十开外年纪，她那微微一笑，再现了年轻时的秀美。筲箕里的黄豆，一粒一粒，水灵灵的，饱胀着。银大姐一瓢一瓢把黄豆舀进磨孔，磨齿一挤一压，浆就...……更多
2023-07-03 05:46:00富顺,花香,豆花,豆浆,大姐,富顺
...沉淀在石磨上的岁月一并清理干净了。我把一盆泡过水的黄豆放在了石磨上，胀鼓鼓的黄豆像可爱的胖娃娃，躺在盆里东倒西歪。这时，奶奶撸起袖子准备推磨。我赶紧上前说：“这活怎么能让八十岁的老太太来呢，我来、我来...……更多
2023-01-22 07:34:00年味,豆腐,豆腐,奶奶,豆浆,石磨
...忙碌的，在不断的转动中，它用工整的牙齿，把一桶桶的黄豆咬成碎片状，乡亲把这些碎片状小心翼翼地又装回桶里，生怕掉下一点半点，这是做豆腐的第一步，也是流淌在村庄里年味的一部分。腊月做豆腐，这是上世纪八九十...……更多
2024-02-20 02:22:00石磨,花香,豆腐,石磨,黄豆,年味
本文转自：荆门日报8月24日，京山市永漋镇红旗村的黄豆田里，一台台农机正来回穿梭进行收割作业，成片的黄豆通过收割、输送、脱粒、除渣等多道工序，直接从田间收获，再由农用车运输至烘干厂进行烘干和晾晒处理。采...……更多
2023-08-30 09:08:00黄豆,农机,黄豆,红旗村,豆粒,时间
黄豆有降低血脂、增强机体免疫功能、预防癌症、降低血脂和补充蛋白质等功效。其中黄豆中含有的卵磷脂可以去除贴在血管上的胆固醇，从而防止血管硬化。黄豆的食用方法有熬汤、炒吃、磨豆浆和做成豆花。要注意的是黄...……更多
2024-04-03 13:02:00黄豆,功效,食用,方法,黄豆,猪血
...介绍，为了从源头上保证品质，“即食豆花”精选本地小黄豆，延续了传统制作工艺采取卤水点制。目前，“即食豆花”已经通过了SC食品安全认证。同时，现代化自动化工艺把作坊式生产变成工业化流水线，经过黄豆脱皮、浸...……更多
2024-02-01 11:11:00豆花,富顺,自贡,历史性,突破,历史
通讯员 林振宝 崔爱民 张玉珍黄豆是人们日常生活中常见的食材之一，营养非常丰富，豆浆、豆腐等豆制品对身体有很大的益处，为了让小朋友了解制作豆腐的过程，接触古法工艺，弘扬传统文化，1月10日，利津县陈庄镇集贤...……更多
2024-01-12 11:35:00利津县,利津,集贤,陈庄镇,陈庄,豆腐
本文转自：人民日报客户端▲汾河岸边滩涂黄豆田里，收割机来回穿梭，将一垄垄的黄豆变成金灿灿的豆子10月26日，万荣县汾河岸边滩涂黄豆种植田里，收割机来回穿梭，将一垄垄的黄豆变成金灿灿的豆子。眼下，正值大豆丰...……更多
2023-10-27 10:27:00大豆,大豆,汾河,黄豆,滩涂,收割机
...数人家就要为做豆豉粑而忙碌起来了。每一颗圆润饱满的黄豆在更深露重的时分都显得尤其珍贵。等到叶脉枯黄，豆子在豆荚的包裹里就开始变得橙黄。新摘的黄豆从豆荚脱落，粒粒分明躺在瓷盆里。豆叶也不能废弃，它们是豆...……更多
2023-12-26 08:07:00冕宁,豆豉,技艺,豆豉,凉山,翠华
...足。“快过年了，生意越来越好，我们每天要用掉200多斤黄豆。”朱有富向记者说。看似简单的美食，制作起来却稍显复杂。记者在现场看到，大桶内新鲜的豆浆泛起一层白花花的浆沫，蓬松而绵软，像团团洁白的棉花糖。“我...……更多
2024-02-03 17:18:00软玉,年味,豆腐,一方,手工,豆腐
...冬种植基地，田垄中间的天冬长势喜人，田垄两边套种的黄豆的枝蔓上挂着一串串青绿的豆荚，村民正忙着采收毛豆，一派丰收景象映入眼帘。谁曾想到，这块曾经的撂荒地如今成了村里的“聚宝盆”。“这块地以前是种植户流...……更多
2023-05-04 09:59:00聚宝,聚宝盆,天冬,黄豆,东塘,春生
...豆腐干，是豆腐宴上三道必不可少的菜品。当地种植的小黄豆，是制作三道美食的主要原材料，研磨豆浆前，用竹筛选出好黄豆，是制作一锅鲜嫩味美金豆腐的关键。
筛选好的黄豆，泉水浸泡吸水三小时，便可研磨成浆，这时...……更多
2024-02-09 12:05:00印江,贵州,舌尖,豆腐,欢乐,幸福
...会做呢！做豆花用时很长。爸爸一早就将前天晚上泡好的黄豆打成了豆浆，然后倒入大盆中掺热水混合均匀。奶奶保留了一套传统的做法，在灶台旁边架起一个可以摇晃的十字架，并将滤布绑在四个角上，变成一个大网兜。将豆...……更多
2023-02-14 01:35:00豆花,重庆,朴实,豆花,豆浆,奶奶
...年除夕的前两天,乡亲们就开始用山泉水泡一桶自家种的黄豆,待黄豆浸水膨胀后,再排着队到有磨坊的村民家,用石磨磨豆腐。推石磨是一件很费臂力和耐力的体力活,磨几斤黄豆通常要很长时间才能完成。我还很小的时候,奶奶就带...……更多
2023-01-29 01:29:00豆腐,豆腐,奶奶,磨盘,黄豆,磨坊
...餐厅” 冰粉豆花都比外面便宜梁云带着前一晚泡发好的黄豆和辣椒油、葱蒜等食材，早早地来到渝康家园做准备。这天是周一，是“梵高治愈系餐厅”售卖豆花饭的日子。收拾摊位、制作豆花、准备蘸料……在爱人和社工的协...……更多
2023-08-05 11:22:00心门,餐厅,百姓,美食,社区,梁云
...自：福州晚报一岁娃先天发育异常导致鳃裂囊肿脖子长“黄豆”反复感染流脓福州晚报讯 1岁3个月的幼儿小斌（化名）与父母常住澳大利亚。他出生时，脖子上就有一个黄豆大的肿物，像个蚊子包。家长起先没在意，不料最近4...……更多
2024-01-08 02:03:00黄豆,脖子,小斌,瘘管,囊肿,肿物
...面积2085亩，“间种套种”经济增收预计500万元以上。“黄豆根部有根瘤菌，可以固定空气中的氮，增加土壤肥力，促进火龙果的生长。同时果豆作物与杂草对光照和养分的竞争，明显抑制杂草生长和繁殖，从而减少一大笔除杂...……更多
2023-07-12 12:08:00靖西,振兴,乡村,大豆,百香,靖西
...已经开始工作了。豆腐坊里，朱有富淘洗头天晚上泡好的黄豆，经过一夜，吸饱水分的黄豆粒已经涨破表衣。忙碌了两个多小时，小小豆腐坊里，早已热气腾腾、暖意融融。天边刚擦亮，生意便上门了。杨晓娟大姐说她特意开了...……更多
2024-02-02 15:44:00铜陵市,大通,豆腐坊,铜陵,年味儿,年味
...体的“公司+大户带农户”的新模式。“我今年种了1000亩黄豆，公司不仅负责技术和初加工，还分文不取帮我们销售。”张俊、刘以红、向绪鹏3位种植大户的“甜”溢于言表。“没有劳动能力种植毛豆的农户就把土地租赁给公司...……更多
2023-09-08 10:24:00豆荚,两头,毛豆,建始,建始县,村民
...收入。那时候我父亲还健在，他和母亲每年都要栽种大片黄豆，也年年丰收。收获的季节，把黄豆拔出来捆成一小捆一小捆，挑回家倒挂在屋檐竹竿上晾晒，或者直接倒扣在院坝晾晒。经晾干或者暴晒之后，豆荚发出脆生生的声...……更多
2024-02-01 16:42:00圆子,乡愁,豆腐,圆子,豆腐,母亲
...县的一道传统美食——腊八豆腐！主题：腊八豆腐食材：黄豆400克，八角，辣椒，水适量做法：1、用上等本地产的小黄豆做成豆腐花，然后加入八角水、辣椒末，然后将豆花倒入布袋；2、收紧袋子，用长约10厘米的竹筒套在束...……更多
2023-09-02 11:37:00黟县,豆腐,美味,传统,豆腐,黟县
...：人民网-广西频道贵港市港北区根竹镇幸福社区的玉米黄豆复合种植区大力推广3+2大豆玉米套种模式，进一步提高土地利用率，大豆、玉米喜获丰收，实现“一地多收”。8月2日，在根竹镇幸福社区的玉米黄豆复合种植区里，大...……更多
2023-08-07 18:15:00港北区,港北,一地,玉米,大豆,种植区
...，总能抚慰人心。平江酱干也是岳阳的传统小吃之一。以黄豆为主要原料，经过多次加工而成，味道鲜美，口感独特。无论是作为小食还是配菜，都能为餐桌增添一份别样的风味。
而君山银针鸡片则是岳阳的一道特色佳肴。选...……更多
2024-04-17 11:10:00岳阳,名吃,湖南,去处,地道,错过
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本文转自：新民晚报上海新华医院儿心血管团队推广小儿先心病治疗“微创化”由上海交通大学医学院附属新华医院院长、小儿心血管学科带头人孙锟教授领衔的项目《小儿先天性心脏病介入诊疗体系创建及推广应用》
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