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...这些蔬果时一定要谨慎。
一、不想食物中毒，要当心毒黄花菜：黄花菜，又名忘忧草。它含有常见营养素，同时还富含五羟色胺，能够缓解压力，使人心情愉悦。虽然黄花菜是好东西，但新鲜黄花菜不能直接食用。不过，干黄...……更多
2024-06-04 16:36:00黄花,黄花菜,中毒,蔬菜,食物,常见
...食物中毒，甚至危害生命。最常见的蔬菜水果有毒的，如黄花菜、萱草、木薯、守宫木、扁豆、菜豆、蚕豆、大豆、白背菜、紫背菜、芒果、土豆、鱼腥草、木竹子、芋头、蕨菜等中含有有毒物质，需要谨慎处理后再吃。我们在...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...？”小文闺蜜问。“她啊，今天给我做的鸡汤里面竟然放黄花菜，这黄花菜人家可说了吃了会中毒的，还可能致癌。她就是故意的。””不会吧！！这么吓人，我也常常吃黄花菜。“”你看这个文章，是不是写着，还有明明白白...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
...血、肝脏和肾脏损伤等症状，严重的会瞬间造成死亡。·黄花菜新鲜黄花菜含有一种叫“秋水仙碱”的物质，在体内会氧化生成毒性极强的二秋水仙碱，这种物质对胃肠道有强烈的刺激性，成年人一次吃0.1~0.2毫克秋水仙碱（相当...……更多
2023-11-27 11:38:00心眼,中毒,常见,中毒,血球,西红
...安全。若加热不彻底，毒素留存极易导致食物中毒。● 黄花菜新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，并不能直接食用。秋水仙碱是水溶性的，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。【建议食用方法】若想吃新鲜的黄花菜...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...以在100摄氏度的沸水中加热10分钟就可以不用担心了。
黄花菜我们在市面上一般买到的都是干黄花菜，很少有新鲜的黄花菜，你们知道这是因为什么吗？那是因为新鲜的黄花菜中含有大量的秋水仙碱，这种物质又叫做生物碱，...……更多
2024-06-11 14:36:00蔬菜,名单,建议,黄花,蔬菜,黄花菜
...、富含秋水仙碱的蔬菜富含秋水仙碱的蔬菜最常见的便是黄花菜，所以人们在吃新鲜黄花菜的时候往往会将其放入锅中进行焯水，然后再来爆炒或者进行凉拌。
秋水仙碱除了可以通过焯水降低含量之外，也可以通过户外阳光暴...……更多
2023-12-08 06:59:00蔬菜,蔬菜,亚硝酸盐,黄花,亚硝酸,刀豆
...会自行消失，而症状持续不好转的患者，应立即就医。2黄花菜黄花菜炒肉是许多居民家中的一道家常美食。但鲜黄花菜内含有少量秋水仙碱。若大量进食未经加工处理，或急火加热不彻底的鲜黄花菜可致中毒。如果要食用黄花...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...质。
3、没熟透会中毒的菜比如：四季豆、油豆角、新鲜黄花菜、菌菇类。四季豆和油豆角，含有皂素和植物血凝素对消化道黏膜有强烈的刺激性。如果没有熟透的话，容易出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、出现性炎症等问题。新...……更多
2024-07-17 11:15:00食物,虫卵,农药,香椿,花菜,杂质
...用未煮熟的四季豆引起皂素中毒，建议先焯水再煮。5、黄花菜新鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体后会被氧化成二秋水仙碱。它是一种毒性很大的物质，会对肠胃系统、呼吸系统产生剧烈的刺激反应，甚至可能引发严重的肠胃...……更多
2024-05-24 20:51:00蔬菜,食物,西蓝,西蓝花,草酸,食用
...四季豆前一定要焯水，别嫌麻烦，安全第一！
第二种：黄花菜新鲜的黄花菜长的特别好看，我们在菜市场买回来的时候，也不能直接烹饪，必须要对其焯水处理，尤其是黄花菜里面还含有花蕊的，这个花蕊在烹饪的时候，最好...……更多
2024-05-19 06:37:00别省,家人,健康,草酸,茭白,黄花
...泻、口渴等症状，严重者可有血便、血尿或无尿。新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，并不能直接食用。若想吃新鲜黄花菜，吃前将黄花菜的花蕊摘掉，再焯水，然后放入冷水中浸泡1小时以上，则可降低毒性。（文汇报） ……更多
2024-05-03 13:31:00蔬菜,草酸,食物,志红,秋水仙碱,黄花
...方便，而且能够减少有害物质残留，保持食物安全性。8.黄花菜黄花菜含有剧毒物质秋水仙碱，人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，更容易增加患病风险。如果黄花菜没有在开水中焯烫，很可能会导致人的腹部受到极...……更多
2023-04-17 16:33:00蔬菜,分子,危险,天然,最好,蔬菜
...火翻炒，使生物碱完全分解，以免对干燥造成损害。3、黄花菜
黄花菜的毒素来自于秋水仙碱，秋水仙碱很难消化，一旦食用会停留在胃中容易引起中毒，所以说吃黄花菜时一定要烹饪完全熟，这样才能够破坏秋水仙碱，放心食...……更多
2023-03-15 21:08:00野菜,毒素,建议,肿瘤,癌症,细胞
...豆素有促凝血的作用，可引起血液高凝，诱发血栓。新鲜黄花菜新鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体后会代谢为有毒的二秋水仙碱，导致恶心、呕吐、腹疼、腹泻，甚至造成腰疼、尿血、肝损伤。秋水仙碱是水溶性的，所以黄花...……更多
2023-03-13 21:36:00毒性,中毒,食物,李斯,李斯特,秋水仙碱
...仅味美可口，还是极佳的钙源，它们是全脂牛奶、苋菜、黄花菜、荠菜、油菜等。这些食物不仅含有丰富的钙元素，还富含其他营养物质，如维生素和矿物质，有助于增强骨骼健康，促进生长发育，提高免疫力。因此，无论是孕...……更多
2024-07-26 11:43:00补钙,孕妇,小孩,食物,食用,矿物质
...血、肝脏和肾脏损伤等症状，严重的会瞬间造成死亡。·黄花菜新鲜黄花菜含有一种叫“秋水仙碱”的物质，在体内会氧化生成毒性极强的二秋水仙碱，成年人一次吃0.1~0.2毫克秋水仙碱（相当于鲜黄花菜50-100克）就会发生急性中...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...不能破坏其毒性，进食后中毒，重则可导致死亡。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生物碱，会刺激胃肠道黏膜和呼吸系统，食用后易出现肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等不适。因此，不可直接食用鲜黄花菜。市面上卖的干黄花菜在...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...低潜在的健康风险。三、这些食物吃前必须做这些事新鲜黄花菜，一年四季都有，但当属夏季的最鲜美，能降低血清里胆固醇含量，美容养颜，降血压，是一道营养价值丰富的菜。但新鲜黄花菜里含有秋水仙素，食用过量会使人...……更多
2024-05-20 10:24:00致癌,蔬菜,名单,致癌,食用,蔬菜
...类蔬菜，“倒贴钱”也别吃，对肝脏伤害比较大！新鲜的黄花菜黄花菜是我们生活常见的一种蔬菜，美味又营养，很多人都喜欢吃。但是，黄花菜和其它蔬菜不一样，它不能在新鲜的时候吃。因为，新鲜的黄花菜中有“秋水仙碱...……更多
2024-06-05 12:18:00肝脏,蔬菜,肝脏,黄花,黄花菜,蔬菜
...口感绵软，风味独特，是夏季餐桌上的美味佳肴。十二、黄花菜黄花菜是七月份的应季蔬菜，因其美味和多种健康益处而备受喜爱。黄花菜富含维生素C、维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力，保护视力，促进消化，预防便秘...……更多
2024-07-25 11:46:00蔬菜,合集,维生素,营养,蔬菜,其成
...吃有毒”的蔬果，生银杏（白果）含有氢氰酸毒素，新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，木薯块根中有生氰苷类，所以一定要煮熟。发芽有毒的蔬菜，土豆发芽后会产生麻痹神经的龙葵碱，生熟都不建议吃。特别提醒的是，生豆浆里含...……更多
2023-12-07 09:20:00豆角,事儿,豆角,中毒,症状,草酸
...去除大部分亚硝酸盐，吃起来更安全。
4. 含秋水仙碱：黄花菜科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋2023年在科普中国微信公众号刊文指出，新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，并不能直接食用。秋水仙碱是水溶性的，...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...议大家少吃：02劝告：4种“自带毒素”的蔬菜，尽量少吃黄花菜当黄花菜被放置一旁，慢慢变凉时，其中的某些物质会悄然发生氧化反应，生成一种名叫秋水仙碱的有毒物质。秋水仙碱其实是一种对肠道黏膜具有强烈刺激作用的...……更多
2023-12-15 18:17:00抗癌,蔬菜,癌症,蔬菜,食用,蕨菜
...身的健康，出现上吐下泻影响肠胃的不良症状。第4种【黄花菜】鲜嫩的黄花菜炒肉，十分的鲜美，但是掌握不好，鲜黄花菜的正确制作方法处理不好，很容易引起食物中毒，主要是由于黄花菜体内自带毒素，秋水仙硷很难被人...……更多
2024-08-02 11:14:00越来,野菜,毒素,癌症,越来越,建议
...绍的两道菜肴有助于缓解失眠问题，大家不妨尝试一下。黄花菜炖木耳黄花菜和木耳是不少人喜爱的食材，在调理失眠方面也有一定的功效。黄花菜炖木耳是一道美味又简单的家常菜，下面具体介绍一下制作方法：1、准备一些...……更多
2023-11-24 06:13:00道菜,一道,味道,食物,营养,理想
...油后拌匀浇在胡萝卜上，拌匀即可开吃。
第二种蔬菜：黄花菜。黄花菜是一种比较常见蔬菜，味鲜质嫩，营养丰富，富含蛋白质、维生素C、糖、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素，甚至超过...……更多
2024-01-25 16:51:00人称,免疫,天亮,睡眠,天然,帮助
...时间足够长，至少15天以上。3、含秋水仙碱的蔬菜新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，这是一种有毒物质，可引起恶心、呕吐等不适。秋水仙碱是水溶性的，所以通过长时间的浸泡和焯水，可以显著降低其含量，使其安全可食。秋水仙...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
本文转自：北京青年报◎邱俊霖
黄花菜，原产于我国。从古至今，黄花菜都被视为滋补养生的珍贵食材。在《西游记》里，唐僧师徒可没少吃黄花菜，咱们来看看，他们都在哪儿吃过黄花菜吧。首先在女儿国，女王招赘唐僧，...……更多
2023-12-13 00:26:00黄花,黄花菜,老鼠,黄花,黄花菜,萱草
...见的发芽土豆中的龙葵素中毒、豆类中的皂素以及新鲜的黄花菜的秋水仙碱中毒等，都是常见的有毒植物性食源性疾病。发苦的丝瓜、葫芦中的葫芦素和变质发苦的香瓜就属于有毒植物性食源性中毒。04 有毒动物性食源性疾病部...……更多
2024-05-30 17:48:00香瓜,毒素,食物,疾病,食源性,中毒
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今年五十二岁的张阿姨，自从步入更年期以来，便饱受失眠和烦躁之苦。由于休息质量欠佳，她的情绪常常失控，动辄就会发脾气。幸运的是
2024-08-10 17:08:00
进入秋天之后，早晚温差慢慢加大，这时候吃一些汤汤水水的炖菜最香了，每次我家做炖菜的时候都会放一点炖好的肉在里面，可以使各种菜肴吃着更鲜更香
2024-08-10 17:51:00
立秋后，吃牛肉羊肉不如吃它，简单一蒸太鲜了，老人孩子都爱吃！大家好，欢迎来到美食格物，这几天明显感觉到凉快了很多，晴空万里
2024-08-10 17:51:00
立秋过后，天气慢慢凉爽起来，民间流行“晒秋”的习俗，所谓晒秋就是把一些吃不完的蔬菜，通过脱水晾干的方式进行加工，常见的有豆角干
2024-08-10 17:53:00
买牛肉，懂行人专挑这4个部位，都是牛肉精华，弄懂再买不吃亏秋天到了，正是进补的好时候，“贴秋膘”就要吃肉，现在这段时间
2024-08-10 17:53:00
蒸螃蟹，冷水热水区别大，蒸前牢记3点，蟹肉鲜嫩，不掉腿不流黄最近沿海地区开海啦，梭子蟹“涌入市场”，一问价格还挺便宜，中等大小的18块钱一斤
2024-08-10 17:55:00
腌韭花酱，只放盐容易发黄变臭，牢记3个窍门，翠绿清香放得久。《诗经·七月》记载：“四之日其蚤，献羔祭韭。”其中所描述的便是春天四月
2024-08-10 17:55:00
“天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星”，农历七月七是我国传统浪漫的七夕节，人们拜七姐，祈福许愿、祈祷姻缘，还有牛郎织女鹊桥相会情定七夕的美丽爱情传说
2024-08-10 17:56:00
立秋了，这立秋节气是一个非常重要的节点，它所在的时间段前面是热浪滔天的三伏天，后面是虎视眈眈的秋老虎，中午前后热的不亚于夏日
2024-08-10 17:56:00