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舒芙蕾怎么做?2个鸡蛋搞定超级简单
...:30克(分两份)-低筋面粉CakeFlour:20克-牛奶Milk:2大勺-柠檬汁LemonJuice:几滴(去腥增香)-黄油Butter:适量(涂抹模具用)温馨提示:所有材料室温回温,这样更容易打发哦!接下来,跟着我一步步走进舒芙蕾的云端之旅吧!1...……更多
手把手教你做!芝士控的天堂,超详细芝士蛋糕制作教程!
...🍰淡奶油:50克🍰低筋面粉:25克🍰玉米淀粉:10克🍰柠檬汁:几滴(可选,用于去腥)二、制作步骤:🎂准备饼干底:将消化饼干用擀面杖擀碎。将35克黄油用微波炉或隔水加热至融化,与饼干碎混合均匀。取一个六寸蛋糕...……更多
不用烤箱,不用电饭锅,教你在家这样做蛋糕,蓬松不塌陷
...加点水或者牛奶;如果稀就再加点面粉,最后再滴上两滴柠檬汁去腥,家中没有柠檬汁的可以用白醋代替,再次搅拌均匀,放一边备用。 4、在蛋清的盆中,分三次加入40克白糖,第一次电动打蛋器开最高速打发蛋清,打发至出...……更多
芒果奶油蛋糕卷,最适合炎热夏日吃的甜品,学会它再也不用花钱买
...粉50克、白砂糖45克(其中蛋黄糊用15克,蛋白用30克)、柠檬汁5滴。夹馅材料如下:淡奶油180克,白砂糖15克,以及一个新鲜的芒果。制作方法简述:将色拉油、15克白砂糖和牛奶一同放入一个干燥洁净的大碗中,确保碗内无水...……更多
不用烤箱也能做的酸奶蛋糕,美味不上火,零失败,再也不用出去买
...或者安慕希都可以)、低筋面粉100克、糖80克、鸡蛋4个、柠檬汁5滴、玉米油20克、【做法】:1、无油无水的大碗倒入酸奶、低筋面粉、玉米油搅拌至搅拌到无颗粒状;把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄放入酸奶面糊中搅拌均匀,...……更多
肉松蛋糕,以其松软细腻的口感,赢得了无数食客的喜爱
...蛋4颗(约240克)、植物油40克、牛奶40克、细砂糖40克、柠檬汁/白醋4滴、肉松适量、葱花(只要葱绿)1大匙、美乃滋/沙拉酱适量1、首先准备食材并提前预热烤箱(上下火150度)。 2、将蛋黄蛋白分离,蛋白放入冰箱冷藏备用。...……更多
低筋面粉的家常吃法:家庭烘焙的多样选择
...个· 香草精:少许步骤1. 将黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松。2. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。3. 将低筋面粉筛入黄油糊中,轻轻揉成面团。4. 将面团分成小块,搓成小球状,放在烤盘上压扁。5. 放入预热好...……更多
绵软香浓!奶香蒸蛋糕的做法:简单易做的家庭甜品!
...。2.逐步加入白砂糖,继续打发至湿性发泡状态,即提起打蛋器时蛋白呈现弯曲的小尖角。4.混合蛋黄糊和蛋白1.将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用切拌的方式轻轻拌匀。2.再将剩下的蛋白霜分次加入,同样用切拌的手法拌匀...……更多
想吃枣糕不用出去买,做法诀窍告诉你,蓬松暄软香甜,女人要多吃
...红枣150克、低粉80克、鸡蛋5个、红糖10克、白砂糖15克、柠檬汁几滴【详细做法】:1、红枣去核,放入锅里加足量的水煮开再小火煮十几分钟关火,煮好后把红枣料理机打成泥。喜欢颗粒感的,也可以手工切碎。2、蛋白和蛋黄分...……更多
厨房小白福音:电饭锅蛋糕秘籍大公开
...0克低筋面粉、60毫升玉米油和同等量的纯牛奶,外加几滴柠檬汁或白醋。这些都是家庭常备的食材,相信大家的厨房里都能找到。接下来就是见证奇迹的时刻了。第一步,我们要把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。这看似简单的一步其实...……更多
零基础也能做!超详细小贝制作教程,让你秒变甜点大师!
...形手法搅拌均匀,确保无干粉。👩‍🍳蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋,分三次加入细砂糖打发至提起打蛋器呈小弯钩状。👩‍🍳取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再将混合好的面糊倒入剩下的蛋白霜中,用同样手法混...……更多
新手也能成功上手的纸杯小蛋糕,绵软蓬松好操作,一口一个真过瘾
...味佳肴所需的材料。低筋面粉40克,白糖30克,另加少许柠檬汁【步骤】将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,然后将蛋黄、牛奶和玉米油一同放入碗中。充分搅拌直至乳化完全。再次加入低筋面粉进行筛选。 将混合物搅拌均匀,直至达到...……更多
烘焙新手必备的15个烘焙小技巧
...5个烘焙小技巧,会让你少走不少弯路。1.打发蛋白时加入柠檬汁。打发蛋白的时候,加入几滴柠檬汁可以稳定蛋白,提高蛋糕胚制作的成功率,还能去除鸡蛋本身的腥味。2.调和蛋白的时候,所有的器具都保证无水无油的状态。...……更多
日式轻乳酪蛋糕,入口即化的口感,特有的酸甜奶味,让人回味无穷
...2.)细砂糖分2次加入👉打出鱼眼大小粗泡泡时,可滴5ml柠檬汁👉蛋白霜转乳白光泽且细致泡泡时3.)只要到湿性发泡程度,拉起打蛋笼的蛋白霜仍会流动滴落,并留下约图中长度自然垂下即可。9、将蛋白霜先挖1/3至蛋黄乳酪糊...……更多
桂花酿酒芝士蛋糕的做法:桂花、酒酿和芝士的经典甜点,口感丰富
...麦消化饼干:100克白砂糖:80克鸡蛋:2个玉米淀粉:15克柠檬汁:10克酸奶(或者淡奶油):100克牛奶:60克朗姆酒:15毫升香草精:1.5毫升黄油:50克桂花蜜(或者桂花酒):10克干桂花:15克做法1.准备工作:将消化饼干碾碎。...……更多
巧克力蛋糕,深受人们喜爱的甜点,其美味与独特的风味
...。将巧克力切碎备用。3、烤箱预热160度,将蛋白用电动打蛋器打发出现粗泡沫状,加入砂糖。(分三次加入)4、加入最后一份砂糖时,将打蛋器调为高速搅打,打至蛋白霜呈现湿性发泡。将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊之中用刮刀拌...……更多
非常经典的4款西式糕点,当早餐、当小点心都非常棒,一定别错过
...先放上4个新鲜的鸡蛋,然后再撒进去80克的白糖;用电动打蛋器快速搅拌,直到蛋液变得浓稠,当你提起打蛋器时,滴落的蛋液形成的纹路不会马上消失,而是能在蛋面上保持大约5秒钟的时间。接着,咱们要慢慢地、分批加入11...……更多
这款芒果慕斯蛋糕不仅制作简单,口感香甜可口
...你是多么美妙的存在啊!你的主要材料蛋白和低粉,辅以柠檬汁、白砂糖、蛋黄、牛奶和玉米油,口味偏甜。只要一品尝你的香甜味道,便能让人陶醉其中。制作这款芒果慕斯蛋糕并不复杂。首先,我们需要准备一个6寸心形活...……更多
蔓越莓饼干是一款美味可口、制作简单的烘焙小食
...烤箱温度。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的柠檬汁或橙汁,增加饼干的口感和风味。如果想要更加丰富的口感,可以加入一些坚果碎,如杏仁碎、核桃碎等。这样做不仅增加了饼干的营养价值,还可以让口感更加丰...……更多
自己在家也能做的美乃滋,做法很简单,你只需一点耐心就够啦!
...,多次加入玉米油,当感觉酱汁粘稠时,放一勺白醋(或柠檬汁); 4、重复3,直到把玉米油和白醋都放入,搅拌均匀,装瓶即可完成!是不是看着手痒呢?心动不如行动,赶快做起来吧!大叔小提示1、没有柠檬汁可以用白醋...……更多
减肥期间别错过这些低碳主食,低卡瘦身,让你越吃越瘦
...融化,放凉备用。2.将鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。3.加入香草精,继续搅拌均匀。4.筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,用刮刀拌匀。5.加入燕麦片和牛奶,再次拌匀。6.最后加入融化的黄油,拌匀成为面糊...……更多
酥香可爱的奶酪饼干,妈妈必备的简易烘焙新手教程
....添加糖粉和鸡蛋黄 将软化的奶酪中加入糖粉,使用手动打蛋器搅打均匀。接着,加入鸡蛋黄一同搅打,直到状态细腻,没有颗粒感。3.黄油搅拌将黄油软化至室温,然后加入奶酪中,继续搅打均匀。搅打好的状态应该是膨松的...……更多
夏天多吃这“碱性菜”,保护视力促发育,增强抵抗少生病,还长个
...:低筋面粉40克、菠菜苹果泥50克、糖粉10克、鸡蛋2个、柠檬汁少许做法:1、菠菜焯水加苹果搅打成泥取50克,蛋黄、蛋清放入无水无油的碗中,蛋黄+菠菜苹果泥搅拌均匀,筛入低粉,Z字形搅拌均匀。2、取出冻出冰碴的蛋清滴...……更多
鸡蛋加面粉这样简单一做,既可当零食又可做早餐,老公孩子都爱吃
...时候,再加入剩下的三分之一白糖,最后打发至蛋白提起打蛋器时,蛋白直立有尖角,说明蛋白就打发好了。3、在蛋黄中加入少许白糖,用蛋抽把蛋黄打散。 4、将搅拌好的蛋黄和打发好的蛋白倒在一起,用刮刀上下翻拌均匀...……更多
电饭煲居然还能做蛋糕,香软松嫩口感好,再也不用去超市了!
...还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。然后用打蛋器进行搅拌,搅拌均匀后,大家就可以看到这个时候蛋液就会变得比平时要黄的很多,而且上面还有些许的浮沫。 接下来将面粉筛入,请注意啊,筛面粉的目的不是...……更多
...下,随后生鸡蛋打入碗里边打撒,加一些细砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀,生鸡蛋不必消磨,牛乳倒入搅拌均匀筛入低筋粉,再用电动打蛋器渐渐地的搅拌均匀,制成较稀面浆,无盐黄油隔水加热溶化之后倒进面浆里边再搅拌均...……更多
下周小满,这些菜可多吃,清热利湿,滋阴补阳
...匀,备用。2.取一个大碗,放入软化的黄油和细砂糖,用打蛋器或搅拌器搅拌至混合均匀、变得蓬松。3.逐渐加入蛋黄,每次加入一个蛋黄,搅拌均匀后再加下一个。4.加入香草精,继续搅拌均匀。5.将步骤1中的杏仁粉混合物分次...……更多
“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝,身体会怎样?医生:早了解有好处
...以防止蛋黄破裂,使其保持完美的形状。然后,用筷子或打蛋器打鸡蛋,直到蛋白和蛋黄充分混合,形成细腻的蛋液。现在,我们可以开始烧水了。将水煮沸至沸腾是制作鸡蛋的关键步骤。开水的温度很高,可以快速煮好鸡蛋,...……更多
“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝,身体会怎样?医生:早了解有好处
...,防止蛋黄破裂,以坚持其完美的形状。然后,用筷子或打蛋器将鸡蛋打散,直至蛋清和蛋黄彻底交融,构成细腻的蛋液。此时,咱们可以开端烧水了。将水烧至沸腾,这是冲鸡蛋的要害步骤。沸腾的水温度高,可以迅速将蛋液...……更多
“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝,身体会怎样?医生:早了解有好处
...,避免蛋黄破裂,以保持其完美的形状。然后,用筷子或打蛋器将鸡蛋打散,直至蛋清和蛋黄完全融合,形成细腻的蛋液。此时,我们可以开始烧水了。将水烧至沸腾,这是冲鸡蛋的关键步骤。沸腾的水温度高,能够迅速将蛋液...……更多
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舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
2025-02-01 16:58:00
健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
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认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
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今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
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来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00