• 我的订阅
  • 头条热搜
春菜美食之韭菜,韭菜对健康有什么好处?
...一种菜,有些人很喜欢,有些人又很吃不惯,那就是——韭菜。SPRING2024如今,虽说一年四季都能吃到韭菜,但最为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载:“韭菜春食则香,夏食则臭”。春雨之后,肥嫩的韭菜叶子在...……更多
“春菜之王”不是韭菜菠菜,而是“它”!菜场抢着买,谁还没尝?
...人们踏着春风走进其中,目不转睛地搜索着心仪的春菜。韭菜、菠菜、荠菜种种春菜琳琅满目,但引得人们争相抢购的却是一种独具特色的春菜——香椿。香椿,又称“树上蔬菜”,被誉为“春菜之王”,一直稳居春菜的顶流。...……更多
这五种春菜不吃肉也得多吃!鲜嫩又营养,错过可就亏大了
...别错过,多囤点,城里的价格可是相当贵呢!春天的头茬韭菜简直绝了,又鲜又嫩,香气扑鼻。这个时候的韭菜,味道最是美味,用它来做馅饼、包饺子或者炒鸡蛋,每一口都是人间绝味。真的,春天的美味里,韭菜可是不能少...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...感。不过,荠菜草酸含量较高,在烹调时建议焯水处理。韭菜一年最佳赏味期到了“春食韭则香,夏食韭则臭”,春天是韭菜的最佳食用季节,此时的韭菜味道鲜美,而到了夏天,韭菜容易长老,口感和味道都会变差。韭菜味辛...……更多
越野越俏!江城10多种春菜上市,一斤最高卖到20元
...普照,市民餐桌上多了不少春天的时令菜品,蒲公英、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、地菜、野春笋、蕲艾尖等10多种陆续“上新”的春菜身价走高,成为市面“新贵”,最高卖到20元一斤。10多种春菜齐聚市场身价高连日来,极目新...……更多
春天的韭菜,经过冬季的养分积累,口感柔嫩,味道鲜美
...赠予我们无尽的鲜味。春笋破土而出,香椿嫩绿诱人,而韭菜更是被誉为春菜中的第一美味。春天的韭菜,经过冬季的养分积累,口感柔嫩,味道鲜美,尤其是那初春的头刀韭菜,更是让人回味无穷。在这样一个充满生机的季节...……更多
“春菜”上市受追捧,济南有商户日售约一千斤
...,一天下来可以销售一千斤左右。记者发现,除了苔菜,韭菜、莴苣、也受到欢迎,不少菜贩贴出了“头茬”“新鲜”等字眼,吸引市民前来购买。据了解,目前韭菜、莴苣的均价在2.5元/斤左右。除了蔬菜批发市场“春菜”销...……更多
“九九吃三菜,一年病不沾”,传统食俗不要忘!
...能满足日常营养需求,又能带来家的温馨感觉。 第二种韭菜炒鸡蛋材料准备:新鲜韭菜适量,洗净后切成段。鸡蛋3-4个,根据人数调整,打入碗中搅拌均匀。盐、胡椒粉等调味料。食用油。烹饪步骤:1.加热锅具:在炒锅中加...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
...较高胡萝卜素含量为2040微克/100克,跟木耳菜相当,更比韭菜、小油菜还高。[4]维生素C含量为26毫克/100克,跟小茴香一样,比芹菜叶、鸡毛菜和油菜还高。[4]另外马兰头还富含抗氧化的黄酮类化合物,可以减少自由基对身体的氧...……更多
这几种春菜,吃对了补,吃错了反伤身!尤其这种蔬菜被证明含有可能致癌的成分
...它具有清热解毒的功效,但胃寒的人不宜饮用。 划重点韭菜:护肝降脂护血管韭菜在民间被称为春季的第一菜,对于人体的功效而言,从中医的四气五味和主治功效上来看,韭菜性温、味辛,功效上主要有4点:①补肾温阳;②...……更多
韭菜和它搭配,堪比虫草,吃了血管干净,远离癌症
韭菜可谓是一个四季菜,但是每个季节的口味儿与众不同。春天的韭菜最鲜嫩可口,也自古被称为春菜第一美食,让我们一起来了解一下吧。韭菜和它搭配,堪比虫草,吃了血管干净,远离癌症!韭菜的营养价值1、健胃消食韭...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...物,建议多吃营养丰富的时令春菜。节令时蔬 益健五脏韭菜 韭菜不仅入口鲜嫩,还散发独特的辛香,能够增进食欲。食用韭菜应选用新鲜嫩韭,老韭菜含有大量粗纤维,不易消化,一次不可食用过多。韭菜的挑选很有讲究:挑...……更多
“时鲜春菜”扎堆上市
...新鲜时令蔬菜已经陆续上市,草头、蚕豆、春笋、荠菜、韭菜等各色“春菜”摆放在最显眼的位置,一年一度的春菜尝鲜季已悄然开启。2月27日上午,在永安亭菜场一蔬菜摊前,记者看到摊主刚剥好一小篮蚕豆,买菜的许阿公就...……更多
初春养肝正当时,这6道“养肝菜”要常吃,助消化消油腻,一身轻
...有助于调养身体,提升健康水平。一起看看吧。第一道:韭菜炒豆芽将豆芽摘去尾巴,洗净后控水备用。韭菜则要去掉两头较老的部分,洗净后切成5厘米长的小段。接着,热锅热油,爆香姜末后倒入豆芽,大火快速翻炒至断生...……更多
春季建议中年人,少吃肉,多吃这6种青色蔬菜,养肝护肝气色好
...加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。四、韭菜适当的吃些韭菜,可以帮助我们清理自己的肠道,还可以起到补肝阳的作用。美食推荐:绿豆芽炒韭菜食材:绿豆芽300克、韭菜1把、油盐适量、姜1片、米醋少许。做...……更多
再不补血就晚了!4大“天然补血”美食,常吃可以补血益气又养胃
...请多多关注自己的补血需求,尤其是在入冬之际。 一:韭菜炒鸭血韭菜炒鸭血,这道菜可是营养丰富又美味的选择。韭菜含有大量的维生素C和维生素K,对于增强免疫力和促进血液凝固功能都有很好的作用。而鸭血则富含蛋白...……更多
春分,记得“吃3样,做1事”,寓意平安健康,老传统不忘
...菜有荠菜、香椿、野苋菜、蒲公英,小葱,豆芽、菠菜、韭菜、春笋等。推荐食谱:瘦肉炒黄豆芽做法:1,黄豆芽冲洗两遍,捞出来控水2,瘦肉切丝,加葱姜和生抽拌匀,然后放玉米淀粉拌匀3,炒锅加植物油烧热,倒入肉丝炒...……更多
建议:如果不差钱,常给孩子吃这4道菜,补钙健脑,长大个!
...时,它的抗氧化成分能帮助抵抗自由基,延缓衰老。三:韭菜炒虾皮韭菜炒虾皮这道菜简单又美味,营养价值也很高。韭菜本身就是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素C和钙质。虾皮则是钙和蛋白质的极好来源,尤其对于...……更多
黑豆,它性温味甘,有助于滋补肾脏并增强肾脏功能
...肾佳品,通过简单的烹饪,让我们轻松享受补肾的乐趣。韭菜腰花:强补肾气的美食 韭菜,人们常常称之为“回阳草”,在中医中有着强肾补阳的疗效,被誉为强身健体的佳品。对于有生活中的伴侣的人来说,多给他们做一道...……更多
韭菜,又称懒人草或者是起阳草,是一种非常常见的食材
...经常食用可以清理肠胃,还能护肝预防“三高”。那就是韭菜。韭菜,又称懒人草或者是起阳草,是一种非常常见的食材。它富含大量的膳食纤维和多种维生素,尤其是维生素C和维生素K。而且,韭菜还含有丰富的钾、钙、镁等...……更多
5道“报春菜”,应季而食身体好,寓意着新的一年春风得意事事顺
...,春天有很多美味的蔬菜,比如香椿、芦笋春笋、艾草、韭菜等等,这些菜在春天都是最为鲜嫩的时候,口感也是最佳的。今天我来为大家分享5道“报春菜”,应季而食身体好,也寓意着新的一年春风得意事事顺。一、韭菜炒...……更多
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
...要卖到6元一斤。 摊主说:“春菜就是野菜,野芹菜、野韭菜、香椿、野泥蒿,都适合春天吃的。”在盒马鲜生螃蟹岬店,分拣员汪卓正在忙着分拣、打包客户下单的菜品。汪卓说:“春菜销量挺高的,我们现在拣得比较多的就...……更多
入春抓紧吃,头胎一口赛“人参”。中老年吃,滋补营养,精神饱满
...各色蔬菜竞相争艳。其中,备受人们喜爱的一种食材就是韭菜。无论是炒、煎还是汤,韭菜都能展现出独特的魅力,而其高营养价值更是令人称道,因此也被誉为“长生草”、“通肠草”。适量食用韭菜对身体大有裨益,因为韭...……更多
一吃通便,二吃强骨,三吃壮肾!“补阳高手”是它,给肾脏加油!
...,野菜、绿叶菜、水果等种类繁多,其中最受欢迎的当属韭菜。韭菜被誉为春天的第一鲜,其浑身都蕴含着丰富的营养宝藏。不仅叶子可食用,就连韭菜长大后的嫩花茎——韭菜苔,也是一味珍贵的食材。韭菜苔富含多种营养成...……更多
了解一下六种补肝益肾的好食材,为你的健康量身定制
...善肝功能,提升肾脏功能,让你拥有更加健康的体魄。4.韭菜:被誉为“春菜第一美食”,具有温中下气、补肾益阳等功效。它含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等营养成分,有助于清除体内毒素、促进肠胃蠕动。适量食...……更多
“冬天吃一根,滋补又强身”,一减脂,二排毒,三补钙,四强免疫
...将为您介绍一道既美味又有益健康的佳肴——魔芋豆腐炒韭菜。这道菜以魔芋为主料,不仅富含营养,而且独特的口感让人回味无穷。推荐食谱:魔芋豆腐炒韭菜 准备食材:魔芋豆腐、韭菜、剁椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、食...……更多
春天,宁可少吃肉,也要吃这4种“天然养肝菜”,清肝排毒又明目
...自然的养生良药,共同享受一个健康、美好的春季。一:韭菜:清肝明目的绿色能量(韭菜炒鸡蛋)韭菜,这种在春天里格外鲜嫩、味道独特的蔬菜,不仅能增添食物的风味,还富含维生素A、C及硒等多种微量元素。维生素A对于...……更多
吃韭菜籽有什么好处
韭菜籽是植物韭菜的种子,它是一种黑色的颗粒状物质,它可以入药,也可以当保健食材供人们食用,那么吃韭菜籽有什么好处呢?一起来了解一下吧。吃韭菜籽有什么好处1.清肠通便韭菜籽中含有大量的膳食纤维,食用后可以...……更多
不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为秋季的“美食宝藏”
...随着秋天的到来,市场上迎来了一道美味的季节佳肴——韭菜花。这种季节性很强的蔬菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为秋季的“美食宝藏”。然而,韭菜花的上市时间有限,只剩下短短的一个月,所以要抓紧时间品尝。...……更多
中国人的春天有多“费芽”,5种应季芽菜做法,养肝去春燥解春乏
...建议不要久煮,急火快炒能保留更多的营养。推荐食谱:韭菜炒豆芽食材:豆芽 适量、盐 适量、鸡精 少许、韭菜 适量、葱蒜 适量。步骤:1、将豆芽去根,洗净控干水分,韭菜洗净切寸段备用(大约切4厘米长)。2、锅中热油...……更多
更多关于健康的资讯:
夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
凡是在热天最想做的事情但又怕热犹豫不决不敢做那就来贵州!人生一大乐事——吃,最令人开心,如果再吃上一顿火锅,那万般不开心之事
2024-07-31 00:05:00
名医走基层 志愿烟台行 | 烟台市奇山医院走进芝罘区东花园社区开展义诊活动
为进一步发挥先进典型的示范带动作用,切实提高全市居民健康素养水平,7月17日,烟台市奇山医院“奇山医院名医走基层”志愿服务小分队走进芝罘区东山街道东花园社区开展义诊活动
2024-07-31 04:03:00
进入三伏天,建议少吃猪肉和鱼肉,多吃五样食物,清补不上火
大家好,我是燕姐谈美食,进入三伏天,高温高湿,人体容易出汗,消耗增大,体内水分和电解质流失加快,稍不注意便可能引发上火
2024-07-31 06:01:00
三伏天早餐要吃好,推荐五种营养早餐做法简单,营养好吃易消化
大家好,我是燕姐谈美食,早餐,作为一天中最重要的一餐,它不仅需要迅速补充夜间消耗的能量,还需兼顾营养与易消化,以应对夏日里身体易出现的食欲不振
2024-07-31 06:02:00
六种自带“青霉素”的菜,建议夏季常吃,强免疫少生病,健康度夏
大家好,我是燕姐谈美食,在炎炎夏日,随着气温的攀升,人体的新陈代谢加快,同时也更容易受到细菌、病毒的侵扰,影响健康。其实
2024-07-31 06:03:00
三伏天出汗多,多喝这五道高钾汤,养心补钾,消暑解乏,健康过夏
大家好,我是燕姐谈美食,三伏天又焖又热,高温高湿,人体容易大量出汗,导致体内钾元素及水分大量流失,从而出现疲倦乏力、食欲不振等症状
2024-07-31 06:04:00
三伏天少吃大鱼大肉,多吃五道素菜,清淡少油营养丰富,清爽度夏
大家好,我是燕姐谈美食,酷暑难耐的三伏天,高温与湿度交织,使得人们常感闷热不适,食欲也随之下降。为了减轻肠胃负担,我们应当适时调整餐桌上的菜肴
2024-07-31 06:05:00
三伏天湿气重,建议“多吃四样”,除湿健脾,清热降火,安稳度夏
大家好,我是燕姐谈美食,闷热又潮湿的三伏天,在这段时期,不仅气温飙升,空气中的湿度也显著增加,人体易受湿热之邪侵袭,导致湿气重
2024-07-31 06:05:00
中伏“湿热”重,建议中老年人:多吃这五样,应季而食,身体好
大家好,我是燕姐谈美食,中伏时节,一年中最为炎热且潮湿的时段,自然界中“湿热”之气尤为盛行。对于中老年人而言,这样的气候往往更容易引发身体不适
2024-07-31 06:06:00
一个山区县,如何更宜居?(美丽中国)
本文转自:人民日报福建三明将乐县升级基础设施、改善人居环境一个山区县,如何更宜居?(美丽中国)本报记者 付 文《 人民日报 》( 2024年07月31日 第 15 版)核心阅读近年来
2024-07-31 06:06:00
正大量上市!一清热排毒二祛湿抗衰三补钙强免疫,7月要使劲吃
进入一年中最炎热的三伏天,每天都是三十五度的高温天,再加上时常来的几场暴雨,又热又焖又燥,坐下几分钟就会汗流浃背,人的食欲也随之下降
2024-07-31 06:07:00
若不想“老得快”,建议男人:常吃五种食物,精力充沛身体好
大家好,我是燕姐谈美食,昔日有言,“男性三十风华正茂,女三十则黯然失色”这是老一辈的偏见之谈。而今社会,三十岁的女性风采依旧
2024-07-31 06:07:00
三伏天,餐桌上最受欢迎的六道菜,有荤有素营养开胃,全家都爱吃
大家好,我是燕姐谈美食,在这个炎炎夏日,三伏天酷暑难耐,不仅带来汗水淋漓、头脑昏沉的不适,还伴随着身体上火、便秘频发、口腔溃疡的折磨
2024-07-31 06:07:00
三伏天出汗多,补钾是关键,建议多吃这五道菜,手脚有劲精神足
大家好,我是燕姐谈美食,在炎炎夏日的三伏天里,高温酷暑仿佛将世界置于一个大蒸笼中,人体为了适应这种极端环境,会通过排汗来散热降温
2024-07-31 06:08:00
伏天扶阳正当时,这3种“扶阳菜”每周吃3次,精力充沛干劲足
中医认为,“百病从寒起,三伏天扶阳正当时”。目前我们正处于一年最热的三伏天中的头伏,且7月22日即将迎来大暑节气,这段时间高温
2024-07-31 06:10:00