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北方的包子就不能更新了吗?为什么南方可以免费加米?说出原因
...养差异相当大。比如南方人主要吃米饭,而北方人主要吃面食。最常见的由面食制成的食物是馒头。我们去北方或南方时发现的一件事是,我们在南方餐馆吃饭时,如果吃不饱,可以加米饭,但在北方吃馒头时,如果还吃不饱,...……更多
这五样食材各自富含丰富的营养成分,能够滋补身体,增强免疫力
...入融化的酵母水,边倒边用筷子搅拌均匀。3.揉成光滑的面团,盖上湿布,静置1-2小时,发酵至面团明显膨胀。4.发酵好的面团取出,揉搓排气,再次静置片刻。 5.取出面团,搓成条状,分割成小剂子,每个剂子中央放入一小块...……更多
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
...源:山西文旅融媒体中心其中,最引人入胜的莫过于山西面食的魅力,每一种面食都有它独特的故事。今天,让我们一起走进一个充满“魔法”的世界——“猫耳朵界”。每一只“耳朵”都栩栩如生,坊间传闻:每卖出一碗,就...……更多
旱碱麦面食成南川老街网红美食
本文转自:沧州日报旱碱麦面食成南川老街网红美食本报记者 王 雪行走在南川老街,一家名叫“碱山饽饽铺”的特色面食小店吸引了记者的注意。店主告诉记者,陈列销售的面食全部是用旱碱麦制作而成的,深受广大游客喜爱...……更多
从一袋面粉到一块糕点的飘香之旅
...有生长期长、日照充足等特点,品质好,磨出来的面粉做面食,柔韧有嚼劲。目前,企业生产的产品有两大品牌40多个种类。走进企业的生产车间,可见小麦原料经过毛麦清理、一次润麦、二次润麦、制粉、配粉、包装等环节后...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...本报记者 琚鹏飞摄本报记者 琚鹏飞 仵永杰陕西被称为“面食者的天堂”,各色面食应有尽有,可谓“面面俱到”。最负盛名的,莫过于咸阳biangbiang面。“来碗‘三合一’,多加辣子!”1月19日,临近中午,咸阳市秦都区玉泉...……更多
...”手艺非常好于是便找到了潘澄来到黄奶奶家他将揉好的面团搓成粗细均匀的长条再摘成大小均匀的胚剂用擀面棍将胚剂擀成一张张面皮“其他人只会擀一样厚的面皮我们经过专业训练可以将面皮擀得中间厚、四周薄”潘澄说用...……更多
“盘”出天津人的生活哲学
本文转自:今晚报临近春节,天津“盘头”生意更加火爆,津门“老传统”为啥深受年轻人追捧“盘”出天津人的生活哲学朱风民为一位从北京来津的小姑娘盘头。本报记者 伊健摄天津人有这样一个习俗,每逢辞旧迎新之时,...……更多
...四新道聚星教育幼儿园,社区工作者和老师通过讲解日常面食中添加酵母的作用让孩子了解日常饮食制作过程,并用胡萝卜、南瓜、菠菜汁与面粉混合,和孩子一起制作彩色面食,让孩子体验到烹饪的乐趣。同时,他们还带领孩...……更多
...包,却至少需要5分钟以上。为什么耗时长?主要是粉红面团需要经过发酵,要掌握时间、刚刚好才能正正好好。“如果发酵过度,太过蓬松,那么小兔子的头就会变大、耳朵变小,造型就不美观。”游玉敏说,而每一只兔子包...……更多
青岛胶州花饽饽“火”出胶东圈 远销日韩供不应求
...国的友人也发来订单。12月2日,胶州市晋江路胶东花饽饽面食店正“热火朝天”,现场手工做的鲤鱼、苹果、桃子、福袋等百余种手工花样花饽饽,栩栩如生;现在他们已经开始为今年春节备货,目前已接收到3000余箱订单,预...……更多
...面粉高;最合适用于做油条、通心面及面条等咬劲十足的面食点心。高筋粉:带有约11.5~14%上下的蛋白,筋度大、粘性强,合适用于做麵包、派皮、松餅、饺皮、鲜面条等口味帶韧的面食点心。中筋粉:带有约9.5~11.5%上下的蛋白,...……更多
红薯可以这样吃后,真的比买包子馒头还美味!
...子加太多,边加边搅拌,直到不粘手。然后用手揉成光滑面团,再抹上一层食用油,用保鲜膜盖好,放到暖和的阳台或暖炕上,等它发到两倍大。最后加点植物油,不仅锁住面团里的水分,防止表面变干,还能让油条更松软。对...……更多
黑芝麻馒头,以其独特的香味和营养价值,成为早餐桌上的明星
...成粉备用。面粉中加入适量的酵母和黑芝麻粉,加水和成面团,醒发30分钟。发好的面团揉匀,分割成小剂子,滚圆后摆放在蒸笼中。水开后蒸约20分钟,即可得到香软可口的黑芝麻馒头。推荐食谱三:黑芝麻拌菠菜菠菜是一种...……更多
一屉小笼包蒸出百亿富民产业
...酵母发酵包子一样,带汤水,只有趁热好吃,冷却之后,面团变硬变色,难以下咽。沈红平的小笼包冷冻保存可以放12个月,适合家里常备。目前,“每满生活”平台共上架了四个味道的小笼包,价格都很适合。鲜肉小笼包和笋...……更多
条条面丝丝情
... IC photo 供图□白志民 我年已古稀,一生走南闯北,尝遍面食。曾吃过岐山臊子面、杨凌蘸水面、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面等,虽然各有地方特色和风味,但我却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖...……更多
爱吃面食怕长胖?吃它!健康低脂无负担
面食作为中国传统的主食之一,在人们的日常饮食中占有重要地位。然而,对于很多爱美人士和健康追求者来说,面食的高热量、高淀粉含量成为了他们心中的痛点。他们或是为了控制体重,或是为了降低血脂,不得不忍痛割...……更多
吃3个鸡蛋不如吃1个它,水果中的爱马斯
...作出更多美味的佳肴。无论是烤制、搭配沙拉、还是制作面食,都能为孩子带来不同口味的享受,开启他们对食物的新体验,增加营养摄入,促进健康成长。1、牛油果的多样性牛油果不仅可以直接食用,还能应用于各种烹饪中...……更多
一降血糖,二降胆固醇,三还护眼,这食材特别适合中老年人!
...个碗中,将温水和酵母充分搅拌至酵母融化。这一步确保面团发酵时更为迅速而均匀。在一个大碗中,将中筋面粉、白糖、南瓜泥以及激活后的酵母水混合,开始揉成一个光滑且均匀的面团。这一过程旨在使各种成分充分融合,...……更多
腊八饭里蕴乡愁
...豆烩面饭,俗称“腊八饭”。腊八这天,家家做一锅杂豆面食,美其名曰“糊涂饭”。腊八饭绵软可口,是老人的最爱。老爷爷说:“腊八饭是杂粮美食,香喷喷,热乎乎,吃了暖胃驱寒,寓意来年风调雨顺。”记忆里,家乡人...……更多
东青馒头蒸出年味
...嘞!”老板娘潘亚华大声应着,手上的动作并未慢下来:面团铺平、包馅、掐褶……包一个馒头只要几秒钟。“做了四十几年了,早就是肌肉记忆了。”她告诉记者,常州人过年喜欢吃馒头,最近每天要做四五百个,下周每天要...……更多
...它与生活的本质面貌和需求是步调一致的。吃腊八粥,做馒头,杀年猪,扫尘埃,贴春联……哪一样不是乡亲们郑重其事认认真真地操办的?腊月里的乡村,农家草锅的熊熊灶火映红了幸福的脸庞,与灶火一起兴旺闪亮的,是腊...……更多
蒸包子时,记住这3个小窍门,又白又胖又松软,喷喷香特解馋
...的皮,而这皮的制作,关键在于酵母的妙用。酵母,如同面团的小精灵,赋予了面团生命与活力,让包子的皮拥有了与众不同的松软与饱满。而这一切的关键是面粉与酵母在一定的比例下,经过一番和谐的发酵过程才能实现。这...……更多
经常食用黑芝麻能够改善血液循环,增强气血,使四肢更加有力
...芝麻粉和白砂糖,再加入适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团。(3)将面团放置发酵30分钟。 (4)发酵过后,将面团揉成馒头形状,再放置继续发酵至原来的两倍大小。(5)将锅中的水烧开,将馒头放入蒸锅中蒸15分钟,蒸熟...……更多
自己做的吐司虽然成本不低,可吃起来放心,口感也会更好
...己制作的家常美食,有中餐、也有西餐,有家常菜、也有面食,当然,还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩,家里的餐桌上也要丰富多彩,我喜欢吃,喜欢变着花样吃,喜欢让家人吃出美味、吃出健康,我这里...……更多
不用面粉不发酵,这个早餐超省事!柔软蓬松糯叽叽,孩子着迷了!
...也收拾好了准时用餐,时间搭配超完美!孩子喜欢吃各种面食,各种的糕饼类是我们家的最爱,因为不用发酵,做法简单简单方便,早上现做也不耽误时间,要是来不及了,直接抓起来到学校吃也成,特别方便。这款不用发酵的...……更多
烟台莱山开展“守护居民舌尖安全——食品安全进社区双报到”活动
在老百姓的餐桌上,馒头、烧饼等面食及烧鸡、烧肉等熟食因其方便、快捷、味美的特点受到广大人民群众的喜爱,是群众食品消费的重头,几乎每个居民区的街头巷尾都少这些食品的踪影。针对群众饮食消费习惯,近期,烟...……更多
山东女孩创业开“馒头店”,开了十几年的花饽饽店
...亲手做花饽饽。从小马文婷就喜欢跟妈妈围在案板前,把面团捏成天马行空的形状,这是属于她童年的温暖回忆,也为她后来从事花饽饽事业埋下了种子。福袋造型花饽饽为了学习到正宗的花饽饽制作手艺,马文婷辗转山东、陕...……更多
“跟着总书记一起过大年”|品年味
...过好春节。”时光见证真情。2月1日,习近平总书记来到天津,走进西青区辛口镇第六埠村,实地了解去年洪涝灾害后当地农业生产恢复等情况,看望受灾群众。千家万户的事,摆在案头,挂在心头。 “我忙就是忙这些事,‘国...……更多
在香甜里蒸蒸日上
...馒头。在鲜得来·甄宴,一款名为红枣撕香枣馒头的畅销面食,与传统花样馒头有些不同,它没有鲜艳斑斓的色彩,仅以纯天然的枣色与香甜的口感,便吸引回头客无数,几乎桌桌必点;浓郁的枣香与面香混合,引人食指大动;...……更多
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抑郁的孩子越来越多:这4种话,宁愿烂在肚子里也别对孩子说!
不知道从什么时候开始,抑郁的孩子越来越多。周末去医院经过精神心理科,看见几个年幼的孩子低着坐在椅子上等待就诊,感觉一阵心酸
2024-09-11 11:43:00
焦虑症、治疗后症状消失就可以停药吗?
在快节奏的现代生活中,焦虑症已经成为一种常见的心理障碍。许多人在经历了焦虑症的困扰后,通过积极的治疗,症状逐渐消失。然而
2024-09-11 11:43:00
成都青少年心理咨询|为什么过去的孩子挨骂、挨打,却很少有心理问题?
四川成都专业靠谱的心理咨询中心-【爱己心理咨询中心】提供心理评估服务、一对一心理咨询服务(包括抑郁焦虑等情绪压力咨询,青少年心理咨询
2024-09-11 11:44:00
关于自闭症儿童你不了解的那些事:九大误解VS真实世界
自闭症儿童被亲切地称为“星宝”,然而,这浪漫化的称谓背后,却往往隐藏着社会大众对他们深深的误解与偏见。这些误解如同厚重的云层
2024-09-11 11:44:00
“最佳抗衰时间表”来了!经常这样做的人,身体真的更年轻!
同样的一天24小时,差不多的一日三餐,相差无几的工作生活,为什么有人看起来就是更年轻,有人看起来却很显老?一个很大的区别
2024-09-11 11:45:00
中老年人!秋天抓紧吃这道“美容菜\
今天吃什么?今天我们来分享一道既好吃又营养,关键是做法还简单,像我们家每次出去外面吃必点的一道菜,它就是包菜。包菜,它的价格特别便宜
2024-09-11 11:45:00
“女人不养肝,脸上全是斑”,建议使劲吃它,一周2次,保肝、抗衰老
在女性健康的世界里,肝脏就像是一位默默守护者。它不仅负责排毒解毒,还与我们的肌肤状态息息相关。俗话说:“女人不养肝,脸上全是斑
2024-09-11 11:45:00
秋天宁可不吃肉,也要吃这碱性菜,美容养颜,乌发护齿,增强体质
秋天宁可不吃肉,也要吃这碱性菜,美容养颜,乌发护齿,增强体质秋季的饮食,主要以“贴秋膘”为主,多多补充营养,身体更强壮
2024-09-11 11:46:00
秋季勿忘3件事:祛湿、养阴、通经络!
中医讲,湿是夏季的主气,燥是秋季的主气。最近的天气有点干燥,不少家人们有这样的疑问:“秋季天气干燥,是不是就不需要祛湿了
2024-09-11 11:47:00
近期高发!出现这些症状,千万别忍着……
目前,我国北方地区陆续进入秋季花粉高峰期(预计将持续到9月中下旬)过敏人群该如何做好防护?往下看,一同了解!连打喷嚏+鼻痒流涕可能是花粉过敏花粉过敏又称“花粉症”秋季主要以杂草类花粉过敏为主常见过敏原包括蒿草
2024-09-11 11:54:00
小拖病,大拖命!这些症状超过“期限”没好转,要当心了!
有些症状在不少人看来都是小病,以为吃点药、多睡觉就能好,无需太过重视。殊不知,小拖病,大拖命,有些症状超过“期限”没有好转是身体发出的疾病信号
2024-09-11 11:55:00
台风后海滩上的生蚝尽量别吃
你听说过“海洋创伤弧菌”吗?这是一种栖息于海洋中的细菌,一旦感染上,发病急,病情发展快,48小时内死亡率超50%。被海鲜扎手
2024-09-11 12:01:00
这些菜自带“青霉素”,入秋后要多吃,提高免疫,腿脚有劲身体好
现在正处于夏秋交替的季节,早晚的天气都开始有了微微的凉意,这个时候如果稍不注意,很容易就会出现感冒咳嗽的症状。并且伴随着秋天的到来
2024-09-11 12:41:00
再不补气血你就老了,建议女人常喝这5汤,气血足精神好
气血是女人的命根子,气血充盈就会面若桃花。有精神,气血不足会导致皮肤暗沉,苍白,没血色。所以想要变漂亮女生一定要给自己好好补气血
2024-09-11 12:41:00
建议结婚了的男人都去喝这个汤,感觉真的不一样
结婚十几年了,对老公好这件事可不能少啊,下面这6碗汤是男人的加油好汤,老公经常在家,爱运动就煲给他喝,这些汤可不分男女
2024-09-11 12:42:00