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红薯可以这样吃后，真的比买包子馒头还美味！
听说红薯可以这样吃后，我家早餐就自己动手做了，真的比买包子馒头还美味！现在都不出去买了，自己动手丰衣足食，还更健康呢！
生活虽忙碌，但平淡中也有美好。吃着简单的饭菜，也能品出人生的香味。柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，这种有烟火气的简单日子，正是我梦寐以求的。一个爱好并擅长烹饪的70后大叔。如果你也喜欢美食，别忘了关注我哦！
上周末我去了丈母娘家，带回了满满一车好吃的。红薯和芋头各装了一大筐，真是收获满满啊！有个家在农村的丈母娘真是太好了，家里的水果蔬菜都不用愁了。红薯可是我的最爱，每次下班回家我都会烤上几块，那香气真是让人垂涎欲滴。撕下外层薄薄的糖油红薯皮，里面的黄灿灿的红薯瓤简直让人忍不住想多吃一块。即使已经吃过晚饭，我还是会忍不住再吃上一块，真的是太香了！
红薯真的是个营养小宝库！里面有糖、蛋白质、脂肪，还有各种维生素和矿物质。吃了能帮你通便、补脾、增强免疫力，冬天吃特别好。而且，红薯不只烤着好吃，你还可以试试和鸡蛋、面粉一起做成红薯油条，那口感，蓬松酥脆，绝对让你回味无穷！很多人可能没试过这种吃法，我来告诉大家怎么做吧：
先把两根红薯洗干净，然后放到锅里蒸熟。蒸熟后把皮撕掉，放到盆里压成泥。如果想省时间，也可以把红薯皮削了，切成薄片再蒸。
红薯泥晾凉后，加入1-2个鸡蛋、5克酵母粉和300克面粉。记得面粉别一下子加太多，边加边搅拌，直到不粘手。然后用手揉成光滑面团，再抹上一层食用油，用保鲜膜盖好，放到暖和的阳台或暖炕上，等它发到两倍大。最后加点植物油，不仅锁住面团里的水分，防止表面变干，还能让油条更松软。对了，调面的时候不需要加水哦。
发好的面放到撒了面粉的案板上，不要揉，直接按扁，用擀面杖擀成长方形饼，再切成4~5公分宽的条。然后，把两条摞在一起，用筷子在中间压一下让它们粘紧，两头也捏紧，防止炸的时候散开。油条长短随意，但太长不方便炸。
锅里多倒点油，等油热到六分熟，就把红薯油条放进去炸。炸到一面金黄再翻面，直到油条变得胖胖的、全都浮起来，那就说明红薯油条炸好了。控油后捞出装盘，香脆可口的红薯油条就做好了，当早餐吃简直美味极了！
我们经常吃的油条，但用红薯做的油条你试过吗？告诉你，红薯油条比普通的还要松软好吃。而且，炸的时候它不吸油，所以吃起来不油腻，特别美味。大人小孩都喜欢，真的太香了！
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