中老年人！秋天抓紧吃这道“美容菜"，正大量上市，美肤抗老，强免疫

今天吃什么？今天我们来分享一道既好吃又营养，关键是做法还简单，像我们家每次出去外面吃必点的一道菜，它就是包菜。包菜，它的价格特别便宜，几毛钱就一斤，但是在饭店做出来的干锅包菜一份就要几十块钱。普通的食材，却让人去吃喜欢，肯定有它的理由。

首先我们来看看，为什么大家都会喜欢吃包菜。因为包菜它的营养是非常的丰富，有丰富维生素，矿物质，膳食纤维，特别是里面的维生素C，胡萝卜素有一定的抗氧化成分，可以延缓衰老。包菜中的膳食纤维素是非常的丰富，可以促进肠胃蠕动，润肠通便。而包菜的类黄酮物质有一定的降血压，预防心血管问题的发生。

说了这么多，它营养价值确实高，价格也非常实惠。且做法也是非常丰富，像我们在炒米粉的时候都喜欢跟包菜一起，简单地炒一炒，出锅后就是一道好吃的美食。而包菜除了炒，在饭店喜欢用它来做干锅包菜。干锅包菜，看似简单，做法还是很有讲究的。

今天我们就来分享这一道美食，这样子煮出来的包菜，我们家孩子就超级喜欢吃，因为真的是太好吃了，具体是怎样一起来看看吧。

准备食材:

三层肉，包菜，干锅酱，食盐，松鲜鲜，食用油

具体做法:

准备放个包菜，包菜用清水冲洗干净，然后直接用手掰成小块，掰成小块之后，放在盆里面。

准备一小块的肉肉，把肉冲洗干净，洗净之后的肉切小，切好后放在一旁备用。炒包菜的时候最好用猪加点猪肉，猪油的香味可以使得包菜更加软烂鲜香。

外面卖的干锅包菜非常好吃，每次出去吃都必点，其实好吃的关键就在这酱。食材都准备好了后，我们就开始煮。锅里面水分干了之后就加一点点的油，然后把三层肉放进去，慢慢煸一下，煸出里面的油脂。

把肉的油脂煸出来后，我们就把备好的包菜放进去。包菜下锅之后用小火，而且铲子稍微翻动一下，然后加入一勺的干锅酱，食盐跟松鲜鲜调味一下，再用铲子多翻动，给它们拌均匀。

好吃的关键就是这个干锅酱，味道超级香。加它一起炒比外面卖的还好吃。有香辣味还有不辣，两种可以选择，喜欢可以吃干锅的，试试它。之后我还会分享更多它的做法~

让食材都能拌均匀，食材拌均匀之后我们就盖上盖子，开小火，慢慢地焖煮个五分钟。包菜一定要煮熟，这样煮出来口感会更加鲜甜，而且软烂的包菜很好吃。

时间到，里面的包菜也煮熟了，我们就开锅再用铲子将它们拌均匀就可以出锅了。这样子一份美味的干锅包菜就完成，加这个干锅酱特别的香，跟我们在外面吃的是一样的，绝了。

每次煮这个干锅包菜，我们家孩子就特别喜欢，他说:“妈妈，这一个菜是甜甜的，味道很香，特别下饭，我就喜欢吃”。确实这样的，加入这个酱跟我们去外面吃的是一样的，且自己在家里煮，没有加太多的其他了，干净卫生，吃得也放心，做起来也方便。

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