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浐河两岸的面食
...自:西安日报○周养俊浐河两岸主要种植小麦,吃的多是面食,臊子面、旗花面、油泼面、biangbiang面、苞谷面、叮叮面等。臊子面,是浐河两岸居民重要的民间面食。平时吃,逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋好友和一年一度的...……更多
小小荞麦花开成了“致富花”
...人家农家乐的老板,原来一直在城里开小饭馆,有一手做面食的好手艺。自从看到家乡游人越来越多,今年5月份,吝建国和妻子回到村里,把老屋稍稍整修后开起了农家乐。蓝田饸饹、神仙粉、臊子面、疙瘩汤、葱花饼……这...……更多
荞麦花开时
...那时候外婆家没有米饭,只有一湾连着一湾、大坡大坡的苞谷地,吃苞谷饭是这个山寨的标签。来到寨子不远,就看见舅娘在 苞谷地里劳作,舅舅站在山梁上四处张望。有几块是荞麦地, 舅娘劳作的那片荞麦是为了能做点荞麦...……更多
乡村行·看振兴丨陕西蓝田:为乡村产业添“美”增“智”激发振兴活力
本文转自:新华网新华社西安12月1日电 题:陕西蓝田:为乡村产业添“美”增“智”激发振兴活力新华社记者张斌初冬暖阳,秦岭脚下,荞麦岭上的游客渐渐散去,陕西省蓝田县九间房镇峪口村党支部书记吝朋涛总算可以短暂...……更多
荞麦花开村民笑 荒岭蝶变致富田
本文转自:三秦都市报蓝田峪口村走出乡村振兴之路荞麦花开村民笑 荒岭蝶变致富田漫山的荞麦花迎风绽放,与秦岭山脉交相辉映(资料图片) 小小荞麦花成了“致富花” (资料图片) 大雪过后,荞麦岭气温骤降。生活在...……更多
一碗面背后的奋斗故事
...库就是我的父亲,上世纪七十年代初,我父亲史仓库学做面食,就是跟我爷爷在西安的小南门门洞里面摆摊卖面,一直摆了十几年。”今年45岁的史永超如今是鄠邑区老巷子秦味菜馆的总经理。在他的记忆中,家族的面食手艺从...……更多
陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀
...吧。1.杭州面店2.陕西臊子面这又是一款别具风味的北方面食了,陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。这在陕西可是家家户户都会做的美食,而且配料也是...……更多
酸浆面:舌尖上的乡愁
...家酸浆面,好吃得很!”一碗历经百年酝酿、口味独特的面食,就这样毫无征兆地横空杀出,带着令人口齿生津的霸气,迅速在市区登堂入室,遍布大街小巷。湖北是鱼米之乡,人们大多爱吃米饭。很多精心制作的面食,多用在...……更多
枣阳琚湾酸浆面:一口酸汤 凭慰辛劳
...浆面,油热挟着酸劲席卷汗腺,一身困乏烟消云散。中国面食文化厚重,有“祈福安康”的中宁蒿子面、有寓意长寿的临安索面,如酸浆面这般兼具美味与“功能性”的面条实不多见。在中国,面条是早点常客,而在枣阳,酸浆...……更多
...安日报本报讯(记者 王卉)1月21日,蓝诚农鲜特产馆在蓝田县正式开业。作为线上线下展示区域级特色农产品的展示中心,蓝诚农鲜特产馆也是面向消费者推荐“蓝田好物”的窗口。当天下午,记者在蓝田县向阳路东段的蓝诚...……更多
...母亲都出生于甘肃农村,那里村民世代以种植小麦为主,面食始终都是餐桌的主角。1991年,母亲跟随参军入伍的父亲来到新疆叶城县安家后,家里的饮食习惯也从未有太多改变。即使是在我4岁时,举家搬迁至盛产古贡米的新疆...……更多
一把“勺勺”炒出红火日子
...在制作陕菜。 中国烹饪大师、蓝田籍厨师段均彦在制作面食。 蓝田特色地方美食“九大碗”。 贺占军 郑昕 张晨俊 文/图 将一根面条反复拉到好几米长、把萝卜切到像头发丝那么细、用西瓜雕刻出聚宝盆造型……新学期刚刚开...……更多
...的小吃——小面。小面是发源于重庆街头巷尾的一款特色面食。没有臊子的素小面调味料丰富,一碗面条全凭调料来提味儿——大红袍花椒、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱、猪油、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、芝麻酱、酱油、香油...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...面馆开业于2018年,是东京第一家以“biangbiang面”等陕西面食为主打产品的面馆,不仅在日本带火了“biangbiang面”,也让复杂的“biang”字火了一把。他用家乡美食征服当地人味蕾冯树的家乡是西安蓝田,著名的中国厨师之乡。...……更多
腊八饭里蕴乡愁
...豆烩面饭,俗称“腊八饭”。腊八这天,家家做一锅杂豆面食,美其名曰“糊涂饭”。腊八饭绵软可口,是老人的最爱。老爷爷说:“腊八饭是杂粮美食,香喷喷,热乎乎,吃了暖胃驱寒,寓意来年风调雨顺。”记忆里,家乡人...……更多
重庆丰益中医肛肠医院:肠胃不好选粗粮?医生告诉你真相!
...便效果较差,产气量也最少。用制精白面粉制作成点心、面食,是北方人喜爱的主食,膳食纤维含量比大米高两倍,通便作用好,但容易产气。精白米、精白面、低筋面在精细加工过程中,丢失了较多膳食纤维、维生素和矿物质...……更多
...区老年人推出更加实惠的助老会员价。目前,这里提供以面食为主的点餐服务,后期将扩充快餐项目。自商务部等13部门联合发布《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划(2023—2025)》,提出探索发展社区食堂以来...……更多
常吃面食的几种危害,看完或许你会恍然大悟
...起来一点都不健康。医生一直以来的建议都是少吃或不吃面食,但还是有很多人天天吃,可能很多人不明白面食好吃为何要少吃,那么下面就给大家列出常吃面食的几种危害,看完或许你会恍然大悟。01使人变胖就拿美国人来举...……更多
“让两岸亲情割不断,不再区分你和我”!福建这位县长深受触动
...工图”务实清晰,催人奋进。特别是报告提出一系列关于两岸融合发展的安排部署,致力于“ 让两岸亲情割不断,不再区分你和我”,让我们深受触动,备受鼓舞。福建省人大代表、古田县人民政府县长许锋接受人民网专访。...……更多
特色农产品走向更大“舞台”
...学的时候就喜欢吃岐山臊子面,今天能在这里品尝到这道面食,真是很惊喜!我一个人吃了3碗,味道酸爽。”观展群众孙惠说。“听说过宝鸡这个地方,但还没有吃过宝鸡擀面皮,今天品尝到了,很不错,也给家人买了一些带...……更多
...,始称冬至为“混沌日”。民间逢此节日,煮吃一种扁状面食,里边夹馅,谐音为“馄饨”。三国魏人张揖在《广雅》一书中记载:“今之馄饨,形如偃月,天下之通食也。”因此,人们又称这种扁状食物为“扁食”。《后汉书...……更多
列车“厨王争霸赛”,让回家的路暖心又暖胃
...粮粥等套餐,午饭有美味可口的营养便当、家常菜和各类面食,还特别推出了手抓羊肉、大漠风沙鸡、黄河大鲫鱼等具有宁夏风味的特色菜,为旅客们提供更多的选择,让大家在回家过年的归途中就能吃上美食。”旅客于保力是...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...本报记者 琚鹏飞摄本报记者 琚鹏飞 仵永杰陕西被称为“面食者的天堂”,各色面食应有尽有,可谓“面面俱到”。最负盛名的,莫过于咸阳biangbiang面。“来碗‘三合一’,多加辣子!”1月19日,临近中午,咸阳市秦都区玉泉...……更多
关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿
...大的连续性的面筋网络,具有特有的黏弹性结构,赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构,面条之所以能拉成细丝,饺子皮之所以能拉伸不破,都是拜面筋带来的黏弹性所赐。总之面制品的筋力越强...……更多
条条面丝丝情
... IC photo 供图□白志民 我年已古稀,一生走南闯北,尝遍面食。曾吃过岐山臊子面、杨凌蘸水面、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面等,虽然各有地方特色和风味,但我却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖...……更多
西藏“琪”遇Vlog:一碗加加面的“传奇”
...,顾名思义就是“不停地加”,多采用荞麦做面,猪肉做臊子,配以葱花等佐料,味道鲜美。每一碗的面极少,仅能遮住碗底,一口就能吃完,因此也有人说加加面是“一口面”。芒康县盐井加加面的第三代传人果拉卓玛告诉记...……更多
沃野平畴绘新景 美丽乡村产业兴
...静享乡野田园慢生活。(记者 窦翊明 摄 资料图片)位于蓝田县玉山镇的杨寨村风光优美。(记者 谢伟 摄 资料图片)■记者 骆妍 初冬,北方寒意渐浓,但秦岭北麓的乡村里却是另一番生机盎然的景象:沃野平畴间,周至县楼...……更多
二婶的黏饽饽
...粮,到了腊月二十八,北运河两岸的人家开始做过年吃的面食了——馒头、豆沙包、糖三角、两合面的发糕……蒸熟放凉后的面食都整齐地码进笸箩或面缸,放在不烧火炕的屋子里,能吃到正月十五。每年蒸黏饽饽的人家在村里...……更多
从东“吃”到西
...省第一批非物质文化遗产名录。若论西府风味之首,岐山臊子面当之无愧。七分瘦、三分肥的猪肉下锅,大师傅熟练地操持着手中的锅铲,“滋啦”一声,肉臊子的香味顿时扑鼻而来。木耳、蛋皮、蒜苗、胡萝卜等色泽鲜艳的食...……更多
村里的特色苞谷馕俏销疆内外
...3年前,一次偶然的机会,图荪古丽从网络上看到有人用苞谷面做馕,营养价值高,回头客还多。何不在院子里建馕坑,做苞谷馕?她说干就干,跟着打馕师傅学技术,按照网络所教实践摸索。“打苞谷馕看着简单,其实是个技...……更多
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近日,江苏省肿瘤医院乳腺外科主任、乳腺疾病中心常务副主任谢晖教授带领团队为一患者成功完成了南京地区首例达芬奇机器人乳房假体重建手术
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高温天气如何防中暑,十堰医生来支招!
十堰广电讯(全媒体记者 刘嘉辉 通讯员 李毅)连续高温天气,一不小心人可能中暑。近期,记者走访十堰专家,就中暑相关症状进行实地走访
2025-08-01 19:04:00
我用亲身经历说话:女人40岁后必须养护肠道,cns藏红花益生菌助我逆袭
“为什么我的肚子总是胀气,老爱打嗝?”站在消化科诊室内,49岁的何晓玲无助地询问医生。这已经是何晓玲这两个月内第三次来医院了
2025-08-01 16:06:00
一碗汤、一袋料、一篮果 直播间里也能解锁“老家味道”丨我为家乡代言
大河网讯 “来,家人们看过来!这碗胡辣汤,麻辣鲜香,一口下去全是熟悉的味道!”镜头前,主播手持勺子舀起一勺浓稠的汤汁,热气腾腾中
2025-08-01 12:02:00
演员李建义力荐林小生调味品,真材实料铸就调味新标杆
“选入口的调味料,就和做人一样不能掺假。林小生 100% 蚝汁蚝油每一瓶都由生蚝熬制而成,仅含蚝、水、盐三种原料,每一瓶都是浓缩的生蚝精华
2025-08-01 10:10:00
这类肿瘤的早期信号喜欢“捉迷藏” 检查、治疗、康复都易“踩坑”
在夏亮的诊室里,经常能碰到因头痛就怀疑自己得了脑肿瘤,匆匆前来就诊的患者。“脑肿瘤的前兆性头痛有特殊性,有些患者过于担心
2025-08-01 07:09:00
二伏面二伏鸡二伏茄 中伏要吃的这些食材 你安排了吗?
高温卷土重来,炎炎夏日,人们容易精神倦怠,没有胃口,因而三伏天的饮食风俗也开出了多个“锦囊”,用食物来排解暑热带来的烦闷和不适
2025-08-01 07:09:00
外卖狂欢藏“健康暗礁”,年轻人先“扛不住”
门急诊急性肠胃炎频发外卖狂欢藏“健康暗礁”,年轻人先“扛不住”□南京日报/紫金山新闻记者王婕妤 通讯员朱诺实习生唐浩哲近期的外卖平台激战让市民直呼“真香”
2025-07-31 08:05:00
儿童眼睛是铅污染“重灾区”
郑斌 浙江省眼科医院(温州医科大学附属眼视光医院) 杭州院区眼底病中心副主任 主任医师甘肃天水幼儿园幼儿血铅异常事件令人痛心
2025-07-31 08:30:00
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一、应用领域食品行业乳制品:如牛奶、酸奶等,这些物料富含蛋白质、脂肪等营养成分,高温易使其变性,低温喷雾干燥能较好保留其营养和风味
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启东市人民医院举办“基层医疗单位行政人员素养提升”培训班
为进一步提升基层医疗单位行政管理人员的综合素养,强化医院管理效能,推动医疗卫生事业高质量发展,7月30日,由启东市人民医院主办的南通市继续教育项目《基层医疗单位行政人员素养提升》培训班在该院开班
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东城中医医院特聘专家肖和印:破解抽动症的误解与干预之道
出诊时间:周六上午肖和印,东城中医医院特聘专家,教授,主任医师,1984年毕业于中南大学湘雅医学院,首都优秀名中医,第六批北京市级中医药专家学术经验继承指导老师
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宝宝吃什么牌子的益生菌好?这三个关键点要记牢
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国家卫生健康委员会始终将母婴安全与出生人口素质提升作为核心工作。在《中国孕产期妇女膳食指南》等政策文件中明确提出,孕期科学营养补充是预防出生缺陷
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