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与面包相比,黑芝麻花卷外形美观、口感丰富
...面粉混合,搅拌均匀,以增加黑芝麻的香味。2.制作发酵面团:将酵母、白糖与温水混合,搅拌至酵母完全溶解。然后将酵母水与面粉混合揉捏成团,静置10分钟,再揉成光滑面团。发酵面团是制作黑芝麻花卷的关键步骤,发酵...……更多
人民日报记者来到烟台这家面艺工作室,跟着学做胶东花饽饽
...承文化,有人携手乡亲创业增收致富。 揪下一小块红色面团,双手轻轻一扭一捏,再用小梳子整理几下,一个燕子造型便弄好了。贺铁芳把“燕子”贴在一架由面团做成的“飞机”上,作品就完成了。“过年了,这架‘飞机’...……更多
它不仅仅是一道食物,更是一种记忆的延续,一种传统的味道
...剁碎并稍微拧干后,倒入肉馅中搅拌均匀。接下来是制作面团的过程,我们需要准备500克面粉和7克酵母粉,加入适量的清水,搅拌揉至成团。然后盖上湿润的面布,放在温暖的地方自然醒发。待面团醒发好后,再次揉搓排气,...……更多
秋季是南瓜的丰收季节,它是一种营养丰富、多功能的食材
...小苏打和白砂糖搅拌均匀。随后,倒入适量的面粉,揉成面团,进行发酵。发酵好的面团揉搓排气,擀成薄面饼,利用模具按压出小圆饼,放置待发。最后,将生坯放入电饼铛中烙煎,煎至金黄色即可。 2、扩展补充:南瓜饼是...……更多
冬天多吃这“三白五黑”,润肺止咳,舒服过冬
...拌至糖完全融化后,加入酵母,搅拌均匀融化。 2.制作面团:在中筋面粉中慢慢加入发好的酵母水,边加入边搅拌,直至搅拌成均匀的面糊。3.揉面:将搅拌好的面糊搓成团,然后放在案板上揉搓成光滑的面团。4.发酵:将揉好...……更多
这些食物被称为“天然的米诺地尔”,一周吃三次,提高发量
...温水150毫升、细砂糖30克、植物油适量制作步骤:1.发酵面团:将酵母粉和细砂糖加入温水中,搅拌均匀,静置5分钟激活酵母。将中筋面粉、鲜紫薯泥和激活的酵母水混合,揉成光滑的面团,盖上湿布静置1小时,发酵至面团变大...……更多
超正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
...。面粉中加入酵母粉、糖、温水,搅成絮状,揉成光滑的面团。(加糖的目的是促使酵母更好的发酵)。将揉好的面团盖湿布或保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大。判断方法是手指沾干面粉戳洞,洞口不回缩、不塌陷即为面发...……更多
入秋后,抓紧吃这菜,比白菜营养,比韭菜鲜,用蒸包子吃特香
...所以后期食盐一定不要加多了。婆婆早就把面发上了,等面团里面醒发成全是网状的时候,面就发好了。这时候把面团拿出来放在案板上揉面排气,尽可能的多揉一会把里面气体排出来,这样包出来的包子皮才更细腻。面揉好后...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
...入500克红曲酒糟,再倒入250克左右凉水,搅拌均匀,等到面团揉至无干粉状态,再醒面发酵20至30分钟;之后,继续揉面排气,将它揉均匀搓成长条;用刀切成大小均匀的小剂子,再搓成面包状剂子,顶部改十字花刀;再次发酵30...……更多
秋天使劲吃,维A是胡萝卜2倍!几毛一斤全身是宝,营养好吃又滋
...适量白糖压成南瓜泥。加入适量糯米粉,和成一个光滑的面团。2、把南瓜面团分成小份,滚成圆球后压扁,两边都裹上面包糠,用手轻轻压紧。锅里倒油烧热,放入南瓜饼小火炸一会儿,颜色金黄后即可出锅。五、南瓜发糕准...……更多
通过掌握这些关键点,可以制作出口感绵软、香味浓郁的美味白吉馍
...吉馍的主要原料是小麦粉和酵母,在制作过程中需要注意面团的揉捏和发酵等细节,以确保最终的口感和口感。【制作白吉馍的步骤】以下是制作白吉馍的详细步骤:准备原料:将小麦粉、温水和酵母准备好。建议使用高筋面粉...……更多
建议家有老人:少吃馒头和稀饭,多吃4道早餐,营养饱腹还解馋!
...调好后,把胡萝卜碎、葱花碎都倒进去,下手揉成光滑的面团,盆上盖一个盖子,放在暖和的地方发酵40分钟左右。 4、发酵好的面团取出来放在面板上,不停地揉搓排气,然后揪成小剂子,双手使劲揉成一个馒头生胚,放在盘...……更多
建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...1.将中筋面粉放入大碗中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布静置发酵,至面团变两倍大。2.荠菜洗净,切碎备用。将肉末用姜蒜末、食用油、盐、鸡精、胡椒粉拌匀,制成馅料。3.取出发酵好的面团,揉搓排气,分成...……更多
晚餐吃什么?推荐8道家常小炒,简单营养又美味,一周七天不重样
...药泥、面粉、糖放入面包机桶内,搅拌均匀,揉成光滑的面团。5、开启发酵程序,待面团发酵至两倍大。6、取出面团按压排气,再次揉光滑。7、将面团擀开成薄片,可以撒上一些馅料(如豆沙、枣泥等),然后卷起来,切成小...……更多
手工面条最简单的做法,只需扯一扯,入口筋道爽滑,一看就会!
...避免面粉调制出来太稀。接着把调制好的面粉用手揉搓成面团状,一定要揉到面团表面光滑为止,这样才代表面团已经揉好了,再把揉好的面团放到砧板上,将玻璃碗盖在面团上进行醒发,大概30分钟后,把面团取出,用手将里...……更多
大叔蒸的南瓜豆沙花卷,做法简单,松软香甜,家人吃了都说好!
... 1、首先在面粉中加入蒸熟的南瓜泥,加酵母粉,水和成面团,置温暖处发酵至两倍大备用即可;2、然后等发酵后的面团揉搓排气后,分成等量大小的剂子,擀成薄饼状包入红豆沙(红小豆加冰糖烀熟),先捏成包子的形状,...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是,关于酵母的影响,有很多人存在疑问。经常吃含酵母的馒头,到底是利大于弊,还是弊大于利?酵母:面点的隐形魔法师酵母...……更多
黑芝麻具有抗氧化的作用,有助于延缓衰老,保持年轻
...,搅拌均匀至酵母溶解。 4、将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上盖子放置10分钟。5、揉面团并再次饧面1小时,直到面团发酵至原来的2倍大小。6.面团发酵好后,揉成没有饧发之前的大小,擀成厚约0.5厘米的薄片。7、在面皮...……更多
冬养肾,保健康,建议中老年多吃5道补肾菜,补阳气增免疫少生病
...再加入黄油, 进行下一个搅拌程序二十分钟;3. 搅拌好的面团放入盆中,盖上盖静置发酵到2.5--3倍大,手指按下去不回弹,分割成四小份, 排气滚圆后在盖上保鲜膜静置二十分钟; 4. 将饧发好的面团擀成模具大小的圆片, 用刀...……更多
南瓜不仅味道美味,营养丰富,还具有去秋燥和补脾胃的功效
...分次加入面粉,搅拌至稍微干燥的面絮,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,醒发至原来的两倍大。3、将发酵好的面团揉搓排气,并搓成长条,切成小剂子。用擀面杖擀成牛舌状,再卷上蜜红豆或葡萄干。4、再从一边紧紧卷起...……更多
养肺即养命!8大肺脏钟爱食物,每天宜食,助你健康!
...的盐、黑胡椒粉、蚝油和香油进行调味。4、将发酵好的面团轻轻揉匀,排气,均匀分成6份。取一块面团,两个手左右来回拍扁。5、这里的手法很重要!放上馅后,一边抱着面团转,一边用大拇指往里按着收口,这样出来的面食...……更多
高血糖最怕这5种食物,促进胰岛素分泌,血糖稳稳控
...(可选)做法:1.将荞麦面倒入容器中,加入温水搅拌成面团,面团要稍微软一些,盖上湿布醒发30分钟。2.将发酵粉溶解在温水中,倒入醒发好的面团中,揉匀搓成光滑的面团。3.面团揉好后分成小面团,搓圆备用。4.锅中加入...……更多
分享4种,做法简单,营养解馋还对身体好
...合,倒入鸡蛋糊里搅拌均匀,倒入面粉中和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵。2、发酵好的面团放在案板上揉一揉排气,擀成1厘米厚的面饼,切成1厘米宽的长条。取一个面条搓成长条,捏住两头拧起来,然后对折卷成麻花,...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...用筷子搅拌均匀,倒入面粉中搅成面絮,和成光滑柔软的面团。3、把面团包上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2个小时,等到变成两倍大小就可以了,放在案板上加点干面粉揉均匀,搓成长条,切成小块,放入蒸锅里二次发酵20分...……更多
一健脾养胃,二促消化,三强免疫,蒸包子太香了!
...边用筷子搅拌,搅拌成面絮状后,再下手将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。我在面粉中加了一半的全麦面粉,所以面团看起来有点发黑,不过吃起来口感更香! 2.排骨切成小块,用清水多冲洗几遍,洗净后放入...……更多
警惕!吃了这5种食物,简直是尴尬得不要不要的
...也会增加“排量”的。面包的最初发酵方式就是将和好的面团放置在温暖的环境中,这个时候空气中的酵母菌会趁机而入,于是就会发生面团发酵、膨胀、变酸等等。经过烤制之后就形成了面包,而且其松软的口感也是很受大众...……更多
包子的做法教程:从和面到成型,手把手教你制作美味包子
...同的食材搭配在一起,创造出独特的口味。接下来,准备面团。按照一定的比例,将面粉、水、酵母混合搅拌成面团。随后,给面团盖上湿布或锅盖,放置在温暖处进行发酵。这一过程需要耐心和时间,当面团发酵至原来的两倍...……更多
葱花无油无糖小饼是一种我童年时特别喜欢的零食,营养又好吃
...将面糊揉成光滑的状态,然后盖上保鲜膜,放置15分钟让面团静置。这一步是为了让面团更加柔软和易于操作。过了15分钟后,将面团取出,分成三个小面团。将每个小面团擀成长方形的面片,然后用刀切割成三条。接下来,将...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...取三百克面粉,加盐和开水烫面,再加凉水搅成面絮揉成面团,搓长条切成面剂子,团成小圆球,刷油后用保鲜膜盖上醒发半小时。2、荠菜择洗干净,放入加了盐和油的开水锅中焯水煮一分钟,捞出控水并用纱布包上挤出水分...……更多
大雪过后,少吃米面多吃它,低脂又饱腹,好吃又解馋
...合面粉中,搅拌成面絮。2、下手把面絮和成光滑柔软的面团,多揉一会儿,馒头口感更加筋道,包上保鲜膜放在温暖处发酵2小时,变成2倍大即可,里面有很多蜂窝状气孔,用手按压后不回弹。3、发酵好的面团揉一揉排气,搓...……更多
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老话说“秋天吃6白,一年病不来”,这“6白”到底是啥?要怎么吃
#秋日生活打卡季#老话说“秋吃白,病不来”。入秋后,气候逐渐转燥,人体容易受秋燥影响,出现皮肤干燥、喉咙干痒、干咳等。在这个时候
2024-10-24 19:01:00
想孩子壮如牛,喝它!清热消食,止咳祛痰
白萝卜,是一种平凡但不简单的蔬菜。在中医理论中,白萝卜被誉为“仙人骨”,医学家李时珍更是赞誉其“蔬中之最有利益者”,其营养价值可见一斑
2024-10-24 19:02:00
秋天红薯山药靠边站,它被称为“地下人参”,常吃开胃健脾助消化
民以食为天,很多时候药补不如食补。今天分享一样应季食补的好食材,它的口感粉粉糯糯,被称为“地下人参”,而且在菜场里很常见
2024-10-24 19:03:00
它是秋季“百果王”,健脾固肾全靠它!
板栗被称为秋果王,它不仅富含丰富的植物蛋白、维生素和各种有益的矿物质,而且钾、钙等微量元素的含量也非常高。金秋时节,正是吃板栗的好时候
2024-10-24 19:03:00
“冬吃根,腿脚稳”,建议中老年,多吃这6样!走路利索,腿脚有劲
寒冷的冬季,是老寒腿和风湿高发的时期,对于不注意保暖的人群来说,手脚冰凉、腿脚刺痛甚至行走困难都是常见的。小时候常听老人说“冬吃根
2024-10-24 19:04:00
中国六大 “补肾猛将”,建议男人常吃,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
肾为先天之本,肾气充裕时,能够滋养五脏六腑,维持人体的正常生理功能。肾气不足则可能导致各种健康问题。虽然很多人将补肾与男性健康联系在一起
2024-10-24 19:04:00
“是您精湛的技术给我的家庭带来了欢声笑语”——重庆医科大学附属第二医院援疆专家获赠锦旗
“非常感谢李醇文主任,是您精湛的技术和高尚的医德挽救了我的生命,给我的家庭带来了欢声笑语!”近日,为救治因煤气中毒不能脱离呼吸机的患者赵女士
2024-10-24 15:59:00
本文转自:人民网-四川频道10月13日是第十一个“世界血栓日”,以“静脉血栓与共病、共机病”为主题的“2024年中国VTE防治大会”在北京举办
2024-10-24 16:04:00
强饱腹高营养,酵母蛋白在蛋白粉、代餐粉的应用案例
随着现代生活节奏的加快和人们健康意识的提升,代餐食品市场正迎来前所未有的发展机遇。相较于市面上已经同质化的动植物来源蛋白类营养补充剂
2024-10-24 16:06:00
探秘成都品茶自带工作室鹤鸣茶社,成都悠闲生活的代表
偷得浮生半日闲,不如来鹤鸣茶社坐坐。鹤鸣茶社,是成都具有代表性的品茶工作室。在这里,你可以感受到成都的悠闲与惬意。找一个靠窗的位置坐下
2024-10-24 16:08:00
二零二肆NMN十强榜抢手品牌:NMN效果最好的排名第一
二零二肆NMN十强榜抢手品牌:NMN效果最好的排名第一,这一榜单不仅是对市场上众多NMN产品的肯定,更是对抗衰老、抗氧化
2024-10-24 16:33:00
东莞康兴医院专家提醒:关注日常细节,有效预防不孕不育!
在当今社会,不孕不育问题日益受到关注,许多家庭因此承受着巨大的心理压力和经济负担。为了帮助广大市民更好地了解如何预防不孕不育
2024-10-24 16:42:00
淄博市精神卫生中心科普|频繁做噩梦的困扰如何摆脱?
梦是一种意象语言,人在睡眠时,脑细胞也进入放松和休息状态,但有些脑细胞没有完全休息,微弱的刺激就会引起他们的活动,从而引发梦境
2024-10-24 16:46:00
汝州:霜叶红于二月花
本文转自:人民网红叶满山,层林尽染。人民网 于思远摄 人民网汝州10月24日电(于思远)红叶红,秋意浓。每到深秋季节,位于河南省汝州市大峪镇
2024-10-24 17:16:00
皇氏乳业携手梁小糖打造水牛乳茶系列产品
本文转自:人民网-广西频道合作一周年暨产销联合推广启动会会议现场。主办方供图人民网南宁10月24日电 (覃心、实习生林炜盈)10月23日
2024-10-24 17:34:00