强饱腹高营养，酵母蛋白在蛋白粉、代餐粉的应用案例

随着现代生活节奏的加快和人们健康意识的提升，代餐食品市场正迎来前所未有的发展机遇。相较于市面上已经同质化的动植物来源蛋白类营养补充剂，AnPro酵母蛋白以更高营养价值、更高附加值、更多应用场景，成为更独特的替代蛋白来源。

AnPro酵母蛋白中蛋白质含量高达 80%，含有人体所需 的 9 种必需氨基酸，且具有促进肠道健康，增强免疫力，促进代谢健康的特点，加上它慢消化的特性，能延长饱腹感时间，非常适合作为蛋白粉、代餐食品的主要成分。

在众多代餐食品原料中，AnPro酵母蛋白凭借其独特的营养价值和健康优势，被越来越多的品牌应用于如蛋白能量棒、蛋白粉、增肌粉等各类功能食品的开发，并取得了良好的效果，如美国RNWY的完全蛋白粉、波兰的Enkioo蛋白粉、中国乐姿乐言推出的蛋白多多蛋白粉等。

01来自美国的运动营养品牌RNWY推出的RNWY Complete Protein完全蛋白粉，融合了高比例74.4%酵母蛋白的蛋白粉，凭借慢消化的特性、高营养密度、低热量且饱腹感强的特点，受到了众多消费者的青睐。

02美国的运动营养品牌Swanson推出的素食蛋白质粉，融合79%酵母蛋白的蛋白粉，100%纯素蛋白质，支持更快的肌肉恢复。含高度易消化的全素食蛋白和超过5g天然存在的支链氨基酸，0g糖。

03塞尔维亚的Smartein Superion Yeast Protein，含有高百分比的蛋白质(超过80%)，包括构成身体组织的所有必需和非必需氨基酸，高含量的 BCAA有助于肌肉恢复。

04波兰的Enkioo酵母蛋白，高蛋白质含量。100% 纯素配方，100%酵母蛋白，有助于肌肉的构建和恢复，维持肌肉质量改善肌肉力量，具有饱腹感，可作为代餐饮食。

05法国Whey Optimax Protein由超过74%的蛋白质组成，这些蛋白质来源于两种结合的成分：浓缩乳清蛋白（WPC）和酵母蛋白。应用高含量的支链氨基酸（BCAA）和必需氨基酸，有助于维持和改善肌肉质量。

此外，酵母蛋白在代餐粉产品中也有着出色的表现。中国乐姿乐言推出的蛋白多多蛋白粉富含三重优质蛋白，有利于氨基酸互补，保证体内氨基酸的长效供应。酵母蛋白作为微生物来源的补充，与其它两种蛋白相比，其慢消化特性，有助于延长饱腹感，对于健身及体重管理爱好者来说，是一个心动之选。

中国天使美酵母蛋白代餐奶昔，拥有高含量的酵母蛋白和全面均衡的营养配方，每100克含有33.3克蛋白质，不仅有助于肌肉修复和增长，还能有效控制体重，支持减肥目标。此外，其低热量、富含多种维生素和矿物质的特点，确保了在减少热量摄入的同时，仍能提供身体所需的全部必需营养素。

日本 NAKAHARA 公司推出的 ISDG 品牌 10 种口味的酵母蛋白代餐粉是其目前的主打产品。主要卖点是添加酵母蛋白替代动植物蛋白，更加环保、可持续。此外，酵母蛋白作为一种慢蛋白，能够缓慢、持续地为人体提供氨基酸，抑制肌肉消耗性蛋白质分解，为消费者提供更高层次的健康。

哥伦比亚Savvy Veggie Powder蛋白粉以其独特的植物性蛋白来源和全面的营养成分，为消费者提供了一个高效且环保的蛋白质补充方案。每份提供约20克高质量的植物蛋白，有助于满足日常蛋白质需求，支持肌肉修复和生长。凭借高蛋白含量、全面的营养成分、适用广泛的特点以及环保理念，成为了市场上受欢迎的蛋白质补充品之一。

AnPro酵母蛋白填补了微生物源蛋白领域的空缺，为全球蛋白质市场注入了新的力量。环境友好、可持续，兼具运动、代餐营养功能的AnPro酵母蛋白正在给运动营养领域带来一系列的创新与变革。

责任编辑：吴英兰