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调制“脆皮糊”,牢记不要加水,换成4样,炸啥都酥脆,还不回软
...食,锅包肉和炸藕夹,一上桌就抢着吃。【锅包肉】准备里脊肉、大葱、生姜、料酒、食盐、五香粉、泡打粉、鸡蛋、食用油、啤酒、白醋、白糖、生抽。1、里脊肉切成薄片,加入食盐、料酒、生抽、五香粉、葱姜,用手抓拌...……更多
餐馆里的年味之变
...对年夜饭最早的印象是儿时饭桌上的花馍、条子肉、糖醋里脊,今天随着时代进步,人们对年夜饭的口味也有了新需求。赵长安说,从一开始的大鱼大肉到后来追求山珍海味,再到今天更注重营养搭配和养生需求,顾客的消费观...……更多
买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏
...们可都是牛肉的精华,弄懂了再买就不会吃亏。首先是牛里脊,牛里脊也被称为“菲力”或“牛柳”,也叫黄瓜条,是牛身上最珍贵和嫩滑的部位之一,甚至都可以生吃。它位于牛脊椎骨内侧,是一条细长且呈长条形的肉。肉质...……更多
别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下
...享给大家,用两分钟的时间学会它吧。香菇肉片汤食材:里脊肉1块、新鲜香菇200克、胡椒粉3转、红薯淀粉1匙、味精1小匙、盐1小匙、葱油1小匙、当归1小片、桂枝2根烹煮步骤: 1、今天的这一道汤,所选用的香菇个人首推新鲜...……更多
非常适合孩子长身体食用的三道菜,营养丰富,明目效果好
...碎备用。6.在蒸好的带鱼上撒上香菜。鱼香肉丝食材:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉...……更多
多给家人喝这样的汤,可以补充营养,让大家顺利度过寒冷的冬天
...水、若干片老姜、少许红薯淀粉、味极鲜半勺、新鲜猪肉里脊半斤,辅食油少许、食盐少许、一小勺胡椒粉和其他调味品。正确制作顺序:1.提前选购好蒲瓜、红枣、枸杞子和新鲜猪肉里脊。将红枣洗净去掉核,用冷水洗净枸杞...……更多
炸小酥肉,用面粉和淀粉都不对,这样挂糊小酥肉外脆里嫩不回软!
...会一看就会,一做就废。菜名:【小酥肉】 主要食材:里脊肉1斤,小酥肉专用粉半包。调味料:食用油1碗,食盐半勺,香葱1颗,老姜2片,料酒2勺,生抽2勺,嫩肉粉1勺。操作时长:6分钟左右。操作步骤:第一步,选材。选...……更多
炸串调料配方和做法——解锁独家秘制炸串,让你成为街头美食之王
...净并切好备用。无论是蔬菜如土豆片、藕片,还是肉类如里脊肉条、鸡排,抑或是海鲜类如鱼片,都要注意控制食材大小,确保炸制时熟透且入味。这也是一道考验厨师技艺的环节。选择新鲜的食材是成功的第一步。面糊与炸制...……更多
冬季提高孩子抵抗能力如何饮食
...内煮粘稠;最后加入苹果碎块煮2-3分钟。牛肉粥原料:牛里脊2勺(20克);土豆1/8个;牛肉汤1杯;米饭1/4碗;盐200毫克;淀汾少许制法:将土豆去皮切小碎块;将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀;将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅...……更多
来淄博,一定要吃这几家!
...馆。他们的大肉面里的大肉真的很大块!把子肉、大肉、里脊肉等各种肉类应有尽有。虽然面的味道一般,但配上那么大块的肉,依然能让人吃得津津有味。 石河子新疆炒米粉则是一家让人有些惊喜的外卖店。他们的辣番茄口...……更多
这家日料店,假鲍鱼做得比真鲍鱼还好吃,门口还有一大个海鲜池!
... 招牌金龙卷,很有意境的一道菜。综合天妇罗,有虾、里脊肉、茄子和地瓜等。炸得热热脆脆的,搭配的酱汁可以去油腻。土瓶蒸,由小姐姐温暖端来。由虾、文蛤和三文鱼等熬制的汤,喝起来清新鲜美,又特别暖。挤点柠檬...……更多
桃源深处有人家居民喜好大全2024
...小鳔鱼、半月斗鱼;3、春香:绣球·粉、花菱草·紫、糖醋里脊、仙女鱼、兔鱼;4、郎见秋:绣球·紫、辣子鸡丁、红烧鸭、红文金鱼、胭脂鱼;5、郎永安:鸢尾·绿白、虎皮肉、红文金鱼、红白琉金鱼、虎虎鱼;6、许大爷:百合·粉...……更多
下馆子时,尽量少点这6道菜,很多都是预制菜,一看就是行家
...做预制菜),只需要加热一下就可以端上桌了。三酥脆糖醋里脊,这道菜在咱们中国的美食地图上,既有川菜的影子,也有鲁菜的风采,可以说是融合了两地特色的一道佳肴。让我们一起来看看如何制作这道美味吧!首先,我们得准备一些...……更多
牛肉是高质量的蛋白质来源,有助于维持肌肉健康和提供体力
...的愉悦和满足。我保证,你绝对不会后悔!所需食材:牛里脊肉(约300克)鲜嫩的线椒(3个)1勺蚝油1勺老抽(darksoysauce)1勺生抽(lightsoysauce)1勺糖3瓣蒜2克胡椒粉1勺淀粉制作步骤:步骤1:准备食材首先,确保你已经准备好...……更多
大皖观察丨每斤跌幅10元左右,牛肉价格“大跳水”
...五一斤,肋条二十六块五一斤,牛腩二十六一斤,吊龙、里脊这些部位要贵点。”他透露,之前牛肉价格更为低廉,现在端午节前稍有回升。“进口的牛肉多了,养殖活牛的也多了,价格自然就下来了。”张老板分析道,尽管价...……更多
别去外面买啦!自己在家就能做,全家人抢着吃
...川菜风味的菜肴,酸甜可口、香辣适中。我们需要准备猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒等食材。将里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制。木耳、胡萝卜、青椒也切成丝备用。热锅凉油,放入肉丝滑炒至变色,捞出备用...……更多
吃西餐必知的4款经典牛排,每个部位都有不同的吃法,你了解嘛?
第一种,菲力牛排菲力其实就是牛里脊肉,这块肉是牛脊上最嫩的一个部位,而且几乎不含什么油脂,所以特别适合爱吃瘦肉的人,一般煎成3分熟、5分熟、7分熟都非常好吃。第二种,西冷牛排西冷是牛外脊上的肉,而且也含...……更多
它是秋季“百果王”,健脾固肾全靠它!
...如果汤汁还是浑浊的就说明还要继续收汁。 三、板栗炒里脊食材:板栗、里脊、蛋清、胡椒粉、盐、料酒、蒜片、剁辣椒、生抽、老抽、蚝油做法:1、里脊切片,放入一点食用油、一个蛋清、一点胡椒粉、一点盐、一点料酒、...……更多
牛肉怎样做才好吃?软烂入味不干柴,厨师长多年烹调经验全分享
...适合用来制作炖,烧,卤等,需要长时间煮制的菜肴。牛里脊,牛外脊,牛眼肉等等,质地鲜嫩,适合用于炒制,爆炒,涮,烤,煎等等。儿童牛排,就适合用牛里脊,也是牛肉最鲜嫩的部位之一。其他部位适合用于做牛肉肠,...……更多
秋天进补就吃它,真正的润肺王,滋阴润肺补气血,鲜嫩营养正当时
...不柴、软嫩又多汁,汤汁浓郁,妥妥的下饭菜!食材:猪里脊150克、莲藕80克、葱做法:1、莲藕去皮切片,焯熟,放入辅食机里打碎2、猪里脊用姜浸泡去腥,洗净,然后放入辅食机搅打细腻3、莲藕和猪里脊加入水淀粉,搅拌均...……更多
沈阳特色美食排行榜:探寻东北美食之都的饕餮盛宴,不可错的佳肴
...,以其色泽金黄、外酥里嫩、酸甜适中的特点而著称。猪里脊肉经过精心腌制,裹上炸浆后炸至金黄,再与特制的酱汁翻炒而成。每一口锅包肉都仿佛在诉说着东北人的豪放与热情。而在沈阳的传统美食中,老边饺子更是一绝。...……更多
喝12杯牛奶,不如吃1斤它!面色气色红润有活力
...又光泽。一、猪肉推荐食谱:【东北锅包肉】准备食材:里脊肉、淀粉、锅包肉汁、胡萝卜、料酒制作步骤:准备一块里脊肉清洗干净,放在案板上切成薄片,切好后收入碗中。腌制一下放入一勺盐,少许料酒,一勺黑胡椒粉,...……更多
“中伏晒一宝,半年无病扰”,“一宝”指啥?明日中伏别忘晒
...补血养颜,是女性夏季养生的佳选。2.姜丝炒肉材料:猪里脊肉200克,生姜一块(切丝),青椒一个(切丝),红椒一个(切丝),蒜瓣几粒(切片),生抽、料酒、盐、淀粉、食用油适量。 步骤:01.猪里脊肉切丝,加入少许...……更多
火辣来袭!辣椒丝炒肉的做法:刺激味蕾的美味挑战!
...做法,您可以根据个人口味进行适当的调整:所需材料:里脊肉:200克辣椒:适量(根据口味选择辣度,如青椒、尖椒等)小葱:适量(可选)生抽:适量盐:适量糖:少许淀粉:适量蒜:适量食用油:适量生姜:适量(可选)...……更多
下饭菜豆角炒肉很多人第一步就做错了,难怪不好吃,教你正确做法
...纤维和维生素,有助于消化,促进肠道健康。瘦肉:改用里脊肉或梅花肉,低脂高蛋白,肉质细嫩,炒出来不柴不腻。调料:保留葱、姜、蒜提香,减少花椒和干辣椒的用量,避免过于辛辣上火,同时加入少许蚝油提鲜,健康又...……更多
湿气最怕的4样菜,三天两头吃一次,祛湿健脾,增强免疫一身轻松
...健脾祛湿,增强免疫。一、南瓜——南瓜蒸肉准备南瓜、里脊肉、大蒜、食用油、料酒、生抽、蚝油、食盐、香菜。1、里脊肉洗干净切片,加入料酒、生抽、蚝油、食盐、食用油、淀粉,用手抓拌均匀,腌制10分钟。南瓜洗干净...……更多
小巷里的“大名片”
...很多老顾客口中的“老三样”,也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒里脊丝等都是“镇店之宝”,不仅拴住了泉城人的胃,也留住了外地游客的心。“每次来都满座,来晚了就得排队。翻台率也很高。”常...……更多
鱼香肉丝香气扑鼻,口感丰富,美味无比,舌尖上的诱惑,停不下来
...等调味,烹制出的一种酸辣可口的口感。鱼香肉丝的用料里脊肉200克木耳一把胡萝卜半根泡椒10个葱姜蒜适量鸡蛋清一个鱼香肉丝的做法步骤1让我们先从选材开始,选用嫩滑的里脊肉,切成丝状。记得切丝要细一些,这样更容易...……更多
“国潮”餐饮正流行 吃出消费新滋味
...的面包里面夹着甜面酱、黄瓜丝和烤鸭,味道醇香。糖醋里脊汉堡、宫保鸡丁汉堡、麻婆豆腐汉堡、梅菜扣肉汉堡,几乎每一种“国潮”汉堡都有它的拥趸。沈城茶饮界的“国潮”风更是强劲。本地茶饮品牌700CC在中街开出了“...……更多
豌豆肉片汤的做法:简单又营养的汤品,豌豆的清甜搭配肉片的鲜美
...日常食用。下面是豌豆肉片汤的详细做法:食材准备:猪里脊肉200克新鲜豌豆200克(也可以使用冷冻豌豆)姜3-4片葱1根盐适量白胡椒粉少许料酒1大勺生粉(玉米淀粉)1大勺鸡精/鸡粉(可选)少许清水或高汤800-1000毫升香油几滴...……更多
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今日冬至:汤圆还是饺子?这些饮食提示请收好
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文化中国行 | 春生冬至时 人间小团圆
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眼睛也能看中医啦!宁夏爱尔眼科中医眼科门诊开诊啦!
为进一步提升医院服务能力满足广大群众眼健康需求为患者提供更优质的医疗服务宁夏爱尔眼科医院特开设中医眼科现已正式开诊开诊啦开诊时间
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凭实力占C位,四川中医药品牌照亮成都风景
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冬至┃糖友这样吃饺子、汤圆,血糖波动小!
在北方,热腾腾的饺子是冬至不可或缺的美食;而在南方,甜蜜的汤圆则寄托了人们对团圆和美满的向往。然而,对于糖友来说,如何在享受这些传统美食的同时
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好品中国丨“榛”宝,真香!
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探馆2024安徽“两利用”博览会:“秸”尽所能 变“废”为宝
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肺癌用什么靶向药?达伯特®(氟泽雷塞片)有效控制KRAS G12C突变病情
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