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吃西餐必知的4款经典牛排，每个部位都有不同的吃法，你了解嘛？
类别：情感 发布时间：2024-07-15 11:40:00 来源：缘之心
第一种，菲力牛排
菲力其实就是牛里脊肉，这块肉是牛脊上最嫩的一个部位，而且几乎不含什么油脂，所以特别适合爱吃瘦肉的人，一般煎成3分熟、5分熟、7分熟都非常好吃。
第二种，西冷牛排
西冷是牛外脊上的肉，而且也含有一定的油脂，所以吃起来肉香味更足一些，但西冷的肉质会比较粗糙一些，而且外圈还有一层肉筋，所以吃起来比较有嚼劲，适合牙口好的人吃，一般5分熟最好。
第三种，肉眼牛排
肉眼是从牛肋骨上取下来的一块肉，肉质肥瘦相间，而且还有明显的雪花纹的油脂，煎烤之后肉香味特别浓郁，吃起来也是鲜嫩多汁，最适合3分熟。
第四种，T骨牛排
T骨是一块由脊肉、脊骨和里脊肉构成的一大块牛排，而它最明显的标志就是肉中间的一块T字型骨头，而且肉质也非常肥美，煎烤之后肉香味特别浓，不管几分熟都非常好吃。
不知道大家有没有吃过这四种经典牛排？想吃的不妨亲自去品尝一下！返回搜狐，查看更多
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快照生成时间：2024-07-15 14:45:01
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