多给家人喝这样的汤，可以补充营养，让大家顺利度过寒冷的冬天

冬天是一个寒冷的季节，天气变得异常寒冷，我们的双手和脸部通红。而寒冷天气容易导致情绪烦躁和上火的情况，所以我们需要通过饮食来调整。特别是在冬天，我们应该多喝一些鲜汤，这对我们的身体非常有益。今天我要分享的是一道老少皆宜的鲜汤——蒲瓜红枣肉片汤。

蒲瓜红枣肉片汤的制作非常简单，主要采用新鲜的蒲瓜和猪肉作为主要食材。蒲瓜皮鲜嫩，瓜肉肥美，富含大量的矿物质和维生素，非常适合炒、烩、做汤等多种烹饪方式。这道蒲瓜红枣肉片汤口感鲜美，肉片鲜嫩，汤汁浓郁，喝起来非常舒心。当天天气晴朗的时候，我放完班后去菜市场买了几个蒲瓜，本来打算炒着吃，但今天我想换一种吃法，所以准备用来煮汤喝。蒲瓜红枣肉片汤的制作非常简单，即使是不懂烹饪的人也可以轻松学会。正所谓“冬天喝汤，来年不慌”，多给家人喝这样的汤，可以补充营养，让大家顺利度过寒冷的冬天。

下面是蒲瓜红枣肉片汤的详细制作步骤：食材明细：

1、新鲜蒲瓜2个：

蒲瓜是一种南方地区种植的蔬菜，瓜皮非常鲜嫩，瓜肉非常肥美，富含有大量的矿物质和维生素，可以炒、烩、做汤等食用方法，大人孩子都爱吃。

2、几个红枣和若干个枸杞子：

红枣和枸杞子是汤中的配料，红枣具有养血安神的作用，枸杞子则具有养肝明目的作用。

3、若干根小葱：葱是烹饪中常用的调料，能够提高菜肴的味道。

4.食用油少许、适量冷水、若干片老姜、少许红薯淀粉、味极鲜半勺、新鲜猪肉里脊半斤，辅食油少许、食盐少许、一小勺胡椒粉和其他调味品。

正确制作顺序：

1.提前选购好蒲瓜、红枣、枸杞子和新鲜猪肉里脊。将红枣洗净去掉核，用冷水洗净枸杞子，备用。

2.将姜片洗净去皮切成细末，香葱切成若干小段。将蒲瓜去掉瓜皮，洗净后切成片状。

3.将新鲜猪肉里脊处理干净，切成厚度相同的薄片。将肉片放在容器中，加上少许料酒去腥，加上半勺酱油和半勺蚝油，裹上一些红薯淀粉，滴入一些辅食油，用手均匀抓拌，然后静置12分钟。

4.另起锅，将食用油倒入锅底，加入适量冷水，等待汤汁再次煮沸，然后将腌制好的肉片放入锅中，撇去一些浮沫，煮约5分钟。

5.放入适量蒲瓜片，加入一些姜丝、红枣和枸杞子，继续煮约7分钟左右。

6.加入半勺味极鲜，调入少许鸡精和味精，撒上葱花即可。这样一道美味的蒲瓜红枣肉片汤就烹饪完成了。

这道蒲瓜红枣肉片汤是一道鲜美的家常汤品，主要选用新鲜蒲瓜、猪肉和其他食材制作而成。烹饪时间只需要10分钟，吃起来清爽可口，肉片鲜嫩，汤汁浓郁。这道汤的营养非常丰富，每周喝上一碗可以补充身体所需的营养，保持身体的健康。蒲瓜红枣肉片汤不仅味道鲜美，而且简单易做，适合各个年龄段的人食用。总结：

蒲瓜红枣肉片汤是一道鲜美的汤品，富含大量的营养物质，非常适合冬天食用。通过选购新鲜的蒲瓜和其他配料，按照正确的步骤烹饪制作，我们可以轻松做出这道美味的汤品。这道汤口感鲜美，营养丰富，每周喝上一碗，可以提高身体的免疫力，预防感冒和其他寒冷所导致的疾病。所以，在冬天里多给家人喝这道汤，既能享受美食的乐趣，又能保证身体的健康，顺利度过寒冷的冬天。无论是老人还是小孩，每个人都可以轻松学会制作这道汤品，让我们的冬天更加温暖和美好。快来尝试一下吧！