• 我的订阅
  • 健康

别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下

类别:健康 发布时间:2024-07-28 06:19:00 来源:康之道

开春后,别再一直吃萝卜和山药了。并不是说萝卜和山药不好,而是可以有更多的选择。如来自大自然的馈赠的珍品“香菇”就是其中之一,香菇是大家非常熟悉的食材。可以说随便一个市场都能见到它的身影,但你不一定了解香菇。

对于香菇这个食材,大家的印象中就是香菇味道醇厚一般用于“点缀”。实际上香菇是非常好的一种食材,甚至可以说是药与食的双结合。

别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下

香菇被称之为“山珍之王”大自然里的软黄金,这个称号并非空穴来风。它含有我们人体需的多种营养物质如钙、铁、维生素等,此外它的食疗作用才是被大家所认可的。经常食用香菇不仅能增强体质、提高免疫力还能帮助恢复元气等是不可多得的天然养生圣品,香菇的价格不高不管是新鲜还是干货都非常不错。

在其众多的做法中,这一道家常汤品可谓是经典中的经典。不仅口感好味道好,制作还特别简单。今天就把这一做法分享给大家,用两分钟的时间学会它吧。

香菇肉片汤

食材:里脊肉1块、新鲜香菇200克、胡椒粉3转、红薯淀粉1匙、味精1小匙、盐1小匙、葱油1小匙、当归1小片、桂枝2根

别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下

烹煮步骤:

1、今天的这一道汤,所选用的香菇个人首推新鲜的香菇。当然了并不是说干香菇不行,而是考虑到整体的味道和口感。

之所以推荐使用新鲜的香菇,主要在于新鲜的香菇口感细并且味道不会像干香菇那样的浓郁。淡淡的香菇味道再加上比较细腻的口感,搭配上肉的质感会更好吃。

新鲜的香菇买回来之后要清洗干净,尤其是香菇伞盖的底部还有伞柱要刮洗一下然后手撕成小片备用。

别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下

2、锅热适量的水待水开之后倒入之前准备好的香菇进行烹煮,接着再放入一小小片的当归及三两根桂枝一起烹煮一会。把香菇的味道煮出来,然后再来放肉片。

别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下

3、锅中在烹煮香菇的同时,把肉片切好然后加入少许盐及胡椒粉抓捏均匀。片刻之后放入所需要的红薯淀粉,注意必须是红薯淀粉。生粉或者其它的淀粉都不能替代,因为质感不同煮出来的口感也就完全不一样。

别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下

4、红薯淀粉加入少,加入一点点的水辅助湿度。让红薯淀粉完全黏在肉片的上面,此时香菇煮开了我们把火稍微关小一点。火转小,汤才不会猛烈地沸腾。这时摊开放入肉片,表面的淀粉质才不会被汤冲散汤底才会清澈好喝。

肉片放入之后片刻再转大火,然后加入所需要的调味料搅动几下就能关火出锅食用了。

别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下

5、做法非常简单,但是极其好喝并且是非常养生的一道家常汤品。这道汤适合全家人,建议经常烹煮食用。

地主小贴士:

1、肉的选择是里脊肉

2、香菇使用新鲜的,口感会比干香菇来得好。

3、这个做法里,里脊肉不做腌制处理然肉保持原有的嫩度。

不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作,帮助您厨艺更上一层楼。点进主页看看,总有一道是您喜欢的美食。如果您觉得还不错,记得分享朋友一起关注赞赏转发支持一下,今天的美食分享就到这里关注地主大叔学做更多美食

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-07-28 08:45:03

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

春天少吃萝卜和山药,它才是大自然里的软黄金,常吃增免疫强体质
...卜山药不好,而是,春天我们有更多的选择,比如,来自大自然馈赠的珍品“香菇”就是其中之一,春天也是食用菌类的最佳时机。香菇素有山珍之王之称,古人更是称它为“蘑菇皇后”“素食之王
2024-04-26 09:56:00
春天孩子长高黄金时,有钱没钱多喝这5汤,营养健康助力孩子成长
...需多喝这5汤前言“春生夏长,秋收冬藏”,春天,正是大自然万物复苏、生机勃勃的时节。而孩子们的成长也像春日里嫩绿的新芽,充满活力与希望。家长们在这个黄金时期应该加倍关注孩子的饮
2024-03-20 11:18:00
萝卜山药靠边站,它才是大自然里的“软黄金”,鲜嫩美味营养高
春天,这个充满生机的季节,也是食用菌类的最佳时机。菌类食物以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了春季餐桌上的宠儿。香菇是人们熟知的一种菌类,它的肉质肥厚,味道鲜美。香菇中含有丰富
2024-04-26 09:57:00
立冬养生:多吃温热、有阳气的食物,应季而食,提升阳气
...、颜色相似的大蛤。立冬的到来,标志着万物开始蛰伏,大自然进入了一个休养生息的阶段。在这个时节,我们的养生重点也应放在养藏上,以顺应自然界的变化,为来年的健康打下坚实的基础。立
2024-12-07 08:29:00
萝卜山药靠边站,它才是“刮油高手”,吃一餐刮三天油,别不懂吃
...季节。春天不仅带给我们温暖的阳光和绽放的花朵,还有大自然赐予的珍贵礼物——春笋。在这个季节,当你漫步在市场的蔬菜区,那一排排鲜嫩欲滴的春笋总能轻易捕获你的目光。它们不仅是春天
2024-03-23 15:14:00
别再吃土豆和山药了,它才是大自然里的软黄金,口感甘甜令人回味
...注地主大叔学做更多美食。别再吃土豆和山药了,它才是大自然里的软黄金,口感甘甜令人回味夏天宜多喝汤!都知道,南方人喜欢喝汤。冬天煲汤、夏天也有喝汤,根据季节的不同、需要的不同煲
2024-07-27 06:33:00
这4道汤,最适合女人喝!补血养颜又美味,面如桃花,越喝越漂亮
...助我们补血养颜,提升身体健康,让我们的皮肤像吸收了大自然的精华一样,变得更加水嫩光滑,散发出自然的光彩。在忙碌的生活中,别忘了给自己留一点时间,为自己煲一锅美味的汤,用心感受
2024-03-23 14:20:00
百病不离肝!多吃5道“黄金菜”降肝火,助睡眠,特别适合中老年
...排骨熟烂。最后加入枸杞,煮几分钟即可。推荐食谱二:山药炒木耳山药炒木耳是一道简单又营养的家常菜。山药含有丰富的淀粉和膳食纤维,有助于调节肝脏功能。木耳则富含铁质,能够补血养颜
2024-04-10 14:45:00
被誉为“通便王”的4种菜:隔天吃一次,润肠排毒,健康常伴!
...影响生活质量,还可能引发一系列健康问题。幸运的是,大自然赋予了我们多种天然“通便王”蔬菜,它们富含纤维素、维生素和矿物质,促进肠道蠕动、改善便秘问题。我将介绍四种被誉为“通便
2024-09-20 14:25:00
更多关于健康的资讯: