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腊月米酒香
...糯米做几坛糯米酒,用来招待亲朋好友。母亲酿造的糯米酒香醇绵柔,更重要的是在浓浓酒香中总蕴涵着淳朴的乡土味儿和浓浓的深情。先把糯米用清水淘洗干净,浸泡一个晚上。第二天,沥干水分后,放进木甑里,大火蒸熟。...……更多
酿米酒,切忌糯米蒸熟直接撒酒曲,多加1步,酒香四溢,出酒量多
...直接把酒曲倒进去,但这样其实是不对的。如果你想要米酒香味更浓,产量更多,就别这么做了,记得再多加一步哦。 【【自酿米酒】】材料:一斤糯米,2克甜酒曲。头天晚上,咱们先把糯米备好,给它洗得干干净净的,然后...……更多
母亲的红酒糟鱼
...还有火红的辣椒干放下去煸炒,再洒上些酱油。一时间,酒香、腊鱼肉的香、蒜香、姜辣的香、五香酱油的香,飘荡在空气中,激发出一种有超级吸引力的味道。忙碌了一上午的舅舅坐在八仙桌的首席,喝着黄黄的,带点暗红的...……更多
东山酒匠好风采
...蒸出的糯米带有树木特有的香味,这似乎关系到成酒后的酒香。装酒酿的容器,不用金属或者塑料器具,一定要选择陶制的瓦缸或者瓦坛,这也是关系到老米酒的味道和质地的大事。与其说她们是在酿造老米酒,不如说她们是在...……更多
飘香酒糟鱼
...引住眼球。凑近一闻,被腌制成枣木红的鱼肉隐隐有一丝酒香。除了这酒香,酒糟鱼最与众不同的地方就是骨头变软了。经过秘制工艺,打破了对传统食用鱼肉时需要剔骨的刻板印象,既照顾了口感,又降低了鱼刺的危险性。一...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
...民间的小吃——红曲酒糟馒头。它不仅是一笼色泽红艳、酒香扑鼻的馒头,更是一道让人津津乐道的美食,承载了太多天台人的味蕾记忆。一门手艺,传承三代冬日寒风凛冽,天台县赤城街道游客服务中心的天台圆融素食餐厅,...……更多
岁月悠悠沉酒香
本文转自:广西日报岁月悠悠沉酒香本报记者 陈明桂 通讯员 覃 晴 覃 斯/摄影报道搅拌。品酒。大火蒸酒。记住乡愁“寒来又暑往,秋收又冬藏,炊烟袅袅是家乡……”家乡红红的灶火、亲人忙碌的身影、诱人的饭菜和酒香,...……更多
...的一种霉菌。它白白的、轻轻的,脚拇指般大,闻着有股酒香味。别看它小,没它酿不好酒,它的质量决定酒的质量,是酿酒行当中的点睛之笔,起着四两拨千斤的作用。槟榔村的酒曲制作早有年头,至少在民国时期就有了。槟...……更多
邮储银行龙南市支行:金融助力客家米酒香飘万家
...临近春节,走进龙南桃江乡米滴酒业公司,浓浓的客家米酒香味扑鼻而来,年味伴随着酒香飘然而至,酿酒工人正娴熟地浸泡糯米、上甑蒸制、拌酒曲……“去年春节前夕我们米酒的月销量在15万斤左右,今年1月的订单量都快到...……更多
德保“勒俏”酒馥郁芳香
...酿,时间越久,‘女儿红’的口感和香气会变得越细腻,酒香越诱人。”上河村村委会副主任王爱东介绍道,上河村的“女儿红”澄澈清亮、口感丰富,不仅在本地受到顾客青睐,在邻近的兄弟县也小有名气。赵英的酿酒坊不仅...……更多
新春走基层丨三明泰宁:米酒酿出乡村“好滋味”
...兰 黄胜龙 文/图)走进三明市泰宁县吕家坊,沁人心脾的酒香扑鼻而来,顺着酒香,走进永凤酿酒坊,余秀凤和丈夫正娴熟地搅拌米酒,察看发酵情况。“我们酿的酒味道特别甘醇,虽然没加糖,但入口香甜像蜜糖一样,回味无...……更多
【我的幸福时代】张凤:养猪酿酒 双向增收
...一天要用300斤米,一个月能酿2000斤酒。由于张凤酿的酒酒香醇厚,酒花饱满绵密,买过的人都说她家的酒好。除了在村里散卖,还通过客户推荐,网络平台等一步步地打开销路,销往北上广等地。而后,在亲戚的建议下,她又...……更多
甜白酒捂出新生活
...轻轻一晃,整盆甜白酒随之旋转起来,顿时,一股浓烈的酒香扑鼻而来,沁人心脾。轻嚼细品一口甜白酒,一粒粒吸满甜酒汁的糯米,软糯爽滑,甜美柔和,微醺而不醉人,既中和了口中各种冷盘热炒的咸腥之味,也用它独有的...……更多
酒香“酿”出“牛”产业
本文转自:毕节日报威宁自治县麻乍镇酒香“酿”出“牛”产业喂牛本报讯(夏 静 孙玲婧 报道)近年来,威宁自治县麻乍镇创新发展思路,合理配置资源,走出一条种植养殖循环发展道路,拓宽群众增收渠道。近日,走进...……更多
云南晋宁:春日制佳肴 香糯甜白酒
...中的糖加速转化,分解出的葡萄糖带来清甜,乙醇带来的酒香逐渐散发,72小时后,酒味芬芳,米香浓郁,甘甜多汁的甜白酒制成。中国老百姓喜欢用简单朴素的方法制作传统美食,甜白酒甜而不腻,滋味温润,如岁月般醇香,...……更多
神秘美酒河 醉美酱酒香
...、习酒、国台、宋窖、郎酒等。赤水河畔,不出百里必有酒香。好酒的酿造离不开水,也离不开好的原料和工艺。出产自赤水河畔的红缨子糯高粱,壳硬皮厚,耐蒸,不易碎,捏在手中如同沙子的手感。正是这样独特的品质才经...……更多
...量开水,存入瓮中,用旧棉絮捂热,大约一周,就可闻到酒香。这就是陆游说的农家腊酒,我们叫冬至酒或糊子酒,过年用。做糍粑稍迟。糍粑有很多种,最常见的是冬粉糍。冬粉糍是按糯米和籼米一定比例磨成米浆,沉淀,晒...……更多
面膜为何充满“酒香”?
...行专利研发,与本行业企业联名生产,面膜终究是充满“酒香”了。为何酒企纷纷跨界生产面膜?事实上,随着“成分党”崛起,功效型护肤品成为美妆行业热门趋势,这让技术上有交集的两个行业跨界生产更容易被消费者接受...……更多
老一辈的智慧结晶,春季要常吃,尤其女性朋友吃了,暖宫活血祛湿寒!
...经成功了。 第七步,成品图。打开盖子的一瞬间,哇,酒香扑鼻呀,尝一口好甜好糯,真的很香呀!关于酒酿的制作方法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃酒酿吗?你是怎么做的?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,...……更多
酿坛冬酒过大年
...,酒缸里面的糯米饭才能尽可能地化净,变成酒酿。等有酒香飘溢时,可以开盖观察“酒心”里的酒酿是否溢满,见差不多了,就可以滤酒。酒酿与酒糟分离,直接滤出酒酿,盛在酒瓮里。取完原浆后,可以再加适量水进去,让...……更多
口子窖:春分万物生,“醉”是制曲好时节
...制曲好时节。口子窖供图曲为酒之骨,决定白酒的风味和酒香的关键,就在于酒曲,好曲才能酿成好酒。菊花红心曲以小麦、大麦、豌豆为主要原料,经过润料、粉碎、搅拌后压制成砖块状,曲块制作完成后,会被送进曲房进行...……更多
过年喝点杜搭酒
...家孝敬老娘。等到回家和老娘一起打开粽叶,一阵好闻的酒香扑鼻而来,盖粽子的野草竟是一种能使糯米发酵的酒药草!事情传开后,桐乡人就用这种酒药草来酿酒,十分好喝。这种酿酒法一直流传至今。杜搭酒好喝,和谐醇香...……更多
外婆的酒糟
...乡小有名气。酒糟也叫醪糟、酒酿、甜酒等,是由蒸熟的糯米经过发酵而形成的一道独特的风味小吃。在我儿时的记忆中,多年前外婆还住在乡下的时候,每当年关将近,就陆续有人背着一袋糯米上门,委托外婆帮忙做一坛酒糟...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...程,使得酒体香气四溢,口感柔和。桂林三花酒的特点是酒香中带有微微的花香,清爽宜人,适合各种饮酒场合。 汾酒汾酒是中国的四大名酒之一,产自山西省汾阳市,有着1500多年的历史。它是以高粱为主料,辅以小麦制成的...……更多
食在三明 ▏借问酒家何处有,手捧金樽到三明
...更耐存放,温补功效也更突出。酒虽好,可不要贪杯哦~ 酒香也怕巷子深勿使美酒永封存好山好水产好酒,三明的酒为何引人沉醉,也许答案就隐藏在这青山绿水间。不妨亲自走进三明,一探究竟。春日,走进“清溪环绕,碧水...……更多
年货最好的味道 家人团聚的时光
...段和鱼尾被仔细码放起来,一层一层,整齐有序。浓烈的酒香开始溢出,让人有满满的期待,就像儿时望着屋檐下的微微颤动的酱肉,期待着母亲把这些酱肉细细切片,碗底铺上一层冬笋片,喷上一点点黄酒……出锅时的咸香,...……更多
暖心的酒娘
...,飘逸着酒娘香气的年,才是幸福吉祥的年。在婺源,“糯米酒”“甜水酒”“老水酒”都是米酒的名字,我觉得最贴切、听起来最暖心的,还是“酒娘”——酒曲,俗称酒母,母亲用糯米和酒母酿出了酒娘。米酒在婺源乡村的...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...里能点到各种此前素未蒙面的鱼肴,火辣酥香的火焙鱼,酒香四溢的酒糟鱼,肥厚软嫩的鱼嘴巴火锅,腊鱼,粉蒸鱼,酱板鱼......都是极其惹火的鲜辣滋味。火焙,清蒸,油炸,辣炖......湖南人不会辜负每一条鱼的鲜美。(图/...……更多
...崔曙光于凛冽的寒风中跑上楼,推开外婆家的门,浓浓甜酒香扑鼻而来。“闻到甜酒的香气,就真真切切感觉年快要到了。”老妈边说边将准备好的年货递给迎上来的外婆。外婆乐呵呵地说:“好日子过得快,一转眼,红红火火...……更多
苏轼与西凤酒的历史渊源与文化传承
...美酒一饮而尽,饮毕,苏轼连连称赞:“好酒啊好酒,此酒香味入口成串,入腹一条线,尾净悠长,真是天下一绝啊。”听到苏轼夸赞了凤翔的西凤酒,宴席上的宾客都觉得很是自豪,纷纷上前给苏轼敬酒,推杯换盏之间,仿佛...……更多
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c反应蛋白增高都是炎症引起的吗?这几种因素也不能忽视!
C反应蛋白是一种重要的蛋白质,其在炎症反应中起着重要作用。当身体受到感染、组织损伤或其他疾病刺激时,CRP会在肝脏中产生并释放到血液中
2024-05-28 12:35:00
化疗与放疗:真的会加速死亡吗?
在医学界,化疗和放疗是治疗癌症的两种常见手段。然而,许多人对这些治疗方法的效果持怀疑态度,甚至有人认为化疗和放疗会让人死得更快
2024-05-28 12:36:00
治疗晚期肝内胆管癌,静脉化疗和动脉化疗谁更有效?
老张今年刚退休,前几天因腹痛到医院就诊,发现肝占位,经过肝穿刺活检提示肝内胆管癌,因分期较晚暂时不能手术切除。咨询好多医生
2024-05-28 12:39:00
肝癌合并门静脉癌栓,放疗和介入,哪个效果好?
放疗和介入治疗,哪个能更好地治疗肝癌合并门静脉癌栓?这是许多患者在确诊后都会遇到的问题。首先,我们先来了解一下肝癌合并门静脉癌栓
2024-05-28 12:38:00
中医可以治疗癌症?你相信吗?
在当今医疗科技飞速发展的时代,人们越来越关注各种治疗癌症的方法。中医作为一种传统医学,有着悠久的历史和独特的理论体系,那么中医能否在治疗癌症方面发挥一定的作用呢
2024-05-28 12:36:00
什么是门诊慢特病?我们该如何办理和报销呢?
大家好!相信很多朋友都知道,去医院看病时,我们可以使用医疗保险来报销部分费用。但是,你知道医疗保险其实还有一个隐藏的福利吗
2024-05-28 12:39:00
同房后出血,健康警示!别再忽视了!
在夫妻生活中,女性有时会出现同房后少量出血的情况。这种情况需要引起重视,及时记录出血时间,并确定出血时间和月经的关系。如果出血不是在月经期间
2024-05-28 13:40:00
三阴性乳腺癌预后究竟如何?分期比分型更重要
三阴性乳腺癌是乳腺癌中的一类,总体占比10~20%左右,主要特点是ER、PR、HER-2这三个治疗靶点全部阴性表达。而这三个靶点恰好又是乳腺癌目前最重要
2024-05-28 13:40:00
乳腺癌患者美容需谨慎,一步错步步错
乳腺癌,作为女性健康的头号杀手,一直备受关注。然而,很多乳腺癌患者在治疗过程中,也渴望保持美丽的容颜。那么,乳腺癌患者能否进行面部美容呢
2024-05-28 13:41:00
化疗是否适合乳腺癌患者?决定因素是什么?
化疗是乳腺癌治疗中常见的一种方式,但并不是所有患者都需要接受化疗。根据患者的病情和身体状况,化疗的需求会有所不同。以下是关于乳腺癌患者是否应该接受化疗的一些建议和信息
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想要知道水果和蔬菜的区别?可以相互替代吗?看这里!
众所周知,水果和蔬菜都是健康饮食的重要组成部分,但它们之间存在一些区别。那么,水果能代替蔬菜吗?本文将探讨这个问题,并给出一些建议
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瘦腿针:纤细双腿的医学新选择
在追求美丽的道路上,越来越多的人开始关注腿部线条的塑造。纤细修长的双腿不仅是许多人的梦想,更是时尚与自信的体现。在众多瘦腿方法中
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随着生活品质的提升和审美观念的转变,植发行业正迎来前所未有的发展机遇。近年来,从技术创新到市场规模的扩大,再到消费者需求的多元化
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