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多彩贵州网讯 年关将至，绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货，腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热，市场走俏。近日，笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑，工人们正忙着制作腊肉、香...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
为了满足市民需求，延续传统习俗，日前，南岸区在全区范围内设置9个集中环保规范熏制点，熏制费用每斤只要1.5元。1月18日，在位于南岸区米兰路与金菊路路口的无烟环保烟熏腊肉集中便民服务点，市民提着香肠、腊肉前来...……更多
2024-01-19 13:46:00腊味,年味,走俏,传统,腊肉,南岸区
...、猪脚、猪肝等进行人工腌制和烟熏。
“在赤水不备些腊味，总感觉过年少了种味道！”等到腊月，都学英家的小烘烤房里便挂满腊肉，红彤彤像门帘，风一吹，整个院子里都氤氲着腊味香，瞬间“年味”就来了。都学英乐呵...……更多
2024-01-19 20:07:00赤水,腊味,烟火,人间,腊肉,赤水
...撞。”除了对原料有严格的要求外，在制作工艺方面万春腊味也与其他腊肉香肠也有很多读到之处。陈棕森说万春腊肉采取“古法制作工艺”，通过精心挑选的鲜土猪肉经腌制风干后，用青冈树、九把香等多种中药材和香料树枝...……更多
2024-01-23 17:36:00万春,巫溪,天元,腊肉,年货,香肠
本文转自：中国新闻网王茂秀制作腊味海宁传媒中心供图(新春走基层)浙江“海宁媳妇”自制年货：腊肉里的家乡味道中新网嘉兴1月13日电 (张雨滴 周浩)腊月过半，家家户户也开启了置办年货模式。与平常人采购年货不同，家...……更多
2023-01-13 20:07:00海宁,腊肉,年货,浙江,媳妇,家乡
难忘儿时腊味香文/冰泉进入腊月，潇潇寒风中，各快递收揽店前排着长长的队伍，人们提着沉甸甸的腌腊制品，通过现代化的物流和电商平台，将浓郁的情思遥寄远方的亲人、朋友，让他们真切的感受到家乡的味道、亲人的温...……更多
2024-02-01 06:44:00冰泉,腊味,香肠,腊肉,腊味,母亲
...人垂涎欲滴，“图方便”的市民也能快速购得美味。香肠腊味的制作，融入了乐至人对美食的热爱，麻辣醇香是大家对年味的具象化表达。年末岁尾，香肠腊味这份独属于冬日的“舌尖上的浪漫”可以安排起来了。 ……更多
2024-12-09 16:31:00资阳,乐至,腊味,四川,香肠,香肠
...制腊肉。万文杰龙顺伟摄
选材、腌制、熏烤、风干制作腊味的过程并不简单但贵州人依旧钟情于此腊味是属于贵州人冬天的舌尖记忆当阳台上摆上馥郁醇厚的腊肠腊肉心里会跟着变得踏实幸福熏好的腊肉肥而不腻
透明发亮色...……更多
2024-01-11 15:55:00腊味,年味,贵州,腊肉,贵州,腊味
本文转自：右江日报晾晒、熏烤腊肉腊肠。近日，走访农家小院，看到人家房檐下挂着腊肉，院里弥漫着茶油渣、柴火熏腊肉的烟火味儿，行走在这样的味道里，总让人心中漾起一股暖融融的情愫。在我的记忆里，乡村的年是...……更多
2024-01-30 08:41:00腊味,年味,腊肉,母亲,年猪,人们
...，每年都是在冬至前后，家家户户就开始忙着杀猪宰羊做腊味。腌猪肉、灌香肠、腌鱼等，忙得不亦乐乎。这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，拿出来当作年货，慢慢地便成了风俗。猪的全身都是宝，各个部位都可以用...……更多
2024-02-24 16:22:00年味,永不,腊肉,香肠,易经,花椒
...，工人们正在忙着加工腊肉和香肠，并将已熏制好的各种腊味分装、打包，准备发往北京、上海、昆明等地的客户。贵州仡佬风味食品开发有限公司工人陈正群说：“特别是冬腊月间这两个月的时候，加班加点的赶，反正我们家...……更多
2024-01-31 21:01:00石阡,年味,腊肉,贵州,基层,腊肉
本文转自：黔南日报迎新春 备年货都匀直播年货“腊味十足”本报讯（杨爽） 年关将至，年味渐浓。2月2日，都匀市委宣传部联合央广网“潮牌年货迎新春”栏目，共同打造全国好物年货系列联动直播活动。京郊草莓与蜂蜜...……更多
2024-02-08 11:43:00都匀,腊味,年货,直播,都匀,腊肉
...出现挑柏香桠的山里人时，我知道，年近了。地处西南的遵义，大多地方属高寒山区，全年雨量充沛，气候湿润，食物特别是肉类不易储存。在没有冰箱的年月里，山里人制作腊肉，长年悬挂于灶头，任灶火烟熏火烤。这样的腊...……更多
2023-01-21 05:52:00年味,特辑,美食,馒头,腊味,卡子
本文转自：南京日报本报讯（记者 刘全民） 俗话说“无腊味，没年味”。春节渐近，走在高淳大街小巷，总能看见一串串腊肉香肠挂晒在窗户或门前，浓浓的年味扑面而来。近日，记者走访发现，高淳的咸鱼、咸肉、香肠等传...……更多
2023-01-12 06:25:00高淳,走俏,年货,传统,高淳,香肠
...香销售忙 集体增收产业旺本报讯 春节将至，年味渐浓。腊味品是年味的重要寄托，也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年以来，龙里县冠山街道鸿运社区在经济发展上持续发力，为壮大集体经济不断探索新方式、新渠道，...……更多
2023-01-06 07:53:00腊肉,集体,产业,销售,腊味,集体
“这是遵义的土猪肉，用柏枝熏出来的。”1月18日，记者来到南明区遵义路浙江商城年货会，只见大红灯笼高挂，人群中，一家卖腊肉的小摊前格外热闹，摊主杜丽云正热情地向来往采购的顾客介绍自家的腊肉香肠。“先尝后...……更多
2024-01-26 19:42:00年味,腊肉,年货,腊肉,遵义,贵州
...松露就被送抵国内各大市场终端。云南曲靖：年味渐浓 腊味飘香冬季是制作腊味的好时节。在云南曲靖，近期家家户户都开始采备年货，制作腊肉、火腿，灌制香肠，一派浓浓的过节气氛。在曲靖沾益区的这家小院，形状饱满...……更多
2024-01-01 22:32:00菜篮,菜篮子,案子,购销,总量,节日
...寒，市民群众楼顶天台上渐渐晒起了腊肠、板鸭、腌肉等腊味美食，这是冬日独特的风景，也是冬日年关餐桌上必不可少的美食。自己动手享腊味昨日上午，记者在多家农贸市场看到，不少肉摊前围满了前来购买猪肉的市民，大...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...钙片，以弥足体内含钙不足的缺陷。还有这几类人要少吃腊味食物高血压、心脏病患者腊肉中含盐较高，高血压、心脏病患者应该少吃盐，盐吃多了血压容易上升，同时，腊味食品中还有大量的饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄...……更多
2024-08-14 10:30:00腊肉,腊肉,腊味,食物,骨骼,香肠
...见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货，一架架经过烟熏烤制的腊货在灯光的照射下泛着诱人的光泽，屋内腊味飘香。“这段时间，像鱼货就能熏上上千条，现在订单不断，目前又接到腊肠100公斤、腊...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...廖祖英）春节临近，咸丰县传统手工制作的香肠、腊肉等腊味品迎来了制作和销售的高峰期。笔者来到咸丰县高乐山镇小模社区的袁氏腊味加工坊，看到袁学志一家正忙着灌制香肠，动作熟练，空气中弥漫着诱人的香味。“我们...……更多
2024-01-08 11:46:00山内,腊味,咸丰,咸丰县,香肠,袁氏
冬腊风腌，蓄以御冬。一道风味十足的腊味菜肴至少需要等待腊味制品熏制月余时间。这些天，在云安镇铜鼓村，一家以加工风味肉制品为主的腊肉加工厂，正开足马力熏制腊味制品，预备销售旺季的到来。这家腊肉加工厂的...……更多
2024-11-28 14:47:00开足马力,腊味,马力,旺季,销售,腊肉
...当燃料，小火慢熏烘烤，一股浓浓的腊香扑面而来。“无腊味，不成年，以前谁家挂的腊肉多，就表示谁家的日子好过，如今不同了，家家户户都挂着一溜儿腊肉。”邓家会一边熏肉，一边向笔者介绍腊肉的做法。“排排坐，吃...……更多
2023-01-07 00:03:00绥江,年味,乡村,绥江,腊肉,中德
...一堂腌霉鱼 生活红火年年有余大雪节气，正是正是腌制腊味的好时节。在江西省抚州市乐安县，村民们相聚一堂张罗起了腌制霉鱼。乐安霉鱼，因其腌制后的红色外表，当地又称之为“红鱼”“状元鱼”。霉鱼的腌制对气温有...……更多
2024-12-07 08:08:00民俗文化,节气,舌尖,民俗,文化,腊味
...品厨艺创意赛，吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心，纷纷大展厨艺，炮制地道“嘉乡腊味”，现场飘香四溢，烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至1月20日。”乐山市商务局党组书记、局长薛润国表示，...……更多
2023-01-14 21:19:00乐山,年味,年货,味道,乐山,年味
本文转自：遵义日报营业不到7个月，营业收入达65.5万余元，在桐梓县松坎镇茅坝社区，当地农特产品正搭乘着乡村振兴服务站的“快车”，“奔”向全国。 “这里的东西价格实惠、品质过硬，还可以收发快递、代缴代办，太...……更多
2023-10-24 09:54:00遵义,乡村,动能,服务站,振兴,发展
...。”他说。“除了妈妈做的粉蒸肉和咸烧白，也想念家乡腊味。”程新炜说，他老家在四川巴中，香肠腊肉是每家每户过年必备的。而家乡的年味，也是从制作香肠腊肉开始的，过年前家家户户都赶着灌香肠、熏腊肉，独具一番...……更多
2023-01-06 09:36:00川籍,粉蒸肉,乡愁,归国,留学生,腊肉
...在向网友展示香肠的制作过程，并添加上话题标签“有了腊味才有真正的年味。”不仅局限于春节，这款香肠一年四季都可以制作，已成为李小凤电商平台的主打产品。在确保香肠、腊肉品质的同时，她亲自当主播，向网友介绍...……更多
2024-01-21 15:35:00电商,俏货,土货,触网,新农,直播
...机屏幕，热情十足地给各地网友详细讲解着腊肉、香肠等腊味年货。感染力十足的推荐下，刚开播就吸引了众多粉丝点赞围观，大家纷纷积极互动、线上抢购，直播间气氛热烈高涨。同时，一旁的包装车间内，工人们正忙着打包...……更多
2024-01-31 20:58:00德江,土家,土家人,年味,基层,年味
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