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多做这几道菜给家里人吃,比饭店里的还好吃,收藏了吧
蒜蓉辣椒酱烤排骨材料:排骨350克,李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙(一汤匙=15毫升),糖少许,姜末,葱末,料酒少许;实践1、排骨切成小块,用流水反复冲洗,去除血水;葱切段,姜切片;2、锅中热油...……更多
春节家宴,餐桌上不能少的几道家常菜,好吃还营养
...用盐腌制鱼肚。-约500克的鲈鱼是适合2-3人的份量,如果家里人多,可以增加食材的用量。-注意蒸鱼时不要过度蒸熟,否则鱼肉会过干,影响口感。-拌匀的调料可以根据个人口味调整,喜欢酱香味道的可以适量增加老抽的量。阅...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
蒜蓉粉丝蒸扇贝主料:扇贝,粉丝,蒜末,小米辣。调料:味精,鸡粉,生抽,盐1.扇贝买回来,将壳去掉,将扇贝洗干净,那个黄的也能吃,把里面黑的挤一挤!2.粉丝,提前水泡好,剪短备用。3.蒜末,小米辣圈热油炝一下...……更多
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子,吃大厨做的菜,色香味俱全。饭店每天要准备很多食材,尤其是饭点的时候,客流量很大,食材不够了怎么办?他们能省则省,只要是看着...……更多
入秋后可别只顾着贴秋膘,快来学学这些立秋后受欢迎的家常菜
...过程中可以根据个人口味加入适量辣椒或者香菜提味。此道菜品营养丰富,含有优质蛋白质和适量的脂肪,适合大多数人食用。但需注意控制盐分摄入量,以免过量摄入钠元素对身体造成负担。对于糖尿病患者或者对糖分控制较...……更多
荔浦芋头蒸排骨,一道色香味俱佳的经典名菜
...软糯的芋头,可以在蒸煮过程中适当延长蒸煮时间。3.这道菜也可以加入一些其他调料如八角、桂皮等增加风味。感谢您的关注和评论!我会认真阅读并回复您的每一条留言。如果您喜欢我的内容,别忘了点赞和分享哦!#我的美...……更多
家常胖头鱼怎么炖好吃?
...鱼,一道色香味俱佳的家常菜。首先,新鲜的胖头鱼是这道菜的关键。在购买时,要挑选活鱼,观察其鳞片是否完整,鱼身是否有弹性。其次,炖煮过程中,火候和时间要掌握得当,才能使鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁。 花鲢鱼苗,淡...……更多
春天猛涨个,建议家长多给孩子做这7道菜,鲜美营养,一周不重样
豆角炒肉丝做法:1、长豆角一把,洗净后切成段,红椒半个,去籽后切成丝,放入盘中。2、里脊肉一块,先切成片,再切成丝,把肉丝放入盘中,加入食盐,胡椒粉,料酒,滴几滴老抽调底色,快速地搅拌均匀。3、再加入植...……更多
周末到了 ,安排这6样小炒菜,再也不用去饭店了,营养又好吃
...鲜出自于东北菜,由于好吃美味,现在全国各地都在吃这道菜。这道菜是由茄子、土豆和青椒一起制作的。烹饪好的美食,涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。下饭下酒好帮手。食材;土豆1个,...……更多
出锅就扫光的8道菜,尝一口满嘴香,配方一看就懂,巧媳妇拿手菜
洋葱酥卤肉饭用料五花肉一斤;洋葱一个;油菜两颗;鸡蛋4颗;葱适量;姜适量;蒜适量;八角两个;冰糖适量;食盐适量;老抽适量;绍兴黄酒或者加饭酒适量;香菇适量做法用料牛排;盐;黑胡椒粉;油;黄油可选;红酒...……更多
主食材就两样,这道菜不加一滴水,蒸出一锅鲜,又暖又润还下火!
...水和一些腥味后,用流水冲洗2-3遍,沥干备用。 Ps:如果家里人多,需要准备整只鸭子的量,由于我家通常3口人吃,所以半只鸭子就可以了,多做的话一餐吃不完。 2.莲藕清洗处理干净,削皮切小块,放入加有白醋的清水中浸...……更多
建议中年女人常吃这道菜,一补钙,二祛脂降压,三润肤养颜不显老
...别满足。所以,今天我再推荐大家用鸡瓜+鹌鹑蛋来做一道菜,这两种食物不仅美味可口,而且含有丰富的营养成分,最为关键的还有助于保持皮肤的紧致与光泽,延缓衰老的步伐,而且低脂也不用担心长胖,建议中年女性朋友...……更多
萝卜山药靠边站,它才是大自然里的“软黄金”,鲜嫩美味营养高
...装入盘中,撒上葱花,增添色彩和口感。冬菇云耳焖鸡这道菜以鸡肉为主料,加入香菇和木耳,口感丰富,滋味鲜美。食材:鸡腿2个、干香菇适量、干木耳适量、姜片适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、水或高汤适...……更多
大鱼大肉都不如这8道菜,含钙量高,学会做给孩子吃,身体棒棒哒
大鱼大肉都不如这8道菜,含钙量高,学会做给孩子吃,身体棒棒哒!酱爆笋肉片用料:猪肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个、豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、糖少许做法1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...大蒜具有提味的作用,加入蒜香更能提升菜品的口感。这道菜清淡鲜香,适合作为家庭的一道下饭菜。材料:菠菜:适量(洗净、去根);大蒜:适量(切末);盐:适量;食用油:适量制作步骤: 1.将洗净的菠菜放入沸水中...……更多
京酱肉丝的家常做法,酱香浓郁,肉质鲜嫩爽滑,比饭店做的还好吃
...,它更是拯救食欲的救星,让人食欲大增,回味无穷。这道菜咸香可口,老少皆宜,是家庭餐桌上的常客。掌握了京酱肉丝的做法,你就能轻松为家人奉上一道美味佳肴,一起来看看做法吧。首先,我们需要准备以下食材:新鲜...……更多
豉汁蒸排骨,粤菜经典再现,教你如何轻松掌握!
...,选材是关键。新鲜的猪肋排,肉质鲜嫩多汁,是制作这道菜的首选。而优质的豆豉,则是为这道菜增添独特风味的秘密武器。在选材上,我们追求品质至上,只为给您带来最佳的口感体验。豉汁蒸排骨是一道美味的粤菜,下面...……更多
常吃这8道菜,糖尿病人也能长寿,一定要收藏!
番茄娃娃菜材料:娃娃菜:适量;番茄:适量;蒜蓉:适量;生姜末:适量;盐:适量;白糖:适量;生抽:适量;食用油:适量制作步骤:1.准备食材:将娃娃菜洗净,去除根部,撕成大块备用。番茄洗净,切成小块备用。准...……更多
春夏换季易伤肺,这“5菜3果”要多吃,调理肺气,精神充沛健康
...芋头推荐食谱:红烧芋头食材:芋头、蒜、干辣椒、姜、生抽、老抽、油、蚝油做法:1、将芋头洗净,去皮。然后,将芋头切成块状,便于烹饪。接下来,在锅中加入适量的水,放入切好的芋头。用大火煮沸后,转小火煮约10-15...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
...一试身手!但切记,在烹饪前务必多准备些米饭,因为这道菜的美味定会让你食欲大增,米饭可能会供不应求哦!所以,赶快行动起来,让我们一起享受这道美味的小炒黄牛肉吧!小炒黄牛肉做法:首先,我们需要准备300克新鲜...……更多
山药甜薯靠边站!它才是埋土里的黄金,配牛肉炒,不能辜负的美味
...汁倒入锅中,继续大火翻炒均匀,然后就可以出锅了。这道菜品,冬笋的脆嫩清香与牛肉的鲜嫩相结合,是一道非常下饭的佳肴,绝对不能错过。在烹饪这道菜时,有一个小技巧:所有的笋类食材中都含有一定的草酸。为了让菜...……更多
这6道菜是家常菜里的明星,做法简单,大人小孩都爱吃
...味道美味,而且制作简单,深受大人小孩们的喜爱。这六道菜肴是其中的明星,无论是平日的晚餐还是节假日的聚餐,它们都是不可或缺的美味佳肴,为家人们带来美好的味觉享受。一、可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道口感鲜嫩、味...……更多
香迷糊啦!在家轻松复刻吉野家鸡肉饭
...嫩的鸡肉,配上一碗热气腾腾的米饭,简直是绝绝子!这道菜大多数人都能享用,营养又美味。不过,要是你正在减肥或者血糖比较高,可得注意控制一下哦。总结一下制作心得:1.鸡肉煎的时候要小火,这样才能保证鸡肉熟透...……更多
葱爆羊肉的家常做法,葱香浓郁嫩而不膻,下酒又下饭
...做的话,不仅肉容易炒老,而且还汤水较重。先来看看这道菜的传统做法。食材:羊肉、大葱调料:油、香油、陈醋、酱油、老抽、胡椒粉、料酒、盐、胡椒粉、老抽、淀粉制作步骤:这道菜,羊腿肉或者里脊肉最合适了。把羊...……更多
夏天必吃的6种蔬菜,补钙效果超牛奶,全家都爱吃
...,小白菜烂烂的,那就好了。这道菜啊,既好吃又营养,家里人都爱吃。咱们得准备这些东西:小白菜得有一把,嫩豆腐来一块,大葱也别忘了,姜片切上三片。盐啊、油啊这些调味料得备齐,想加点鸡精提鲜也可以。最后,别...……更多
色香味俱佳的铁板牛柳——香气浓郁,口感方法,不能错过!
当人们谈起中国菜肴时,很多人脑海中浮现的第一道菜往往是铁板牛柳。这道美味的中式菜肴带有独特的魅力,以其热辣的口感和丰富的香气,吸引着无数人的目光。下面就让我们一起来了解一下这道饭店级的铁板牛柳的制作...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...角,桂皮,香叶。调料:料酒,味精,鸡粉,红烧老抽,生抽,白糖,盐,香油。红油。1.买回的猪耳朵,火撩毛,洗干净。2.起锅烧水,下料酒,下猪耳朵,煮去血水,撇去血沫,捞出。3.起锅放油,下葱姜片炒香,下花椒八角...……更多
牛肉与芥蓝的完美邂逅,教你如何做出餐厅级芥兰炒牛肉!
...爱,那就是——芥兰炒牛肉。今天,就让我们一起走进这道菜的制作世界,感受其独特的魅力。🍹选材之道:精选食材,品质为先芥兰炒牛肉的美味,首先源于对食材的严格挑选。牛肉选用的是鲜嫩多汁的牛里脊,肉质细腻,...……更多
这3道菜,新鲜还有营养,可以滋润身体,让大家平稳度过寒冬
...。为了解决这个问题,阿阳特地去找来了三样蒸菜!这3道菜,新鲜还有营养,既可以滋润身体,又能够让大家平稳度过寒冬,怎是相当不错了!洋葱蒸鸡翅洋葱跟鸡翅搭配,营养又美味!把食物蒸好后,它的营养全被压缩在里...……更多
分享蒸茄子的做法,这道菜的菜名叫作“花开富贵”,寓意吉祥
...蒸、炒都可以。下面小编就和大家分享蒸茄子的做法,这道菜的菜名叫作“花开富贵”,寓意吉祥,一起来看看吧。【花开富贵】所准备的食材有:长茄子、猪肉馅、胡萝卜、生姜、蚝油、生抽、老抽、盐、香油、料酒、淀粉 ...……更多
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