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...在着营养流失、添加剂过多、卫生问题等诸多隐患。第一道菜：红烧肉。红烧肉作为一道经典的中式菜肴，深受大家喜爱。然而，很多饭店的红烧肉都是提前预制好的，经过长时间的加热和储存，营养成分已经大打折扣，而且口...……更多
2024-05-15 09:48:00道菜,厨师,饭店,老板,专业,长时
在忙碌的现代生活中，越来越多的人选择在饭店享用美食。确实，饭店以其方便快捷和多样化的选择吸引着我们，让味蕾在繁忙之余也能享受到一场小小的盛宴。然而，随着预制菜的普及，不少人开始担忧饭店菜肴的新鲜度和...……更多
2024-04-01 12:50:00道菜,厨师,客人,饭店,老板,口感
...肴，因为有一些菜特别脏，比如我今天给大家介绍的这4道菜，尽量不要点，因为我认识的一位在饭店工作过10年的朋友告诉，这几道菜特别脏，厨师自己都不会吃呢！第一道：烤鸭很多人觉得烤鸭是很干净的一道菜，其实这只是...……更多
2023-10-21 19:49:00道菜,厨师,饭店,员工,大肠,平菇
...部分顾客都是冲着柱哥的手艺而来，他擅长炒制川菜，每道菜色香味俱佳，让人回味无穷。随着酒楼规模的扩大，后厨人数也增加到十几人。整个酒楼的成功可以说是柱哥的功劳！柱哥初中毕业后踏入社会，在一家单位食堂做杂...……更多
2024-02-09 14:22:00厨师,厨师长,手艺,店面,一手,老板
...带，大小饭店林立，美食众多。这当中，有一间名为“三道菜·大同味道”的饭店，李琦选择的就是这里。显而易见，这是个吃大同菜的地儿，羊杂、凉粉、兔头、阳高打羊头……你所熟知的大同传统美食，这里应有尽有。
除...……更多
2024-09-03 22:01:00大同,道菜,味道,感觉,幸福,大同
...现在菜市场，精挑细选当天需要的食材。他说：“想把一道菜做好，食材要新鲜，质量要上乘。”马晨告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，为了把饭店经营好，他和妻子经常忙碌到凌晨。 “虽然从小在饭店长大，但是真正经营后还是...……更多
2024-05-06 06:30:00宿迁,苍蝇,火爆,顾客,生意,广华
...行，最关键的是饭菜要真材实料。“绝不能有预制菜，每道菜品现场加工”“每周出一道新菜品”……靠着这些理念，他把精力和重心都放在后厨上，严格要求管理厨房，饭菜质量越来越好，特色菜品也越来越多，半年后，晋食...……更多
2024-09-04 18:04:00一堂,美食,李永红,李永,烤鸭,太原
...了一门学问。今天，我们就来揭秘饭店里“最干净”的5道菜，这些菜品不仅厨师长自己常吃，而且食材处理得当，烹饪过程简单明了，让人吃得放心。1.清蒸鱼所需材料：新鲜活鱼一条（如鲈鱼）、姜片、葱段、盐、料酒、蒸鱼...……更多
2024-07-25 06:50:00厨师长,道菜,厨师,饭店,菜品,山药
...饭”等一道道颇具闽南风味的美食赞赏有加。“大补鸭这道菜一上，我的眼睛就亮了！鸭肉吃起来太满足了，还有一股药膳的香气。”来自福州的驴友“龙马乾坤”尝过这道头牌菜后，赞不绝口，“器皿很精致，装修也很雅致，...……更多
2024-01-04 07:59:00时令,闽南,长泰,猪肚,饭店,家店
...每天的出餐量都很大，而厨师炒菜过多后，很难在控制每道菜的味道，所以这类店，可以适当用预制菜，保持口味的稳定，但是所用的预制菜必须是大厂家的，而且生产日期在1-2月内的。而一些有档次的饭店，我不建议使用预制...……更多
2023-11-15 06:10:00饭店,宫保,饭店,扣肉,鸡丁,咕噜肉
...更在食材，鲜切羊肉配各类时蔬，原汤炖煮存其本味。每道菜上桌，师傅都一一报上菜名，介绍菜品，菜品摆盘讲究，加上报菜名的仪式感，令食客们眼前一亮，食指大动。“开店之前就对德兴馆非常关心，因为这是我们一代人...……更多
2024-01-22 08:23:00德兴,德兴,戚墅堰,戚墅,饭店,常州
导读：饭店里最受欢迎的一道菜，却是最脏的一道菜，大厨从来都不敢吃，这里面藏着什么猫腻？有一位朋友最近遇到烦心事了，我顺便就把几个玩的好的朋友吆喝着，一起去饭店喝点小酒，聊聊最近发生的事情。而来的饭店...……更多
2023-11-14 22:25:00香脆,饭店,保证,方法,平菇,蘑菇
...吝啬地分享智慧，提醒我们聪明人在餐厅时不会点选这四道菜。你认同这种观点吗？1、酸辣土豆丝
在餐厅就餐时，酸辣土豆丝是一道颇受欢迎的菜肴，口感酸辣清爽，极具开胃效果，特别是配上米饭，绝对是美味下饭之选。这...……更多
2024-07-10 11:37:00大厨,馆子,真言,聪明人,道菜,饭店
...家里准时开席，广东烧鹅、咖喱牛大骨、珍宝蟹……一道道菜陆续上桌，一共28道，受到了宾客的好评。酒席主人陈惠红：第二次了，第一次是搬家酒，这次是我小女儿结婚。我肯定还要叫厨师来一次，因为我还有个女儿。宾客...……更多
2024-01-23 06:59:00农村,厨师,酒席,菜品,劳务费,冷菜
...。
今天看完整部剧，番茄君才发现，《繁花》中的每一道菜，都不简单。按照菜肴的出场顺序，番茄君今天就跟大家聊一聊，《繁花》中的十三道美食，以及它们与这个故事，千丝万缕的联系。整部剧最先出场的，是排骨年糕...……更多
2024-01-15 14:40:00泡饭,隐喻,年糕,排骨,霸王,人性
...持下去，其中的潜在危害也不可小觑。如果你真的钟爱这道菜，或许值得考虑自行购买新鲜的蘑菇回家加工制作，这样至少能够保障卫生安全。炸制平菇时，除了平菇本身的卫生和营养问题外，采用不同的炸制方法也会对这道菜...……更多
2024-05-18 09:43:00道菜,饭店,田螺,食用,花菜,平菇
本文转自：人民网-四川频道上午是饭店厨师，下午是零售店主，晚上是直播博主……今年36岁的刘洪，经营着一家副食品店、一家超市和一家饭店，是一名标准的“斜杠青年”，他的成长之路也是一次次“杠”上开花。客户经...……更多
2024-03-28 17:01:00斜杠,最爱,青年,刘洪,花椒,自贡
...说奔着哪个厨师去的，苍蝇馆子更不消说，大多奔着某一道菜而去，比如临海城早先去牛头山吃鱼头，白竹岗头吃牛尾，劳动路吃猪大肠，白塔小区吃蛋炒饭，以及白塔桥吃炒肉片都在此列。我不是知味者，曾被友人调侃舌头是...……更多
2024-05-29 05:55:00老城,馆子,一家,老板娘,老板,馆子
...客都再熟悉不过的菜，常年都能在菜单上看到它。对于这道菜的搭配灵感，马老板向记者介绍：“常见的酱爆螺蛳，只能吃到螺蛳本身的鲜味，而田鸡也是很鲜的食材，将二者结合，再用酱爆的烹饪方式烧制，将两种原材料的鲜...……更多
2024-03-22 07:39:00螺蛳,吃法,螺蛳,老板,道菜,春笋
如今生活节奏飞快，饭店对我们来说可是个宝贝。无论是想偷个懒、跟家人聚餐，还是就想出去吃顿好的，饭店都能搞定，又方便又选择多。不过啊，你有没有好奇过，那些看起来现炒现卖、闻着就香得不得了的菜，其实有多...……更多
2024-05-19 15:14:00馆子,道菜,客人,老板,饭店,口感
...父老吃上可口的家乡菜，杨万里下了很大功夫。“为了一道菜，我去过郑州、沈阳、江苏、天津、北京等地，通过交流学习，把一些好的菜品带回来，把从别人那找到的灵感变成我们自己的产品，并符合隆化人的口味。”一道“...……更多
2024-01-10 12:27:00杨万,学徒,老总,餐饮,杨万,隆化
...个内行，“老哈”！这里的菜品分量较大，因此建议点四道菜，以充分品尝。记下以下菜品排名，以备日后造访哈尔滨之需：第8名：东北大拉皮类似南方的凉皮，拉皮是一道凉拌菜，它由黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝、火腿丝、木...……更多
2024-05-18 08:43:00哈尔,哈尔滨,本地人,道菜,老板,哈尔
...，谁来我都教，免费教学，倾囊相授！”高义文说。这两道菜不在饭店的菜单上，高义文偶尔会做一次给家里人品尝，他向记者自信地表示：“尽管来学，随便学会一样，保证开个小吃店养家糊口没问题！” ……更多
2024-03-20 01:23:00大厨,商丘,味道,高义,老高,商丘
...区环绕的平价小饭馆和宁饭店，网络上有网友点评：“每道菜都可以放心点单，闭着眼睛也不会踩雷”。在凤凰山脚路City walk沉浸式体验杭州的烟火气乘坐地铁5号线，在候潮门下车，C口出来步行大约800米，便能抵达凤凰山脚路...……更多
2024-10-02 08:54:00凤凰,山脚,家常,美味,蹄膀,凤凰
...兴文冥思苦想，把酸甜口味“焦烧肉片”端上了餐桌，这道菜一出便得到了大家拍手称赞。此后，郑兴文按照菜肴的做法称它为“锅爆肉”，但因外国人发音不准时间久了就成了闻名遐迩的“锅包肉”。当然，也流传很多其它版...……更多
2024-07-01 20:14:00吉林,道菜,饭店,吉林,郑兴,美食
...。与此有四种现炒的菜品可以多点，因为它们更能品尝到厨师的烹饪技术和食材的鲜美。第一种是蒜蓉西兰花，西兰花炒至鲜嫩的同时搭配蒜蓉的香味，口感丰富。第二种是空心菜，它的口感清脆，炒到适度的熟度后会更加美味...……更多
2023-12-20 12:55:00吃货,行家,饭店,老板,菜品,口感
...受食客喜欢。百香果酥梨虾，名字看起来就很有食欲，这道菜酸甜口，女孩子们最爱。茄子炖江团，微麻辣、椒香味，绝对下饭菜。
道不完的大同情迎宾楼的总经理叫杨晓云，是一个漂亮而又朝气十足的90后。杨晓云是大同人...……更多
2024-09-05 17:16:00雁北,宾朋,迎宾,风味,大同,迎宾
...为半包和全包，半包只提供做饭服务，食材自备。“做10道菜需要服务费500元；春节期间价格翻番，服务费1000元起步。”工作人员说，“全包的话，食材我们可以提供，但是价格会更贵。”除了厨师预约平台外，很多饭店也推出...……更多
2023-01-28 00:06:00厨师,服务,厨师,服务,平台,上门服务
...要拿号领货↓全家福砂锅是上海人年夜饭餐桌上的常客这道菜里则少不了蹄筋、鱼丸、蛋饺、炸肉皮在菜场里这些零碎的食材可以轻松地一站购齐↓
市场里的蔬菜供应充足价格稳定除了冬笋小贵，35元一斤其他菜价和平时基本...……更多
2023-01-21 17:41:00年夜饭,阿姨,年轻人,变化,准备,年夜饭
...各个年龄段人喜爱，更是大连年夜饭餐桌上不可或缺的一道菜。固然一年四季都能吃到它，但唯独在春节，被赋予了一层特殊的含义——不单单是味道鲜美，更多的回味悠长来自于它阖家团圆、福运满满的寓意。海鲜对大连人来...……更多
2024-02-05 07:24:00年味,成都,沙井,发菜,大连,深圳
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2024年，《乳腺癌中西医结合诊疗指南》的发布，标志着我国乳腺癌诊疗领域迈入了一个全新的发展阶段。该指南不仅整合了西医的最新研究成果
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一名40岁男性医护人员因罹患罕见的「内淋巴囊血管压迫综合症」,近年来饱受耳鸣和眩晕所扰。每当精神压力大或值班熬夜后,他的右耳就会出现与心跳同步的「咚咚」声
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本文转自：人民网-江西频道12月20日，南昌市中心医院（八一大道老福山院区）心内科启动 “心力衰竭联合用药有效性与安全性”Ⅲ期国际多中心临床试验项目
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本文转自：人民网-江西频道“铺了柏油路，骑车回家再也不会弄一身泥了。”“路灯修好了，晚上散步方便了。”“鱼鳞坝很漂亮，夏天
2024-12-26 20:53:00
大众网记者 段正浩 通讯员 王碧辉 孙雪莲 济宁报道12月21日，西苑医院济宁医院开展三九贴贴敷活动。三九贴贴敷现场此次三九三伏贴贴敷活动
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12月26日，太原市宁化府益源庆醋业有限公司内醋香弥漫，市民有序排队购醋。临近“腊八”，市民开始准备陈醋腌制“腊八蒜”，省城老字号陈醋备受消费者青睐。王韵菲 摄
2024-12-26 22:16:00
12月5日，由甘肃爱尔眼视光医院主办的甘肃省近视防控适宜技术研讨会暨甘肃爱尔眼视光医院IMC成果宣讲会在甘肃省兰州市隆重举行
2024-12-26 15:04:00
本文转自：人民网截至2024年底，庭院经济发展面积由去年的7.3万亩增加到31.8万亩，带动脱贫户近18万户，人均增收1300余元……吉林省充分依托乡村资源优势
2024-12-26 15:17:00
本文转自：人民网促进脱贫地区农民收入不断增长，是农业农村工作重要任务。吉林省委、省政府锚定收入增长，分类精准施策，多途径提高脱贫地区农民收入
2024-12-26 15:18:00
本文转自：人民网-安徽频道贲门癌是发生在食管与胃交界处的癌症，死亡率和发病率在各类恶性肿瘤中位居前列。手术治疗是贲门癌的最有效方式
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鱼池和蔬菜同处一个大棚。通过特别设计的水循环系统为蔬菜提供生长所需的养分。经济合作社社员在大棚内种植管理蔬菜。冬至后，北京市延庆区气温已降至零下10℃以下
2024-12-26 15:51:00