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年味菜谱美舌尖
...鸡进行切块处理。2.锅中烧水,冷水将鸡块放入,煮开至鸡肉变白后捞出控水备用。3.将鸡块捞出后,加入姜末、胡椒粉、鸡精、白糖、盐、陈醋进行腌制。4.将腌制好的鸡块装盘放入蒸锅中,急火的方式蒸20分钟。5.炒锅内放少...……更多
煲仔饭的家常做法!三种常见的煲仔饭做法,不一样的美味
...调味道。如果有高汤或者鸡汤的话,那就更棒了,能让整道菜更加香浓可口。-步骤如下:1.大米先泡上一小时,腊肠切成片,菜心洗干净切成段,鸡蛋打散搁那儿备用着。2.先给煲仔锅热热身,给它抹上一层薄薄的油,然后把大...……更多
这道菜,真是夏天的好选择,既开胃又解暑,一家人都能吃得开心
...质肥厚,焖一锅,孩子抢着吃,再也不用担心挑食了。这道菜,真是夏天的好选择,既开胃又解暑,一家人都能吃得开心。最近这段时间,孩子上网课,老公经常忙工作,家里就剩下我们娘俩吃饭。虽然每天就做两个菜和一个汤...……更多
“小寒吃5鲜,一冬病不沾”,在小寒时节里多尝试一些这些美食吧
...温暖和满足感。红烧鸡块 红烧鸡块是一道家常菜,它以鸡肉为主要配料,再通过多种调料一起炒制而成。在小寒的寒冷冬季里,吃上一份香气扑鼻的红烧鸡块可以让身体感受到温暖。鸡肉富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质...……更多
俗话“立春不养生,一年都白搭”,建议吃多吃这8道菜,补足营养
凉拌水萝卜材料:水萝卜适量;生姜适量;蒜末适量;红辣椒(可选)适量;食用油适量;生抽适量;醋适量;盐适量;糖适量步骤:1.将水萝卜洗净,去皮,切成薄片或丝,可以使用刨丝器更方便。2.生姜切成末,蒜切成蒜末...……更多
猪肚鸡汤!浓郁鲜美!太好喝了!
猪肚鸡汤!浓郁鲜美!太好喝了!鸡肉鲜嫩,猪肚爽脆,蘸着沙姜汁吃太开胃了,鸡汤喝三碗都不够~食材:猪肚、鸡、胡椒碎做法:1、猪肚加入盐、淀粉、醋清洗干净2、冷水下锅放入猪肚、姜片、料酒煮5分钟,猪肚切条、土...……更多
3月应季菜,多吃这几样,提高免疫力,健康度过春天
...,肉类则提供了丰富的蛋白质和营养,适合春季食用。这道菜清淡可口,具有补养身体、健脾益胃的功效,是春季养生的好选择。原料:马蹄:适量;猪肉或鸡肉碎:适量;葱姜蒜:适量,切末;盐:适量;生抽:适量;料酒:...……更多
立夏吃三鲜,正上市,记得多吃!顺应节气而食,健康一整年!
...而最后加入的那一点点盐,就像是诗中的点睛之笔,让整道菜的味道更加完美。三、黄瓜之趣:夏日的解暑魔法说到初夏,怎能不提黄瓜这位夏日的魔法师呢?它那清爽的口感和丰富的水分,仿佛就是为这个季节量身定做的。而...……更多
老中医建议: 冬要补阳,多吃有阳气的食物,气血通畅,手脚不凉
...片,大葱切段、料酒、生抽、老抽、糖、盐做法:1、把鸡肉剁成块,适中就好。把鸡块放到锅里,加点水烧开,去掉浮沫和血水,然后捞出来备用。2、锅里倒点油,烧热后放入姜片和葱段。翻炒几下,把焯好水的鸡块倒进锅里...……更多
花菇大变身!厨房小白也能搞定的美味秘籍
...如果你想来点不一样的,那就试试“香菇烧腐竹”吧。这道菜可是集齐了香菇和腐竹两大美味于一身哦!先把香菇和腐竹都洗干净切好,然后还是老规矩,葱姜蒜打头阵。接着香菇和腐竹一起下锅,加点蚝油和生抽调味,最后勾...……更多
进入三伏天,中老年人多吃这碗肉,寒湿热毒排出来,营养又美味!
...腐竹因为吸收了鸭子的肉汁,吃起来也是特别的美味,这道菜不管是下饭下酒都是非常不错。 推荐食谱二:啤酒焖鸭食材准备:鸭肉、啤酒、姜片、蒜末、小米辣、葱段、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、食用油详细步骤:1、起锅...……更多
十月气温下降快,教你做砂锅胡椒鸡,喷香解馋,吃到肚里暖洋洋
...胡椒鸡,顾名思义,就是用砂锅炖煮的一道鸡肉菜肴。这道菜以鸡肉为主料,加入大量的胡椒和其他调料,经过长时间的炖煮,鸡肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁香辣,让人回味无穷。要做出一道美味的砂锅胡椒鸡,首先要选好鸡肉。最...……更多
春天开胃就吃它,做法简单,每一道都是当季菜
...的芹菜爽脆多汁,虾仁鲜美可口,两者的完美搭配,让这道菜成为开胃的首选。将虾仁爆炒至微熟,加入清爽的芹菜,翻炒均匀,最后加入少许盐和生抽,出锅装盘即可。清新的口感,让你回味无穷。今天要分享的是一道简单又...……更多
鲜嫩可口!鸡胸肉芦笋的做法:适合追求健康清淡饮食的朋友!
...又美味的菜肴,适合追求健康饮食的朋友。以下是制作这道菜的详细步骤:所需材料:鸡胸肉1块(约200克)芦笋200克大蒜2瓣生姜3片(可选)橄榄油或食用油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽(酱油)1茶匙(可选)柠檬1个(可选)...……更多
三九补一冬,来年无病痛,入冬不管多忙也要吃这8道菜,补气壮阳!
在寒冷的冬季,适当的食补对于调养身体、增强体质至关重要。民间素有“三九补一冬,来年无病痛”的说法,今天就为大家分享 8 道补气壮阳的美味菜肴,不管您有多忙,都值得为自己和家人下厨尝试。山药牛肉汤准备食材:...……更多
椰奶香味的鸡肉您吃过吗?不蒸不炖不红烧,原来做起来这么简单!
每次做这道菜的时候,整个房间都飘满着椰香味,这种感觉就像去了海南走沙滩一样,清香温柔!作为五指毛桃的忠实爱好者,我隔三岔五便会拿它用来做菜、煲汤。我想许多小伙伴一听到这个名字,就会想着这肯定是一种桃...……更多
蒸菜既能满足人们对食物的渴望,又能有效驱寒
...量的生抽、蚝油和食盐等调味品,以增加风味。最后,整道菜色香味俱全,充满了诱人的鲜香。 2、双椒鱼头双椒鱼头是我个人非常推荐的一道冬季蒸菜。鱼肉富含蛋白质,而脂肪含量较低。搭配上红、黄两色剁椒,蒸煮鱼头时...……更多
秋季正是“养收”时节,也是养生的黄金季节
...煮和炸酥的过程中渗透到鸡肉中,增添了独特的风味。这道菜适合用来待客或家庭聚餐,让人回味无穷。四、当归黄芪乌鸡汤做法:准备材料:乌鸡洗净,切块备用。当归片、黄芪、枸杞子、红枣洗净备用。煮鸡:将乌鸡块放入...……更多
羊肚菌不仅美味,还富含多种对大脑发育有益的营养素
...高质量的铁和锌,有助于增强免疫力和促进肌肉发展。这道菜不仅美味,还能提供身体所需的多种营养素。食材和做法:羊肚菌:150克,清洗干净,切片。牛肉:200克,切薄片。大蒜、姜:适量,切片。生抽、老抽、料酒、盐、...……更多
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
...加适量开水没过鸡块,加几颗冰糖,盖上盖子炖20分钟。鸡肉熟后放入青红椒块,加适量盐调味,翻炒一会儿后转大火收汁,汤汁浓稠后即可出锅。二、红焖羊肉准备羊肉、胡萝卜、生姜、蒜瓣、花椒、八角、小茴香、料酒、生...……更多
夏天吃肉不如吃它,买20斤晒干囤起来,从夏吃到冬,比鲜的还好吃
...次提到土豆干炖大鹅,我就已经闻到了那诱人的香气。这道菜不仅美味,土豆干那种特有的嚼劲,与大鹅的鲜美完美融合,真的是让人欲罢不能!食材:大鹅半只(或根据家庭人数适量调整)、土豆干适量、宽粉条若干、新鲜玉...……更多
做口水鸡的小窍门,用这个方法做入味又鲜嫩多汁
...口味也没有在外面买的好吃,今天教大家做懒人口水鸡,鸡肉麻辣入味,吃起来特别过瘾,而且鸡肉本身热量不高,所以减肥的妹子也不用担心长肉啦!家庭自制口水鸡,光会焯水还不行,就让我们一起来学一学小窍门吧!首先...……更多
这5种美食,既能提供所需的营养,又能温暖身体
...有多种氨基酸和矿物质,对增强免疫力有很好的帮助。这道菜温暖滋补,适合冬季食用,有助于提高身体的抗寒能力。主料:鸡腿1对,鸡腿菇200克辅料:姜片、葱段、料酒、盐做法:鸡腿洗净切块,鸡腿菇洗净备用。锅中放水...……更多
三伏天,多吃这个“祛湿王中王”!
...全程大火爆炒。辣椒的香味和仔姜的香味让流连忘返,这道菜绝对是米饭克星,记得多煮米饭啊! 四、紫苏桃子姜用糖醋水做引子,将紫苏、桃子、仔姜渍在一块儿。紫苏释放粉红的色泽,桃子的果香挟着紫苏、子姜的芳香,...……更多
南瓜这么吃,排毒素,补气血!
...3、南瓜的香醇搭配咖喱椰浆的浓郁,简直太香啦!在这道菜里扁豆既是蛋白质也是碳水,一材两用也太值了,再搭配浓郁的南瓜椰浆汤汁,一款超适合秋冬的暖乎乎热腾腾的汤就诞生了。三、土豆南瓜排骨土豆、南瓜和排骨,...……更多
三伏天,餐桌上最受欢迎的六道菜,有荤有素营养开胃,全家都爱吃
...来只觉油腻难咽。接下来为大家介绍餐桌上最受欢迎的六道菜,有荤有素营养开胃,全家都爱吃,快来看看吧。一、丝瓜炒鸡蛋准备食材:丝瓜、鸡蛋、葱花、蒜末做法步骤:1、首先,将丝瓜的外皮仔细削去,随后清洗干净并...……更多
它是土里的“金疙瘩”,既是蔬菜又能当主食,秋天吃它最补身体
...小时,加入一勺盐,加入一勺鸡精六、芋儿鸡食材:整鸡鸡肉、芋头、姜、花椒、大蒜、葱、自制火锅料、豆瓣酱、生抽、盐、花雕酒做法:1、芋头去皮切滚刀块,姜切两片,一块姜拍烂,四五瓣大蒜拍烂,葱按自己的喜好切...……更多
腐竹和它绝配!一碗全是高蛋白!焖一焖,鲜到家,配米饭吃最绝
...好极了。所以今天照例和大家分享我平日喜欢的美食,这道菜真的是绝了,鲜美营养,吃一口都是满满的高钙高蛋白。经常看我文章的会发现,我特别喜欢吃腐竹,所以也分享了很多腐竹菜的做法,今天咱们分享的这道腐竹菜,...……更多
这3道菜,新鲜还有营养,可以滋润身体,让大家平稳度过寒冬
...。为了解决这个问题,阿阳特地去找来了三样蒸菜!这3道菜,新鲜还有营养,既可以滋润身体,又能够让大家平稳度过寒冬,怎是相当不错了!洋葱蒸鸡翅洋葱跟鸡翅搭配,营养又美味!把食物蒸好后,它的营养全被压缩在里...……更多
吃鸡?一定要试试客家这个经典做法,我家待客必吃它,好吃又下饭
...我要为大家介绍的是客家经典做法之一的“香焖鸡”,这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,绝对是一道让你欲罢不能的美味佳肴。在客家地区,无论是逢年过节还是喜庆场合,香焖鸡都是必不可少的佳肴。它的制作过程虽然看...……更多
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重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
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健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
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蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
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