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鲜嫩可口！鸡胸肉芦笋的做法：适合追求健康清淡饮食的朋友！
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评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略
鸡胸肉配芦笋是一道既健康又美味的菜肴，适合追求健康饮食的朋友。以下是制作这道菜的详细步骤：
所需材料：
鸡胸肉1块（约200克）
芦笋200克
大蒜2瓣
生姜3片（可选）
橄榄油或食用油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
生抽（酱油）1茶匙（可选）
柠檬1个（可选）
制作步骤：
1.准备食材：
鸡胸肉洗净后，用厨房纸吸干水分，切成薄片或条；
芦笋洗净，去掉底部较硬的部分，切成斜段或保留整根；
大蒜切片或剁碎，生姜切片备用；
柠檬切半备用（如果使用）。
2.腌制鸡胸肉：
将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽（如果使用），搅拌均匀，腌制约10分钟。
3.炒制：
锅中加入适量的橄榄油或食用油，加热至油温五成热时，放入大蒜片和生姜片爆香；
放入腌制好的鸡胸肉，用中火快速翻炒至鸡肉变色，约3-5分钟。
4.加入芦笋：
当鸡肉差不多炒熟时，加入切好的芦笋段，继续翻炒均匀；
根据需要可以加入少许水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让芦笋变得更加嫩绿。
5.调味：
根据个人口味再次调整盐和黑胡椒粉的量；
如果喜欢酸味，可以在最后加入一些柠檬汁，增加风味。
6.出锅：
当芦笋变软但仍保持一定的脆度时，即可关火，盛出装盘。
小贴士：
鸡胸肉腌制时可以加入一些橄榄油，这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
炒制过程中火力不宜过大，以免鸡肉变老变干。
芦笋不宜炒制时间过长，以免失去脆嫩的口感。
可以根据个人喜好在炒制过程中加入一些其他蔬菜，如红椒或洋葱，增加颜色和营养。
如果喜欢更多的酱汁，可以在炒制时加入适量的鸡汤或水，最后勾芡。
按照上述步骤，你可以在家轻松做出一道美味健康的鸡胸肉芦笋。这道菜不仅简单易做，而且营养均衡，非常适合日常饮食。希望你会喜欢这道菜！
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快照生成时间：2024-09-07 14:45:03
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