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带你品尝春天的味道
...野菜和树木嫩芽制作的食物,让读者透过纸张嗅到春天的味道。书中有茵陈的清新。茵陈,是野菜也是药材,含有丰富的维生素和膳食纤维,具有护肝、排毒、祛湿等功效,被称为“护肝第一药”。民间素有“三月茵陈,四月蒿...……更多
...做成的,姐姐闻了又闻,连声说:“这柜子好香,一股香椿的味道。”渐渐长大的我,离开了家乡。故乡对我来说越来越远,但香椿树一直伴随我的记忆疯长。那天,朋友带来一小把香椿芽,问我吃过没有。我告诉朋友:“我是从小吃着香椿...……更多
清明前后的春菜盛宴,五种自带“鲜味”的野菜,错过等一年
...能品尝到它软糯的口感和自然的鲜味。而此时在田野间,荠菜也正值盛放。这种被誉为“护生菜”的野菜,不仅营养丰富,还有“赛仙丹”的美誉。清明前的荠菜最为鲜嫩,无论是包饺子还是煮鸡蛋,都能让人回味无穷。香椿也...……更多
春来草木生 万物始盎然
...方一些地方给地耳起了个更形象的名字——雷公屎。雷雨过后,草地上随处可见的黑黢黢的地耳,就像天赐之物,人们吃地耳,带着难以言说的奇妙情绪。雷公屎这个名字,对地耳来说,也是蛮奇妙的。南朝陶弘景的《名医别录...……更多
它可以促进肠道蠕动,预防便秘,保持消化系统的健康
...还是口蘑炖鸡汤,都能够给我们带来丰富的口感和美味的味道。冬天天气寒冷,人们需要补充足够的营养和热量以保持身体温暖舒适。相比于红薯和土豆这样富含淀粉但营养单一的食物,口蘑富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食...……更多
“春天的第一口鲜”哦!这东西不仅鲜嫩可口,营养还特别高
...!这东西不仅鲜嫩可口,营养还特别高。用它来蒸包子,味道简直绝了!别犹豫了,快试试吧!\"人间最朴实无华的生活气息,就是最能安慰人心的事物\",虽然日常琐事如柴米油盐看起来平凡无比,但它们却能在你疲惫时给予...……更多
中国“最难吃”的5种蔬菜,吃过一半是牛人,全吃过是大神
...家户户的餐桌上总少不了蔬菜的身影,但这些看似“一个味道”的蔬菜其实也有很多种类不被人接受。有人喜欢的恨不得天天吃,也有闻到味道就会心理不适。那么这些蔬菜都是什么呢?今天我们就来盘点五类“许多人不能接受...……更多
这菜全是宝贝,别当野草错过了春天易上火,包饺子超好吃
...让你在嘴里尝着那嫩嫩的口感时,心里还能感受到春天的味道。荠菜这东西,也有人叫它护生草、地菜、小鸡草,就是种挺常见的野生植物,哪儿都能长,像田野里、路边上、还有院子里。这叶子绿油油的,边缘像锯齿似的,花...……更多
冬季常吃“一条腿”的它,控三高、强免疫,味道鲜!
俗话说“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的”。这一条腿指的就是菌菇类。联合国粮农组织更是将其纳入人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”。菌菇种类繁多,像香菇、金针菇、平菇都是常吃的,而...……更多
春日追香椿
...如果你有几个星期没上街,可能就与它失之交臂,一错过就是一年。今年春节期间家里老人身体状态不稳定,加上自己一些工作事务,我直到上星期才回一趟杭城。上街睃巡一番,几百平方米的菜场只有一摊有香椿两把,问价钱...……更多
大量上市!一美容,二护肝,三通便,中老年人常吃,腿脚更有劲
...上是不是也该增添这样一位营养丰富的宾客呢?口蘑不仅味道鲜美,其营养价值也不容小觑,尤其适合中老年人常食用。这不仅仅是因为口蘑可以帮助美容养颜,让肌肤恢复弹性和光泽,更因为它富含的膳食纤维和多种维生素,...……更多
钾是香蕉的12倍、番茄17倍!隔天吃一次,人更精神、健康过夏
...在漏勺里控水,用锅勺压干水分,如果水分太多,调料的味道会进不去。3、起锅热油,倒入鸡蛋液,炒鸡蛋要由内往外的搅动,才可以使鸡蛋成熟均匀,保持滑嫩。如果喜欢吃焦香感的,多炒一会儿也没有问题,炒熟后先盛出...……更多
​天越热越要吃这菜,增强免疫抗疲劳,营养极高,随手一做太香了
...特别高的“口蘑”。口蘑又叫“白蘑”,属于低脂食物,味道异常鲜美!它是一种口感介于平菇与香菇之间的菌菇类,比香菇的口感清淡一些,却比平菇更鲜!它的营养极其丰富,尤其是微量元素硒的含量特别高,常吃有利于保...……更多
这些食物的蛋白质含量不仅高于肉类,而且脂肪含量较低
...,便是好口蘑。2.由于口蘑会有一些土腥味,不喜欢这个味道的人可以先用开水烫一下,尽管这样会损失一些营养,但味道会更加清新。虽然口蘑可能看起来普通,但其营养价值之高不容忽视。我建议大家经常品尝这一美味且高...……更多
菜市场里的春天
...炒螺蛳、香辣螺蛳,从螺壳中嗍出鲜美无比的螺肉,简直就是从壮丽的春天交响曲中响起的一串鲜活的音符。用新鲜嫩绿的韭菜炒蚬肉,碧绿嫩白,鲜香美味,秀色可餐。一筷一口,便将那活色生香的春天惬意地吃到肚子里去了...……更多
谷雨:雨生百谷,万物逢时(二十四节气里的中医养生之道)
...脾胃虚寒者最好不喝或少喝。除了春茶,还有一种春天的味道不容错过——香椿。常言道:“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽生木质。”香椿又叫“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿最是鲜嫩可...……更多
2月份,遇见这“春天第一鲜”别错过了,囤上十多斤,比韭菜还新
...的亲密联系。春季采荠菜的乐趣 初春时节,当雨水节气过后,大地回春,是采摘荠菜的最佳时机。漫步在青翠的田野间,微风拂面,荠菜随风摇曳,散发出清新的气息,仿佛邀请人们前来共享春天的美好。采荠菜更是一项充满...……更多
...范。特此记者也询问了相关专家,他们提到,目前香椿、荠菜、苜蓿等野菜已实现大规模种植,若想尝鲜,尽量前往正规市场或超市选购。购买或采摘的野菜尽量减少存放时间,尽快食用,以免由于储存不当导致变质。在食用时...……更多
被偏爱的荠菜
...狂风和霜露中,只有“萋萋之绿荠,方滋繁于中丘”。荠菜味道甘美,与另一种味苦的野菜——荼菜对比鲜明。古人因此将荠菜作为“甘”的代表,荼菜作为“苦”的代表。《诗经·谷风》说:“谁谓荼苦,其甘如荠。”一位和丈夫共同...……更多
立夏过后,建议中老年人:常吃五种含钾蔬菜,精神足身体棒
秋葵土豆泥1、首先,我们将秋葵放入清水中,加入一勺食盐并轻轻搓揉几分钟,然后浸泡10分钟。这样,秋葵表面的绒毛就能轻松洗净。同时,准备一个土豆,削皮后切成薄片,放入蒸锅中蒸10分钟,使其变软。此外,还需切一...……更多
踏青遇见“春鲜”,切莫盲目采食
...可能出现呼吸衰竭,严重危害生命健康。“许多野菜本身就是药用植物。对不熟悉的野菜,大家尽量不要采摘,也不要吃,避免出现中毒等意外情况。”谈及野菜的营养问题,马爱勤表示,尽管很多野菜的膳食纤维、维生素C含...……更多
吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健
...的3种做法是清炒、炖汤、烧烤,这3种做法做出来口蘑,味道都特别醇香,接下来我就把这3种最好吃的做法分享给大家!【吃法一】:蒜香口蘑【原材料准备】:口蘑10-20个、大蒜籽2个、大蒜叶20克、五花肉50克、食盐、生抽、...……更多
又到“椿”一季
...长满枝头,妈妈已经耐不住性子,想要让大家品尝香椿的味道了。食物的传承,恰恰是在最平凡的生活里显现。美食,是用来享受的,做着、看着、闻着,甚至是想着,都是一种享受。其实,喜食香椿者爱此如命。入了春,喜者...……更多
荠菜作为春天的特产,不仅味道鲜美,而且营养价值高
...子下锅,煮至饺子浮起即可捞出。这道荠菜猪肉饺子不仅味道鲜美,还能提供春季所需的营养,滋养身体。推荐食谱二:荠菜豆腐汤荠菜豆腐汤是一道简单的家常汤品,以荠菜的清新搭配豆腐的嫩滑,低脂而营养,特别适合春季...……更多
...的清香,到自家菜园子里轻松自在地割上一篮这满含春天味道的美味,丝毫没有辜负大好春光的恩赐。杜甫对韭菜情有独钟。他在《赠卫八处士》诗中写道:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”试想,有挚友于下着蒙蒙春雨的夜里来...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...了菜品口味,更为身体健康注入了一份温暖。自然纯净的味道荠菜扎根于春天的土壤,汲取着大自然的精华,生长出鲜美而营养丰富的叶片。这种独特的野菜,具有浓厚的生命力和独特的清香味道,让人回味无穷。食用荠菜,不...……更多
冬天第一大补,不是牛羊肉,不仅味道鲜美,更重要的是营养好
...生长在大地上的小巧食材——菌菇。它们不仅具有醇香的味道,更重要的是蕴含着丰富的营养,是冬季餐桌上的美味佳品。菌菇类食材自古以来就被誉为滋补佳品,其丰富的营养价值备受推崇。菌菇中富含多种氨基酸,是人体合...……更多
春天就吃这野菜,清香鲜嫩,含10种氨基酸,老人常吃能延年益寿
...很多人眼中可能并不起眼的野菜,实际上是个宝藏。它的味道清新鲜嫩,吃起来有着淡淡的甘甜,完美地融合了春天的清新与生命的活力。更令人惊喜的是,荠菜中含有的10种必需氨基酸,几乎涵盖了人体所需的所有氨基酸,这...……更多
冬日硬菜让位春日一口鲜“七头一脑”
...从叮咚买菜获悉,素有“七头一脑”之称的——香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜头和菊花脑,占据了销量的“半壁江山”,自上线以来,春菜就受到了消费者的喜爱,销量环比年前一周增长了超40%。区域...……更多
春分时节这野菜要抓紧吃,一解毒,二利尿、三明目,包饺子太香了
...国广泛分布的野生植物。它的叶片呈锯齿状,色泽翠绿,味道清香。每年春季,随着天气转暖,荠菜便开始在农村的房前屋后、地头田间悄然生长。它们不需要人工种植,也不需要施肥,自然而然地生长,是大自然赐予我们的美...……更多
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