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香菇对身体的好处与功效,香菇蒸鸡的做法!

类别:健康 发布时间:2024-08-29 20:40:00 来源:康之道

香菇是一种常见的食用菌,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,对人体健康有着诸多作用。下面就随小艾一起来看看香菇对身体的好处与功效,香菇蒸鸡的做法!

香菇对身体的好处与功效,香菇蒸鸡的做法!

1,增强免疫力:香菇中含有丰富的香菇多糖,这种物质能够刺激人体免疫系统,增强机体的免疫力,对于预防和辅助多种疾病有着很好的效果。

2,降低胆固醇:香菇中的纤维素和多种活性物质有助于降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病的发生。

3,促进消化:香菇中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘等消化系统疾病。

4,保护肝脏:香菇中的多种成分能够保护肝脏,促进肝细胞的修复和再生,对于预防和辅助肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的帮助。

5,延缓衰老:香菇中的多种抗氧化物质能够清除体内的自由基,延缓衰老,保持皮肤的光泽和弹性。

总之,香菇是一种营养丰富、健康有益的食材,经常食用能够增强免疫力、降低胆固醇、促进消化、保护肝脏和延缓衰老等。

香菇对身体的好处与功效,香菇蒸鸡的做法!

香菇蒸鸡的做法

香菇蒸鸡是一道色香味俱佳的家常菜,以鸡肉和香菇为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是香菇蒸鸡的做法:

一、材料准备

1,主料:鸡肉500克、干香菇适量(根据个人口味调整)。

2,辅料:姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精等。

二、制作步骤

1,干香菇提前用温水泡发,洗净后去蒂切片备用。

2,鸡肉洗净切块,用料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。

3,将腌制好的鸡肉和香菇片混合在一起,加入适量的姜片、葱段和鸡精等调料,搅拌均匀。

4,将拌好的鸡肉和香菇装入盘中,尽量平铺开来,以便蒸熟时均匀受热。

5,将盘子放入蒸锅中,开火蒸制。蒸制时间根据鸡肉的大小和火力的大小而定,一般需要蒸制30分钟至50分钟左右。

6,蒸制过程中要注意观察锅中水量,避免烧干。蒸熟后取出盘子,撒上葱花等装饰即可。

三、注意事项

1,鸡肉要提前腌制一段时间,以便更好地入味。

2,干香菇需要提前泡发,否则会影响口感。

3,蒸制时要保持火力适中,避免过度蒸煮导致鸡肉变老。

4,可以根据个人口味调整调料的用量和种类,如加入红枣、枸杞等食材增加营养价值。

香菇对身体的好处与功效,香菇蒸鸡的做法!

这道菜色香味俱佳,口感鲜美,营养丰富,是家庭餐桌上的美味佳肴。通过合理搭配食材和调料,不仅能够满足口腹之欲,还能够增强免疫力、滋补身体等多种好处。同时注意烹饪过程中的细节问题,如控制火候、注意食材的处理等,能够让这道菜更加美味可口。

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快照生成时间:2024-08-29 23:45:04

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