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故乡的米豆腐
...自然也就多了,因此乡民擅长于将稻米制成各类食品。米豆腐即是其中一种。米豆腐的制作工艺并不难,不必专门去请师傅,也不必花冤枉钱去买成品。在华容,无论城里乡下,只要有大锅大灶的人家,皆可自制。因其在制作过...……更多
6种豆腐的好吃做法,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃
豆腐,大家餐桌上常客,还有“植物肉”这么好听的名字。它分老嫩,做法也千变万化。其实,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃。【┄【白菜豆腐卷】┄】虽然白菜和豆腐都是日常常见的食材,但它们搭配在一起却能产生不平...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...牌赛过他,三牌金果铺,四牌油炸粑,五牌驻马店,六牌豆腐渣。不仅是油炸粑,镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店,从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展...……更多
哦,那一缕豆香
...哦,那一缕豆香邝慧(江西吉安)二十世纪七八十年代,豆腐是春节期间招待宾朋的主打菜,常常做成红烧豆腐、香煎豆腐、红烧肉焖油包、肉末豆腐等。擅长烹饪的外祖母总说,豆腐不管怎么烧都好吃。一方面,对于爱吃豆腐...……更多
在王致和的故乡,你吃过臭豆腐披萨吗
...就能闻到一股特别的香味,那是美国小伙儿卓文正在用臭豆腐烤制新款创意披萨。王致和卡通形象“王小和”打卡网红小店“卓文的小食堂”。资料图片臭豆腐、鸡蛋、芝士、青红双椒、面饼,在柴火炉中不断翻动,很快就有一...……更多
心中有糖乡韵甜
...了报晓的雄鸡高歌外,最动听、最清晰的,要算近些年卖豆腐的吆喝声了:“豆腐……碱水豆腐……卖豆腐哟……啊!”边走边吆喝,这一声打碎了古老故乡一早的宁静,也喊出故乡的环境。碱水是过去从盐井中提出盐后的碱巴...……更多
悠韵缠绵的邵南饮食
...宴席推向高潮。其实,邵南的菜远不止这些,仅一片和平豆腐就可以整出一桌豆腐宴,一颗竹笋亦可拼成一桌笋宴,且荤素搭配,色味俱全。中国各大菜系讲究色香味俱全,而邵南的菜肴在满足视觉与味蕾的同时,也引人思考博...……更多
石磨寄乡情
...念。好友深知我的喜好,前来探望,拎了两桶豆浆和几块豆腐,“知道你喜欢,特意买的,你快尝尝。”闻言,我拿出两个玻璃杯,倒了两杯出来,顺手递给她。“怎么样?好喝吧?这家店的老师傅和豆子打了一辈子交道,我好...……更多
...起故乡那一缕缕炊烟,想起奶奶,以及奶奶一年只做一次的豆腐饼。我的故乡在富川瑶族自治县的崇山峻岭里,那里有我勤劳善良的奶奶,有纯朴好客的乡亲,还有我魂牵梦绕的美味佳肴。小时候,每年除夕的前两天,乡亲们就开始用山...……更多
...时节才能吃上。小年一过,家家户户开始忙过年。蒸酒磨豆腐、杀年猪、炒花生瓜子蚕豆雪豆、炸米花玉米花、晒腊鱼鸡鸭……各家情况不尽相同,我家再不济,也要做点糍粑。老家位于南岭腹地,分水岭北坡,一个叫司背街的...……更多
聂耳的故乡云南玉溪5道美食,吃过三道算你赢!
...调入盐、胡椒粉等调料,撒上葱花,出锅即可。5、玉溪豆腐米线玉溪豆腐米线,是玉溪人早餐的另一道美味选择。米线与豆腐的结合,不仅味道鲜美,而且营养丰富。豆腐的嫩滑与米线的筋道相得益彰,再配上特制的汤底,让...……更多
...千岛湖岸边的农家一样能做出来。听闻上青乡崇际村经营豆腐宴,用的食材是现做的游浆豆腐。我对这种独特的制作方式有印象,此前游览邵武和平古镇,在古巷道旁的豆腐作坊,看到有人俯身大木桶,持木瓢于冒热气的豆浆上...……更多
广西才有的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过其中几种?
...肉细腻入味,是前往阳朔旅游必尝的佳肴之一。二、岑溪豆腐酿岑溪是一个以豆腐酿制闻名的地方。在岑溪,人们制作豆腐酿的技艺独特且传承已久。豆腐酿是一道以豆腐为主要材料,加上各种配料酿制而成的美食。#热点引擎...……更多
多给孩子吃7种“护眼菜”,含丰富的“叶黄素”,预防近视
...煮好。4、时间到,好吃又营养的红薯杂粮饭完成。五、豆腐皮虾卷食材:大虾10只,豆腐皮1张、鸡蛋1个、胡萝卜1根、菠菜适量、姜1块、盐和鸡精适量。步骤:1、大虾清洗干净去头、去壳、去尾,用牙签挑出虾线,再次用水冲...……更多
故乡黄豆入梦来
...!即便豆花没吃完,余下的豆花被做成“两面黄”“鸡刨豆腐”“红烧豆腐”“小菜豆腐汤”“凉拌豆腐”“豆腐干”等,都是简约而不简单的美味。这些,都是母亲的“拿手菜”,总是千方百计变换着花样,慰安着我们乃至乡...……更多
...蒸腊肉、干辣椒大蒜炒牛肉干、红豆炖猪蹄,糯米炒肉酿豆腐,土鸡汤,血鸭和清蒸鱼等。其中红豆炖猪蹄和糯米炒肉酿豆腐是母亲的拿手好菜,也是家乡的特色年味。这两道菜有着悠久的美食文化传承,具有明显的地域性特色...……更多
撒豆成兵的故事
...倾向于认为是黄豆。为什么呢?因为阴魂最喜欢的食物是豆腐,而豆腐多用黄豆制作。所谓撒豆成兵,其实是以黄豆来召请地府阴兵现身阳世。阴兵现身之后会抢食黄豆,在吞入黄豆的同时,也吞食了黄豆上承载的灵气,由此接...……更多
新中式快餐又出“新物种”,贾国龙空气馍引热议
空气馒头里夹着红烧肉、臭豆腐、藤椒鸡,可以像汉堡一样边走边吃;红薯条香甜酥脆,极具地方特色的酸米浆、锅巴土豆也能在快餐店里见到……今年新春,新中式快餐又出现“新物种”,总是在“打怪升级”的贾国龙又“...……更多
豆腐味美胜燕窝
...文转自:中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院豆腐物美价廉、四季皆有,是人们生活中最常见的豆制品,也是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆腐...……更多
除夕吃火锅
...我们上桌,一家七口围坐在一起,一边说说笑笑,一边把豆腐、白菜、萝卜、粉皮和猪脸填进火锅。倘若父亲评上先进工作者,他还会拿奖金买上一条草鱼,切成薄薄的片,引得我们欢呼雀跃。通常,我和兄长们都不主动去挟食...……更多
各式美食等你尝
...口小食,荞凉粉的“灵魂”当之无愧是蘸水。当特制的霉豆腐,遇上爆浆的流心皮蛋,一口下去“臭得汪心”,却又香得醇厚,实属是“重口味”食客的心头爱。烙锅、荞凉粉的拍档叫土烙锅,当砂锅在蜂窝煤上渐渐“火热”起...……更多
姜蒜蘸豆腐
...阿姨亲手烹煮的各色美食,但独独一盘普普通通的姜蒜蘸豆腐吸引住了我的眼球。“记得你爸以前最爱豆腐了!”叔叔一句话瞬间打断了我的恍惚。我怎能不知呢?父亲生前最喜食物非“豆腐”莫属。姜蒜蘸豆腐、香煎豆腐、红...……更多
立秋后,“少吃二瓜,多吃六白”,补气润肺升免疫,一年身体棒
...的作用。可以直接食用,也能用于煮粥或制作甜品。杏仁豆腐1. 挑选颗粒饱满、无异味的南杏仁 100 克,将其放入大碗中,加入足量的清水,确保水完全没过杏仁。浸泡一晚,时间约 8 - 12 小时,使杏仁充分吸收水分,变得柔软...……更多
雷家豆腐圆子:小小个头赚大钱
...逐渐成为热门旅游目的地。在云岩区瑞金北路145号,雷家豆腐圆子贵阳市总店内,一批批食客络绎不绝。作为城市老字号名小吃,历经百年,仍魅力不减。店内等待品尝的食客。(袁蓠芊/摄)一“嗤嗤”“嗤嗤”……你吃过会...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...特、辛辣火辣的美食,通常由各种食材,如肉类、蔬菜、豆腐等,在麻辣的汤汁中烫煮而成。这是中国大街小巷都可以找到的美食,是夜宵爱好者的不二之选。3.臭豆腐 臭豆腐,拥有独特的气味和味道,是中国南方小吃的代表...……更多
迄今为止你们都去过哪些地方都吃过哪些美食?
...中夹带着儿时的美好回忆和独特的风味。湖南省长沙的臭豆腐,这种独具风味的美食,以“闻着臭、吃着香”而闻名,受到了各地食客的喜爱。在长沙,火宫殿炸制的臭豆腐尤为出色,外酥内软,口感鲜美。百余年来,前去火宫...……更多
广西独有的十大美食,看看你吃过几种?
...感细腻,成为前往阳朔旅游必尝的美食之一。二、岑溪的豆腐酿岑溪市的传统名菜岑溪豆腐酿因其独特的制作工艺和美味鲜香而备受称赞。用当地上等的黄豆制作豆腐,然后将豆腐切成小块,挖空中间填入肉馅,最终蒸熟。 岑...……更多
家常寻常味1(27)
...借味,排骨酥香浓烂,豆角清香油润,特别下饭。而各种豆腐更是东北人的最爱。因为东北大豆有着上好的品质,无论是干豆腐还是大豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐卷、水豆腐、小豆腐,怎么吃都自有风味。沈阳人喜欢卷干豆腐蘸...……更多
全国十几个省最有代表性美食,这里有你的省吗?你喜欢的有几种?
...欢迎的美食,以米浆为原料制成,配以腌制螺蛳、猪肉、豆腐皮等辅料,最后淋上特制的辣椒酱和花生酱。广西螺蛳粉是一道备受欢迎的美食,采用米浆为主要原料制成,再配以腌制螺蛳、猪肉、豆腐皮等丰富配料,并最后淋上...……更多
4个东北人去广东吃早茶,研究半天菜单点了11个菜,上桌后尴尬
...的味道清淡不腻。他们一直在抱怨第11道菜——红豆黑糖豆腐花,难道厨师从未品尝过豆腐花吗?这口感分明就像双皮奶!撇开这个不谈,我建议那些想要品尝豆腐花的人不要点这道菜!如果你喜欢双皮奶或布丁般的口感,可以...……更多
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长期后背疼痛,说明身体藏着哪些隐患?
不知道大家有没有过这样的烦恼,就是在经过了一天的辛苦工作之后发现,自己的后背也就是颈椎的位置,总会感觉到有点酸胀疼痛的感觉
2024-09-15 15:42:00
痛经缺维生素 D 是什么原理?
痛经,医学上称为"月经痛",是许多女性在月经期间常见的症状。它通常表现为腹部疼痛、腰痛,甚至可能伴有头痛、恶心等其他不适
2024-09-15 15:43:00
减肥期间,牢牢记住这四点,助力脂肪更高效消耗
大家有没有发现,身边总有一群人每天都在各种场合如朋友圈、微博等等地方立减肥的Flag,但是一段时间过去了,似乎他们并没有太大的改变
2024-09-15 15:44:00
血糖高的人,这3种肉类最好别碰,肉食虽好,但也不要贪吃
血糖是身体进行新陈代谢必需的营养成分,血糖为身体提供能量,以满足细胞的代谢。血糖主要由食物中的糖分经过肠胃消化和吸收得来
2024-09-15 15:46:00
身体沉、睡得多,动不动就累,很可能是气血不足了
气血不足,这个听起来有些古老的词汇,却在现代人的生活中显得格外重要。它不仅仅是中医理论中的一个概念,更是许多人身体状况的真实写照
2024-09-15 15:49:00
春季养生要养阳,牢记“3要3不要”,护好阳气更健康
春季万物复苏,正是阳气生发的季节,所以春季在一年中也是最适合养阳的季节。老人一辈人常说“春季不养阳,一年都白忙”,春季到来
2024-09-15 15:49:00
女人在减肥路上,若出现这些变化,可能表明正在变瘦,不要放弃
由于现代社会水平和物质水平在不断的提高,人们的生活也都有了非常大的进步,尤其是在饮食上面,大家不再是追求的吃饱,而是为了能够吃得更好
2024-09-15 15:50:00
乡村振兴:倾情牵手黄泥河 济民可信惠三农
本文转自:人民网-江西频道农户+药企,万亩薏苡种植助力数千农户走向富裕之路。进入九月初,在云南省曲靖市富源县黄泥河镇这片土地上
2024-09-15 17:06:00
江西上栗:“辣”兔至味是清欢
本文转自:人民网-江西频道赣湘吃辣闯关挑战赛。余优摄9月14日,“兔燃金秋·辣么爱栗”2024赣湘边·辣都萍乡兔肉美食文化节在江西省杨岐山孽龙洞景区盛大开幕
2024-09-15 17:07:00
第二届梁平双桂素食文化节开幕
本文转自:人民网-重庆频道活动现场。主办方供图人民网重庆9月15日电 (记者冯文彦)14日,以“双桂揽月 只此中秋”为主题的第二届梁平双桂素食文化节在梁平区双桂田园景区开幕
2024-09-15 17:33:00
繁荣兵团·新时代新征程丨新疆五家渠:给农业生产装上“数字大脑”
本文转自:人民网李龙秋日的新疆生产建设兵团第六师五家渠市,沃野织锦,硕果满枝。日前,记者来到第六师共青团农场智慧农业基地
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关注破伤风,健康共行动 破伤风预防科普公益活动走进重医附二院(江南院区)
为提升公众对破伤风疾病的认识与自我防护意识,9月14日,重庆医科大学附属第二医院(江南院区)在门诊大厅举办中国破伤风日公益健康科普活动
2024-09-15 12:02:00
想要良好睡眠,需注意哪些?
每一个人在日常生活中都希望自己可以拥有一个良好的睡眠,但是由于各种的原因的影响导致人们出现失眠的几率十分的高,所以大家还是应该多加注意
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不想让失眠折磨自己,生活中应如何防治?
人的健康,跟睡眠息息相关,若是睡眠不好,不仅会导致健康指数下滑,而且还会给人的精神带来极大的损害。所以,大家在应对失眠的时候
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提醒:长期23点后睡觉,小心这6个地方先坏!补再多觉都没用
加班、学习、娱乐、失眠等等,不睡觉的原因各不相同,但一个不可否认的事实是,熬夜现如今已经成为很多国人生活的“新常态”。虽然0点以后才是午夜
2024-09-15 14:57:00