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...恐后地早起熬粥，企盼“高粱先红尖”，有个好年景。做豆腐。当时，村里只有一盘石磨，需要排号磨豆浆。父亲挑着两桶泡好的黄豆早早地来到磨坊排队等候，再将磨好的豆浆抬回家做豆腐。父亲做的大豆腐又白又嫩口感特别...……更多
2024-02-06 06:42:00父亲,年货,豆腐,豆包,村里,毛驴
本文转自：北京晚报贾珺豆腐干是普通豆腐的衍生品，其制作工艺与普通豆腐并无二致，主要的区别在于成型时挤压的力度更大，挤出了更多水分，有时候还要摊在笸箩上晒一下，从而变得更干硬，在口感和味道上也别具一格...……更多
2023-04-29 14:04:00变体,豆腐干,豆腐,香干,白干,豆腐
...真是几天几夜也说不完。面糊涂是汤，牛肉汤是汤，几块豆腐下锅多加水，还是汤。记忆中，各种风味的汤馆遍布大街小巷，牛肉汤、丸子汤、驴肉汤、豆腐汤、胡辣汤……最让我念念不忘的当属羊肉汤。羊肉汤是家乡的名吃，...……更多
2023-01-06 02:50:00羊肉,故乡,羊肉,烧饼,故乡,家乡人
...销售淡季带来的影响，温顺艳依托自媒体，靠着青团、酱豆腐两种特色小吃在新赛道中突围，打破了淡季“客请不进来、货销不出去”的两难局面。小店经济最富烟火气，是稳就业、保民生最重要抓手之一，既有利于人们灵活就...……更多
2024-04-30 10:27:00小店,新机,经济,酱豆腐,直播,内江
...自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种，如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉、东坡凉粉、东坡饼等。其中东坡肘子和东坡肉这两道菜最具有代表性，也是流传至今的美味佳肴。苏东坡任杭州知州期间，清正廉洁，...……更多
2024-05-10 10:42:00文人,情怀,美食,东坡,苏东,汪曾祺
...河神仙汤，比如汪曾祺自创的炸酱面拌油鸡枞、羊油烧麻豆腐、油条搋(占刂)肉和王干发明的“凤鸣三鲜”，这些都是不可忽视的过往与当下，自然要收录在案；书中不单单呈现了某种菜系煎炸炒炖蒸的知名菜品，只要是能“进...……更多
2023-01-12 07:59:00味蕾,价值,王干,高邮,人间,汪曾祺
...大校花彭高唱结束7年北漂生活返回家乡长沙卖起台湾臭豆腐，居然宾客爆满！彭高唱，传说中的别人家的优秀孩子，一路仿佛开挂般，保送至北大，年纪轻轻就斩获各项荣誉，外形好，气质佳，文采一流，着实令人羡慕。在北...……更多
2024-01-25 10:44:00西施,之路,接地,校花,豆腐,北大
...酸爽的浆水面，面条细而爽滑，浆水酸香可口；美味的菜豆腐，一口豆腐，一口清汤，配上豆瓣酱、姜蒜青椒末等小菜，清香爽口；爽滑劲道的汉中面皮，是汉中人永远割舍不掉的爱——大米浸泡后磨成米浆，蒸制成薄皮，涂上...……更多
2024-07-20 06:37:00汉水,米香,汉江,汉中,流域,江汉
...名。于是顺着安场老街找过去，一路上看到好些卖“正安豆腐干”“蒸米皮”“正安油糍”的店铺。正安油糍也很有名，正宗安场油糍必须是用大米磨成的米浆制作的，外壳酥脆馅料饱满，本地人一般把油糍当早餐，再配上一碗...……更多
2024-08-22 17:30:00一城,县城,一味,正安,麻鸡,遵义
...跃成说。一回到家，刘跃成便和家人一起忙着贴对联、做豆腐、炸米花……处处洋溢着新春的喜悦。“儿子好不容易回来，高兴！今年豆腐我们要多做点，还要杀年猪，一家人过个热闹的团圆年。”在一间60平方米的瓦房里，刘...……更多
2023-01-20 09:43:00团圆年,刘跃,武冈,豆腐,武冈市,光远
...，碗里是“紫红紫红的米饭，一边是小菜，青菜小鱼、臭豆腐和腌辣椒，挑夫们大口吞食，不怎么嚼，只在嘴里打一个滚，咕咚咽下去了。汪曾祺感慨：看他们吃饭，觉得这世上没有什么饭比这个更香。但是我读来的感觉是，看...……更多
2024-06-07 10:54:00说是,汪曾祺,挑夫,油豆腐,千岁,砖茶
...一盆菠菜粉条，一盆凉拌红葱，再去后巷称二斤“毛槽”豆腐，豆腐上面挖个圆形的窝窝，窝窝里葱末蒜末辣椒面，油一烹，有味也有形。他说他爷和他爹都爱吃凉豆腐，豆腐清清白白，有方有圆有天地。
清明前两天，祖母也...……更多
2024-04-02 06:19:00祖父,干草,坟头,二爷,祖母,婶子
...硬通货，一蛋可换万物。我曾用鸭蛋换过作业本，换过干豆腐，换过空心爆米花、西瓜和“大白兔”奶糖。祖母也曾用十五颗鸭蛋从农村大集上给我换来一把喷水枪和一双塑料凉鞋。我的确想吃肉，但我同样也想吃干豆腐、空心...……更多
2023-04-29 01:15:00大白,记忆,大白,祖母,祖父,鸭蛋
...大家看看我的选择是否有些偏离了常规。
【一、绍兴臭豆腐】经过服务员的详细介绍，我了解到绍兴臭豆腐有着上千年的悠久历史。一家对臭豆腐情有独钟，他们在山东居住时，每当夜幕降临，小区门口便会有售卖绍兴臭豆腐...……更多
2024-04-12 11:11:00绍兴,美味,经典,绍兴,臭豆腐,茴香豆
...菜。我和明礼同班同学，也是好朋友。冯老师特意去村上豆腐作坊买来豆腐，煎豆腐“款待”我。那时，农村还不富裕，只有来客人了才舍得买豆腐招待。故乡的冬天很冷，入冬时教室里垒砌炉子烧煤取暖。三年级的冬天，教室...……更多
2024-05-24 00:17:00老师,课文,老师,叶柄,豆腐,鹅毛
...的追忆，每一块肉都流淌着梅州人的情感与热情。梅州酿豆腐梅州酿豆腐是梅州的特色小吃，以其鲜美的口感和独特的味道而受到人们的喜爱。选用新鲜豆腐，填入特制的酿料，再经过独特的烹制而成。豆腐鲜嫩可口，酿料香气...……更多
2024-06-19 10:54:00梅州,乡愁,美食,梅州,梅州人,猪肚
...汤品，为冬季保健提供了美味的选择。推荐做法：白菜炖豆腐材料：嫩白菜1颗；嫩豆腐1块；葱2根；姜1块；大蒜3瓣；生抽2勺；料酒1勺；食用油适量；清汤或水适量；盐适量；鸡精（可选）适量步骤：1.准备食材：将白菜洗净切...……更多
2024-02-02 17:12:00止咳,黑木,黑豆,黑米,黑木耳,生抽
...在饭桌的中心，盛放在汤盆中。老般鱼剁成了四方块，与豆腐同炖，不时在汤中冒出鳍之一角。揪住这一角，就可以拎出一坨方肉。在年夜饭开席之前，趁着大人不备，先把鱼肉扔进嘴里，鱼肉滑嫩，咀嚼时又有胶着之感，立时...……更多
2023-01-21 03:55:00鱼肉,豆腐,胶东,渔夫,河豚,竹节
...商报油滋滋的土猪肉，软糯鲜香的海带，吸饱汤汁的农家豆腐和千岛湖鱼头一样美味的临岐暖锅你吃过吗？
文/商报记者 张凡 摄/张凡 邱仁森
通讯员 姜海仙过年去千岛湖旅游，你要问“哪道菜最受欢迎？”那暖锅排名绝对...……更多
2024-01-30 06:21:00千岛湖,鱼头,千岛,美味,淳安,师傅
...膳食指南推荐的大豆包括黄豆、黑豆和青豆，其制品包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、豆浆、豆腐脑等等，指南建议换着花样经常吃大豆及其制品，推荐2岁以上幼儿每周食用大豆35-105克，4-13岁儿童青少年每周摄入105克（相...……更多
2024-02-03 05:41:00膳食,大豆,营养,大豆,膳食,豆制
...线上工人正开足马力，迎接年前的大订单。“年关将至，豆腐皮的需求量增大。很多老客户都提前预订了，还有不少是从区县来的。”经营者朱磊浩笑着说，这段时间，他的豆腐坊由平常的日产400千克豆腐皮变成了500千克，他每...……更多
2023-01-19 03:34:00西宁,西宁,张毅,成智,西海,西宁市
...没错，里面有小虫子，不过这些虫子都能吃，作用就跟霉豆腐里的细菌差不多。这下你明白它的特别之处了吧！酸粥制作真挺繁琐，得先用煮好的米饭和特别的种虫发酵。还得不停地加新米饭，重复好几次，才能搞出一缸酸粥来...……更多
2024-06-14 09:58:00骨子,山西,地方,全国,广西,宾阳
...一方面又是腌菜为主，未免是一个缺点。唯一的救星只有豆腐，这总是到处都有，谁都吃得起，一块咸鱼，大碗大蒜（叶）煎豆腐，不算什么好东西，却也已够好，就现今可以说是穷措大的盛馔。1950年2月23日载《亦报》，周作...……更多
2024-07-09 01:06:00腌鱼,腊肉,周作人,腌鱼,青鱼,旧闻
...确实是我的本能。”江宏前往桐梓县新站镇集镇购买五香豆腐干10多年来，贵州交通发展日新月异，县县通高速。江宏一家返乡的交通工具从火车变为自驾，1200公里的距离，朝辞东莞，暮抵贵州境内。绵延的群山愈发郁郁葱葱，...……更多
2024-02-12 10:00:00返乡,本能,东莞,桐梓,东莞市,桐梓县
...手菜正是博山人桌上少不了的酥锅。白菜、猪蹄、鲅鱼、豆腐、海带、莲藕……一起组成了连“神仙姐姐”都心心念念的酥锅。博山酥锅也引起网友的热捧和好奇。前几天回家与友人小聚,儿时玩伴卫国就送给我一个酥锅,说:“自...……更多
2023-02-16 05:05:00乡愁,舌尖,博山,卫国,爷爷,故乡
...都沾着湿漉漉的泥浆，散发着晚霜晨露的清新。荠菜肉丝豆腐羹、荠菜炒春笋，是拥抱春天的第一道时蔬。荠菜肉馄饨，是家庭主妇大显身手的节目。荠菜焯水后切细末有点干乎乎，斩几棵青菜心进去口感就滋润了。过年吃剩的...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...开封也供应着素食版本的胡辣汤。不能喝辣的人选择了与豆腐脑相混搭，而不是单独品尝辣味十足的胡辣汤。然而，要注意的是，一份胡辣汤售价6元，而一份豆腐脑只需3元。混合一份胡辣汤和一份豆腐脑，即半碗胡辣汤半碗豆...……更多
2024-05-18 08:54:00河南,河南人,本地人,外地人,疯狂,美食
...她年轻时为了讨生活背井离乡，到了老年便一遍遍地回望故乡。祖母在她82岁的那年冬天一病不起。她躺在床上，已经不能说话，眼睛老看着窗外发呆，我知道她又想老家了。我骗祖母说：“明年单位要在河北设个办事处，领导...……更多
2023-12-06 15:37:00故乡,祖母,老家,河北,父亲,跟着
...记忆里，我在上小学时，还见到过家里曾祖母用鹅藤藤煮豆腐浆。先将黄豆磨成浆，煮沸后改为文火烧熟，再把洗净切成小段的鹅藤藤放入，加入精盐、葱花，再烧至入味，就可出锅了。那洁白的豆浆里，漂浮着点点翠绿，赏心...……更多
2023-03-08 14:55:00野菜,耳朵,崇明,野菜,豆腐浆,荠菜
...一台台露天的乡土情景剧,翻来覆去,你方唱罢我登场。磨豆腐、拐汤圆面、炸绿豆圆子、蒸年糕、备柴炭、起鱼塘、做新衣裳、扎红灯笼、上年坟、买香蜡纸炮春联窗花等各项事宜紧锣密鼓地演绎着,不分长幼,不论穷富,不选地域...……更多
2023-02-16 09:20:00温情,故乡,大年,圆子,乡亲,西庄
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在癌症的大家族中，小细胞肺癌无疑是一个让人头疼的存在。为啥它就这么难对付呢？主要原因有以下几个方面：1.高度侵袭性和快速扩散小细胞肺癌的细胞具有高度侵袭性
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老李是个40多岁的男人，职业是媒体记者，平时工作压力大，烟瘾也随之渐重。作为一个老烟民，他早已习惯了每天抽个十来根香烟
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随着人们的生活水平提高，饮食上摄入的种类也越来越多，导致出现脂肪过剩的机率也越来越高。人体只在摄入与消耗平衡的状态下，才能够正常运转
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在这个充满美食诱惑的世界中，保持苗条的身材仿佛成了一种挑战。但幸运的是，大自然赋予了我们一些特别的礼物，那就是低热量且充满营养的蔬菜
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岁月的流逝不仅会在脸上留下痕迹，身体各个器官组织也会受到明显的影响，其中也包括消化系统，因此老年人很容易出现消化不良以及积食等问题
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这个信息爆炸的时代，每一次科学研究的发布都可能引起公众的广泛关注与讨论。最近，一项研究犹如一颗石子投入平静的湖面，激起了层层涟漪——“叶酸或促进癌症患病率”
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“万万没想到，手指肿竟然会是肺癌！”老李看着自己的检查报告，一脸震惊。老李在去年年底发现自己的手指头好像有越来越肿胀的现象
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颅内动脉瘤是指位于脑部血管壁的异常膨胀或突出，它可能在不同部位和大小的动脉血管上形成。这种疾病通常是潜在的，患者可能在没有任何症状的情况下生活很长一段时间
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第一种发物是狗肉。最近这段时间，大家穿得也比较多，所以有些人的抵抗力就下降了。如果你又吃狗肉又吃生肉，就很容易引起呼吸道感染
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在我们日常生活中，吃药几乎是不可避免的一件事——无论是治疗常见的感冒，还是管理慢性疾病如高血压或糖尿病。然而，你是否曾经停下来思考过一个简单却至关重要的问题
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人们的生活条件是改善了，健康问题却无形中增多了，其中要以心血管问题最为突出。一是由于随着年龄增长，血管会逐渐退化二是由于生活习惯长期影响
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血糖高，是指血液中的葡萄糖含量超过正常范围，这是糖尿病的主要表现之一。糖尿病是一种慢性代谢性疾病，如果不及时控制，会导致各种并发症
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自发性脑出血指的是在没有受到外伤的状态之下，脑血管存在了破裂，血液进入到脑实质当中，而这种问题又被称为是脑溢血，是临床上特别常见的一种脑血管问题
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洗澡时突然猝死，现实版的死神来了，发生在一个31岁的年轻人身上，遗憾的是，等到救护车赶到现场的时候，一切为时已晚。猝死
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