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家常牛肉美味又简单:多款红烧牛肉砂锅做法大比拼
...味即可。2.萝卜烧牛肉食材:牛肉500克萝卜1个色拉油1勺豆瓣酱1大勺老抽1小勺盐、姜、八角、三奈、桂皮、草果、蒜适量做法:牛肉切块,放入沸水中焯水。锅里倒入色拉油,七八成热后放入花椒、姜蒜、豆瓣酱、八角、三奈、...……更多
五种常见的详细做法,每一种都有独特美味,你最喜欢哪一个?
...淀粉1汤匙,葱1根,姜1块,蒜5瓣,盐1茶匙,料酒1汤匙,豆瓣酱1汤匙,食用油1汤匙,水淀粉适量,海椒面1汤匙,花椒面1汤匙。具体做法:将葱切段,姜切丝,蒜切末,牛肉切片。将牛肉加入葱姜水、蛋清、料酒、盐和淀粉,...……更多
金秋时节,多吃这菜,含钾高,常吃精神好!
...色鲜艳,营养也丰富;还有葱蒜提香,豆豉增味,别忘了豆瓣酱,它是这道菜的灵魂调料。 动手做美食:1.豆腐变身记:先把老豆腐切成三角形的小片,这样煎起来更入味,形状也好看。青椒、胡萝卜、木耳都切成你喜欢的形...……更多
三道超下饭的家常菜,香气四溢,你最喜欢的是哪一个?
...把、大蒜4-6瓣、生姜3-5片、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、豆瓣酱1勺、盐1勺、糖1勺、生粉2勺、白胡椒少许、食用油适量;做法:1.猪瘦肉洗净切丝,加入1勺料酒、1勺生抽、1小勺盐、少许胡椒粉抓匀,再加入2勺的生粉用手抓匀...……更多
水煮牛肉的做法,是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香著称
...-15个(根据个人口味调整)花椒1大勺蒜5瓣姜一小块葱1根豆瓣酱2大勺生抽(酱油)适量料酒适量盐适量鸡精/鸡粉(可选)适量淀粉适量食用油适量制作步骤:1.准备牛肉:将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、少许盐、鸡精(如果...……更多
吸烟喝酒会诱发脑梗吗?一文了解清楚
...是脑梗的诱发因素之一。除了腌制食物之外,各种生抽、豆瓣酱等调味料中也含有大量的食盐。3、高糖食物饮食当中,如果糖分过高是有可能引发脑梗的。人体在摄入大量的糖分后,通过机体的代谢和转化,最后有可能会形成...……更多
气血不足不要慌,这菜一周吃几次,脸色红润气色好,显年轻
...,生姜少许,独头蒜3个,小米椒3个,食用油适量,郫县豆瓣酱一勺,盐适量。 鸭血清洗干净,切成大约2厘米大小的方块。如果是生鸭血,同样切小块,放到烧开水的锅里焯水煮熟,捞出来过凉水。独头蒜拍扁去皮切颗粒,生...……更多
送给您8道超级下饭的家常菜,做法简单,味美鲜香,下饭下酒必备
...锅肥肠【食材准备】熟肥肠、青椒、干辣椒、洋葱、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、生抽、白糖1、首先,把肥肠切段备用;豆瓣酱剁碎备用;洋葱切块切丝都行,蒜切片、姜切丝、葱切段,青椒切片备用;2、热锅凉油,先放...……更多
...料:兔腿4只 辅料:油40ml,盐5g,红烧酱油25ml,花雕酒5ml,豆瓣酱15g,剁辣椒35g,麻椒50粒,花椒30粒,葱白1根,姜10g,蒜3瓣,冰糖10粒,大料1粒,草果1粒,肉蔻1粒,香叶1片,山楂干4片,干辣椒7粒步骤1.准备兔腿4只,泡去血水...……更多
寻味川蜀 - 家常酸菜鱼火锅的独门秘籍
...良好的基调。接下来是调料的准备。泡椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱等都是不可或缺的配角,它们的存在让整道菜的味道层次更加丰富。尤其是豆瓣酱,作为川菜的灵魂调料,它的品质直接影响着菜品的成败。建议选择正宗的郫县豆...……更多
营养师建议:少吃厨房“3调料”,会使胰岛受损,记得管住嘴
...做菜时,一定要控制好蚝油的使用量。 糖尿病人,少吃豆瓣酱豆瓣酱是以蚕豆、黄豆和面粉为主要原料加工而成,其中添加了大量食盐和红油。虽然烹饪菜品时加入豆瓣酱会给菜品增添风味,但是对于糖尿病患者来说,却不太...……更多
谷雨后,香椿榆钱靠边站,该食材建议经常买着吃,价格便宜还营养
...葱1根、干辣椒5个、蒜头2瓣、花椒1小撮、青花椒1小撮、豆瓣酱1匙、味精1小匙、生抽1小匙、鸡精1小匙、水淀粉2匙烹饪步骤: 1、在豆腐的选择上很重要,一旦豆腐选对了已经好吃“一半”了。市面上的豆腐看似一样,实际上...……更多
你们是我最好的陪伴
...文转自:广州日报70岁的张黎丽与身着花袄的“豆芽”“豆瓣酱”在珠江畔亲密合影。6岁的“豆芽”与4岁的“豆瓣酱”是惠比特犬,它们是名副其实的“运动健将”。为了保证它们每天10公里的跑量,张奶奶每天早晚要沿着珠江...……更多
七道下饭菜,这个冬天给家人安排起来,好吃不腻老少皆宜,真开胃
...油,油热后放入五花肉煸炒一下,炒出油脂后放入蒜末和豆瓣酱炒出红油和香味。3、然后放入香干、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味,翻炒均匀炒至入味。4、炒熟后,放入蒜苗和辣椒翻炒片刻,炒至熟透后出锅装盘开吃。...……更多
郭颖博医生:四个加重肾脏负担的食物,要远离
...的食物。第一个就是高钠调料。包括鸡精、味精、耗油、豆瓣酱等等。肾病患者如果摄入过多的钠盐会导致水钠潴留,引起患者水肿和诱发高血压,从而几种肾病。另外,还要注意的是:要避免使用低钠盐!低钠盐虽然减少了钠...……更多
了解毛血旺的食材和烹制技巧,可以更好地品尝这道美食的独特魅力
...毛血旺的灵魂所在就是其独特的调料。毛血旺的调料包括豆瓣酱、花椒、干辣椒等。豆瓣酱能够为菜品增添浓郁的酱香味,花椒和干辣椒则能够为菜品增添麻辣的口感,使得整道菜品更加开胃提神。在烹制毛血旺的过程中,我们...……更多
...一养老服务机构食堂烹饪间有一瓶已开封的超过保质期的豆瓣酱、食堂库房有一瓶未开封的无生产日期的豆瓣酱,据此认定该养老服务机构经营超过保质期食品、经营标签无生产日期预包装食品,合并罚款5.5万元,后因该养老服...……更多
解锁带鱼的7种美味做法,让你的餐桌每天都新鲜!
...持中小火,避免外焦里生。六、豆瓣带鱼1.材料:带鱼、豆瓣酱、生抽、蒜瓣、葱、姜。2.步骤:带鱼洗净切段,热油煎至两面微黄。锅留底油,加入葱姜蒜炒香,倒入豆瓣酱炒出红油,放入煎好的带鱼,加生抽和适量水,慢炖15...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...寓意年年有余,全家都爱吃。一、水煮鱼准备草鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的鱼肉切下来...……更多
尝尝这个,比牛羊肉还滋补,比鸡肉还要美味,错过了真的可惜了!
...【红烧鳎目鱼】所准备的食材有:鳎目鱼、黄豆酱、郫县豆瓣酱、大葱、生姜、大蒜、米醋、香叶、盐、蚝油、白糖、食用油、香菜、干辣椒简单步骤来告诉你怎么处理鳎目鱼:首先,因为鳎目鱼的鱼鳞很硬,所以得先在清水里...……更多
上了年纪,就得多吃4种“补铁菜”,补足气血精力旺,身体更健康
...猪肝】 准备:猪肝、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、泡椒、豆瓣酱、青红辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精、淀粉1、猪肝泡在水里半个小时,将血水泡出来以后,切成薄片,然后再多冲洗几遍,之后盛在碗里,加上淀粉抓拌均匀,腌制...……更多
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补
...、腐竹、陈皮、炒锅、大葱、生姜、荸荠、蒜瓣、腐乳、豆瓣酱、食盐、冰糖、食盐、酱油、料酒。1、羊腿肉切成小块,放入清水里浸泡半小时,去除血水。大葱切段,生姜切片,大蒜拍扁去皮。荸荠去皮洗干净,腐竹掰成小...……更多
在中伏,要想防好暑气,再忙也要多吃这3宝
...老姜10克、去籽草果1克、白豆蔻2克、甘草2克、桂皮2克、豆瓣酱20克、大蒜籽10克、杭椒10克、食盐、鸡精、生抽、啤酒、香菜适量。【啤酒鸭的做法】:第一步:首先将鸭子处理干净后剁成小块,然后将鸭子放入到清水中浸泡15...……更多
“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...鳅、豆腐、红辣椒、青辣椒、大蒜、香葱、生姜、啤酒、豆瓣酱、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、泥鳅洗干净,让老板帮忙处理一下,去除内脏,回来用水洗一下,加点盐、料酒拌匀,腌制10分钟。豆腐洗干净切块,红辣...……更多
芋头2种最好吃的做法,这2种吃法也是我家吃的最多的
...洗净的芋头500克、土鸡1只、食盐、鸡精、葱花、老姜、豆瓣酱、花椒、八角、香叶适量。【土鸡焖芋头的做法】:第一步:把土鸡处理干净后切成块状,然后将土鸡和适量的水放入到锅中,大火将土鸡焯水10分钟后捞出,接着再...……更多
川味粉蒸牛肉的家常做法,口感软糯鲜香无比,今天米饭又得遭殃了
...油、大米、生姜、小葱、香菜、大蒜、味极鲜酱油、郫县豆瓣酱、红油辣椒、食用盐、红糖甜水、醪糟汁、十三香调料和味精。制作步骤:好的,咱们先从做一碗家常米粉开始。如果你觉得制作起来比较麻烦,市面上也有现成的...……更多
馋哭!柴火鸡制作详解,美味营养一网打尽
...好适量干辣椒以及青红椒各几个,切成块状。另外,准备豆瓣酱50克、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒30毫升、盐、白糖5克、鸡精5克、食用油适量,还有根据个人喜好选择总量约500克的配菜,如土豆、香菇、豆角等。主要烹饪过...……更多
红烧茄子,是一道家常菜肴,做法简单,口感鲜美,营养丰富
...例。同时,还可以根据个人喜好加入一些其他的调料,如豆瓣酱、花椒等,来增加红烧茄子的风味。总之,红烧茄子是一道家常菜肴,做法简单,口感鲜美,营养丰富。在烹饪过程中,我们可以根据个人口味进行适当调整,加入...……更多
毛血旺是一道四川特色菜,口感麻辣鲜香,非常开胃
...00克4.宽粉100克5.青蒜苗适量6.干辣椒适量7.麻椒适量8.郫县豆瓣酱适量9.生姜适量10.大蒜适量11.料酒适量12.鸡精适量13.盐适量14.油适量二、清洗食材 1.将鸭血切成小块,用清水冲洗干净。2.将豆芽、金针菇、宽粉分别洗净,豆芽去...……更多
“长寿菜”原来是它,一通便,二护眼,三降血压,老年人要多吃
...薯叶,所需食材简单易得:新鲜红薯叶、小米辣、大蒜、豆瓣酱、干辣椒等,再加上调味用的食盐、白糖、鸡精等。首先,处理红薯叶,除去老茎,浸泡清洗后切段备用;其次,处理大蒜和辣椒,爆香后加入红薯叶翻炒至软熟,...……更多
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得了胃溃疡只能长期用药吗?坚持做到治疗护理六步走,好得快
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建议女人:少吃馒头面条,多吃这3种食物,刮油排毒,越吃越瘦
岁月是把杀猪刀,随着时间的流失,岁月不但会让女人的脸上留下痕迹,而且身材还会走样,从原来的“小蛮腰”发展了“水桶腰”,女人们总是嫌弃自己肚子的赘肉
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它是“天然降压菜”,常吃可疏肝降火,三高人群要多吃
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得了尿毒症不要乱用药,这6大用药原则要牢记,小心发生意外
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吃菜降血糖,要坚持“一二三”原则
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