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郭颖博医生：四个加重肾脏负担的食物，要远离
吃出的肾病并非危言耸听，根据数据显示，2023年中国肾病人数高达1.32亿，这不是什么值得炫耀的数字，因为它的背后是无数家庭的破碎。
如何做好的肾病的预防，是每个人都要重视起来的事情。今天肾病科主任郭颖博医生就给大家揭露一下，隐藏在厨房里的，四个加重肾脏负担的食物。
第一个就是高钠调料。包括鸡精、味精、耗油、豆瓣酱等等。肾病患者如果摄入过多的钠盐会导致水钠潴留，引起患者水肿和诱发高血压，从而几种肾病。
另外，还要注意的是：要避免使用低钠盐!低钠盐虽然减少了钠的使用，但却用钾代替了钠。而排钾的主要途径在肾脏，当肾功能下降后，排钾的能力也下降了，极易增加高钾血症的发生。
第二个是高饱和脂肪酸调料。例如：植物黄油、猪油、牛油。肾病患者常会伴有高脂血症，脂质代谢紊乱也会使体内炎性物质增加、尿蛋白增多，肾小球硬化和小管间质损害等，从而加重肾功能减退。因此，肾病患者要少用动物油以及氢化植物油。多食用植物油，并且经常更换食用油种类。
第三个含糖调料。例如：耗油、甜面酱、番茄酱等。对于合并糖尿病的肾病患者来说，控制血糖是阻止肾病进展的重要因素之一。所以需要忌口一些高糖的食物和水果，但是请大家不要忘了，厨房内一些精制糖的调味品也要注意，否则很可能低糖食物也变成了高糖食物。
第四个是成分复杂的成品料包。像：火锅底料、炖汤料等等。这些复杂的调料包除了是高盐、高脂、高糖的集合体外，还可能含磷、含钾等各种食品添加剂，对肾病患者是极为不利。
除去这些东西外，很多肾友就会认为，寡淡无味，吃饭的快乐都没了。其实不是这样的，像一些天然的调味料：葱姜蒜、辣椒、八角等，做饭时，都可以放一些进行调味。
最后郭医生提醒大家：口腹之欲，虽能带给人无尽的快感，但也在不知不觉中损害着人的身体。口味的改变也不是一时的，需要的是一个”慢慢”的过程。相信各位肾友都能慢慢改变、正确看待!
郭颖博，北京公立三甲医院中医医生，多年来长期从事科研，教学，医疗工作。尤其擅长肾脏疾病的中医诊治。主要擅长治疗中西医结合治疗慢性肾脏病，尤其是擅长蛋白尿、肌酐高、原发性肾小球肾炎、糖尿病肾病、lgA肾病、紫癜性肾炎、高血压肾病、膜性肾病、急/慢性肾炎、肾病综合征、痛风性肾病、尿路感染等肾脏疾病方面的治疗，有自己独特的治疗思路和中医特色疗法，且改显著，深受肾病患者信赖。
责任编辑：吴英兰
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快照生成时间：2023-11-04 00:45:05
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