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...季节，每年都有人因食用野生蘑菇而导致中毒。3月14日,南昌市疾控中心向社会发出春季餐饮不要采食野生蘑菇的安全警示，各餐饮单位要严把采购关，不得采摘、采购和加工出售新鲜野生蘑菇。据介绍，一些野生蘑菇与食用菇...……更多
2023-03-18 00:46:00蘑菇,蘑菇,中毒,食用,南昌市,菇类
...风天带来的几场大雨过后，绿化带、草坪、河边……各种蘑菇开始疯狂冒头，上周六，厨师出身的陈师傅（化名）见到河边长出了蘑菇眼前一亮，“原来在老家吃过这些白蘑菇，味道很好”。陈师傅化身为“采蘑菇的大师傅”在...……更多
2024-09-24 06:54:00八人,菇类,野生菌,中毒,美味,再次
来源：深圳市场监管近期深圳发生了两起因进食野生蘑菇引起的食源性疾病事件一起是两人吃了流动摊贩卖的野生蘑菇一起是三人吃了亲戚寄来的野生干蘑菇上述事件里的五位市民吃完后都出现呕吐、腹泻等症状数小时后就中...……更多
2023-11-03 14:59:00特产,中毒,亲戚,蘑菇,食用,中毒
...警惕，不采摘、不销售、不加工、不食用来历不明的野生蘑菇、野生植物、河豚，不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...介绍，6月19日，小彭的母亲和弟弟到离家不远的山上去摘蘑菇，“误将有毒的鹅膏菌带回”；当天中午，小彭的外公来走亲戚，大家一起吃的饭食中，就有从山上摘的蘑菇。“谁也不会想到，外公、爸爸、妈妈、弟弟全部中毒。...……更多
2024-06-27 09:59:00家属,中毒,网上求助,一家,求助,中毒
...，严防误买、误用亚硝酸盐。禁止采购、加工、食用野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...介绍，6月19日，小彭的母亲和弟弟到离家不远的山上去摘蘑菇，“误将有毒的鹅膏菌带回”；当天中午，小彭的外公来走亲戚，大家一起吃的饭食中，就有从山上摘的蘑菇。“谁也不会想到，外公、爸爸、妈妈、弟弟全部中毒。...……更多
2024-07-08 13:32:00云南,概率,中毒,女子,专家,中毒
...追溯到6月19日。当天，小彭的母亲和弟弟到附近山上采摘蘑菇，不慎将有毒的鹅膏菌带回。中午时分，外公来家中走亲戚，共进午餐时，家人食用了这些从山上摘来的蘑菇。谁也没有想到，这一餐竟成了一家人的噩梦，外公、父...……更多
2024-06-27 15:08:00四川,中毒,一家,剧毒,中毒,毒菌
在我们的餐桌上，菌菇类食材以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。金针菇、香菇、平菇和猴头菇作为四种常见的菌菇，不仅各具风味，其营养价值也各有差异。本文将详细介绍这四种菌菇的特点、营养价值以及...……更多
2024-07-20 11:25:00蘑菇,食用,差异,营养,常见,价值
...毒）。春季万物复苏，公园、山区、树林、绿地里，野生蘑菇、野菜（果）纷纷“冒出了头”，不少平时吃腻了家常菜的市民，都喜欢在春季品尝这份新鲜的“礼物”。然而，野生植物不能随便吃，严重者可造成生命危险。本报...……更多
2024-04-16 00:17:00风险,蘑菇,野菜,中毒,食用,症状
蘑菇味道鲜美且含有多种对人体有益的物质，为广大群众所喜爱，尤其是野生蘑菇，更是许多美食爱好者眼中的天然馈赠。但野生蘑菇中存在许多有毒品种，我省近年陆续发生过多起食用野生毒蘑菇中毒事件，有多人因食用野...……更多
2023-12-14 10:46:00蘑菇,食用,美味,野生菌,食用,蘑菇
...上，迅速生长出一片颜色各异，形状似伞的菌类，这就是蘑菇。野生蘑菇虽然美丽又鲜美，但食用有很大的风险，世界上已知毒蘑菇种类多达400多种，我国约有200多种，有些毒菌和食用菌的外表特征没有明显区别，且目前还没有...……更多
2024-04-09 02:39:00蘑菇,中毒,蘑菇,中毒,症状,毒蕈
清明雨后福州各地气温回暖又到了野生蘑菇生长旺盛的时期
紧急提醒！这些“大自然的馈赠”看似小巧可爱，其实暗含危险踏青出游，见到野生蘑菇千万别采！别吃！福州曾发生多起因毒蘑菇倒下的案例说了千遍万遍毒蘑菇吃...……更多
2024-04-12 17:46:00福州,福建,中毒,蘑菇,福州,中毒
...汉讯（何成江 记者吴采平）夏季气温高、降雨多，野生蘑菇生长旺盛。湖北省野生蘑菇种类多、分布广泛，有的营养丰富，是不少人心中的美味，有的却含有毒素，食用后风险极高。为了避免野生菌中毒事件发生，近日，湖北...……更多
2024-07-08 14:47:00野生菌,湖北,中毒,食物,提示,宣传
...打来的求助电话，电话那头焦急地告知，有人因误食野生蘑菇中毒，情况十分危急，需马上转院至市六院进行救治。杨梅及医护团队即刻启动应急机制，全面做好抢救准备工作，在大家的齐心努力下，成功将命悬一线的刘先生从...……更多
2024-12-04 13:10:00伪装者,蘑菇,男子,蘑菇,中毒,刘先生
...2例，死亡2例，分别为：深圳市龙岗区报告的一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例；珠海市斗门区报告的一起食用蟾蜍引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例。据悉，我国蘑菇种类繁多，超过3.6万种，已知可...……更多
2025-04-17 17:24:00一人,蟾蜍,广东,蘑菇,中毒,男子
...省卫生健康委、湖南省疾控中心联合发布我省2024年野生蘑菇中毒风险分级地图。其中冷水滩区、湘潭县、零陵区、龙山县、洪江市、新化县、石门县等7个县市区为高风险，浏阳市、长沙县等26个县市区为中风险，其余区域为低...……更多
2024-06-05 09:40:00长沙,中毒,家庭,蘑菇,刘某,中毒
来源：极目新闻毒蘑菇科普知识，你知多少？01什么是毒蘑菇？毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等，是指食用后能造成人毒性反应的大型真菌的子实体，其中大部分属于担子菌，少数属于子囊菌。世界范围内已报道的毒蘑菇约有1000种，...……更多
2023-10-07 10:41:00常德,蘑菇,蘑菇,鳞片,中毒,食用
...有不少细心的网友发现，一夜之间，杭州路边草丛里的小蘑菇们“雨后春笋”般冒出来。梅雨季杭州大量出现野生蘑菇最近，有人在临平区超山附近发现了大量的野生蘑菇，品种还不止一种，兴冲冲拿了篮子和袋子，专门上山采...……更多
2024-07-01 09:36:00梅雨季,梅雨,杭州,中毒,蘑菇,中毒
...鲜味都远超鲜香菇。生吃菌菇刺身靠谱吗“在国外，双孢蘑菇生吃很常见，把小蘑菇切成薄片，点几滴柠檬汁，就是味道鲜美、保留更多营养的菌菇刺身……”《中国消费者报》记者检索发现，网络上类似生吃食用菌的“美食推...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
9月2日消息，一名女子在短视频平台上晒出自家做辣椒炒蘑菇的视频，吓到一众网友。视频显示，博主锅里翻炒着的蘑菇长着鲜红的顶盖，看着像是标准的“红伞伞白杆杆”。该短视频上线后引发关注，评论数高达4万，当事人...……更多
2024-09-02 19:36:00蘑菇,当事人,当事,女子,网友,视频
...的季节，每年也正是这个时节，也有大批患者因为误食毒蘑菇或是烹调不当而导致食物中毒送院治疗甚至因此丧命。因此，虽然菌类和茄子同吃不会增强毒性或是让人更易中毒，我们在食用菌类的时候还是要多加注意，最好食用...……更多
2023-02-09 11:52:00可信,食物,常见,菌类,食物,茄子
...报南昌讯（熊铮 记者朱海）春回大地，万物复苏，野生蘑菇纷纷“冒头”。3月7日，江西省市场监管局发布消费提示，告诫消费者注意防范毒蘑菇中毒。毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等，是指食用后能造成人毒性反应的大型真菌的子实...……更多
2024-03-07 18:11:00江西省,江西,蘑菇,监管,提示,消费
当谈到采摘和食用蘑菇时，牛肝菌和见手青可能是你会遇到的两种蘑菇的名字。它们在菌类世界中都有着独特的地位，但它们之间存在着一些重要的区别。在本文中，我们将深入研究牛肝菌和见手青这两种蘑菇，了解它们的特...……更多
2023-11-09 16:43:00牛肝菌,蘑菇,名字,蘑菇,牛肝菌,食用
...②铃兰③大青褶伞是我国造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇之一。④灰花纹鹅膏（剧毒）⑤夹竹桃春季来临，草长莺飞，野菜蓬勃生长。漫步郊野，面对绿油油的野菜，不少人会怦然心动。但是，有些野菜外表虽清新可爱，食...……更多
2024-04-19 01:36:00野菜,中毒,食用,野菜,中毒,蘑菇
...疾控中心获悉，该中心专家近日在团城山周边采集到一种蘑菇样本，经确认此种蘑菇为剧毒的肉褐鳞环柄菇，生长在松树、樟树下的落叶草地，外观与香菇极为相似。市疾控中心提醒广大市民，外出踏青时见到野生蘑菇，切记勿...……更多
2024-04-16 08:20:00剧毒,蘑菇,市民,蘑菇,中毒,大青
...所有材料。先开大火煮开，再调小火焖煮15到20分钟，使蘑菇与肉的香味完全混合在一起。6)口味：盐，白胡椒粉，随个人口味调节。在炖煮期间，你可以试着尝一下它的咸味，然后根据自己的喜好进行调节。
7)上菜：把煮好的...……更多
2024-08-28 06:11:00营养,黄金,小火,切成,胡椒粉,胡椒
...2例，死亡2例。分别为：深圳市龙岗区报告的一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例；珠海市斗门区报告的一起食用蟾蜍引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例。 ……更多
2025-04-16 13:19:00蟾蜍,公共卫生,广东,蘑菇,中毒,食用
...就会积累，就很难把它们降解。
而在草地上这个圆圆的蘑菇叫做凸口蘑，刚生长的时候是白色的，在逐渐成熟的过程中会变黑，最后桂爆裂，有孢子喷发出来。
每年5月到9月，是野生菌中毒高峰期，尤其在每年的7月份，是收...……更多
2024-07-17 19:53:00种类多,菌类,食用,种类,野生菌,真菌
...钟以上才能被完全分解。近年来，因误食或不当烹饪野生蘑菇导致的中毒事件屡见不鲜。据重庆市疾控中心统计，近年来全市毒蘑菇中毒事件有所增加。当前，随着气温升高，降雨增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，不少人为了尝...……更多
2025-04-02 10:47:00羊肚菌,羊肚,重庆,中毒,食用,羊肚菌
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