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吃了河边采来的“美味”,八人中毒进医院 医生再次提醒:切勿采食野生菌菇类

类别:健康 发布时间:2024-09-24 06:54:00 来源:杭州网

台风天带来的几场大雨过后,绿化带、草坪、河边……各种蘑菇开始疯狂冒头,上周六,厨师出身的陈师傅(化名)见到河边长出了蘑菇眼前一亮,“原来在老家吃过这些白蘑菇,味道很好”。

陈师傅化身为“采蘑菇的大师傅”在河边草丛里采了整整一筐的蘑菇,回去之后炒了一大盘,下午4点左右与同事和家人一共八个人一起美美地吃了一顿。

一开始没啥事,但到了傍晚六点左右,八人先后出现不同程度的腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状,立即就近来到了树兰(杭州)医院急诊科就诊。

该院副主任余德顺表示,当时有一人情况较严重,出现头晕、血压偏低等症状,通过详细问诊并对患者带来的蘑菇进行识别,考虑为误食有毒蘑菇导致的群体中毒。急诊科积极对症治疗,同时全院多学科联动,安排患者入院进一步救治。

“其中有位病人只吃了一片结果也发病了。但幸好他们发病时间早,且就诊及时。目前几位患者都是轻度肝损伤。”医院肝病暨感染科高海女主任医师介绍,通过护肝解毒,护胃补液等积极治疗,八位患者均已好转出院。

仔细观察这些白蘑菇伞盖是白色,表面分布着褐色斑点,菌杆长长的,呈浅棕色,高度疑似毒蘑菇大青褶伞。该品种俗称青褶环伞、铅绿褶菇,是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类,主要在6-10月份集中生长,常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁。因外形与可食用的高大环柄菇、没开伞的鸡腿菇等相似,每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。

据了解,大青褶伞素有“ICU菇”之称,含有胃肠炎型毒素,能够造成严重的胃肠道中毒反应,一般误食后2-3小时内发病,中毒的主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。如果食用量大,对肝及神经系统也会造成损害,甚至导致死亡。民间有“红杆杆白伞伞,吃完一起躺板板”的说法。

野生菌类的种类繁多,对于普通市民来说,避免中毒的主要方式就是千万不要自行采摘食用。想吃蘑菇建议去市场购买种植菌。

万一不慎误食毒蘑菇需要这样做:立即停止食用疑似有毒的蘑菇,并尽量诱导呕吐,以减少毒素吸收;保存好剩余蘑菇的样本,这对后续诊断至关重要;即使症状轻微,也应尽快前往就近医院就诊,告知情况并遵医嘱;急性毒蕈中毒患者可能会出现假愈期,即治疗后胃肠道症状缓解甚至消失,但毒素进入循环可能损伤心、肝、肾或神经等多器官,严重者危及生命,因此仍需住院观察数日,不可轻视。

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快照生成时间:2024-09-24 08:45:01

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