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不用揉面就能做的蒸糕,软软糯糯,连吃3天都不腻
蒸糕,作为中国传统糕点的一种,一直以来都深受人们的喜爱。它口感软糯,甜而不腻,无论是作为早餐还是下午茶点心,都是不错的选择。今天,我要向大家介绍一款不用揉面就能做的蒸糕,制作简单,口感绝佳,让人连吃...……更多
苏州工业园区吴淞社区把浓浓年味“焋”出来
...分工有序,配合默契,有的负责和糯米粉,有的负责烧水蒸糕,有的负责揉糕,有的负责搓压结糕……看似简单,但每一个环节都不容有失,都决定了最后成品口感的好坏,其中最重要的是蒸糕和揉糕。蒸糕是将米粉蒸熟成松糕...……更多
营养美味的奶香玉米蒸糕
奶香玉米蒸糕是一款既美味又营养的点心。准备材料有:新鲜玉米粒、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油。首先,将玉米粒剥下来,放入料理机,加入牛奶和鸡蛋,打成细腻的玉米糊。接着,在玉米糊中筛入低筋面粉,...……更多
这道拌三丝口感咸鲜,爽口可口,富含不同的口感与营养
...口,富含不同的口感与营养。 胡萝卜推荐食谱:胡萝卜蒸糕胡萝卜是一种常见的蔬菜,富含胡萝卜素和维生素,对血管健康有积极的影响。这里分享一道胡萝卜蒸糕的食谱,既美味又兼具清洁血管的效果。制作胡萝卜蒸糕时需...……更多
一口松糕,松软到心里
...雨强告诉笔者,制作松糕需要浸米、轧粉、搓粉、上笼、蒸糕等五六道工序,最关键的一步就是搓粉。“先把配好比例的糯米和粳米轧成米粉,米的湿度要把握得正好,否则就会影响糕的质量。再拿一个细眼筛子,把轧好的米粉...……更多
黄豆粉的神奇魅力:营养价值与五种美味做法详解
...疾病患者的优选食品。二、五种黄豆粉美食做法1.黄豆粉蒸糕步骤:-将1杯黄豆粉与1杯糯米粉混合,加入适量的糖和水调成糊状。-在蒸盘上铺一层烘焙纸,倒入面糊,放入蒸锅,大火蒸20分钟。-待蒸糕冷却后切成小块,可撒上一...……更多
分享苹果的神仙吃法,做法简单,口感松软,大人孩子都超爱吃
...,大人孩子都超爱吃,一起来看看是怎么做的吧!【苹果蒸糕】所准备的食材有:苹果、红枣、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉 具体做法:1、把苹果放入盆内,撒上一把食盐,揉搓几遍冲洗干净,然后切成苹果粒,放入榨汁机内,...……更多
低脂又营养的早餐,只需要几分钟,健康又好吃
...红豆:将煮好的红豆加入到山药糊中,继续搅拌均匀。6.蒸糕:将搅拌好的山药红豆糕倒入蒸盘中,用勺子抹平表面,放入蒸锅中,大火蒸熟约20分钟。7.出锅:蒸熟后的山药红豆糕取出,待凉后切块即可食用。温馨提示:(1)山药...……更多
小小碗糕蒸出浓浓年味
...又准备了60斤糯米,浸泡好后带到加工坊,剩下的磨粉、蒸糕,金银祥提供一条龙服务。“我忙到现在还没来得及吃早饭。”金银祥介绍,这两天他从早上6点就开始蒸碗糕,一直持续到下午三四点才结束。金家是祖传蒸年糕的,...……更多
阿婆阿伯蒸糕忙!崇明糕、青浦焋糕、松江海棠糕、软糕……你最爱哪款本地糕|魔都年味
...青浦练塘镇东庄村里,80出头的俞阿婆正在土灶上忙活着蒸糕,她说,过年了,村里家家户户都要蒸糕,吃了糕才有年味。中国传统民俗文化里,有“过年吃糕步步高”的寓意,这几日的上海乡间,到处氤氲着各种蒸年糕的蒸汽...……更多
在金山农家吃年夜饭
...除夕之夜增添了浓浓的年味。刚跨进客厅,扑面而来的是蒸糕的香味。定睛一看,一位阿婆正指点小辈在洁白的糕面上摆放红枣、核桃和蜜饯之类作点缀。娟娟介绍说,她的婆婆是周遭远近闻名做蒸糕的好手。只见阿婆给盘子里...……更多
明日大寒,3种传统食物记得吃,寓意吉祥如意,年年平安、步步高升!
...,红糖,糯米粉,江米粉制作而成的,操作步骤跟一般的蒸糕类似,也是把红豆煮熟,再把糯米粉和江米粉拌匀,加入煮熟的红豆和汤汁,拌成攥起来成团,轻轻一推就散开的状态,筛入蒸屉,放在柴火灶上蒸一个小时,就可以...……更多
三伏天出汗多要及时补钾,多吃这5种蔬菜,腿脚有劲精神足
...钟左右。对了,蒸笼底部要垫屉布避免粘连。 五、山药蒸糕山药的含钾量高,具有补脾益肾、养肺固肾等功效。山药排骨汤,山药炒牛肉,清炒山药都适合夏季食用。今天我分享的是山药蒸糕,当点心也很好的。材料:去皮山...……更多
黑米的膳食纤维含量是普通大米的3倍,有助于消化和排毒
...,用大火蒸15分钟即可。黑米的美食还有很多。除了黑米蒸糕外,还可以尝试黑米粥、黑米饭团、黑米红豆汤等美食。这些美食不仅美味可口,而且具有很好的养生效果。黑米作为一种天然的“延寿食物”,在冬季餐桌上的地位...……更多
冬季养胃不能吃蛋糕吗?不妨试试这一种做法,好吃松软
...己喜欢吃的蛋糕,所以我们赶紧学起来吧。 【小米鸡蛋蒸糕】制作配料:小米150克,鸡蛋3个,白糖35克。(需要用到的食材也是十分的简单,所以各位朋友对于这个就更加不用担心啦。)第一步为:把150克小米放在大碗里,先...……更多
美食迎春伴好愿
...向孩子赠送橘子。(茶山供图)吃盆菜。(企石供图)做蒸糕。(樟木头供图)文/广州日报全媒体记者谢英君春节临近,不妨许下好愿:把旧岁懒散“卖掉”,是“卖懒”;希望“蒸蒸日上步步高”,要蒸糕;祝福生活“十全...……更多
...着油糕。一屋子人说说笑笑拉着家常,手上功夫却不停,蒸糕面、拌馅儿、捏糕……不一会儿就包了满满一桌糕。晋源油糕即年糕,以晋祠江米为皮,包入玫瑰、枣泥、豆沙等,香甜细腻,油炸后外层金黄酥脆,内里甜糯绵软,...……更多
这菜浑身都是宝,2块钱一把,加1勺面粉蒸一蒸,营养不上火!
...抱,那份清新与纯粹,足以让大鱼大肉也黯然失色。菠菜蒸糕:轻盈启航的早餐时光材料准备:新鲜菠菜叶200克(约两把),洗净控干水分、中筋面粉100克、玉米淀粉20克(增加口感细腻度)、盐少许、胡椒粉少许(可选)、清...……更多
“三伏不祛湿,秋冬要受苦”,建议多吃6种食物!
...入味,最后大火收汁即可。四、小米推荐食谱:菠菜小米蒸糕小米不要总是用来做小米粥啦,试试这款小米蒸糕,好看又好吃。菠菜补铁,小米养胃,加上一颗蛋,营养丰富,色香味俱全。食材:菠菜少许 、小米 25克 、面粉15...……更多
增进民生福祉丨情暖重阳齐欢乐 爱老敬老氛围浓
...职业学院、社区社会组织走进鹏宇养老服务中心开展重阳蒸糕活动。活动伊始,社区工作人员介绍了重阳节的来历及各地习俗,并送上了对各位长者的节日祝福,随后,指导老师给大家讲解重阳糕所需材料及制作流程,老人们认...……更多
米粉 晶莹中尽显稻香古韵(1)
...注:“饵者, 稻米粉之为饼。”也就是说,饵是一种类似蒸糕的食品,有些饵是用米制成的。周代时已经有了以麦、麻、稻、黍制成的糗粮。据《周礼·天官·笾人》记载:“朝事之笾,其实麷、蕡、白、黑……”郑玄注曰:“熬...……更多
老人说:春天吃二草,百岁不显老!
...的食用方式艾草的食用方式多种多样,可以做汤、熬粥、蒸糕,也可以制作艾叶茶、艾香饭等美食。不同的烹饪方法能够使艾草的营养成分得以充分释放,为我们的身体提供全面的滋养。在中医药领域,艾草被广泛运用,其独特...……更多
胡萝卜有哪些做法,推荐以下几种家常做法,口感清甜营养丰富
...胡萝卜粥不仅营养丰富,还具有健脾消食的功效;胡萝卜蒸糕则口感软糯,香甜可口,是孩子们喜爱的零食。总之,胡萝卜的家常做法多种多样,无论是炖煮、炒制还是凉拌,都能展现出胡萝卜的美味和营养。在日常生活中,我...……更多
一块小小的尺糕 一份浓浓的年味
...浸泡、沥水、磨粉的原材料准备,到过筛、加馅、抹平、蒸糕、烙印等制作,一系列流程下来,满是浓浓的烟火气。刚出炉的尺糕口感清香,有一定嚼劲,即便放凉了仍松软可口。“秘诀就是糯米按照一定比例混合粳米压制成粉...……更多
【东方24节气·冬至】冬至前后,食养助你血脂健康
...粉外的食材均研碎,加入米粉后,再次研细成粉,搅匀后蒸糕。用法用量:佐餐食用,一人一次量,可食用7-10天,孕妇慎用。方解:这个食养方比较适合脾胃虚弱的血脂异常人群食用。同时对于聚餐前后,因脾胃功能受损导致...……更多
河北张家口:传承百年的糕面饮食文化
...一面两糕。该村特有的山地水土及村民独特的手法制作的蒸糕、炸糕色泽金黄、软糯筋道,方圆百余里小有名气。全村年产糕面三万余斤,除自用外销往周边村镇,是村民增收的一项重要来源。6月13日,河北省张家口市桥东区大...……更多
家乡美食里的幸福味道
...蒙古日报 □本报记者 王玉琢 毛锴彦压粉条、炸丸子、蒸糕面、炸酥鸡……农历大年三十这天,鄂尔多斯市准格尔旗沙圪堵镇石窑沟村家家炊烟袅袅,66岁的高三女正在忙着制作春节餐桌必备的各种传统美食。在农村,熬粉汤...……更多
伏天近40度,建议家中常备这几款小零食,补气血不虚脱浑身有劲
...把蒸锅搁火上,加点水给它烧开咯。5、咱们得找个适合蒸糕的模具,给它刷上一层食用油,这样子蒸出来的糕就不会黏糊糊的,轻轻松松就能脱模啦!6、咱们把糊状物倒进模具里,稍微晃一晃,让糊状物能均匀地铺平,这样出...……更多
百变家常美食,告别单调,萝卜新吃法大盘点!
...多数时候出现在辣椒酱或者腌菜中。新吃法:萝卜丝红糖蒸糕。将萝卜切成丝,与面粉、红糖混合,加入适量的发酵粉,蒸熟后,一款既健康又美味的甜品就诞生了。5.萝卜与面点的巧妙融合传统吃法:萝卜在饺子或馄饨馅料中...……更多
今日小雪,建议中老年多吃4种粗粮,抗寒解乏防便秘,强化抵抗力
...以制作发糕面食,口感丰富好消化。推荐吃法:燕麦红枣蒸糕 1、准备50克燕麦片,搭配30克处理好的红枣肉,在料理机中绞碎并混合匀。2、在碗中敲入两个鸡蛋,将燕麦以及红枣都放进去,再加入30克的低筋粉,继续用蛋抽搅...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00